Jak ukládat sušené meruňky doma

Argumentovat o výhodách sušeného ovoce je zcela bezvýznamný. Koneckonců, pokud hledáte, jak ukládat sušené meruňky doma, to znamená, že jste již dobře vědomi všech nádherných vlastností. A pravděpodobně máte dobrou nabídku této slunečné léčby. Teprve teď je pro vás uložena na velmi krátkou dobu.

Pojďme analyzovat nejčastější chyby. Mohou to být:

• režim ukládání
• místo
• materiál kontejneru
• lhůty a možné problémy

Pokud budete dodržovat všechna doporučení, můžete si po celý rok vychutnat zásoby sušených meruněk.

Režim a umístění úložiště

No, kdo řekl, že nemůžete zachránit sušené meruňky v chladničce? Nesprávné doporučení. Pokud je na polici, pak samozřejmě. Koneckonců, jen málo lidí je tak hodnotného produktu tak hnusného. Proto je možné uchovávat sušené meruňky v chladu.

Navíc lze bezpečně zmrazit! Při správném balení může kvalitní sušené ovoce ležet v mrazáku po dobu až 18 měsíců. Chtěli jíst, nemrznout a klidně jedli.

Pokud je objem sušených meruněk příliš velký a nevejde se do chladničky, pak je dobrým místem k uložení podkroví nebo skladovací místnost. Dobrá rada. Až teď, kolik se může chlubit přítomností takových?

A horší skříň na balkóně nebo skříňka pod postelí? Samozřejmě, ne ve velkém, to je šílený nápad. Nebo v kuchyni, uzavřené skříňce pro potraviny - než potěšení? Vynikající úložný prostor pro sušené meruňky doma.

Jen ne vedle plynového sporáku nebo radiátoru, je to příliš horké. Obecně by optimální teplota neměla být vyšší než + 15 ° C.

Úroveň vlhkosti. S výhodou ne vyšší než 70%. Povoleno krátkodobé zvýšení, ale s podmínkou, že sušené meruňky budou použity v potravinách několik dní. Aby nedošlo k běhu kolem obydlí, měření vlhkosti, jen nezapomeňte: u dřezu nebo sporáku, sušené meruňky kořist.

Rady Proč jsou zmíněny krabice nebo skříňky? Protože je žádoucí úplný nedostatek slunečního světla.

Materiál kontejneru

Pokud mohou být obilniny a jiné potraviny uloženy v plátěných pytlích nebo v plastových nádobách, pak se jim sušené meruňky nelíbí. Rag tašky pozoruhodně projít vlhkost, a plast dokonale vydává "vynikající" chuť. Plastové sáčky jsou také nevhodné pro skladování sušených meruněk. Mají velkou formu. Kov oxiduje sušené ovoce.

Co si tedy vybrat? Dobré staré sklo! Nejběžnější skleněná nádoba s uzavřeným víkem dokonale zachovává všechny užitečné vlastnosti sušených meruněk, jeho jedinečnou vůni a magickou chuť. Ve vzácných případech můžete použít tlusté kartony nebo dřevěné bedny, ale po dobu ne delší než 30 dnů.

Keramická nádoba je také vhodná pro skladování sušeného ovoce doma. Ale pouze v případě, že je těsně uzavřena.

Pro mrazák můžete použít hliníkovou potravinovou fólii nebo speciální sáčky pro zmrazení. Nemají mikropóry, takže slunečné ovoce nebude smrdět koprem nebo rybami.

Rady Kovové nebo plechové víko není příliš vhodné, protože může způsobit nepříjemný zápach obsahu nádoby. Ale na silikonové nebo plastové kryt sušené meruňky je naprosto inertní.

Podmínky a možné problémy

Skladovatelnost sušeného ovoce doma se liší v závislosti na podmínkách a balení. S výhradou správné teploty a ve vhodné nádobě mohou být sušené meruňky skladovány:

• Jen na polici nebo na stole - 30 dní.
• Na tmavém chladném místě - 6 měsíců.
• V chladničce - 10 měsíců.
• V mrazáku - až 1,5 roku.

Nicméně, navzdory pevné víře, že máte řádně zabalené sušené ovoce, musíte se dostat do zásob křečka jednou měsíčně. Je nutné zkontrolovat ne tolik doma jíst ve vaší nepřítomnosti, a přítomnost plísní nebo chyb.

Ano, ano, nejen lidé rádi hodují na voňavé sušené ovoce. Se zvýšenou vlhkostí, všudypřítomná plíseň a snaží se kvést v klastrech na vašich zásobách.

Je-li nalezeno alespoň jedno zkažené ovoce, je nutné zlikvidovat celý obsah nádoby. Je to škoda, ale spóry plísní již zasáhly zbytek ovoce. Zatímco ještě nejsou viditelné. Neriskujte zdraví, vyhoďte bez lítosti.

Rady Aby se zabránilo globálním škodám na sušených meruňkách, zařaďte ho do malých nádob.

Chyby nebo můry krtek se také nikdy nevzdají chutných požitků. Na rozdíl od formy se však můžete pokusit zachránit zbytky zásob. Vyberte neovlivněné meruňky, vložte do mrazničky na jeden den, pak nalijte vařící vodu po dobu jedné hodiny, pak důkladně opláchněte. Je lepší nevkládat tyto sušené meruňky znovu.

Rady Pokud se po všech manipulacích bojíte jíst takové sušené ovoce jako jídlo, pak z nich vařte kompot, použijte je k pečení, nebo si připravte omáčku na maso.

Užitečná doporučení

1. Všechny sušené ovoce neskladujte v jednom obalu. Mají různou vlhkost, a pokud tam budou švestky, pak všechno bude cítit jen k nim.
2. Tam jsou doporučení nekupovat velké porce sušeného ovoce najednou, a, v případě potřeby, doplnit malou zásobu s nákupem v obchodě. Poradenství je velmi pochybné. Má někdo v supermarketu péči o dobré uchování sušených meruněk? Sotva. A před obchodními policemi byla v jakých podmínkách? Kdo ví
3. Pokud máte to štěstí, že najdete vynikající sušené meruňky, nákup co nejvíce okamžitě. Aspoň doma budete vědět jistě - za jakých podmínek jsou zásoby skladovány.
4. Když vetřelci dorazí do nádrží, alternativou k vařící vodě bude trouba. Sušené ovoce se nalije na plech, zahřívá se 40-50 minut při teplotě 70-75 ° C a nechá se vychladnout.
5. I přes to nejlepší úsilí, všimli jste si, že sušené meruňky se staly měkčími? Takže vlhkost se dostala k vašim úsporám. Aby se zabránilo zkáze, osušte ovoce v troubě. K dispozici jsou také prokalitové skleněné nádoby. Po úplném ochlazení může být sušené ovoce opět odstraněno v nádobách.

Jak skladovat sušené meruňky doma? Dodržování všech preventivních opatření a pravidelné skladování zásob. A je lepší, aby se nad bankami, jako Koschey nad poklady, ale nechat si vychutnat jedinečnou chuť sušených meruněk.

Video: jak udělat sušené meruňky doma