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भोजन के लिए एक महत्वपूर्ण दृष्टिकोण हमेशा स्वास्थ्य में योगदान देगा। लेकिन यह दृष्टिकोण बच्चे के ले जाने के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक है। और यदि सब्जियों और अनाज के लाभ अच्छी तरह से ज्ञात हैं, तो कई सूखे फल शायद ही कभी गर्भवती माताओं के आहार में आते हैं। और व्यर्थ में - वे न केवल मूल स्वाद से, बल्कि शरीर पर विशाल लाभकारी प्रभावों से भी प्रतिष्ठित हैं। और prunes किसी भी महिला के लिए उपलब्ध सूखे फल की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है।
Prunes के बारे में सामान्य जानकारी
Prunes सूरज सूखे या औद्योगिक सूखे बेर फल हैं। अक्सर इस उपयोग के लिए हंगेरियन या renklod किस्मों।
सॉस के लिए एक घटक या मिठाई में मुख्य नोट के रूप में दुनिया के कई व्यंजनों में सूखे फल पाए जाते हैं।इसकी लोकप्रियता प्रसार और उपलब्धता के कारण है।
Prunes की एक महत्वपूर्ण विशेषता - उच्च कैलोरी। प्रति 100 ग्राम उत्पाद (ये 10 मध्यम फल हैं) 230 किलोग्राम हैं। इसलिए, उन्हें इस तथ्य के बावजूद भी नहीं ले जाना चाहिए कि सूखे प्लम चयापचय में सुधार करते हैं, जो वजन घटाने में योगदान देता है।
गर्भावस्था के दौरान उपयोगी prunes क्या है?
सभी सूखे फल विटामिन और खनिजों के स्रोत माना जाता है, और prunes कोई अपवाद नहीं है। प्रसव के दौरान इसे आहार में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि इसमें शामिल हैं:
- विटामिन ए, जो दृष्टि में सुधार करता है और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह शरीर को मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभाव से बचाता है और सेल विकास की प्रक्रियाओं में शामिल है।
- पोटेशियम, जिनमें से मुख्य प्रयोजनों में से एक तंत्रिका आवेगों का संचरण है। इसका पर्याप्त रक्त स्तर भी पैर की ऐंठन के खिलाफ सुरक्षा करता है जो कई गर्भवती महिलाओं का सामना करते हैं। महिलाओं को यह ध्यान में रखना होगा कि यह खनिज गंभीर उल्टी और दस्त से विलीन हो जाता है।
- सुक्रोज और फ्रक्टोज़, ऊर्जा टोन और दक्षता में समग्र वृद्धि में योगदान देते हैं।
- बी विटामिन लाल रक्त कोशिकाओं के गठन, साथ ही प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय के गठन में शामिल है।
- फास्फोरस, हड्डी के ऊतक के पूर्ण गठन और गर्भ के गर्भ में विकसित होने के लिए आवश्यक है।
इस सूखे फल का सबसे आम उपयोग - कब्ज के खिलाफ लड़ाई। इस तथ्य के कारण कि इसमें पेक्टिन और फाइबर है, prunes दैनिक मल में योगदान, आंतों peristalsis अनुकूलित करता है।
ब्लड प्रेशर को कम करने की क्षमता के कारण प्रून भी मूल्यवान है। इसलिए, यह अतिसंवेदनशील महिलाओं पर ध्यान देने योग्य है। इसके जीवाणुनाशक गुणों के कारण, मौखिक गुहा के संक्रमण से लड़ने के लिए प्रून-आधारित जलसेक का उपयोग किया जा सकता है।
Prunes एक प्राकृतिक एंटीड्रिप्रेसेंट माना जाता है। इसकी रचना में मौजूद फायदेमंद शर्करा महिलाओं को सरल कार्बोहाइड्रेट खाने के बिना अपनी समग्र ऊर्जा टोन को बनाए रखने की स्थिति में मदद करेगा।
Prunes के लिए संभावित नुकसान
गलत सूखने वाली तकनीक से गुजरने वाले अधिकांश सूखे प्लम में, एक्रिलमाइड का एक उच्च प्रतिशत ध्यान दिया जाता है। यह एक ज्ञात न्यूरोटॉक्सिन और कैंसरजन है जो गुर्दे, यकृत और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है।इसलिए, गर्भावस्था के दौरान, प्राकृतिक बाजारों में और असत्यापित स्रोतों में prunes की खरीद को छोड़ना बेहतर है। अतिरिक्त सुरक्षा के लिए, फल खाने की संख्या को सीमित करने के लायक भी है - 3-4 टुकड़े। एक दिन पर्याप्त है।
इसे उच्च रक्त शर्करा और अतिसंवेदनशीलता के मामले में पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए।
क्या मैं एचबी के साथ prunes खा सकता हूँ?
