Jak si vyrobit jablkové lupínky doma

Místo škodlivých bramborových lupínků se můžete vždy těšit na přirozenější a zdravější svačiny z jablek a jiných druhů ovoce. Tento výrobek obsahuje minimální počet kalorií. V domácích jablečných lupíncích nejsou žádné konzervační látky, barviva ani zvýrazňovače chuti. Kromě toho tato pochoutka působí jako lehké občerstvení během diety.

Jablečné lupínky v troubě

• Gala jablka - 5 ks.
• cukr - 75 g.
• kyselina citrónová - 3 g.
• filtrovaná voda - 250 g.

1. Před vařením čipů, si sirup. Kyselina citrónová spolu s cukrem nedovolí, aby ovoce získalo tmavší vzhled, chuť občerstvení bude výraznější.
2. Připojte vodu a sypké složky do společné nádoby. Pošlete nádobu do sporáku a počkejte, až se směs převarí. Přípravky míchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Odložte sirup, měl by trochu vychladnout.
3. Dále pokračujte v čištění ovoce. Ovoce omyjte obvyklým způsobem a kroužky o tloušťce nejvýše 2 mm. Pro větší pohodlí můžete použít speciální brusku. Zbavte se jádra a semen v jablkách.
4. Připravený materiál vložte do teplého sirupu. Jablka by měla být ve složení nejméně třetina hodiny. Plody jsou mírně nasycené kyselým základem. Pokud jablka nesedí úplně, můžete manipulaci změnit.
5. Po přidělení času z jablek je nutné odstranit přebytečný sirup. Dejte ovoce na pergamen nebo papírové ubrousky, počkejte na sušení. Poté pošlete jablka na plech.
6. Nezapomeňte zakrýt žáruvzdorný podnos pergamenovým papírem předem. Vložte pekáč do předehřáté trouby na střední úroveň. Jablka budou připravena po 2 hodinách při teplotě 70 ° C.

Kořeněné kousky jablek

• filtrovaná voda - 950 ml.
• vanilka - podle chuti
• skořice - ve skutečnosti
• citron - ½ ks.
• zralá jablka - 4 ks.

1. Ovoce omyjte studenou vodou a důkladně osušte. Dále se doporučuje odstranit stonek spolu s jádrem. Snažte se manipulovat opatrně, abyste nerozbili jablka. Poté ovoce nakrájejte kroužky o tloušťce nepřesahující 5 mm.
2. Připravenou surovinu odešlete do šálku s vodou a citronovou šťávou. Výsledkem je, že jablka získají výraznější chuť a nebudou ztmavnout. Produkt nechte v kompozici půl hodiny. Po manipulaci dejte prsteny na papírové ručníky.
3. Po několika minutách se do materiálu absorbuje přebytečná vlhkost. Poté nasaďte na nit nebo pověs usušené kroužky. Mějte na paměti, že mezi svačiny musí být dostatečná vzdálenost. Tento pohyb je nezbytný pro správnou cirkulaci vzduchu.
4. Lano utáhněte ve vhodné místnosti, nechte žetony 3 dny. Pokud nemůžete použít lano, proveďte stejnou manipulaci s dřevěnými špejle. Po stanovené době umístěte připravená jablka na plech pečený pergamenovým papírem.
5. Posuňte zásobník do trouby a vysušte čipy při minimálním výkonu. Během procedury můžete dvířka trouby lehce otevřít. Vypadne tak přebytečná pára. Doporučuje se zapnout čipy jednou. Poté, co jsou téměř připraveni, odstraňte suroviny na podnose.
6. Zkombinujte skořici a vanilku do sypké hmoty a posypte budoucím chipsy. Poté musí být plech s výrobkem vložen zpět do trouby a zavřít dvířka. Jablka by měla chvíli ležet v teple. Pokud se chystáte ukládat občerstvení, pak nejlepším místem pro ně budou skleněné, proutěné, dřevěné nebo keramické nádoby. Čipy by měly dostat dostatek kyslíku.

Jablečné skořice čipy

• zelená jablka - 3 ks.
• citron - 0,5 ks.
• moučkový cukr - 25 gr.
• mletá skořice - 20 g.

1. Důkladně umyjte plody nečistot a zbavte se stonku. Nakrájejte jablka s tenkými kroužky, nezapomeňte odstranit semena. Můžete použít speciální zařízení, které vám pomůže snížit ovoce na plátky. Tímto způsobem bude léčba rychlejší.
2. Připravenou surovinu rozprostřete na papírové ručníky, po určitou dobu se přebytečná vlhkost z ovoce absorbuje do materiálu. Jablka odešlete do vhodné nádoby. Posypeme občerstvení čerstvou citronovou šťávou. Desky jemně promíchejte tak, aby se nerozlomily.
3. Dále proveďte klasický způsob, ohřejte troubu na optimální teplotu (70 stupňů). Na plech na pečení položte list pergamenu. Jablka dejte na podnos v 1 vrstvě. Ovoce posypeme směsí prášku a skořice.
4. Vložte pekáč s obsahem do trouby na 2,5 hodiny. Doba vaření se může lišit v závislosti na tloušťce řezů. Připravenost jablečných lupínků může být snadno určena vzhledem. Budete jasně vidět, že čipy změní barvu a stanou se více růžovými. Vyzkoušejte si zub, lehké občerstvení by mělo vypadat.
5. Tyto čipy jsou vhodné pro dietu, můžete jednoduše vyloučit moučkový cukr v receptu. Občerstvení je dokonale kombinováno s čajem a medem. Nebojte se experimentovat, můžete přidat do jablek různé koření.
6. Pro úsporu času se čipy připravují v mikrovlnné troubě dvakrát rychleji. Můžete k nim přidat mák, velikonoční prášek nebo sezam. Děti z této delikatesy budou potěšeny. Při vaření jablečných lupínků je důležité dodržovat doporučené teplotní podmínky.

Chcete-li vařit jablečné lupínky, nemusíte mít speciální dovednosti. Takový postup nebere spoustu energie, buďte trpěliví. Některé recepty jsou časově náročné. Postupujte podle jednoduchých doporučení a budete moci vařit chutné a zdravé občerstvení. Dopřejte své rodině zajímavou pochoutku, čipy mohou být doplněny o jakékoliv přísady.

Video: 5 způsobů, jak vyrobit žetony z různých produktů