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ग्रीष्मकालीन मशरूम स्ट्रॉफैरियम परिवार के आम मशरूम होते हैं, जिन्हें आम लोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के रूप में जाना जाता है जैसे govorushki।
इन प्रजातियों में निम्नलिखित विशेषताएं हैं, जो इसे दूसरों से अलग करती हैं:
- इसके विकास की शुरुआत में कवक की टोपी थोड़ा उत्तल आकार है, वयस्क नमूनों में यह उत्तल-प्रोस्टेट होता है, जिसमें केंद्र में एक ब्लंट ट्यूबरकल होता है। हनीकोम्ब के इस हिस्से के अधिकतम आयाम 6 सेमी व्यास तक पहुंचते हैं। रंग भूरा है, रंग की तीव्रता सीधे मौसम की स्थिति पर निर्भर है - यह सूखे मौसम में फीका है, और वर्षा के बाद रंग अमीर हो जाता है।
- अवरोही प्लेटें दुर्लभ हैं, टोपी के अनुपालन में, प्लेटों का रंग भूरा है। बीमारियां अंधेरे हैं।
- शहद का पैर भूरा है, सतह रेशेदार है, आकार बेलनाकार है, आधार पर पतला है। एक पीड़ा के ऊपरी पैर 80 मिमी तक पहुंचते हैं, मोटाई में 1 सेमी से अधिक नहीं।इसमें ब्राउन रंग की एक विशेषता अंगूठी है, पैर के निचले हिस्से को छोटे पैमाने के साथ कवर किया गया है।
- फल शरीर की लुगदी हल्की भूरा है, बल्कि पानी की संरचना के साथ पतली है, सुगंध सुखद है - वुडी, स्वाद नाजुक है।
वितरण और संग्रह
वास्तव में, यह कवक जीवन के परजीवी तरीके की ओर जाता है, शहद के फल निकायों के साथ-साथ कई पेड़ों को प्रभावित करता है। उसी समय, उत्तरार्द्ध विभिन्न प्रकारों (पेटीना दूधिया) का हो सकता है। अक्सर, govorushki के बड़े समूहों स्थानों तक पहुंचने के लिए मुश्किल में बढ़ते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि काफी हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में, लिंडेन मशरूम का फल लगभग पूरे साल मनाया जाता है।
इसी तरह की प्रजातियां
आज तक, यह मशरूम की कई प्रजातियों के बारे में जाना जाता है, हालांकि, मशरूम के बाहर बाहरी रूप से, हालांकि, मानव स्वास्थ्य और जीवन के लिए अविभाज्य और खतरनाक हैं। इस मामले में, वे न केवल बढ़ती स्थितियों के साथ मेल खाते हैं, बल्कि फलने के मौसम के साथ भी मेल खाते हैं।
- गैलेरीना fringed - एक बहुत ही खतरनाक, जहरीला मशरूम, जो पहली नज़र में लगभग एक गपशप की तरह दिखता है। फिर भी, जंगल में प्रकृति के इस तरह के उपहार से मुलाकात की, इसे कुछ विशेषताओं द्वारा एक खाद्य मशरूम से अलग किया जा सकता है। सीमा के साथ गैलरी की टोपी एक ओचर-लाल छाया है, पैर पीले रंग की अंगूठी के साथ रेशेदार है, आधार पर कोई तराजू नहीं हैं। गंध विशिष्ट है - आटा। मशरूम के विपरीत, यह मशरूम, अंतःक्रिया नहीं बनाता है, यह एक ढेर में, लेकिन अकेले में बढ़ता है। अक्सर, इस प्रकार का मशरूम शंकुधारी जंगलों में पाया जाता है।
- सल्फर पीले झूठी सूजन। मशरूम की इस जहरीली प्रजातियों का मुख्य रंग एक विशेष भूरे रंग के रंग के साथ पीला है, टोपी में लाल भूरा शीर्ष है, प्लेटें अंधेरे जैतून का हरा है। पैर पर कोई अंगूठी नहीं है। जुलाई में पहले ठंढ से - यह अदृश्य मशरूम छोटे उपनिवेशों, फलने के मौसम में बढ़ता है। बाहर की ओर किनारों के साथ एक घंटी के रूप में एक घंटी का आकार।मांस एक पीले रंग की टिंग के साथ हल्का है, इसमें एक अप्रिय गंध और बहुत कड़वा स्वाद है। स्पोर ब्राउन हैं।
