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मकई दलिया अपने फायदेमंद गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह मस्तिष्क में रक्त प्रवाह को बहाल करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि में सुधार करता है, झगड़े और सूजन झगड़ा करता है। मधुमेह वाले लोगों द्वारा पकवान की पूरी तरह से प्राकृतिक और आहार संबंधी संरचना के कारण उपभोग किया जाता है। इसके अलावा, समूह शरीर से स्लैग, जहर और रसायनों को हटा देता है, जो औद्योगिक उद्यमों में श्रमिकों के स्वास्थ्य को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। मकई दलिया सही ढंग से पकाया जाता है तो आप केवल सभी लाभ का आनंद ले सकते हैं।
पानी पर मकई दलिया: शैली के क्लासिक्स
नुस्खा किसी विशेष कठिनाइयों को प्रस्तुत नहीं करता है, लेकिन इसे तैयार करने में लगभग 45-60 मिनट लगेंगे। कुछ गृहिणी मांस और मछली के व्यंजनों के लिए दलिया पकाने के लिए दलिया पकाना पसंद करते हैं, अन्य युवा पीढ़ी को एक मीठे पाक कृति के साथ जोड़ते हैं।अनुपात का सम्मान करना और निर्देशों का स्पष्ट रूप से पालन करना महत्वपूर्ण है।
- पेयजल - 670 मिलीलीटर
- मक्खन - 1 टुकड़ा
- समूह - 220 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
- टैप के नीचे अनाज कुल्ला, अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने के लिए एक चलनी या एक कोलंडर का उपयोग करें। पानी को एक मोटी तले हुए बर्तन में डालो, मध्यम गर्मी पर डालकर उबाल लें।
- पहले बुलबुले की उपस्थिति के बाद, धोए गए अनाज में डालें, नमक जोड़ें और उबलने के लिए प्रतीक्षा करें। जैसे ही ऐसा होता है, औसत और न्यूनतम के बीच के स्तर को शक्ति कम करें।
- कभी-कभी सरकते हुए लगभग आधा घंटे तक कुक दलिया। दीवारों से मिश्रण निकालें ताकि यह छड़ी न हो। अंतिम द्रव्यमान मोटा और चिपचिपा होना चाहिए।
- आवंटित समय बीत जाने के बाद, गर्मी से व्यंजन हटा दें, मक्खन जोड़ें, ढक्कन के नीचे 35-45 मिनट तक खड़े रहें। वैकल्पिक रूप से, अन्य घटकों (वैकल्पिक) जोड़कर प्रौद्योगिकी को विविधता दें।
- कुछ गृहिणी मकई दलिया को प्याज, मशरूम, स्ट्यूड सब्जियों या मांस के तला हुआ आधे-छल्ले के साथ मिश्रण करना पसंद करते हैं। फलों, कैन्डयुक्त फल आदि जैसे उपयुक्त मिठाई भी।
- आप एक ब्लेंडर में मौसमी जामुन काट सकते हैं, और फिर शहद के साथ मिलाकर पहले से तैयार उत्पाद में जोड़ सकते हैं।इस प्रकार, आपको एक हार्दिक नाश्ता मिलेगा, जो सभी घरों से अपील करेगा।
कद्दू के साथ मकई दलिया
- कद्दू लुगदी - 175 ग्राम।
- ग्रिट्स - 200 ग्राम
- मक्खन - एक छोटा घन
- स्लाइस या क्यूब्स में कद्दू को चोटी, उबलते पानी के एक कंटेनर में भेजें। कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट के लिए मिश्रण उबालें, तरल पूर्व-नमक, विवेकाधिकार पर चीनी जोड़ें।
- खाना पकाने के बाद, कुछ पानी डालें, आलू माशर का उपयोग करके कद्दू प्यूरी बनाओ। आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, यह इसके साथ अधिक सुविधाजनक है।
- फिर, छिद्र पर दलिया भेजें, 100 मिलीलीटर डालना। साफ पानी, एक घंटे की एक चौथाई tantalize। इसके बाद, मकई के टुकड़े बनाने के लिए अन्य कंटेनर में पानी डालें।
- पूर्व-कुल्ला और कर्नेल सूखें, फिर उन्हें पकाने के लिए भेजें। गर्मी उपचार की अवधि 20 मिनट है। इस अवधि के दौरान, दलिया घने और मोटी हो जाएगा।
- जब संकेतित समय बीत चुका है, तो दो अवयवों को एक में मिलाएं, मक्खन और कवर का एक टुकड़ा जोड़ें। एक गर्म तौलिया लपेटें, आधे घंटे तक खड़े रहें।
- वैकल्पिक रूप से, शहद, सूखे फल, जामुन या व्हीप्ड क्रीम के साथ पकवान की आपूर्ति करें।गहरे भाग में परोसें, शीर्ष को कसा हुआ चॉकलेट से सजाया जा सकता है।
बच्चों के लिए मकई दलिया
