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पिस्ता द्वारा एक सतत फूल पेड़ का मतलब है, जो अधिमानतः उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है। फलों के पास एक विशेष अशिष्टता है, जिसने 2,000 साल पहले लोगों का स्वाद लिया था। प्राचीन काल में, आबादी के केवल समृद्ध परतों ने पिस्ता का आनंद लिया, लेकिन अब सभी के लिए पागल उपलब्ध हैं। यह माना जाता है कि फल में मेंडेलीव के रासायनिक तत्वों की लगभग पूरी तालिका शामिल है। इससे लाभ और साथ ही पिस्ता के नुकसान का कारण बनता है।
पिस्ता की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री
- फल में आहार फाइबर, वसा, डी- और मोनोसैक्साइड, राख, प्रोटीन, स्टार्च, पानी, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर शामिल हैं।
- इनमें से अधिकांश वसा, प्रोटीन और स्टार्च को दिया जाता है। इसलिए पिस्ता की कैलोरी सामग्री इतनी अधिक है - लगभग 555 किलोग्राम। 100 ग्राम पर गणना के साथ। उत्पाद।
- एमिनो एसिड, जो पिस्ता का हिस्सा हैं, का पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है। समूह बी (1, 2, 5, 6, 9), टोकोफेरोल, कोलाइन, निकोटिनिक एसिड, बायोटिन के विटामिनों को अलग से जरूरी है।
- आकार 90 ग्राम में पिस्ता के हिस्सों में। नियासिन और विटामिन बी 1 का दैनिक सेवन होता है। दिल की मांसपेशियों और त्वचा की सुंदरता को बनाए रखने के लिए ये तत्व आवश्यक हैं। उसी समय, दैनिक मात्रा का ¼ हिस्सा बायोटिन, टोकोफेरॉल, विटामिन बी 5 - बी 6 को दिया जाता है।
- हालांकि, अगर हम सूक्ष्म और मैक्रो-तत्वों के बारे में बात करते हैं, तो उनमें से बहुत सारे पिस्ता में हैं। फल की लगातार खपत मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है। 100 ग्राम के बाद से फलों का उपयोग मैंगनीज, लौह, सिलिकॉन, वैनेडियम का अधिक दैनिक भत्ता होता है, इसका उपयोग करने की अनुमति है।
- विशेष उल्लेख मूल्यवान और दुर्लभ तत्वों से किया जाना चाहिए: जस्ता, कोबाल्ट, बोरॉन, ज़िर्कोनियम, स्ट्रोंटियम, पोटेशियम, मोलिब्डेनम, टिन। इसके अलावा पिस्ता में बहुत सारे एल्यूमीनियम, निकल, सेलेनियम, तांबे, कैल्शियम, टाइटेनियम। सोडियम, सल्फर, आयोडीन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, क्लोरीन के बारे में मत भूलना।
पिस्ता के लाभ
- विटामिन ई - निर्दिष्ट समूह का विटामिन टोकोफेरोल का मतलब है। तत्व शरीर की समय-समय पर वृद्धावस्था को रोकने के लिए ज़िम्मेदार है, विशेष रूप से त्वचा और मांसपेशी फाइबर के ऊतक।विटामिन ई epidermis पर striae को समाप्त करता है, ठीक लाइनों smoothes, घावों की तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है। टोकोफेरोल किसी भी प्रकृति के वर्णक धब्बे से लड़ता है। इसके अलावा, तत्व रक्तचाप के सामान्यीकरण, दिल का पूरा काम, रक्त थकावट के लिए ज़िम्मेदार है। यह रक्त शर्करा को कम करता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है।
- पैंटोथेनिक एसिड - एक विटामिन बी 5 है, जो चयापचय के लिए जिम्मेदार है। तत्व चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है, जिसके कारण अन्य मूल्यवान पदार्थ रक्त से जल्दी अवशोषित होते हैं और पूरे शरीर में फैलते हैं। इसके अलावा, पैंटोथेनिक एसिड फैटी ऊतकों और कोलेस्ट्रॉल प्लेक के टूटने के लिए ज़िम्मेदार है, और रक्त के थक्के को रोकता है।