- लाल ईंट मूर्खतापूर्ण लोमड़ी अपने समृद्ध नारंगी-लाल रंग, कड़वा पीले रंग के मांस और पैर के बिना पैर के अपने समकक्ष समकक्ष से अलग है। यह प्रजातियां छोटे समूहों में बढ़ती हैं, फलने की मुख्य अवधि जुलाई से लेकर नवंबर तक है। टोपी का आकार खुले किनारों के साथ गोलाकार उत्तल है; केंद्रीय भाग रंगीन गहरा है। फल शरीर का मांस मांसल है। स्पोरस भूरे रंग के भूरे रंग के होते हैं। आधार पर संकुचित पैर, अंगूठी गुम है।
- सेरोवोप्लास्टिन मोकेट मशरूम की कुछ प्रजातियों में से एक है जो गोवोरुष्का का एक खाद्य रिश्तेदार है। टोपी पीले रंग का भूरा है जिसमें केंद्र में एक विशेषता अंधेरा है। लैमेलर संरचना का रंग बीजों की परिपक्वता पर निर्भर करता है।
- Psatirella Candolla मशरूम की एक सशर्त जहरीली विविधता है जो देर से वसंत से मध्य शरद ऋतु तक काफी बड़े समूहों में उगती है। कैप फॉर्म घंटी के आकार, लहरदार घुमावदार किनारों। टोपी की सतह लगभग चिकनी है, छोटे पैमाने, असंतृप्त भूरे रंग के पीले रंग के भूरे रंग के रंग से रंग होते हैं।कवक का सफेद मांस बहुत नाजुक है, जिसमें विशेष रूप से मशरूम सुगंध और स्वाद होता है। पैर, आधार पर मोटा, रंग अधिक क्रीम। बीजाणु पाउडर में भूरा रंग होता है।
- पानी से प्यार करने वाला Psatirella एक जहरीला मशरूम है, फलने का मौसम शरद ऋतु है। छोटे अंतर या समूहों में बढ़ता है। कई अदृश्य प्रजातियों की तरह टोपी आकार, घंटी के आकार का होता है, फल शरीर की त्वचा में गहरा भूरा या भूरा-पीला रंग होता है। टोपी के केंद्र में थोड़ा सा बल्ज है, किनारों को तोड़ दिया जाता है। कवक का भूरा मांस बल्कि पतला है, संरचना पानीदार है, स्वाद कड़वा है। ऐसी मधुमक्खी प्रजातियों का पैर खोखला है, सतह चिकनी है, रंग भूरा है।
प्रसंस्करण और तैयारी: विचार करना महत्वपूर्ण है?
गोवोरुष्का - एक स्वादिष्ट खाद्य मशरूम, जिसकी तैयारी अनिवार्य पूर्व-गर्मी उपचार (उबलते हुए) की आवश्यकता नहीं होती है। इस प्रकार के प्राकृतिक उपहारों की तैयारी के लिए, सबसे पहले, पत्ते से मशरूम को साफ करें, घास के ब्लेड, अच्छी तरह कुल्लाएं। उसके बाद, मशरूम को चुने गए तरीकों में से एक में पकाया जा सकता है (तलना, उबाल लें, मसाला)।
इसके अलावा govorushek अक्सर सूख गया। यदि इस प्रकार के मशरूम उपचार का चयन किया जाता है, तो उन्हें पहले धोया नहीं जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, सुगंधित मशरूम पाउडर सूखे नींबू मशरूम से बना है। यह विभिन्न सूप, डुबकी, सॉस और अन्य पाक व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद है।
बढ़ रहा है
आज, हमारे कई देशवासी अपने स्थानीय क्षेत्र में ग्रीष्मकालीन मशरूम की खेती में लगे हुए हैं, इन मशरूम के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण स्थिति साइट पर कई स्टंप की उपस्थिति है। पहले से स्टंप में बने छेद (0 से 8 सेमी व्यास) में किए गए छेद में परिचय के लिए, माइसेसिलियम से दूषित लकड़ी के कई क्षेत्रों को ध्यान से स्थानांतरित करके इनोक्यूलेशन किया जाता है। मार्सिलियम छेद में रखा गया है, यह मॉस के साथ कवर किया गया है। Burrspoon के mycelium के साथ एक स्टंप की लकड़ी को संक्रमित करने का सबसे अच्छा समय वसंत या शरद ऋतु है। इस तरह के मशरूम वृक्षारोपण की अवधि लगभग 7-8 साल है।
घर मशरूम वृक्षारोपण की देखभाल करने के लिए विशेष आवश्यकताओं की आवश्यकता नहीं होती है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रत्यक्ष सूर्यप्रकाश से प्रभावी सुरक्षा प्रदान करना, और पूर्ण विकास और विकास के लिए आर्द्रता की आवश्यक स्तर प्रदान करना।
वीडियो: ग्रीष्मकालीन बंदर (Kuehneromyces mutabilis)
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