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हरी मूली (मार्जिलन) व्यापक रूप से न केवल एक पाक घटक के रूप में प्रयोग की जाती है, बल्कि पारंपरिक दवा और सौंदर्य प्रसाधन में भी प्रयोग की जाती है। उपयोगी पदार्थों के द्रव्यमान से समृद्ध, उत्पाद मानव शरीर को आवश्यक विटामिन जटिल और खनिज घटकों के साथ आपूर्ति करता है। यही कारण है कि वह हर परिवार में टेबल पर उपस्थित होना चाहिए।
हरी जड़ की संरचना
तथाकथित मार्जिलन मूली स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी है। यह इसकी अनूठी संरचना के कारण है। उत्पाद में विटामिन होते हैं:
- और, जिसके कारण कोलेजन संश्लेषण बिना रुकावट के किया जाता है, और त्वचा कोशिकाओं का नवीकरण तेजी से होता है;
- बी 1 एंडोक्राइन और तंत्रिका तंत्र के सामान्यीकरण में शामिल है;
- सामान्य दृष्टि, सेल संरचना को बनाए रखने के लिए बी 2 जिम्मेदार है;
- पीपी तनाव के प्रतिरोध को बढ़ाता है;
- सी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है।
इसके अलावा कई खनिज, जिनमें शामिल हैं:
- सोडियम;
- कैल्शियम;
- पोटेशियम;
- मैग्नीशियम;
- लोहा;
- फास्फोरस;
- एमिनो एसिड;
- लिपिड।
मूली एक हरा उत्पाद उच्च कैलोरी नहीं है, इसमें केवल 32 किलोग्राम होता है। नीचे से प्रोटीन के लिए 2 ग्राम, वसा के लिए 1.9 ग्राम, और कार्बोहाइड्रेट के लिए 6.5 ग्राम हैं। यही कारण है कि मूल्यवान उत्पाद उन लोगों के साथ लोकप्रिय है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
मार्जिल मूली के उपयोगी गुण
इसमें कोई संदेह नहीं है कि नामित उत्पाद बहुत मूल्यवान है।
- हमारी अनूठी सब्जी पर एक अद्वितीय सब्जी खड़ी होती है, इसका दांत और हड्डियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- आहार में मूली का परिचय पित्ताशय की थैली और पित्त नलिकाओं के रोगों के उपचार में मदद करेगा।
- शरीर को साफ करने में सक्रिय रूप से शामिल, विष और स्लैग को समाप्त करता है। उत्पाद न केवल जहर को बेअसर करता है, बल्कि बहुत जल्दी हटा देता है।
- रूट पर्याप्त मात्रा में फाइबर का दावा कर सकता है, जिसका अर्थ यह है कि इससे अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल शरीर को "छोड़ने" में मदद करता है।यह एथरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए उत्पाद का उपयोग करने के लिए सिफारिशों की व्याख्या कर सकता है।
- मॉडरेशन में इस्तेमाल होने वाली हरी मूली, आंतों के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है और कब्ज की समस्या को खत्म कर सकती है।
- सब्जी का पाचन नहर पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, भूख को उत्तेजित करता है।
- मार्जिलन मूली का उपयोग मधुमेह के खतरे को कम करता है, क्योंकि रक्त में चीनी की मात्रा सामान्य होती है।
- जब कैटरीरल रोगों के साथ-साथ ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और निमोनिया की बात आती है तो मूली एक महान सहायक है।
- हरी जड़ के रस को एनीमिया, कार्डियाक एराइथेमिया, हूपिंग खांसी, क्रोनिक रेडिकुलिटिस के साथ इलाज किया जा सकता है।
