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विशिष्ट छाया में बैंगन विशेष छाया के कारण नीले रंग के होते हैं। सब्जियों को आहार में अक्सर शामिल किया जाता है, लेकिन इसके अलावा यह कॉस्मेटोलॉजी, पारंपरिक चिकित्सा, आहार विज्ञान और अन्य क्षेत्रों (संकुचित) में भी शामिल है। फल oblong दौर या नाशपाती के आकार हो सकता है। लेकिन इससे मूल्यवान गुणों और संभावित खतरों की अंतिम सूची को प्रभावित करने से प्रभावित नहीं होता है। आइए बैंगन की विशेषताओं को अधिक विस्तार से देखें और मुख्य पहलुओं को हाइलाइट करें।
बैंगन की संरचना और गुण
मूल्यवान यौगिकों का मानव शरीर पर प्राथमिक प्रभाव पड़ता है, इसलिए, बैंगन के आगे गुणों को पदार्थों की मौजूदा सूची को ध्यान में रखना चाहिए। आइए क्रम में उनके बारे में बात करते हैं।
यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि यह सब्जी समूह बी से विटामिन के संचय में चैंपियनों में से एक है।इस संख्या में पैंटोथेनिक एसिड, नियासिन, रिबोफ्लाविन, पाइरोडॉक्सिन, फोलिक एसिड, कोलाइन, थायामिन और अन्य शामिल हैं। उनमें से सभी मानव तंत्रिका तंत्र, प्रजनन गतिविधि, हेमेटोपोएटिक प्रक्रियाओं, चयापचय त्वरण के लिए महत्वपूर्ण हैं।
उत्पाद रेटिनोल से वंचित नहीं है, अन्यथा इसे विटामिन ए कहा जाता है। तत्व त्वचा, बालों, दांतों की सुंदरता के लिए ज़िम्मेदार है। संरचना में निकोटिनिक एसिड होता है, यह केशिकाओं की अखंडता सुनिश्चित करता है और रक्त चैनलों को कोलेस्ट्रॉल जमा से मुक्त करता है।
यह विटामिन के के बारे में अलग से उल्लेख करने लायक है, जो पूरी तरह से रक्त की संरचना को नियंत्रित करता है और इसे बेहतर बनाता है। एस्कोरबिक एसिड, या विटामिन सी, प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए आवश्यक है और वायरल संक्रमण, बेरीबेरी, मौसम के बीच की अवधि के बीच में इसकी वृद्धि।
टोकोफेरोल एक प्राकृतिक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है। इस पदार्थ को विटामिन ई कहा जाता है - सौंदर्य का एक तत्व। बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए टोकोफेरोल की क्षमता के बारे में यह सब कुछ है, ऊतकों के युवाओं को बढ़ाएं और ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं को संतृप्त करें।
खनिजों में, सम्मान की जगह मैग्नीशियम है। वह चयापचय प्रक्रियाओं और हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि में भाग लेता है।पोटेशियम हृदय परिसंचरण को बढ़ाता है, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के विभिन्न रोगों के प्रोफेलेक्सिस, मैग्नीशियम के सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाता है।
क्लोरीन निर्जलीकरण को रोकने, कोशिकाओं में कीमती नमी को रोकता है। सोडियम नमक संतुलन को नियंत्रित करता है, कोशिकाओं के बीच तरल पदार्थ की मात्रा को सामान्य करता है, फॉस्फरस विशेष रूप से हड्डी के ऊतक, नाखून, दांत और तामचीनी को मजबूत करता है।
कैल्शियम मानव musculoskeletal प्रणाली बनाता है, ऊतक में छिद्रपूर्ण क्षेत्रों भरने, हड्डी फ्रैक्चर की संभावना कम हो जाती है। मांसपेशियों के फाइबर बनाने में भी यह यौगिक शामिल है।
बैंगन के उपरोक्त उपयोगी तत्वों के अतिरिक्त कई अन्य हैं। उनमें से आहार फाइबर, पानी, राख, पेक्टिन, फाइटोस्टेरॉल, फाइटोनाइड, बीटा कैरोटीन और अन्य हैं। उनमें से सभी पाचन तंत्र, दिल, यकृत और गुर्दे पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