- विटामिन बी 2 - रिबोफ्लाविन त्वचा टर्गर के लिए ज़िम्मेदार है, चेहरे की छाया से बाहर भी, बालों के रोम को मजबूत करता है और मानव शरीर की समग्र सुंदरता में योगदान देता है। विटामिन बी 2 आंतरिक अंगों को भोजन को तेजी से पचाने में मदद करता है, इससे ऊर्जा प्राप्त होती है। रिबोफाल्विन एक व्यक्ति की मानसिक पृष्ठभूमि को सामान्य करता है, तनाव के प्रभाव से संघर्ष करता है, हड्डी और मांसपेशी ऊतक को मजबूत करता है।
- विटामिन पीपी - पुरुषों, महिलाओं और किशोरों में हार्मोन को सामान्यीकृत करता है।पाचन के सामान्यीकरण में एक सक्रिय हिस्सा लेता है, गैस्ट्रिक दीवारों को ढंकता है और आंतों से जहर हटा देता है। विटामिन पीपी को एक स्वतंत्र दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है, जिसे रक्त से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मधुमेह से पीड़ित लोगों और मोटापा से पीड़ित लोगों द्वारा इस गुणवत्ता की बहुत सराहना की जाती है।
- Pyridoxine - रक्त ग्लूकोज कूदता को रोकता है, और इसलिए मधुमेह से भी मूल्यवान है। विटामिन बी 6 मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है, आंख की कॉर्निया को मजबूत करता है और प्राप्त जानकारी के तेज़ी से अवशोषण में योगदान देता है। बी-समूह के अन्य तत्वों के संयोजन में पाइरोडॉक्सिन हृदय गति, रक्तचाप और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (सीएनएस) गतिविधि को स्थिर करता है। विटामिन बी 6 आइस्क्रीमिया, दिल के दौरे और स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।
- थायामिन विटामिन बी 1 है, जो मांसपेशी ऊतक और सभी लोगों की मानसिक गतिविधि के गठन में शामिल है। अक्सर, थियामिन गर्भवती लड़कियों, बुजुर्गों, स्कूली बच्चों और छात्रों को निर्धारित किया जाता है। तत्व प्रदर्शन बढ़ाता है, एक व्यक्ति शारीरिक और नैतिक सहनशक्ति देता है। भारी परिचालन और लंबी बीमारियों के बाद भी थियामिन तेजी से ठीक होने में मदद करता है।विटामिन बी के पूरे समूह की तरह, तत्व अच्छी नींद के लिए ज़िम्मेदार है, मानसिक थकान से राहत देता है, निराशाजनक स्थिति से लड़ता है।
- फोलिक एसिड - एक तत्व गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए बेहद उपयोगी है। यदि भ्रूण में पर्याप्त विटामिन बी 9 नहीं है, तो बच्चे जन्मजात विकृतियों के साथ पैदा हो सकता है। फोलिक एसिड हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन में सुधार करता है, ठंड और फ्लू की अवधि के दौरान प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, यकृत को साफ करता है। विटामिन बी 9 पूरी तरह से पाचन को प्रभावित करता है और गुर्दे में पत्थरों, रेत के गठन को रोकता है।
- ल्यूटिन - विपरीत लिंग के आकर्षण को बढ़ाने के लिए पुरुषों के लिए उपयोगी। यह शक्ति और शुक्राणु की संख्या में सुधार करता है, जिससे प्रजनन प्रणाली को सामान्यीकृत किया जाता है। पिस्ता सबसे मजबूत एफ़्रोडायसिअस में से हैं। मासिक धर्म के दौरान दर्द से छुटकारा पाने के लिए महिलाओं के लिए पागल खाने के लिए यह उपयोगी है।
- सेलूलोज़ - अन्य समूहों के विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स के संयोजन में, सेलूलोज़ कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकता है। कैंसर को रोकने के लिए पिस्ता की नियमित खपत एक शानदार तरीका है। इसके अलावा, पदार्थ आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, पित्त के स्तर को कम करता है, शरीर से अतिरिक्त नमक और द्रव को हटा देता है।
