आप प्रति दिन कितने बटेर अंडे खा सकते हैं?

अक्सर, जब कोई व्यक्ति स्वस्थ आहार का पालन करना शुरू करता है, तो सवाल उस मात्रा से उत्पन्न होता है जिसमें एक या दूसरे उत्पाद का उपभोग किया जा सकता है। तथ्य यह है कि मानव शरीर को इस तरह से डिजाइन किया गया है कि कुछ उत्पादों की मात्रा असीमित हो सकती है, और कुछ उत्पादों का उपयोग पता लगाया जाना चाहिए। इस लेख में हम बटेर अंडे के उपयोग के बारे में अधिक विस्तार से विचार करते हैं, और इस सवाल का जवाब देते हैं कि उन्हें प्रतिदिन कितना खाया जा सकता है।

अच्छा और बुरा कोलेस्ट्रॉल

कुछ साल पहले, टेबल पर एक स्वादिष्टता के रूप में अंडे परोसा जाता था, लेकिन किसी भी तरह से भोजन जिसे दैनिक उपभोग किया जा सकता है। हालांकि, द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, खाद्य उद्योग में महत्वपूर्ण बदलाव हुए, और सामान्य लोगों की सारियां पहले से ही मांस से नहीं तोड़ दीं, जैसा कि पहले था, लेकिन अंडों से।लेकिन उस समय बहुत से लोग नहीं जानते थे कि अंडे की अत्यधिक खपत शरीर के लिए हानिकारक और खतरनाक नहीं हो सकती है।

कुछ समय बाद, पोषण विशेषज्ञों ने इस उत्पाद के साथ संघर्ष करना शुरू कर दिया और भोजन के लिए अंडों के लगातार इंजेक्शन पर प्रतिबंध लगा दिया। उन्होंने इस तथ्य से यह समझाया कि बटेर अंडे में बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, और शरीर में इसके अतिरिक्त से दुखद परिणाम हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियां विकसित हो सकती हैं। हालांकि, कुछ साल बाद, डॉक्टरों ने पाया कि कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार का हो सकता है - अच्छा और बुरा, और बाद में यह पता चला कि बटेर अंडे उनकी संरचना में मुख्य रूप से तथाकथित अच्छे कोलेस्ट्रॉल होते हैं। उसके बाद, उत्पाद के साथ लड़ाई खत्म हो गई थी, और उसे खाने की अनुमति थी।

अंडे में क्या होता है?

एक आश्चर्यजनक तथ्य, लेकिन बटेर अंडे चिकन से अधिक उपयोगी हैं। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इन अंडों में से प्रत्येक में निहित फायदेमंद पदार्थों के बीच अंतर आम तौर पर महत्वहीन होते हैं। और चिकन से बटेर अंडे का स्वाद केवल एक सच्चे पेटी द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है।जो लोग अभी भी एक बटेर अंडे का स्वाद लेते हैं, ध्यान दें कि उनके पास एक नाजुक और साथ ही उज्ज्वल स्वाद है।

यदि आप लाभ के सवाल पर छूते हैं, तो आप एक पूरी किताब लिख सकते हैं। उदाहरण के लिए, बटेर अंडे में शामिल हैं:

• आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन की अधिक मात्रा;
• जस्ता;
• लोहा;
• विटामिन डी;
• lutein;
• प्राकृतिक कोलाइन

• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है;
• एंडोक्राइन ग्रंथियों की रक्षा करता है;
• यकृत कोशिकाओं का समर्थन करता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।

अगर शरीर को कोलाइन की कमी महसूस हो जाती है, तो व्यक्ति की स्थिति स्पष्ट रूप से खराब होती है, यकृत और गुर्दे की क्रिया पीड़ित होती है, और जोड़ों को नष्ट कर दिया जाता है और स्मृति बिगड़ जाती है।

कोलेस्ट्रॉल से कैसे निपटें?