सावधानी बरतनी चाहिए और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, क्योंकि यह एक बच्चे में आंतों के पेट को उत्तेजित कर सकती है। एक सुरक्षित विकल्प के रूप में, विशेषज्ञों ने जलसेक पीने की सलाह दी। इसकी तैयारी के लिए आपको 100 ग्राम prunes की आवश्यकता होगी, जिसे कई घंटों तक गर्म पानी में भिगोया जाना चाहिए, और उसके बाद उबलते पानी के एक गिलास डालना चाहिए। व्यंजन को ढक्कन से ढंकना चाहिए और अधिमानतः रात भर बहने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इसके बाद, पूर्ण रूप से फ़िल्टर करने और पीने के लिए जलसेक आवश्यक है (अधिमानतः बिस्तर पर जाने से पहले)।
Prunes कैसे चुनें?
सुखाने की गुणवत्ता के बारे में कुछ शब्द। आदर्श रूप से, कई महीनों के लिए प्लम छाया में रखा जाना चाहिए। लेकिन एक दुर्लभ कंपनी इतनी देर इंतजार कर सकती है। इसलिए, प्रक्रिया को तेज करने के लिए, फल गैसोलीन या गैस ओवन में रखा जाता है। वहां, उच्च तापमान के प्रभाव में, वे क्रैक करते हैं, और कैंसरजन क्षतिग्रस्त त्वचा के माध्यम से prunes में प्रवेश करते हैं। खैर, ऐसी प्रसंस्करण तकनीक के साथ किसी भी उपयोगी घटकों की सुरक्षा के बारे में बात नहीं कर सकते हैं।
"सही" prunes अंधेरे, शुष्क और बदसूरत होना चाहिए।यदि वे स्टॉक में हैं, तो हड्डी के साथ फलों को वरीयता दें। और उत्पाद को स्नीफ करना सुनिश्चित करें - धूम्रपान और गैसोलीन की सुगंध रासायनिक प्रसंस्करण की बात करती है। प्राकृतिक प्रुनों का स्वाद एक विशिष्ट खांसी के साथ थोड़ा मीठा होना चाहिए।
घर पर prunes कैसे स्टोर करें?
इस सूखे फल को स्टोर करने के दो सुरक्षित तरीके हैं:
- एक सूखे और ठंडा जगह में एक लकड़ी के कंटेनर या साधारण गिलास जार में;
- ज़िप-लॉक के साथ छोटे पैकेज में। उन्हें अंत तक बंद करने की आवश्यकता नहीं है और रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर छोड़ा जा सकता है।
प्राकृतिक परिस्थितियों में सूखे Prunes, कई व्यंजनों के लिए एक महान इसके अलावा होगा। गर्भवती महिलाएं इसे कच्ची खा सकती हैं, इससे कंपोजिट और इन्फ्यूजन बना सकती हैं। इसकी कई औषधीय गुणों से एनीमिया और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याओं के मामले में दवा से इंकार करना संभव हो जाता है।
वीडियो: prunes प्यार करने के 10 कारण
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