- उत्पाद में पोटेशियम लवण होते हैं, जिसका मतलब है कि उत्पाद का उपयोग दबाव को कम कर सकता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत कर सकता है। दिल की विफलता से ग्रस्त मरीजों के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
मूल्यवान सब्जियों का उपयोग न केवल मेनू के परिचय के साथ, बल्कि संपीड़न के उपयोग के साथ भी जोड़ा जा सकता है। तो, शरीर के प्रभावित क्षेत्रों में मूली पर जमीन लागू होती है। यह न्यूरिटिस, रेडिकुलिटिस, संधिशोथ का इलाज करता है।
वजन घटाने के लिए हरी मूली
जड़ फसल वजन घटाने वाले व्यक्तियों को खोने के लिए उत्सुक सभी के लिए उपयोगी होगी। उत्पाद कम कैलोरी है, कब्ज के विकास को रोकता है। यदि यह हरी सब्जी सलाद और अन्य व्यंजनों में जोड़ दी जाती है, तो संतृप्ति बहुत अधिक महसूस की जाएगी।
अद्वितीय संरचना और कम कैलोरी सामग्री के कारण, रूट सब्जी का व्यापक रूप से आहार और उपवास की अवधि में उपयोग किया जाता है। एक उपवास दिन की व्यवस्था क्यों न करें और हरी मूली पर बैठें? - परिणाम बहुत जल्द देखा जा सकता है: उन अतिरिक्त पाउंड दूर चले जाएंगे, और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार होगा।
यह कच्चे और पके हुए दोनों हरे मूली का उपयोग करता है। इस रूट के साथ एक हल्का सलाद रात के खाने के लिए पकाया जा सकता है। पकवान के रस या जैतून का तेल के साथ पकवान को भरने की सिफारिश की जाती है।
Contraindications हरी मूली
हरी मूली में उपयोगी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है, लेकिन इसके विपरीत भी हैं।
- सब्जियों का उपयोग खराब यकृत और पेट के रोगियों द्वारा छोड़ा जाना चाहिए (हम गैस्ट्र्रिटिस, एंटरोकॉलिटिस के बारे में बात कर रहे हैं)।
- दिल, गैस्ट्रिक अल्सर और डुओडेनल अल्सर के कुछ रोगों के साथ छोटी और बड़ी आंतों में सूजन प्रतिक्रिया की स्थिति में रूट को संकुचित किया जाता है।
- आहार मूली से बाहर निकलने के लिए लोगों को गैसों के बढ़ते गठन से पीड़ित होना चाहिए।
यदि उत्पाद के उपयोग के बारे में संदेह हैं, तो आप एक छोटा प्रयोग कर सकते हैं: बस रूट का एक छोटा सा टुकड़ा खाएं और प्रतिक्रिया देखें। यदि कोई बदलाव नहीं हुआ है, तो आप सुरक्षित रूप से उपयोगी उत्पाद का आनंद ले सकते हैं।
गर्भावस्था के दौरान, बहुत सारी हरी मूली नहीं हो सकती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि उत्पाद में बहुत सारे आवश्यक तेल हैं जो गर्भाशय टोन का कारण बन सकते हैं और परिणामस्वरूप गर्भपात हो सकता है।
यह उत्पाद खांसी के खिलाफ लड़ाई में विशेष रूप से उपयोगी है। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान, इसके रस को प्रतिस्थापित करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, मर्टल, पाइन, कैलमस के तेल के साथ।
पारंपरिक दवा में हरी मूली का उपयोग: सर्वोत्तम व्यंजनों
इसकी अनूठी संरचना के कारण, हरी मूली पारंपरिक दवा की कई व्यंजनों का हिस्सा है। उपयोग का सबसे लोकप्रिय क्षेत्र खांसी की बूंद है।
हम शहद के साथ मूली खांसी का इलाज करते हैं
