नींबू बाम कैसे सूखा

हर्बल चाय के प्रेमियों के लिए, नींबू बाम सबसे प्यारी सामग्री में से एक है। यह न केवल एक सुगंधित सुगंध के लिए, बल्कि इसके सुखदायक गुणों के लिए भी सराहना की जाती है। सूखे नींबू बाम के लिए ताजा घास में रहने वाले फायदेमंद गुणों को खोने के लिए, आपको इसे ठीक से सूखने में सक्षम होना चाहिए। अन्यथा, घास सूखने के बाद, यह न केवल इसके लाभ खो देगा, बल्कि इसकी नाजुक गंध भी खो जाएगी।

शुरू करना

सबसे पहले, यदि आप नींबू बाम तैयार करना चाहते हैं, तो आपको इसे सही तरीके से इकट्ठा करने की आवश्यकता है। यदि आप इस चरण को याद करते हैं, तो भविष्य में आप सही तैयारी में भी मदद नहीं करेंगे।

यदि आप सर्दियों में जादुई सुगंध के साथ स्वस्थ चाय का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको संग्रह के सभी नियमों को जानना होगा। मेलिसा को कभी-कभी नींबू टकसाल भी कहा जाता है। आप मई से गर्मियों के अंत तक इसे इकट्ठा कर सकते हैं। चाय के लिए, एक नियम के रूप में, पौधे की पत्तियों की फसल। उन्हें सलाह दी जाती है कि उन्हें जल्दी इकट्ठा करें ताकि नींबू बाम विकास में न जाए।यदि आपके पास इस बिंदु पर समय नहीं है, तो आपको एक तने के साथ एक पौधे चुनना होगा और इसे उसी रूप में सूखा होगा। नींबू बाम के उपभेदों के साथ भी बनाया जा सकता है।

विशेषज्ञों ने निगल पर सूखे सूखने के बाद संग्रह शुरू करने की सलाह दी। लेकिन गर्मी का इंतजार भी इसके लायक नहीं है। एक नियम के रूप में, यह संयंत्र 10-11 घंटों में कटाई की जाती है। शुष्क मौसम के लिए इसे इकट्ठा करना बहुत महत्वपूर्ण है। हर्बलिस्ट इस सुगंधित पौधे को बढ़ते चंद्रमा पर कटाई की सलाह देते हैं। चूंकि, उनकी राय में, यह इस अवधि के दौरान है कि उपयोगी घटकों की अधिकतम मात्रा जड़ी बूटियों को ठीक करने में केंद्रित है।

नींबू बाम इकट्ठा करना सभी गर्मियों में रह सकता है। मौसम की शुरुआत में, युवा पत्तियों को तोड़ दिया जाता है, जिसका उपयोग सर्दियों में चाय बनाने के लिए किया जाएगा। फिर पूरे पौधे, जो आसानी से औषधीय infusions की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जाएगा, बाधित है मेलिसा तेजी से बढ़ रहा है। यदि आप भागने में कटौती करते हैं, तो इसकी जगह एक नया हो जाएगा।मुख्य बात यह है कि उन्हें जड़ों से खींचना नहीं है।

सुखाने: बुनियादी नियम और विधियां

जब आपने कच्ची सामग्री को सही ढंग से एकत्र किया है, तो सभी सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, आप इसे सूखना शुरू कर सकते हैं। यह कई तरीकों से किया जा सकता है:

• वायु सूखी
• एक माइक्रोवेव या ओवन में नाली।

ओवन
ओवन का उपयोग करते समय, बहुत कम समय में घास काटा जा सकता है। पौधे काट लें और एक व्यापक बेकिंग शीट पर फैलाएं। ओवन 40 डिग्री के तापमान पर बनाए रखा जाना चाहिए। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, दरवाजे को छोड़ दें। घास को ऐसी स्थितियों में लगभग 2 घंटे तक झूठ बोलना चाहिए, जिसके बाद इसे खुली हवा में सूखने के लिए रखा जाता है। माइक्रोवेव में मेलिसा को सूखा करने के लिए, बस इसे कपड़े से ढकें और कुछ मिनट के लिए ओवन चालू करें।

ध्यान दें! हर्बलिस्ट्स का कहना है कि सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए हवा में जड़ी बूटियों को सूखा करना सबसे अच्छा है, क्योंकि ओवन में लाभ खो जाता है। लेकिन, यदि आपके पास समय या स्थान नहीं है, तो आप इसे और भी सूख सकते हैं।

ताजा हवा
हवा में नींबू बाम को सूखा करने के लिए, आपको एक उपयुक्त जगह खोजने और इसे विस्तारित करने की आवश्यकता है। सूखने की प्रक्रिया में ध्यान से यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि घास खराब न हो।अगर यह पतला होता है या खिलता है, तो उसे फेंकना होगा।

नींबू बाम सुखाने के लिए सबसे अच्छी जगह क्या है? यह गर्म, शुष्क, हवादार होना चाहिए। लेकिन सूरज सीधे घास पर चमक नहीं होना चाहिए। मेलिसा को यथासंभव कमरे में रखा जाना चाहिए।

कागज पर रखे सूखे घास। लेकिन इसके लिए एक समाचार पत्र का उपयोग न करें, क्योंकि पेंट में खतरनाक पदार्थ होते हैं। पेपर पर जितना संभव हो उतना विशाल रूप से घास लगाया जाता है। मेलिसा को इसे चालू करके नियमित रूप से निगरानी की जानी चाहिए।

आप मेलिसा बंडलों को सूख सकते हैं, लगभग 10 उपभेदों को बांध सकते हैं, और पत्तियों को फांसी दे सकते हैं।

भंडारण

जब नियमों के अनुसार संग्रह और सुखाने का प्रदर्शन किया जाता है, तो आप भंडारण में नींबू बाम डाल सकते हैं। इसे सुगंधित और स्वस्थ रखने के लिए, आपको सभी आवश्यकताओं के बाद इसे स्टोर करने की भी आवश्यकता है।

आदर्श विकल्प एक गिलास कंटेनर होगा, जो ढक्कन को कसकर बंद कर देता है। प्लास्टिक कंटेनरों में इसे स्टोर करना बेहतर नहीं है। आप कपड़े से बने बैग में नींबू बाम डाल सकते हैं।लेकिन इसके साथ ही इसके आगे उन उत्पादों को झूठ नहीं बोलना चाहिए जिनमें मजबूत गंध है। कमरा नमी या बहुत गर्म नहीं होना चाहिए। नींबू बाम पर सूर्य की किरणें नहीं गिरनी चाहिए। यदि आप सभी शर्तों को पूरा करते हैं, तो यह 2 साल तक स्वस्थ और सुगंधित रहेगा।

वीडियो: नींबू बाम की तैयारी और भंडारण