- प्रोटीन - उनके बिना एक बच्चे की हड्डी ऊतक बनाना असंभव है।तत्व हड्डियों में आवाजों को भरते हैं, कंकाल बनाते हैं, मांसपेशी द्रव्यमान के तेज़ सेट में योगदान देते हैं। वयस्कों के लिए, प्रोटीन उपयोगी होते हैं क्योंकि वे वसा जमा के साथ संघर्ष करते हैं, उन्हें शरीर से हटाते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए पिस्ता के लाभ और नुकसान
- डॉक्टर सामान्य मेनू की समीक्षा करने के लिए गर्भवती महिलाओं की सलाह देते हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है। भविष्य की मां को मूल्यवान एंजाइमों के साथ बच्चे के शरीर को समृद्ध करने के लिए सबकुछ करना चाहिए।
- इसलिए, पिस्ता में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, तत्व बच्चे की हड्डी के ऊतक को मजबूत करते हैं और कंकाल के विकास में योगदान देते हैं। यदि आप संयम में पिस्ता खाते हैं, तो आप यकृत को जहरीले से मुक्त कर देंगे, स्लैगिंग को हटा दें, गुर्दे में रेत रोक दें।
- असंतृप्त फैटी एसिड के संयोजन में, ट्रेस तत्व गर्भ के सीएनएस के निर्माण के साथ-साथ एक महिला के दिल की मांसपेशियों के निर्माण के लिए जिम्मेदार होते हैं। भविष्य की मां भार से निपटने में आसान है, क्योंकि एमिनो एसिड रक्त को शुद्ध करते हैं।
- पिस्ता की दैनिक खुराक - 20 से अधिक नट्स। अन्यथा, आप मतली और उल्टी, चक्कर आना, माइग्रेन का खतरा चलाते हैं। कुछ मामलों में पिस्ता का दुरुपयोग समय से पहले जन्म का कारण बनता है।
बच्चों के लिए पिस्ता के लाभ और नुकसान
- पिस्ता सबसे मजबूत एलर्जी में से हैं, इस कारण से 5 साल से कम उम्र के बच्चों को नट देने की सिफारिश नहीं की जाती है। हालांकि, आप तीन साल से शुरू होने वाले बच्चे को एक पिस्ता के साथ इलाज करने का प्रयास कर सकते हैं।
- मूल्यवान खनिज और विटामिन बच्चों के लिए सही कंकाल, मांसपेशी ऊतक, सामान्य हृदय कार्य प्राप्त करने के लिए उपयोगी हैं।
- पागल प्रतिरक्षा में सुधार, dysbacteriosis के खिलाफ लड़ाई, हेलमिंथ हटा दें। खुले उपयोग बच्चे के मनोविज्ञान के क्रम में और जानकारी के आकलन में सुधार होगा।
गर्म पिस्ता
- भुना हुआ खाने पर इस प्रकार के पागल हानिकारक हो सकते हैं। हीट-इलाज पिस्ता, नमक के साथ अनुभवी, रक्तचाप की बढ़त बढ़ जाती है, ऊतकों में द्रव प्रतिधारण, गुर्दे की गतिविधि में समस्याएं होती हैं।
- पिस्ता एक मजबूत एलर्जन हैं, इसलिए अपना दैनिक खुराक रखें। 30 ग्राम से अधिक खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक दिन पागल अन्यथा, आपको सांस लेने में कठिनाई होगी और आपके दिल की धड़कन तेज हो जाएगी।
- यदि आप दांत पहनते हैं या दंत की समस्याएं हैं, तो अपने हाथों या हथौड़ा के साथ पिस्ता खोलें। तो आप तामचीनी की रक्षा करते हैं और मसूड़ों को बचाते हैं।
पिस्ता के लाभ तत्वों की एक प्रभावशाली रासायनिक सूची के कारण हैं।नट्स मनोविज्ञान-भावनात्मक पृष्ठभूमि, दिल, रक्तचाप, हड्डी के ऊतक, मांसपेशियों के फाइबर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। पिस्ता सभी उम्र के लोगों के लिए उपयोगी हैं, दैनिक दर 30 ग्राम है।
वीडियो: उपयोगी पिस्ता
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