जड़ पर, नीचे काटा जाता है, और सब्जी में ही एक छोटा फॉस्सा बनाया जाता है, आंतरिक मांस को बाहर निकाला जाना चाहिए। फिर इस छेद में शहद रखी जाती है।ऊपर से सब्जी एक कट पूंछ से ढकी हुई है। उपकरण को लगभग एक दिन के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। शहद के प्रभाव में रस लगाना शुरू होता है। यह मूली का रस और शहद का मिश्रण है जो खांसी के साथ समस्या को हल करने में मदद करता है। सुबह, दोपहर के भोजन पर और शाम को आपको परिणामस्वरूप संरचना का 1 बड़ा चमचा खाना चाहिए।
मार्जिलन मूली का रस
दैनिक 100 ग्राम हरी मूली के रस पीने के लिए पर्याप्त खांसी से छुटकारा पाने के लिए। इस मामले में, रस बनाने के लिए कई रूट सब्जियों को पकाया जाना चाहिए, क्योंकि एक ही सब्जी द्वारा 35 ग्राम तरल उत्सर्जित होता है। उपचार के लिए, आपको केवल ताजा रूट सब्जियां लेने की आवश्यकता है, उनमें अधिकतम उपयोगी घटक होते हैं। जड़ की त्वचा काटा नहीं जा सकता है, लेकिन आपको सब्जी धोने की जरूरत है।
यह महत्वपूर्ण है! खांसी को खत्म करने के उद्देश्य से मूली का रस दिन में उपयोग करना बेहतर होता है। यदि आप रात में ऐसा करते हैं, तो आपको पाचन तंत्र में समस्या हो सकती है।
संपीड़न के लिए हरा मूली
इस बहुमूल्य सब्जी से बने संपीड़न प्रभावी हैं। उन्हें गठिया, संधिशोथ के लिए एक प्रभावी उपकरण के रूप में उपयोग किया जाता है। एक संपीड़न के लिए आपको इस रूट, वोदका और नमक का रस मिलाकर चाहिए। परिणामस्वरूप संरचना समस्या क्षेत्र पर लागू होती है।
एडीमा से शोरबा
मूली एडीमा से छुटकारा पाने में मदद कर सकती है। 0.5 किलो कुचल रूट फसलों को 1 लीटर पानी से भर दिया जाता है। 1 टीस्पून की मात्रा में नमक भी जोड़ा जाता है। परिणामस्वरूप संरचना 10 मिनट के लिए उबला हुआ है। ठंडा करने के बाद, संरचना उपयोग के लिए तैयार है। पानी के बजाय, दिन के दौरान यह जरूरी है।
पौष्टिक जड़ मुखौटा
अद्वितीय उत्पाद और beauticians द्वारा सराहना की। एक पोषक मास्क तैयार करने के लिए, आपको एक मूली के साथ जमीन, 1 मूली की आवश्यकता होगी। ऐसे चम्मच के 1 चम्मच शहद के एक चम्मच के साथ मिलाया जाना चाहिए। खट्टा क्रीम का एक बड़ा चम्मच भी जोड़ें। इस संरचना में जैतून का तेल की 1-2 बूंदों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। परिणामी दवा त्वचा पर लागू होती है, जिसे पहले वनस्पति तेल के साथ स्नेहन किया जाता है, और 5-10 मिनट के लिए वृद्ध होता है। यदि कोई असुविधा उत्पन्न नहीं हुई है, तो एक और परत लागू की जानी चाहिए। गर्म पानी से धो लें। मुखौटा चेहरे पर पौष्टिक क्रीम पर लागू करने के बाद बेहतर है।
मूली कायाकल्प मास्क
जो लोग अपनी त्वचा को फिर से जीवंत करना चाहते हैं, वे निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं: एक हरे रंग की जड़ की सब्जी एक ग्राटर पर रगड़ जाती है। मश के 2 बड़े चम्मच मुसब्बर के रस के 1 बड़ा चमचा मिलाकर मिलाया जाता है। यह दवा त्वचा पर लागू होती है और लगभग एक चौथाई घंटे तक होती है।ठंडा पानी के साथ संरचना को धोने की सिफारिश की जाती है।
हरी मूली एक अद्वितीय मूल्यवान उत्पाद है, जो सही ढंग से लागू होती है, शरीर को निर्विवाद लाभ लाने में सक्षम है। यदि सब्जी contraindications का कारण नहीं है, तो यह आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
वीडियो: रसदार हरी मूली सलाद के लिए नुस्खा
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