बोलेटिन मार्श - कवक की विषाक्तता कहां बढ़ती है इसका विवरण

मशरूम बोलेसीन मार्श राज्य मशरूम के सशर्त रूप से खाद्य प्रतिनिधियों की श्रेणी में प्रवेश करती है। आधुनिक दुनिया में शीर्ष दस सबसे पुराने मशरूम में शामिल है। यह प्रजाति पर्णपाती या मिश्रित जंगलों में रहती है। यह नमी की कम और उच्च मात्रा दोनों के साथ बढ़ सकता है। यह मध्य गर्मी से मध्य शरद ऋतु की अवधि में होता है। सुदूर पूर्व के जंगलों में, साइबेरिया के पूर्व और पश्चिम में, साथ ही यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका के एशियाई हिस्से में सबसे आम है।

मूल जानकारी

मशरूम विभाग बेसिडियोमाइसेज, कक्षा एगारिकोमाइसेज, ऑर्डर बोलेटोवे, परिवार मास्लेन्कोवी से आता है। मार्श बोलेटिन का अन्य नाम: मार्शी लैवेटरी, झूठी मक्खन पकवान, इवानचिक। लोग मुलेलीन, गायों का कवक, गोटलिंग, भेड़, पतंग भी कहते हैं।

कवक की उपस्थिति

1. टोपी एक सर्कल में टोपी का आकार 5 से 10 सेंटीमीटर तक है। इसमें एक पैड की तरह, एक छोटे से माउण्ड के केंद्र में एक फ्लैट, थोड़ा उत्तल आकार होता है। टोपी स्वयं सूखी और मांसल है। दिखाई देने वाली प्रजातियों के केवल प्रतिनिधि ही बरगंडी, परिपक्व चेरी या बैंगनी दिखाई देते हैं। विकास की प्रक्रिया में, टोपी पीले या ओचर टिंग के साथ पीला रखा जाता है। एक ट्यूबलर परत है, जो पीले रंग के रंग में चित्रित होती है, बाद में भूरे रंग में बदल जाती है। वह पैर उतरता है, और शुरुआती उम्र में शीर्ष पर एक गहरा गुलाबी छाया होती है। ट्यूबों ने रेडियल ग्रूव बढ़ाया है, उनका आकार 4 मिमी तक है। बीमार पाउडर का रंग पीला भूरा है।
2. मांस कवक का लुगदी पीले रंग के रंग में निहित है, यह कभी-कभी नीला रहता है। यह एक कड़वा स्वाद है। छोटी उम्र में, बोल्टेट में कोई स्पष्ट गंध नहीं होती है, उम्र के साथ यह बदबू आ रही है।
3. पैर। ऊंचाई में कवक का पैर 4 से 7 सेंटीमीटर, व्यास 1 से 2 सेंटीमीटर तक हो सकता है। पैर के नीचे तक मोटा होना शुरू होता है। लाल रंग के साथ अंगूठी के नीचे, पीले रंग की छाया के शीर्ष, लेकिन मशरूम टोपी से भी गहरा नहीं।

कवक का आवास

बोलेटिन मार्श लर्च और मिश्रित जंगलों के साथ जंगलों को विकसित करने का विकल्प चुनता है। यह क्षेत्र में कम और उच्च आर्द्रता दोनों में पाया जाता है। साइबेरिया, एशिया, उत्तरी अमेरिका में व्यापक रूप से वितरित, रूस के सांस्कृतिक परिदृश्य में पाया जाता है।

खोज करने का समय

क्या मशरूम खाना संभव है

इस प्रकार का कवक सशर्त रूप से खाद्य माना जाता है। प्राचीन काल में यह हमारे क्षेत्रों में खाया गया था, लेकिन आज विदेशी विशेषज्ञ मानते हैं कि यह मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त है।

मशरूम में एक समृद्ध कड़वा स्वाद है, इसलिए कोई भी वास्तव में इसे खाना नहीं चाहता है। बोलेटिन अचार और अचार के लिए प्रयोग किया जाता है, इससे पहले इसे अच्छी प्रसंस्करण के अधीन किया जाना चाहिए।

