गोवोरुष्का विशाल - लैटिन नाम ल्यूकोपैक्सिलस गिगांटेस - लियूओपेक्सिलस या व्हाइट स्वाइन जीनस के लिए रियाडोवकोवी परिवार से संबंधित है। कड़ाई से बोलते हुए, यह Svinukh परिवार से संबंधित है, न कि Govorushka के लिए। लेकिन यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि दोनों लिंग संबंधित हैं और एक परिवार में शामिल हैं। आप Svinuha विशाल और Ridovka विशाल नाम भी पा सकते हैं। यह मशरूम खाद्य है, लेकिन सशर्त रूप से।
मशरूम विवरण
जैसा कि नाम का तात्पर्य है, मशरूम काफी बड़ा है, इसकी टोपी 30 सेमी के आकार तक पहुंच जाती है। अधिकतर, इसका औसत आकार लगभग 20 सेमी होता है। आकार हल्का मोड़ वाली फनेल है। टोपी के किनारों लोब के साथ wavy हैं, और रंग एक राख-ग्रे रंग के साथ सफेद है।
मशरूम लैमेलर है, और प्लेटों का रंग बहुत हल्के से क्रीम में बदल जाता है। प्लेटें उतर रही हैं और एक-दूसरे के करीब आती हैं। मांस घने, सफेद रंग में है।गोवरोस्का जायंट का कोई विशिष्ट स्वाद नहीं है, लेकिन एक पहचानने योग्य मीली स्वाद है। सफेद बीजों
मशरूम का तने लगभग 4 सेमी व्यास है, और इसकी लंबाई 4 से 7 सेमी तक भिन्न होती है। टोपी के संबंध में, यह उच्च नहीं है, लेकिन मोटी है। आकार में, यह एक सिलेंडर जैसा दिखता है, और रंग-प्रकाश में, मशरूम की तरह ही। अपने आप पर कोई पर्दा नहीं है और आधार की ओर टेपर्स हैं।
यह मुख्य रूप से अपने यूरोपीय हिस्से में रूस में बढ़ता है, और यह काकेशस में भी पाया जाता है। Govorushki खुले स्थान प्यार करता है, विशेष रूप से जंगल में घास का मैदान। दिलचस्प बात यह है कि यह मशरूम कभी-कभी मूल फलों को अपने फल निकायों के स्थान के साथ खींचता है।
विशाल टॉकर की दृश्यता
युवा फल निकायों को भोजन के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि बड़े लोगों के पास कड़वा स्वाद होता है। हालांकि, बड़े govorushki सूख जा सकता है।
जैसा कि सभी कवक के साथ, govorushek के बीच बहुत जहरीले प्रजातियां हैं। इसलिए, संग्रह को एक पेशेवर को सौंपना बेहद जरूरी है और संदेह में मशरूम नहीं लेना बेहद जरूरी है।
औषधीय गुण
यह पाया गया कि विशाल जीभों के लुगदी में क्लिटोसाइटिन ए और क्लिटोसाइटिन बी शामिल हैं। ये एंटीबायोटिक्स हैं जो ट्यूबरकल बैसिलस के खिलाफ लड़ सकते हैं। इस कवक के जीवाणुरोधी गुण संदेह से परे है। Govorushki भी मिर्गी जैसी बीमारियों में स्थिति में सुधार करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
इस दिलचस्प कवक ने अध्ययन करना शुरू किया और अंततः कई उपयोगी गुणों का खुलासा किया। जैसे ही यह निकला, स्वाइन में पशु प्रोटीन और सब्जी दोनों होते हैं। इसके अलावा, उनके पास विभिन्न ट्रेस तत्वों, उनके मुख्य तत्वों की एक उच्च सामग्री है:
- मैंगनीज;
- जस्ता;
- तांबा;
- विटामिन बी 1 और बी 2।
इस कवक से दवाएं पैदा की जाती हैं। उन्हें क्लिटोसाइटिन, डायट्रेरिन, नेबुलीरिन नाम के तहत देखा जा सकता है।
सभी मशरूम की तरह, govorushki बहुत कम कैलोरी होते हैं और विभिन्न आहार का हिस्सा हो सकते हैं। वे विषाक्त पदार्थों और जहरीले पदार्थों के शरीर को और साथ ही हानिकारक धातुओं से शुद्ध करने में भी मदद करते हैं।
Svinuhi पारंपरिक दवा में व्यापक आवेदन मिला।वे गुर्दे के पत्थरों और विभिन्न श्वसन संक्रमण के लिए एक उपाय साबित हुए हैं। उन्हें decoctions के रूप में, साथ ही मशरूम से बने मलम के रूप में लागू करें।
संबंधित प्रजातियां
बर्फ govorushki मई के आसपास बढ़ते हैं। वे धूप वाले ग्लेड में शंकुधारी पेड़ वाले जंगलों में दिखाई देते हैं। आप उन्हें समूहों में देख सकते हैं, और बहुत ही कम एक-एक करके। कवक सिद्धांत रूप में, काफी दुर्लभ है और इसमें व्यापक वितरण नहीं है।
थोड़ा गंधपूर्ण बकरीफिश - इस प्रकार का गोथ, जो मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है। युवा फल निकायों में, कैप्स अधिक उत्तल होते हैं, और फिर, जैसे ही वे उम्र देते हैं, वे एक फनल में खुलते हैं।टोपी का रंग ब्राउन या थोड़ा बेज है। पैर दोनों चपटे और बेलनाकार हैं। उनका रंग टोपी की तुलना में काफी हल्का है। Govorushki हल्के सुगंधित भूरे रंग का मांस, एक लंबे समय तक चलने वाली पाउडर गंध और स्वाद है। आप उन्हें छोटे समूहों में मिल सकते हैं। दिसम्बर या जनवरी में उपस्थित हों। वे पाइन वनों में उगते हैं, लेकिन उन्हें मिश्रित भी किया जा सकता है।
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