100 ग्राम वजन वाले बैंगन के कैलोरी भाग। 34 इकाइयों से अधिक नहीं है। इस कारण से, सब्जी अक्सर उन व्यक्तियों के दैनिक आहार में पेश की जाती है जो आहार और उचित पांच-दिवसीय भोजन का पालन करते हैं।
बैंगन लाभ
- सब्जी हाल ही में पेट की सर्जरी से ठीक होने में मदद करता है। इसे अक्सर उन लोगों के आहार में शामिल किया जाता है जिन्होंने भोजन के लिए अपनी लालसा खो दी है।गैस्ट्रिक रस को उत्तेजित करके, एक व्यक्ति भूख को बहाल करता है और तदनुसार, बीमारी के दौरान या उसके बाद ताकत देता है।
- कुक और सभी लोग जो उत्पादों के फायदेमंद गुणों में विशेषज्ञ हैं, वे सब्जी से त्वचा को छीलने की सलाह नहीं देते हैं। यह नाज़ुनिन पर ध्यान केंद्रित करता है, यह शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड और लवण को हटा देता है, कैंसर को रोकता है।
- चूंकि नीले रंग के सभी पदार्थ बेहतर रूप से संतुलित होते हैं, इसलिए आपको हर दिन बैंगन खाने की ज़रूरत होती है। यह दिल की मांसपेशी, रक्त परिसंचरण प्रणाली, मूत्र अंगों को मजबूत करने में मदद करेगा।
- मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, सब्जी को उन लोगों की श्रेणियों के दैनिक आहार में पेश किया जाता है जो गुर्दे और मूत्राशय की बीमारियों से ग्रस्त हैं। संरचना से पदार्थ पत्थरों और रेत को हटा दें।
- हड्डी और उपास्थि उत्पाद के लिए भी लाभ होगा। आने वाले कैल्शियम, फॉस्फोरस, मोलिब्डेनम एक प्रभावी तीनों के रूप में कार्य करते हैं। ऑस्टियोन्डोंड्रोसिस, गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस, गठिया की रोकथाम और उपचार के लिए ये सभी तत्व आवश्यक हैं।
- आहार फाइबर की भागीदारी के बिना नहीं। वे एक प्रकार का ब्रश हैं जो उच्च ठहराव की आंतों को साफ करता है। पाचन प्रक्रिया बेहतर हो रही है।
- कोलेस्ट्रॉल प्लेक को वापस लेने के कारण, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोका जाता है। रक्त ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करने के लिए मधुमेह के साथ एक सब्जी का उपभोग करना फायदेमंद है।
- बेक्ड बैंगनी सामग्री कम कम कैलोरी सामग्री के कारण आहार के लिए एक महान जोड़ होगा लेकिन उच्च पौष्टिक मूल्य। एक स्ट्यूड सब्जी यकृत के कार्य में सुधार करेगी और इसकी गुहा साफ करेगी।
पुरुषों के लिए बैंगन
- सब्जियों के स्वाद गुण दुनिया भर में मान्यता प्राप्त हैं। सुखद सुगंध कई पुरुषों के साथ प्यार में गिर गया। बैंगन पर आधारित व्यंजन एक विशेष स्पर्श देते हैं, एक मशरूम बाद में महसूस किया जाता है। इसके अलावा, एक सब्जी का लाभ यह है कि इससे अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद मिलती है।
- कुछ मजबूत सेक्स मोटापे से ग्रस्त हैं। इस मामले में, बैंगन आहार का एक अभिन्न हिस्सा होना चाहिए। उत्पाद का नियमित भोजन हल्के और प्राकृतिक वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
- सब्जी अच्छी तरह से समग्र स्वास्थ्य में सुधार, कोलेस्ट्रॉल प्लेक की परिसंचरण प्रणाली को साफ करता है। बैंगन के अद्वितीय गुण पुरुषों के यौन कार्यों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, सब्जी काफी हद तक जीवन को बढ़ाती है और वृद्धावस्था को हटा देती है।
महिलाओं के लिए बैंगन