प्रजातियों के हाल ही में एकत्रित और परिपक्व प्रतिनिधियों के केवल हेलेन हैं। खाना पकाने से पहले, वे तीन दिनों तक भिगोते हैं, पानी की अवधि ताजा होनी चाहिए।

समुद्र के निर्माण के लिए आपको आधा गिलास सादा पानी, 2 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। एल। नमक, सूखे लौंग फूल, एक किलोग्राम मशरूम प्रति डिल।बोलेटिनी को उबलते पानी में रखा जाना चाहिए, आपको जो भी चाहिए उसे जोड़ें, और लगातार हलचल के लिए आधे घंटे तक पकाएं। पैन के तल पर मशरूम को विसर्जित करने के बाद, स्टोव को बंद करें और मशरूम को एक बड़े कटोरे में रखें ताकि वे ठंडा हो जाएं।

जाति

बोलेटिन एशियाई
यह उरलों के दक्षिण में, अमूर नदी के क्षेत्र में साइबेरिया के पश्चिम और पूर्व में बढ़ता है। लार्चे के पास पाया जा सकता है। टोपी 12 सेंटीमीटर तक माप सकती है। यह आमतौर पर उत्तल, सूखा, तराजू, बैंगनी रंग के साथ कवर किया जाता है। छोटी उम्र में ट्यूबलर परत के छिद्र पीले होते हैं, फिर एक गहरे हरे रंग के रंग में बदल जाते हैं। मांस पीला है, संक्रमण पर छाया एक ही बना रहता है। टोपी के आकार से कम लंबाई लंबाई। इसमें एक सिलेंडर, एक अंगूठी, शीर्ष पर पीला, नीचे बैंगनी का आकार है। मशरूम गर्मियों से जल्दी शरद ऋतु तक कटाई की जाती है।

बोलेटिन polonozhkovy
यह एक मार्श की तरह दिखता है, कभी-कभी पोलोनोज़कोवी मोखोविच भी कहा जाता है। टोपी आकार में 17 सेंटीमीटर तक पतली है। एक घंटी के रूप में शुरुआती उम्र में, बाद में ट्यूबरकल के साथ उत्तल। टोपी के किनारों पर बेडस्प्रेड के अवशेष हैं। रंग पहले ब्राउन होता है, बाद में यह जंगली या पीला हो जाता है। सतह शुष्क है, चिपचिपा नहीं है, काले रंग के तराजू हैं, एक हल्का नीचे है।

पैर के निचले हिस्से में एक रूट व्यू है, यह केंद्र की ओर मोटा हो जाता है। बारिश पानीदार हो सकती है।इसके ऊपर एक चिपचिपा अंगूठी है। ट्यूबों के साथ परत लंबी नहीं है, टोपी जुड़ने के बाद, ट्यूब स्वयं पैर के साथ नीचे जाती हैं। ट्यूबों की छाया पीले रंग के बाद भूरे रंग के भूरे रंग में बदल जाती है, यह हरा दे सकती है। ट्यूबल की रेडिकल व्यवस्था। बढ़ाया छिद्र, घुमावदार किनारों। जैतून की छाया की बीमार परत, खुद को अंडाकार के रूप में spores।

मशरूम लुगदी फाइबर स्थित है, स्पर्श करने के लिए लोचदार, पीले रंग की टिंट। स्वाद स्वीकार्य है, स्वाद का उच्चारण नहीं किया जाता है। यह देवदार और लार्च के जंगलों में बढ़ता है। देर से गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक एक मशरूम ले लीजिए। बोलेटिन polonozhkovy सशर्त रूप से खाद्य है। इसे ताजा या सूखा खाओ।

जहरीले और गैर-खाद्य प्रजातियां

घर में मशरूम कैसे विकसित करें

चूंकि यह मशरूम औषधीय या भोजन में उपयोग के रूप में मूल्यवान नहीं है, इसलिए कोई भी घर पर नहीं बढ़ता है।

बोग के बारे में उत्सुक जानकारी

कवक में केवल लारच के साथ मायकोरिजा होता है, इसलिए यह केवल इस प्रकार के पेड़ के बगल में पाया जा सकता है।