रोइंग शोड - कवक की विषाक्तता बढ़ने का विवरण

इस प्रकार का मशरूम एक पंक्तिुका के रूप में, जिसे मत्सुटेक के नाम से जाना जाता है, राइडोवकोवी के परिवार से संबंधित है। अनुवादित शब्द मैट्सटेक स्पूस मशरूम की तरह लगता है। मैं इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि यह प्रजातियां स्वादिष्ट मशरूम के समूह से संबंधित हैं, जो विशेष रूप से पूर्व में मूल्यवान हैं (एशियाई और उत्तरी अमेरिकी व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग की जाती हैं)। यह कवक के फायदेमंद पौष्टिक गुणों के साथ-साथ इसकी सुखद विशेषता पाइन सुगंध और उत्तम स्वाद के कारण है।

उपस्थिति का विवरण और विशेषताएं

कवक की टोपी काफी बड़ी है (यह 200 मिमी व्यास तक पहुंच जाती है)। फल शरीर का मुख्य रंग भूरा (काला / हल्का छाया) है। टोपी की सतह बड़े पैमाने पर घनी हुई है, जिसके कारण बाद में दृश्यमान रेशमी और चमकदार दिखाई देता है। सीधे खुद को गहरा भूरा स्केल करता है।अक्सर वयस्क नमूनों में टोपी की सतह टूट जाती है, जिसके कारण कोई सफेद रंग के फल शरीर का मांस देख सकता है।

शोड पंक्ति का पैर अपेक्षाकृत अधिक है, 200 मिमी की लंबाई तक पहुंचता है, मोटाई में छोटा होता है - व्यास में 30 मिमी तक, आधार के करीब फैलता है। इस प्रकार के मशरूम की विशिष्टता यह है कि पंक्ति का पैर अक्सर झुका हुआ होता है, यानी, पृथ्वी की सतह पर कम हो जाता है। पैर पर भूरे रंग के रंग की एक अंगूठी है।

लैमेलर बॉडी उज्ज्वल है, प्लेटों में थोड़ा सा इंडेंटेशन होता है। एक नियम के रूप में, रैंडोव परिवार के बहुत कम सदस्यों में, लैमेलर बॉडी एक विशिष्ट सुरक्षात्मक फिल्म से छिपी हुई है। इसके बाद, इस फिल्म को पैर पर एक अंगूठी में बदल दिया गया है, जिसमें मोटी फ्रिंज है।

विस्तार

बाद में संग्रह के लिए उन्हें ढूंढने के लिए मत्सुटेक मशरूम बनाने की प्रचुरता के बावजूद, यह इतना आसान नहीं है, यह इस तथ्य के कारण है कि यह प्रजातियां बढ़ती हैं, ज्यादातर पत्तेदार कूड़े के नीचे छिपती हैं।एशिया, कनाडा में यह प्रजातियां सबसे आम हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पिछले कुछ दशकों में जापान में शोड पंक्ति की आबादी तेजी से घट गई है, जो पाइन नेमाटोड के वितरण में कमी से समझाया गया है। इस एशियाई देश में इस प्रकार के मशरूम के कुछ नमूने की कीमत कई दशकों तक पहुंच जाती है। वास्तव में, एशियाई देशों में इस मशरूम का मूल्य यूरोप के साथ-साथ ट्रफल भी है। हमारे देश में विकास के जूते की मुख्य जगह पूर्वी क्षेत्रों हैं।

जहां बढ़ते हैं, विशेषताएं

विकास का मुख्य क्षेत्र - पाइन वन, और अक्सर ओक्स के पैर पर रोइंग भी पाया जाता है। अक्सर इसके वितरण के लिए यह मत्सुटेक ग्रोव चुनता है, पेड़ की उम्र जिसमें 30-70 साल से कम नहीं है। प्रजातियों की विशिष्टता यह है कि रोइंग पेड़ों के चारों ओर बढ़ती है, जो बड़े आकार के अनोखे अंगूठियां बनाती हैं, वास्तव में, इस वजह से, "चुड़ैल" कहा जाता है।

जैसा ऊपर बताया गया है, मत्सुटेक को ढूंढना इतना आसान नहीं है, क्योंकि ये मशरूम पत्ते के नीचे छिपाते हैं। इस मशरूम के विकास के लिए मिट्टी उपजाऊ चुनती है।जब गिरती पत्तियों के कारण मिट्टी की प्रजनन क्षमता बढ़ जाती है, तो इस तरह के वातावरण इस प्रकार के मशरूम के लिए अनुपयुक्त हो जाता है। तदनुसार, यही कारण है कि रोइंग कमजोर है, जंगल में एक ही स्थान पर कभी भी 8-10 साल से अधिक नहीं फलने लगती है।

इस प्रकार के मशरूम परिवार ryadovkovyh matsutake की तरह काफी picky - इसके विकास के लिए कुछ जलवायु और मौसम की स्थिति की आवश्यकता है। अधिकतम दिन का तापमान 25-26 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, रात - 17-15 डिग्री से कम नहीं। वर्षा वृद्धि के बाद पीक वृद्धि ryadovki देखा। यही है, मत्सुटेक फलने का शिखर पहला शरद ऋतु महीना है।

उपयोगिता

मत्सुटेक मशरूम की नियमित खपत रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करती है। कई विशेषज्ञ शरीर पर एंटीडाइबेटिक एंटीहाइपोक्सिक और शामक प्रभाव के कारण मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं।

उपचार गुणों के अलावा, उत्पाद में उत्कृष्ट कॉस्मेटिक गुण भी हैं, मत्सुटेक निकालने से त्वचा पिग्मेंटेशन की समस्या समाप्त हो जाती है और पूरी तरह से त्वचा की स्थिति में काफी सुधार होता है।