Els beneficis i els danys dels pèsols per a la salut del cos

El pèsol té una història àmplia, es va criar per primera vegada al segle XV. Inicialment, el cultiu estava destinat a tractar els comuns. Més tard, un estofat basat en mongetes es va enamorar dels nobles i, gradualment, va començar a escampar-se per tot el món. Fins i tot els sofisticats gourmets de França no poden ignorar els plats basats en pèsols. Sobre aquesta base, moltes persones estan interessades en els beneficis i els danys de la cultura. Parlem de tot amb més detall.

Composició química

Entre les substàncies valuoses que es troben als pèsols, podeu seleccionar els elements indispensables per al cos humà. Han de venir amb menjar o suplements.

La cultura de pèsols és rica en magnesi, potassi, zinc, manganès, calci, fòsfor i coure. De les vitamines, cal esmentar la riboflavina, tiamina, els àcids pantotènics i nicotínics, altres vitamines del grup B, el retinol, el tocoferol. El producte té molt de iode, colina, aminoàcids.

Calories 100 grams. té uns 299 Kcal. Els pèsols no pertanyen a aliments poc alts o en calories, es poden col·locar a la categoria "mitjana". El contingut calòric del gra verd varia entre 70 i 75 Kcal. 100 gr., Tot depèn de la maduresa de la cultura.

Els beneficis dels pèsols

A més del benefici indiscutible dels components químics de la cultura, hi ha moltes altres qualitats valuoses.

1. Els pèsols verds s’han de prendre com a aliment per a les persones que s'enfronten a un edema dels teixits d’òrgans i òrgans interns. El producte normalitza el treball dels ronyons, elimina el líquid i les sals del cos.
2. Els pèsols de qualsevol tipus es refereixen a productes que eviten perfectament el desenvolupament de malalties del càncer. Si ja teniu càncer, la cultura bloquejarà l'accés de la sang a les cèl·lules i reduirà el tumor.
3. És útil menjar pèsols germinats. És responsable de equilibrar el colesterol, eliminar substàncies nocives del cos. Per tant, hi ha una millora en el treball del múscul del cor i del sistema vascular.
4. El iode tracta malalties del sistema endocrí i, en particular, de la glàndula tiroide. El ferro elimina el desenvolupament d’una possible anèmia. Els pèsols són necessaris per a les dones embarassades per eliminar l'anèmia congènita en un nen.
5. La cultura és bona per menjar durant el cicle menstrual. Quan la menstruació una dona perd molt de ferro, és necessari per a la formació de sang. Els pèsols omplen el dèficit i augmenten l'hemoglobina fins al nivell desitjat.
6. La cultura de pèsols recupera la agudesa visual, alleuja la fatiga dels ulls, lubrica la poma. El producte s'introdueix a la dieta per prevenir les cataractes i tractar els símptomes.
7. Els beneficis són els pèsols germinats, que s'han de prendre en cas d'obstrucció intestinal crònica. La composició neteja suaument el sistema digestiu, envolta suaument les parets de l'estómac i combat l'úlcera duodenal.
8. Les propietats antioxidants (netejadores) dels pèsols permeten mantenir la bellesa de la pell i netejar-la. Amb l’ajut de pèsols, es tracta la psoriasi, l’èczema, l’acne i altres malalties similars.
9. Els pèsols verds o bullits són bons per menjar amb acidesa. El producte alleuja els espasmes, normalitza l'activitat del tracte gastrointestinal. Sovint, les dones embarassades pateixen el problema.

Els beneficis dels pèsols per a les dones

1. El producte té molt de calci, que es requereix per a les belles dames per mantenir les condicions adequades del cabell, les ungles i la pell. A més, és necessari un element perquè les dones embarassades formin l'esquelet d'un nadó.
2. El ferro entrant reposa l’hemoglobina, que cau a un punt crític durant el cicle menstrual.
3. L'àcid fòlic és una vitamina naturalment femenina.Alenteix l'envelliment prematur dels teixits, és responsable de la regeneració cel·lular, millora l'activitat dels òrgans genitals femenins.
4. Menjar els pèsols als aliments evitarà possibles malalties de la pell i eliminarà molts problemes dermatològics. I la guisant de pèsols verds netejarà els porus.

Els beneficis dels pèsols per als homes

1. El principal avantatge de la cultura per als homes és l’ajuda per guanyar massa muscular i la ràpida recuperació del cos després de l’entrenament. En pèsols molta proteïna, que és necessària per a l'elasticitat de les fibres.
2. El valor per a la meitat masculina de la població rau en la capacitat de prevenir moltes malalties associades als sistemes sexuals i excretors.
3. Els pèsols tenen un efecte positiu sobre la potència, augmenten l’activitat sexual. L’acumulació d’àcid fòlic millora el nombre d’esperma i la seva funció principal.