- एक सब्जी के मादा शरीर के लिए एक अमूल्य लाभ शरीर को शुद्ध करने के अद्वितीय गुणों की कीमत पर लाता है। बैंगन कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, इसे पूरी तरह मजबूत करता है। उत्पाद व्यवस्थित खाने से आपको नींद और तंत्रिका तंत्र की भीड़ में समस्याएं मिल जाएंगी।
- अध्ययनों ने पुष्टि की है कि कमजोर यौन संबंधों के प्रतिनिधियों की उपस्थिति पर सब्जियों के व्यवस्थित स्वागत का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। त्वचा ध्यान देने योग्य ताजगी और लोच बन जाती है। 50 वर्षों के बाद भी, महिलाएं कम झुर्रियों के साथ बहुत अच्छी लगती हैं।
- खाना पकाने के अलावा, बैंगन ने लोक सौंदर्य प्रसाधनों में अच्छा प्रदर्शन किया है। सब्जी को मास्क के रूप में बाहरी रूप से लागू किया जा सकता है। ऐसे एजेंट त्वचा पर वर्णक धब्बे, उम्र से संबंधित परिवर्तन और सूजन प्रक्रियाओं से लड़ते हैं।
वजन घटाने के लिए बैंगन
- अपने मूल्यवान संरचना और छोटी कैलोरी सामग्री के खर्च पर पोषण की दुनिया में बैंगन की मांग है। सब्जी सकारात्मक रूप से स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति को प्रभावित करती है। शरीर से कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाकर प्राकृतिक वजन घटाना होता है।
- उपवास के दिनों में, उत्पाद उबला हुआ, stewed और बेक्ड खाने की अनुमति है। उपाय जानने के लायक है, दुर्व्यवहार कई परेशानी का कारण बन जाएगा। अन्य सब्जियों के साथ बैंगन को मिलाएं। एक संतुलित आहार वजन कम कर देगा और बेरीबेरी की समस्या से सामना नहीं करेगा।
गर्भावस्था के दौरान बैंगन
- जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बैंगन एक अनूठी सब्जी है जिसे गर्भावस्था के दौरान निष्पक्ष सेक्स के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। एकमात्र शर्त यह है कि इस तरह के उत्पाद को बेहद असंभव है।
- बच्चे के पूर्ण विकास के लिए सब्जी भोजन आवश्यक है। इसके अलावा, मादा शरीर के लिए बैंगन का बड़ा लाभ होगा। नियमित रूप से एक सब्जी खाने से एनीमिया, विटामिन की कमी और सर्दी के विकास को रोकने में मदद मिलेगी।
- छह महीने के बाद बैंगन को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में आहार में शामिल करने की अनुमति है। मुख्य कार्य यह है कि प्रक्रिया धीरे-धीरे की जानी चाहिए।
विरोधाभास बैंगन
- 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए बैंगन व्यंजनों की सिफारिश नहीं की जाती है। सब्जी में मोटे फाइबर होते हैं, ऐसे एंजाइम बच्चों के पेट को पचाने में सक्षम नहीं होते हैं।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों में उत्पाद का उपभोग करने के लिए मना किया जाता है। यह विशेष रूप से गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ, और अल्सर से निदान व्यक्तियों के लिए सच है।
बैंगन - contraindications की एक छोटी सूची के साथ एक अद्वितीय सब्जी। उत्पाद का नियमित भोजन पूरे शरीर को मजबूत करने में मदद करता है। इसके अलावा, सब्जी पूरी तरह गंभीर रोगों के विकास को रोकती है। उत्पाद का दुरुपयोग न करें और स्वस्थ रहें। बैंगन की मदद से वजन कम करने का प्रयास करें, नतीजा आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा। यदि आवश्यक हो, तो पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें।
वीडियो: बैंगन लाभ
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