És possible congelar la sorra per l'hivern?

És possible fer espais en blanc d’acet per a l’hivern? Per descomptat, pot i fins i tot necessitar. La forma més ràpida, senzilla i fiable de congelar les fulles de la sorra per preservar totes les qualitats beneficioses d’aquesta saborosa planta és congelant. A casa, es pot fer fàcilment i ràpidament al congelador. És possible emmagatzemar un palet tan útil fins a l'any vinent.

Les hostesses obren la temporada feta a casa a principis d’estiu, ja que l’aglomeració és el primer verd que apareix a la nostra taula. Sorrel està congelat i enllaunat en pots estèrils. Aquests preparats saborosos i simples de fulles de color groc es fan de forma molt ràpida i senzilla si sabeu i apliqueu tots els secrets d’aquest tipus d’emmagatzematge verd.

Les fulles de la jove parra són increïblement útils. Quan estan congelats, conservaran totes les seves qualitats saludables i gustatives. Les preparacions preparades a l’estiu, a l’hivern, afegiran varietat a la vostra dieta diària i saturaran el cos amb les vitamines beneficioses contingudes a les fulles verdes d’acetorn.

Les mestresses de casa experimentades afegeixen fulles de beix gelat a tot tipus de plats. Els Verds donaran un gust extraordinari als plats més populars. Podeu cuinar una sopa verda molt agradable amb melmelada i els pastissos casolans són un plaer, podeu afegir-la a borscht, obtenir una combinació saborosa i inusual.

Avantatges de la congelació de la cel

Hi ha diversos mètodes per recol·lectar les fulles d’azeta al’hivern:

• conserves;
• assecat de fulles de color vermell;
• salat de verdures;
• congelació.

Les fulles de congelació de l’ozal tenen diversos avantatges. Aquest tipus de preparació és bastant recent, però gradualment substitueix els mètodes de les nostres àvies: salar, conservar i assecar. Cada any més i més jardiners i amants de tots els espais verds prefereixen congelar-se. Al cap ia la fi, amb l'arribada dels moderns congeladors espaiosos, la congelació ràpida de tot tipus de vegetació, diverses verdures i baies s'ha convertit en una manera fàcil i assequible de collir. A més, aquest mètode de recol·lecció de fulles de sargony té els seus grans avantatges:

1. Long conserva totes les vitamines útils i nutritives contingudes en els verds.
2. Conserva perfectament totes les característiques del gust.
3. En el moment de la congelació ràpida, el color de les fulles de l'alberg no canvia.
4. Es conserva una gran aroma.
5. El procés de collita es realitza sense ingredients addicionals.
6. Amb aquest mètode de preparació no s’utilitzen conservants.
7. No cal utilitzar llaunes addicionals, contenidors. Es pot congelar en bosses normals.

També és una manera molt ràpida i senzilla, que estalvia temps tant en el procés de preparació com en el procés de preparació. Així doncs, si poses acantilat en petites porcions, només haureu d’aconseguir una bossa a l’hivern i afegir fulles d’enciam verdes al vostre plat favorit.

Preparació de fulles de color vermell per congelar

1. Les fulles de sargel s'han de seleccionar acuradament. Deixeu només les fulles boniques, llises, fresques i de color verd brillant.
2. Ara les fulles s'han de rentar sota aigua corrent. Això és molt convenient fer-ho amb un colador.
3. Assecar els verds a l'aire lliure. Podeu disposar d'una tovallola de cotó seca i, de tant en tant, girar.
4. Els verds han de tallar o deixar les fulles senceres. Tot depèn de la vostra preferència i del mètode d'emmagatzematge escollit.
5. Distribuïu les fulles d’azeta en lots per congelar bosses i petits recipients de plàstic. El volum de servei es calcula de manera que un paquet sigui suficient per a una cuina.
6. Traieu les bosses de les fulles de color vermell al compartiment per congelar ràpidament durant un parell d'hores.
7. Després d'això, es poden traslladar als envasos o bosses de fulles de color vermell a les seccions d'emmagatzematge.

Què es pot necessitar per congelar les verdures de l’ozillo:

• paquets de congelació;
• petits recipients de plàstic;
• motlles de silicona per a pastissets o motlles de gel;
• bol gran;
• pan;
• colador per rentar les fulles;
• tovallola de cotó per assecar;
• taula de tallar;
• ganivet de terra;
• aigua potable.