Els beneficis dels pèsols per als nens

1. La cultura augmenta la gana. Aquesta qualitat és útil per als nens que sovint rebutgen menjar i necessiten llaminadures.
2. Els pèsols són rics en calci i proteïnes, els elements són responsables de la condició de les dents i dels ossos. El producte redueix la probabilitat de formació de càries, elimina el mal alè.
3. Els pèsols tenen un efecte positiu sobre el sistema digestiu del nen, regula l'activitat del múscul del cor i participa en la formació de sang. La cultura millora la resistència física.
4. La composició afecta directament l’activitat mental. El producte s’ha d’incloure en la dieta dels nens de l’escola, l’edat preescolar i l’edat dels estudiants. Això augmenta la concentració de l'atenció, millora la visió i la memòria.

Els beneficis dels pèsols per a dones embarassades

1. No s'aconsella utilitzar els pèsols durant la lactància, però no hi ha restriccions durant l'embaràs. La cultura concentra molts aminoàcids que una dona necessita.
2. Una dona embarassada sovint s'enfronta a restrenyiment, toxicosi, insomni. Aquests problemes desagradables es poden resoldre si es mengen pèsols regularment i en dosis.
3. Una enorme acumulació de calci forma l'esquelet del nascut. L'àcid fòlic és responsable de la psique, calmant una dona durant els trencaments nerviosos.

Els danys i els beneficis del pèsol en malalties

1. Diabetis tipus 2. La diabetis té diversos tipus. En el segon cas, l’ús de pèsols està permès i fins i tot recomanat per experts. En prendre el producte, redueix suaument el nivell de glucosa a la sang. Els diabètics saben que els salts sobtats o la disminució del sucre poden provocar conseqüències desoladores. El pes és lentament digerit pel cos, per la qual cosa és beneficiós per a aquesta malaltia. Juntament amb aquesta composició es redueix el nivell de colesterol dolent, proporcionant beneficis per als vasos sanguinis.
2. Gastritis. Tingueu en compte que l’ús de pèsols en el diagnòstic d’aquesta malaltia està completament contraindicat. Encara hi ha excepcions. El producte està prohibit menjar només en la forma aguda de la malaltia. En absència d’exacerbació, es pot prendre pèsols en petites quantitats.
3. Pancreatitis. Els aliments per a pancreatitis són limitats. Tot depèn de la forma de la malaltia. Està prohibit portar farinetes o sopes amb aquest producte. L’excepció fa referència als brots de pèsols, en aquest cas és bo per al cos. Es permet que la cultura del fesol s’utilitzi només fresca.

Normes per menjar pèsols

1. En la cuina, utilitzeu els pèsols en diferents quantitats i variacions. Prengui l'hàbit de menjar sopa de pèsol o farinetes al matí. La cultura del fesol acompanya els altres productes, no us oblideu.
2. Els plats i les amanides de fesols i pèsols es consideren excel·lents batuts de proteïnes per al cos. També podeu afegir almenys llenties útils. És similar als pèsols en els principis de la cuina.
3. Utilitzeu el producte en diferents variacions. Els pèsols en conserva i els pèsols es poden utilitzar immediatament de la manera prevista. Hi ha un tipus especial de llegums."Mash peas" és àmpliament utilitzat en la cuina oriental per preparar plats deliciosos.
4. L’avantatge indubtable dels pèsols en conserva i germinats és que el producte es pot consumir de manera segura a la nit i la nit. La cultura del fesol no afecta de cap manera la figura.

Taxes de consum de pèsols

1. És difícil dir amb certesa quina norma de peus es pot consumir al dia. Aquesta visió es forma perquè poques persones mengen un producte diàriament. També la varietat de formes de pèsols i la seva aplicació al món culinari és molt extensa.
2. Els pèsols verds i en conserva es poden consumir fins a 200 grams. per dia. Pel que fa al producte bullit en forma de papilla, els experts recomanen utilitzar una vegada uns 100 grams. per dia (1 porció).

Danys dels pèsols

1. Els pèsols es classifiquen com a productes útils. Malgrat això, la cultura de les llegums és capaç de fer mal al cos. Tingueu en compte que menjar la composició en forma crua en grans quantitats pot afectar negativament la digestió.
2. La sobreexpressió de pèsols en brut incideix en l’activitat del sistema digestiu i, a més, afecta la membrana mucosa de l’estómac i els intestins.
3. Gairebé tothom sap que el producte augmenta la formació de gasos. No importa en quina forma utilitzeu els pèsols, seguiu la tarifa recomanada. En cas contrari, trobareu una sèrie de problemes.
4. El procés de formació de gasos es produeix a causa de l’elevat contingut de fibres gruixudes i sucres als pèsols. Recordeu que l’ús del producte s’ha de limitar a persones en edat, pacients amb gota i noies durant la lactància.
5. El problema és que la llegum té una alta concentració de purines. Els enzims augmenten la concentració d’àcid úric en el cos, que té un efecte perjudicial sobre els tendons, les articulacions i els ronyons.

Amb l’ús correcte i el compliment de totes les recomanacions, els pèsols poden proporcionar al cos un suport i avantatges impressionants. No abuseu del producte per evitar conseqüències desagradables. Penseu en el possible dany i contraindicacions.

Vídeo: els beneficis i els danys de les llegums