Jak skladovat brambory v bytě

Na podzim je čas na zásobu na zimu. Největší místo ve sklepeních a sklepích zaujímá brambory. A pokud se majitelé kůlen, garáží a dachů nemají čeho obávat, pak většina obyvatel města má problém - jak ukládat brambory v bytě.

Vysoké teploty a příliš suchý vzduch neumožňují dlouhodobě uchovávat velké množství hlíz v dobrém stavu. Ale neodhoďte to samé!

Urychlíme se ujistit, že brambory v bytě jsou dost možné. Je pravda, že je třeba vynaložit určité úsilí na toto uspořádání. Bez problémů, jak se říká ...

Celkem existuje několik způsobů:

• na balkóně (lodžie)
• na schodišti (vestibulu)
• pod oknem
• v lednici

Každá z těchto metod je svým způsobem dobrá. Vše podrobně popisujeme.

Brambory na balkóně v zimě

Samozřejmě nemůžete jen vzít hlízy, nalijte je do sáčků a výtahu na balkoně. První mrazy zničí všechny vaše zásoby s radostí. Budeme muset chránit brambory před chladem. Uvedení kožichu na tašku je k ničemu. Tlusté přikrývky také neukládají. Zde jsou dvě možnosti.

Číslo varianty 1. Balkon je velký, mnoho míst. Vezmeme dvě krabice. Jeden obrovský, zasazený do rohu lodžie. V něm umístíme menší krabici. Vzdálenost mezi stěnami kontejnerů by měla být minimálně 12 cm, což je vzdálenost, kterou je třeba plnit do pilin, hoblin nebo pěnových desek. Nezapomínáme ani na dno, my odpovídajícím způsobem zahřejeme víko.

Uvnitř připevňujeme pár tmavých 15-wattových žárovek. Mimochodem, krabice by měly být bez štěrbin a otvorů.

Nyní můžete nalít suché brambory do malé nádoby. Kryt s víkem a to je vše. Improvizovaný box pro skladování brambor v bytě je připraven. Takový systém plně udržuje teplotu až + 7 ° C, když dosáhne -30 ° С venku.

Přirozeně, s přiloženými žárovkami. Proč tmavý nátěr? Takže brambory nejsou zelené. Teplo ze žárovek bude stále pokračovat. Házení přes tlustou přikrývku nebo staré zimní oblečení, nemůžete mít strach ze sklizně, i při -40 ° C.

Rady Udělejte stacionární konstrukci z kvalitního dřeva a dobrou izolaci. Pak ho nemusíte vytvářet každý rok. V létě můžete použít design jako konferenční stolek.

Možnost číslo 2. Balkon je malý, místo je malé. Nebudete instalovat žádné krabice, není kam se otočit. Musím utrácet peníze. Průmysl nabízí tepelné kontejnery na prodej. Jsou k dispozici ve třech variantách objemu, esteticky krásných a kompaktních.

Velké plus takovéto konstrukce v termostatu zařízení. To znamená, že jej můžete jednoduše zasunout do zásuvky a nastavit požadovanou teplotu uvnitř. Zbytek bude proveden automatikou. V závislosti na volném prostoru na balkóně lze volit kapacitu termálních nádob. Dokonce i nejrozsáhlejší při plném zatížení zabírá velmi málo místa.

Rady Takže v letním období se stavba neuskuteční na balkóně, lze ji vyčistit, prát, sušit. Pak se skládají a vyjímají až do dalšího použití.

Brambory ve vchodu

Ne, samozřejmě byste neměli jen nechat tašky vedle vstupních dveří. Druhý den ráno je nenajdete. Na některých podlažích jsou však samostatné vestibule s oploceným uzávěrem. To je místo, kde můžete dát krabici brambor. Samozřejmě, po dohodě s ostatními uživateli a sousedy. Ne každý bude příjemnou vůní zeleniny.

Mimochodem, i v obyčejných vchodech ze sovětských časů byly k podlaze nebo stěně přišroubovány velké boxy. Stále se zamknout na milovníky freebies.Jen u vchodu je vždy chladnější než v bytě. A brambory jsou tam dobře udržovány.

Rady Pravidelně třídte brambory do zásuvky a otevřete je do vzduchu. Takže si všimnete v čase nemocných nebo začnete hlízy hniloby.

Brambor pod oknem je jako

Samozřejmě, ne v nákupní tašce na ulici. Je v bytě. Mnoho lidí si pamatuje, že v domech postavených od doby Chruščov pod oknem v kuchyni byl druh lednice. To je skříňka s větrákem. Samozřejmě, že není příliš velký, ale o pytel brambor může být umístěn.