बहुत से लोग नहीं जानते हैं, लेकिन अनाज hypoallergenic उत्पादों से संबंधित है, इसलिए युवा पीढ़ी को इसे खिलाना संभव है। Porridge आसानी से पच गया है, नाश्ता, दोपहर के भोजन और यहां तक कि रात के खाने के लिए खाने के लिए उपयुक्त है। नुस्खा मुश्किल नहीं है, हम कदम से कदम कदम का विश्लेषण करेंगे। छह महीने तक के बच्चों को एक पूरक भोजन, प्रति दिन एक चम्मच दलिया के रूप में दलिया दिया जा सकता है।
- groats - 7 जीआर।
- बच्चों के लिए पेयजल - 110 मिलीलीटर।
- फ़िल्टर किए गए पानी (नल के नीचे नहीं!) के साथ अच्छी तरह से grits कुल्ला। एक पेपर तौलिया के साथ सूखें। अनाज को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और कई बार अच्छी तरह से काट लें।
- पीने के पानी को enamelled कंटेनर में डालो, अनाज जोड़ें और इसे स्टोव पर डाल दिया। लगभग 15 मिनट की छोटी क्षमता पर टॉमिट, जिसके बाद दलिया तैयार माना जा सकता है।
- हमेशा याद रखना महत्वपूर्ण है कि बच्चों के लिए मकई के टुकड़े नमक, चीनी और अन्य अतिरिक्त सामग्री के बिना पके जाते हैं। अन्यथा, जब एक एलर्जी होती है, तो आप समझ नहीं पाएंगे कि शरीर का नकारात्मक प्रभाव क्या है।
- यदि दूसरी इच्छा से कोई इच्छा है, तो खरीदे गए बेबी प्यूरी (केला, सेब, आड़ू, आदि) के साथ समाप्त दलिया मिलाएं। किसी भी मामले में शहद नहीं जोड़ें, यह एक मजबूत एलर्जी है।
ओवन में मकई दलिया
मकई दलिया की तैयारी के लिए बिजली और गैस ओवन दोनों उपयुक्त है। पकवान (सूखे खुबानी, किशमिश, पागल, आदि) में अतिरिक्त सामग्री जोड़कर नुस्खा को आपके विवेकानुसार अलग किया जा सकता है।
- groats - 140 ग्राम।
- मक्खन - 30 ग्राम
- नमक, चीनी - विवेकाधिकार पर
- कई बार टैप के नीचे अनाज कुल्ला, छिद्र को त्यागें और अतिरिक्त तरल निकालने की अनुमति दें। यदि संभव हो तो अनाज को स्वाभाविक रूप से सूखा।
- पानी और अनाज का अनुपात 3: 1 होना चाहिए। नतीजतन, 140 ग्राम। संरचना, आपको 420-450 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी। तरल। पीने के पानी को पीने के लिए बेहतर है, तो दलिया नरम हो जाएगा।
- एक मोटी तल और दीवारों के साथ एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर उठाओ, ओवन में खाना पकाने के लिए बनाया गया है। आप बेकिंग के लिए बर्तन का उपयोग कर सकते हैं, यह सब हाथों पर व्यंजन पर निर्भर करता है।
- अनाज को गुहा में रखें, पानी (अधिमानतः उबलते पानी) से भरें, मक्खन जोड़ें और मिश्रण करें। नमक, स्वाद के लिए मीठा, पहले से ओवन preheat मत करो।
- यदि सूखे फल या नट्स का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें खाना पकाने से पहले दलिया में डाला जाना चाहिए। इस प्रकार, संरचना रस देगी, पकवान अधिक संतृप्त हो जाएगा।
- व्यंजन को मध्यम शेल्फ पर ओवन के अंदर रखें, तापमान को 200 डिग्री पर सेट करें। खाना पकाने की अवधि 40-45 मिनट है। अंतिम उत्पाद सतह पर एक जंगली सुनहरी परत के साथ मोटा होगा।
- समय-समय पर दलिया के लिए पहुंचें और हलचल करें, दो प्रक्रियाएं पर्याप्त हैं। खाना पकाने के बाद, मिश्रण को ढक्कन के नीचे खड़े होने दें, फिर चखने के लिए आगे बढ़ें। कई लोग पिघला हुआ दूध के साथ दलिया पीना पसंद करते हैं।
क्रॉक-पॉट में मकई दलिया
- समूह - 220 ग्राम
- मक्खन - 1 टुकड़ा
- एक कोलांडर में अनाज डालो, कई बार टैप के नीचे कुल्ला। कमरे के तापमान पर सूखी। कटोरे में 650 मिलीलीटर डालो। गर्म पानी, नमक, तेल जोड़ें।
- डिवाइस बंद करें, कार्यों में से एक सेट करें ("पोरीज", "बकवास", "क्वेंचिंग")। टाइमर बंद करने की प्रतीक्षा करें, फिर ढक्कन खोलने के लिए मत घूमें।
- दलिया को एक और आधे घंटे के लिए आग्रह करें, फिर उपयोग करने के लिए आगे बढ़ें। इच्छा (किशमिश, केला, कीवी, आदि) में अपने पसंदीदा अवयवों को जोड़ें।
मकई दलिया दिलदार और स्वस्थ व्यंजनों की सूची में जगह का गर्व लेता है। ओवन या धीमी कुकर में खाना पकाने की नुस्खा पर विचार करें, स्टोव के साथ क्लासिक तकनीक का उपयोग करें। शिशु खाद्य पदार्थों के लिए संरचना तैयार करें, दलिया धीरे-धीरे दर्ज करें, मजबूत एलर्जेंस (चीनी, शहद, जामुन) न जोड़ें।
वीडियो: मकई दलिया कैसे पकाने के लिए
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