Les fulles de gerds es poden congelar amb diversos mètodes. Com congelar - tria la mateixa hostessa. Qualsevol d'aquests mètodes és molt convenient i ràpid. També queden totes les qualitats útils d’una anella:

1. Glaçat de fulles senceres. Aquest mètode de congelació de l’ànec permet conservar totes les qualitats vitamíniques de les fulles verdes. Aquests fulls es poden utilitzar en sopes, borscht o fins i tot en una amanida de verdures fresques. Per a aquest mètode necessiten ordenar, rentar, assecar. A continuació, escampeu les fulles de melisa en bosses o recipients. En els contenidors, els fulls mantenen la seva forma millor, però també ocuparan més espai al congelador. Per tant, escolliu quin mètode d'emmagatzematge de fulles senceres s’utilitzarà.
2. Froel picat congelat en bosses o envasos. Aquesta és la manera més popular d’emmagatzemar les fulles de color taronja. Aquesta preparació es pot utilitzar en qualsevol plat. Afegir a la sopa, en el segon plat, preparar el farcit per al pastís. Per a aquest mètode de congelació, és necessari ordenar les fulles, esbandir-les sota aigua corrent i assecar-les sobre una tovallola. A continuació, tallar o picar. I podeu disposar en sobres o contenidors en porcions. Amb aquest mètode d’emmagatzematge sovint s’afegeix a l’alzor i altres verdures útils. Poseu-vos en contacte amb verds en petits lots per facilitar l’ús d’una briqueta a la vegada.
3. Ametlla blanquejada congelada. Aquest mètode és adequat si teniu un espai d’emmagatzematge molt limitat per als aliments de conveniència congelats. Aquests verds també es poden utilitzar per cuinar, sopes, plats principals, utilitzats com a farcit per a pastissos dolços, etc. Per a aquest mètode és necessari revisar els verds, seleccionar els millors llençols, com rentar-los, picar-los finament. I posar les herbes en aigua bullint durant 1-2 minuts. A continuació, buideu l'aigua en un colador i deixeu que l'aigua es buidi, i els greens es refredin. Després, es pot disposar en dipòsits d'emmagatzematge. Per estalviar espai de congelació, podeu utilitzar bosses de buit, motlles de silicona. Trieu el que us convé personalment.
4. Gelada de gerds amb mantega. Aquest mètode és molt convenient si la vostra família li agrada cocinar amb farcits de sòl. Per això, cal revisar els verds de l’acet, rentar-los, assecar-los a l’aire, picar-los finament i barrejar-los amb mantega suau. Llavors aquesta massa es descompon en motlles de gel de silicona i es posa en una cambra per congelar ràpidament. Llavors aquests cubs han de ser eliminats i emmagatzemats al paquet general. Cada galeta té la seva porció pròpia, que és molt ràpida i còmoda.
5. Congelació de la fulla de color rosa en motlles de silicona. Aquesta és una manera bastant nova però molt convenient. La congelació ràpida, convenient d'utilitzar, ocupa un espai mínim, conserva totes les propietats i gustos útils. Per a aquest mètode de congelació és necessari revisar les fulles de sargant, esbandir-les, una mica esbandides amb una tovallola. Ara heu de tallar acuradament les fulles. Disposar-los en petites formes de silicona, triturant lleugerament. A continuació, afegiu una mica d’aigua potable a cada forma i congelar-la suaument. Després de treure els verds dels motlles i posar-los en un paquet general. Aquests espais en blanc són molt convenients per a sopes, guisats. Va treure una peça i la va posar. Molt ràpid i saborós.

Recomanacions útils per a les hostesses quan es congelen les fulles de l’ànec

1. No es congeli de nou, en cas contrari, les fulles de melisa poden perdre no només el seu aspecte, sinó el seu increïble sabor i qualitats útils.
2. Emmagatzemar verdures de color taronja en briquetes, bosses i contenidors de petita porció. Així que sereu molt més convenient i les fulles de melisa s’emmagatzemaran més temps.
3. Signeu tots els vostres espais en blanc. Quan estava congelat, quines herbes addicionals es van afegir a la melena. Així que trobareu el briquet o el paquet que necessiteu molt més ràpidament.

Molt sovint, quan es congelen les fulles d’azeta, se li afegeix un altre saborós i saludable verd. Espinacs, ortiga, anet, julivert, ceba verda. Tot això farà que els vostres menjars siguin encara més diversos i saturin el cos amb les vitamines que necessita.

Les fulles de meló congelades s'utilitzen en diferents sopes, guisats de verdures. Es pot utilitzar com a farcit per a pastissos dolços o salats.

Vídeo: com congelar sorra per l'hivern