V některých domech postavených na konci 70. let je tento výklenek mnohem větší. Do něj už můžete zatlačit 2 sáčky. Přibližně stejně velká lednice se vyrábí v moderních budovách.

Dříve nebylo možné regulovat ventilaci a chlazení a samotné počasí nastavovalo teplotu v chladničce. Část tepla přišla z bytu a ukázalo se, že je to docela přijatelné. Ale v extrémním chladu zmrzla zelenina.

Moderní chladničky pod oknem mohou být částečně regulovány z hlediska větrání a teploty. To se provádí pomocí speciálního ventilu.

Rady V zimě zakryjte větrací otvor, jinak se brambory zmrazí a stanou se sladkými. Ne kritické, ale ne dobré vůbec.

Brambory v jednoduché lednici

Absolutně všechny zdroje říkají velmi kategoricky: nemůžete udržet brambory v domácí chladničce! A argumenty železného olova. Při teplotě + 4-5 ° C se škrob v hlízách promění v cukr. Stávají se nasládlými.

O čem to mluvíš? Opravdu? Takže ve sklepě nebo sklepě tato teplota vyhovuje bramborám. Není vyroben žádný cukr. A co je v ledničce toho, co vyhrál? Přinejmenším si mysleli s hlavami, než vydali doporučení.

Čtěte dále. Díky vysoké vlhkosti uvnitř se brambory začnou velmi rychle hnit. Přijeli jsme. Průměrný sklep má vlhkost cca 80%. Stejně tak v přístroji staré výroby. Kde je úlovek?

Téměř všechny jednotky jsou vybaveny systémem „ale mráz“. V důsledku toho je vlhkost uvnitř velmi nízká. Tam lidé dokonce uschnou bylinky. Brambory, i když chtějí hníst, prostě nemají čas. Rychle schne.

Vaše odpověď, soudruzi poradci?

Shrnutí. V domácí elektrické lednici můžete brambory skladovat až do jara. Jedinou nevýhodou je malý prostor. No, ve skutečnosti nemůžete skóre s hlízami do očí.

Ačkoli, pokud existuje, kde umístit druhou jednotku a prostředky pro její získání, pak to může být docela možnost.

Některá doporučení

1. Při jakémkoli způsobu skladování brambor v bytě nepoužívejte plastové nebo celofánové sáčky. V takovém materiálu jsou špatné jakékoliv zeleniny a ovoce. Ale pytlovina a běžné pletivo se ukázaly jako velmi dobré.
2. V otevřených prostorách sítě jsou zdroje, které tvrdí, že rané brambory jsou skladovány pouze do listopadu. Řekni, pak to vybledne a vyschne. Zvláštní, ale jak se tedy vypořádat s materiálem na výsadbu? Na jaře, kde se dostat brzy brambory? Jaký nesmysl. Všechny odrůdy jsou poměrně dobře zachovány při teplotách vyšších než + 3 ° C. Hlízy zůstávají elastické a husté až do příštího léta. Nárůst teploty dokonce o 1 stupeň dramaticky snižuje kvalitu zeleniny.
3. Někdy jsou v bytech nevyhřívané sklady. Určitě není suterénní teplota, ale stále chladnější než v pokojích. Brambory ve spíži mohou být skladovány až do ledna, ale příliš nízká vlhkost. Aby hlízy nevydržely o něco déle, jednoduše daly nádoby do vody ve spíži se sklizní. Nebo zavěsit mokré ručníky, které hydratují, když uschnou.
4. Nezapomeňte, že při použití kterékoli z popsaných metod skladování je naprostá tma přísně povinná.Dokonce i periodický zásah slunce na hlízy způsobuje jejich postupné ozelenění. Jíst takovou zeleninu je již nemožné.
5. Pro udržení brambor před klíčením déle, je někdy stříkána speciálními přípravky. Tímto způsobem doporučujeme zpracovávat pouze výsadbu. Tyto brambory nepodléhají tomuto zpracování. Dobře, nic v ústech nevytáhne všechny druhy odpadků. A tak je kruh plný chemie.
6. Nejčastěji se doporučuje, aby se brambory před jejich uskladněním neomývaly. Zde nejsou žádné důvody. Proč ne umýt? Co to dává? Brambory lze prát, otřít se všemi prášky nemůže. To je celé vysvětlení. Nepoškozujte kůži tak, aby byla lepší. A umývejte co nejvíc.

Jak skladovat brambory v bytě? Nyní znáte nejběžnější a dostupné metody. Použijte je k uchování vaší plodiny během chladných zimních měsíců. Z navrhovaného nebude možné něco realizovat a pak hledat alternativní způsoby. Možná, že vaše know-how bude přijato mnoha obyvateli města a pak vám budou poděkovat.

Video: brambory na zimu - což ovlivňuje bezpečnost