कोलेस्ट्रॉल के साथ क्या करना है सवाल अभी भी बटेर अंडे के उपयोग के साथ आता है। कई लोग शरीर पर इस पॉलीसाइक्लिक अल्कोहल के हानिकारक प्रभावों से अवगत हैं और वास्तव में एक बार फिर से संपर्क करने का जोखिम नहीं लेना चाहते हैं।

काफी समय पहले, प्रति दिन कोलेस्ट्रॉल खपत की एक निश्चित दर पोषण विशेषज्ञों द्वारा निर्धारित की गई थी:

• 300 मिलीग्राम - स्वस्थ लोगों के लिए;
• 200 मिलीग्राम - कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के रोगों वाले लोगों के लिए।

लेकिन आधुनिक समाज में ढांचा व्यापक हो गया है, और अब कोलेस्ट्रॉल का दैनिक हिस्सा थोड़ा बढ़ाया जा सकता है। और यह दो मुख्य कारणों से है:

1. लोगों को इतनी सीमित करना कोई समझ नहीं आता है, खासकर यदि वे आगे की शर्तों का पालन करने में सक्षम नहीं हैं।
2. शरीर पर कोलेस्ट्रॉल का प्रभाव व्यक्तिगत रूप से, और हर किसी के लिए यह स्वयं को अलग-अलग प्रकट कर सकता है, या यह बिल्कुल प्रकट नहीं हो सकता है।

उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति प्रतिदिन कोलेस्ट्रॉल का एक बड़ा हिस्सा सुरक्षित रूप से ले सकता है, और उसके लिए कुछ भी नहीं आएगा, जबकि दूसरा 200-300 मिलीग्राम खाने से भी अपने शरीर को चोट पहुंचा सकता है।

मैं रोज कितने अंडे खा सकता हूं?

वास्तव में, इस प्रश्न का कोई सटीक उत्तर नहीं है। हालांकि, यह एक निश्चित राशि के बारे में निष्कर्ष निकाला जा सकता है, इस तथ्य के आधार पर कि एक व्यक्ति दिन के दौरान उपभोग करता है। अगर दिन के दौरान मांस अपने आहार में प्रवेश नहीं करता है, तो प्रोटीन की कमी केवल कुछ अंडों से भरी जा सकती है। यदि आप देश को कबाब के साथ छोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो इस दिन अंडों का उपयोग सबसे अच्छा है।

छोटे अध्ययनों के माध्यम से, कुछ मानदंड पैदा हुए थे, जहां सीधे खपत वाले बटेर अंडे की संख्या इस बात पर निर्भर करती है कि किस आयु वर्ग में कोई व्यक्ति है:

• 1 से 3 साल के बच्चों को प्रति दिन अधिकतम 2 अंडे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• 3 से 10 साल के बच्चों ने तीन अंडे रखे;
• 10 से 18 साल के किशोर किशोरावस्था में 4 अंडे खा सकते हैं;
• 18 से 50 वर्ष के वयस्कों को प्रति दिन 5 से 6 अंडे खाने की अनुमति है;
• 50 साल के लोग प्रतिदिन अधिकतम 5 अंडे का उपभोग कर सकते हैं।

यह जानने लायक है!

बहुत से लोग जानते हैं, लेकिन न केवल अंडे फायदेमंद हैं, बल्कि उनके खोल भी हैं। उदाहरण के लिए, एक बटेर अंडे के खोल में बड़ी संख्या में पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के काम को प्रभावित करते हैं।

1. पाउडर के रूप में एक खोल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसे बनाने के लिए, आपको कंटेनर लेने की जरूरत है, जिसे पहले धोया गया था, सूखे और फिल्म से मुक्त किया गया था, और इसे पूरी तरह से एक स्तूप से कुचल दें। आप कॉफी ग्राइंडर का भी उपयोग कर सकते हैं - यह और भी तेज़ होगा।
2. शेल से पाउडर, शरीर के अंदर हो रहा है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, और कई बीमारियों की रोकथाम में भी योगदान देता है। और यह सभी प्रकार के रसायनों के उपयोग से काफी बेहतर है।

यदि आप समय पर तर्कसंगत उपयोग की देखभाल करते हैं तो किसी भी उत्पाद को उपयोगी माना जा सकता है, और बटेर अंडे कोई अपवाद नहीं है। यदि आप प्रति दिन इस उत्पाद की मात्रा को सीमित करने के लिए अग्रिम युक्तियों का उपयोग करते हैं, तो आप न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, बल्कि आम तौर पर शरीर की समग्र शारीरिक स्थिति में भी सुधार कर सकते हैं।

वीडियो: यदि आप दिन में 2 बटेर अंडे खाते हैं तो क्या होता है