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आम भालू फिल्स-इंद्रधनुष मशरूम परिवार के समूह से संबंधित है। मशरूम में कई अलग-अलग नाम हैं। वैज्ञानिक कार्यों में lozhdozhevik को "स्क्लेरोडार्मा" के रूप में जाना जाता है। यह सचमुच लैटिन से "मोटी त्वचा" के रूप में अनुवाद करता है। वैज्ञानिकों के चिकित्सक कवक को झूठी रेनकोट, नारंगी वर्षावन या नींबू लेमोन्ग्रास कहते हैं। मशरूम के इस नाम को समझाया जाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह स्वयं के लिए बोलता है - मशरूम असली रेनकोट नहीं है। अनुभवी मशरूम पिकर्स अक्सर इस कवक को संदर्भित करने के लिए "खूनी तंबाकू," "खरगोश आलू" या "डस्टर" जैसे नामों का उपयोग करते हैं।
लंबे समय तक, इस मशरूम को खाद्य वर्षा के साथ एक परिवार का सदस्य माना जाता था। समय के साथ, चिकित्सकों ने साबित कर दिया है कि मशरूम साम्राज्य के इन दो प्रतिनिधियों की पूरी तरह से अलग विशिष्ट विशेषताएं हैं। इससे इन दो प्रकार के कवक को विभिन्न परिवारों में वर्गीकृत करना संभव हो गया।
झूठी या स्क्लेरोडार्मा नारंगी बारिश कोट बल्कि बदबूदार है, मशरूम में खुद को एक विशेष अप्रिय गंध है। युवा मशरूम की लुगदी की गंध कच्चे आलू के स्वाद जैसा दिखता है, लेकिन बहुत परिपक्व मशरूम में असहनीय सुगंध होती है। वैज्ञानिकों ने सामान्य रेनकोट को अदृश्य कवक के वर्ग में विशेषता दी है, इसलिए खाना पकाने में उपयोग के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आप इनमें से बहुत सारे मशरूम खाते हैं, तो एक व्यक्ति भोजन विषाक्तता के साथ अस्पताल जा सकता है।
झूठी वर्षाकोट की विशेषता
झूठी वर्षाकोट को मशरूम के साथ मशरूम के रूप में स्थान दिया गया है, जो इसके फल शरीर की बजाय बंद संरचना की बात करता है। कवक मिट्टी में गहरी गठित होती है और केवल तब पकने के लिए सतह पर दिखाई देती है। सतह पर झूठी रेनकोट दिखाई देने के बाद, यह एक कंद के रूप में एक गोलाकार आकार प्राप्त करना शुरू कर देता है।
एक युवा आम रेनकोट का फल निकाय एक चिकना खोल के साथ बाहर से ढका हुआ है जिसमें एक विशेषता दूधिया या सफेद रंग होता है। चूंकि कवक परिपक्व होता है, यह सतह खोल अंधेरा और मोटे हो जाता है। अधिक परिपक्व मशरूम में, बाहरी खोल में एक घने, चमड़े की, स्केली सतह होती है जिसमें एक विशेष गंदे पीले या लाल रंग की टिंग होती है। ऐसी विशेषताओं और घने त्वचा के कारण, झूठी रेनकोट का नाम "स्क्लेरोडार्मा" मिला। औसतन, झूठी बारिश के खोल की मोटाई 2 से 4 मिलीमीटर तक भिन्न हो सकती है।
झूठी रेनकोट के इंटीरियर में एक विशेष घना, मांसल और थोड़ा कठोर मांस भी होता है। कवक के पके हुए के रूप में, वे अंधेरे हो जाते हैं और समय के साथ बैंगनी-काला भी बन जाते हैं। लेकिन मशरूम की इस प्रजाति के युवा प्रतिनिधियों के अंदर एक सफेद लुगदी है। मशरूम, थोड़ा परिपक्व, खंड में संगमरमर बन जाते हैं, और ओवरराइप - मांस का एक गहरा रंग प्राप्त करते हैं।बाद में, पुराने कवक में, मांस को भूरा या जैतून का पाउडर में परिवर्तित कर दिया जाता है, और खोल स्वयं से अलग आकार के क्षेत्रों में तोड़ने लगता है। इस प्रकार, शीर्ष पर - ताज के क्षेत्र में, कवक एक छेद बनाता है जिसकी सहायता से यह स्पायर फेंकता है।
झूठी रेनकोट कहां बढ़ती है?
झूठी वर्षाकोट आमतौर पर शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों का विकास करते हैं। यहां वे सबसे व्यापक रूप से बढ़ते हैं। मशरूम पिकर्स अक्सर जंगल के किनारे या सड़क के किनारे इन अदृश्य मशरूम का सामना करते हैं। वे आमतौर पर लोमी या मिट्टी की मिट्टी के साथ जमीन पर उगते हैं। अनुभवहीन मशरूम पिकर्स अक्सर वास्तविक रेनकोट के साथ आम आम रेनकोट को भ्रमित करते हैं। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि झूठी रेनकोट आम तौर पर समूहों में बढ़ती है, जबकि असली रेनकोट वन क्षेत्र में अकेले बसते हैं।
खाद्य सामान्य raincocks हैं?
झूठी रेनकोट मशरूम का एक अदृश्य प्रकार माना जाता है। तथ्य यह है कि क्रॉच की लुगदी एक अप्रिय कड़वाहट पैदा करती है, जो इस मशरूम के स्वाद को खराब करती है। इसके अलावा, एक अंधेरे अनौपचारिक रंग और मशरूम के अंदर की अप्रिय सुगंध झूठी वर्षाकोट से संभावित मशरूम पिकर्स को तुरंत डराता है।
हालांकि, कुछ प्रेमी अभी भी मानते हैं कि छोटी खुराक में इन मशरूम का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, पकवान में दो या तीन मशरूम स्लाइस जोड़ें, जो इसे ट्रफल्स की गंध देगा। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कवक के अंदर एक छोटी मात्रा में फाइटोटॉक्सिन केंद्रित है। यह पदार्थ इंसानों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान या खाद्य विषाक्तता पैदा कर सकता है।
मूल रूप से झूठी रेनकोट का उपयोग लोक उपचार के रोगों के इलाज के लिए औषधीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है। तथ्य यह है कि पदार्थ कैल्वासिन, जो झूठी रेनकोट के मूल में निहित है, का उपचार प्रभाव पड़ता है और कुछ बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में मदद कर सकता है।लोक औषधि में, त्वचा संबंधी समस्याओं वाले रोगियों के लिए, कैंसर के इलाज में झूठी रेनकोट का उपयोग किया जाता है, और कटौती, घावों और अन्य त्वचा घावों के लिए उपयोग किया जाता है।
वीडियो: स्केलर (स्क्लेरोडार्मा ऑरेंटियाकम)
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