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Acai जामुन उष्णकटिबंधीय संयंत्र Euterpe के फल हैं। उनकी रचना और गुणों के कारण वे अपनी विशिष्टता से प्रतिष्ठित हैं। दक्षिण और मध्य अमेरिका के मूल निवासी ने चिकित्सा और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए जामुन के सभी लाभों का लंबे और फलपूर्वक उपयोग किया है। सदियों से फल की प्रभावशीलता और दक्षता की जांच करने के बाद, उन्होंने इसे लोकप्रिय नाम "शाश्वत युवाओं का झरना", "अमेज़ोनियन वियाग्रा" सौंपा।
बेरी पिकिंग साल में दो बार आयोजित की जाती है, लेकिन मुख्य कठिनाई परिवहन और भंडारण से जुड़ी होती है। फल चेरी या अंगूर जैसा दिखते हैं, अंदर एक बड़ी हड्डी होती है और लंबे समय तक शिपमेंट का सामना नहीं करती है। कई महाद्वीपों को अकाई से खाद्य योजकों के साथ संतुष्ट होना पड़ता है, क्योंकि इसके मूल रूप में माल निर्यात करना व्यावहारिक रूप से असंभव है।
Acai जामुन ताजा उपयोग करने के लिए अधिक उत्पादक हैं, लेकिन स्थानीय लोग आगे गए और पता चला कि कैसे रस और मादक पेय पदार्थ बनाने के लिए।अगर फसल को समय-समय पर संसाधित नहीं किया जाता है, तो पोषक तत्वों का मुख्य हिस्सा खो जाता है। फल की कमी की प्रक्रिया के लिए, 2-3 घंटे पर्याप्त हैं। यह इस अवधि के दौरान है कि खरीददार फसल को स्थिर या सूखा करते हैं। संग्रह के बाद तुरंत अर्क, टिंचर, टिंचर, डेकोक्शन तैयार करें।
यूटरपा हथेली का फल पोषण विशेषज्ञों द्वारा सराहना की जाती है, और यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है। एंथोकाइनिन और फ्लैवोनोइड्स विश्वसनीय बाधा कार्यों का निर्माण करते हैं जो इन अणुओं के कारण मुक्त कणों, बीमारियों का सामना कर सकते हैं। कैंसर कोशिकाओं के विकास की अनुमति न दें और दिल की मांसपेशियों के काम का समर्थन करें, हृदय रोग को रोकें।
मॉडलिंग गुणों की पुष्टि या खंडन करने और अतिरिक्त पाउंड से निपटने की क्षमता के लिए, शोध नहीं किया गया है। तथ्य यह है कि इस बेरी के आधार पर आहार की खुराक एक आम विपणन चाल हो सकती है जो संरचना में उच्च फाइबर सामग्री को अस्वीकार करती है। वह वह है जो पाचन में सुधार करती है और धीरे-धीरे जहरीले यौगिकों को हटा देती है, गुदा में स्लैगिंग, स्थिरता को समाप्त करती है, और इसलिए वजन घटाने में योगदान देती है।
रासायनिक घटक और पौष्टिक मूल्य
- वे ओमेगा फैटी एसिड, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, लौह से भरे हुए हैं। साथ ही मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता।
- विटामिन संरचना भी समृद्ध है (ई, ए, बी 1, बी 2, बी 3, के)।
- हथेली जामुन में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा ब्लूबेरी, अंगूर और लाल शराब की तुलना में कई गुना अधिक है। यह एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों, फाइबर, कैरोटीनोइड, फ्लैवोनोइड्स, टोकोफेरोल, प्राकृतिक उत्पत्ति के हार्मोन के एक बड़े प्रतिशत के कारण है।
गैर पारंपरिक उपचार में उपयोग करें: उपयोगी गुण
स्वदेशी आबादी द्वारा फलों के उपयोग के सदियों पुराने अनुभव ने पेप्टिक अल्सर रोगों, दस्त, सूक्ष्मजीवों और रक्तस्राव के कारण संक्रमण के उपचार में स्पष्ट प्रगति दिखाई है। उन्होंने बीज से निकालने निकालने और बुखार के साथ टकराव में इसे लागू करना सीखा। पाम ने खुद को 100% स्वस्थ पौधे के रूप में स्थापित किया है, और यहां तक कि इसकी जड़ें यकृत को ठीक करने और मासिक धर्म चक्र के दौरान दर्द से छुटकारा पाने में सक्षम हैं।
अधिक से अधिक लोग उपचार के अपरंपरागत तरीकों पर लौट रहे हैं, लेकिन संदेहियों का एक बड़ा प्रतिशत है जिसके लिए वैज्ञानिकों की पुष्टि महत्वपूर्ण है।
पारंपरिक दवा में, Acai जामुन के गुणों का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है:
- कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली। एंटीऑक्सीडेंट, हृदय की मांसपेशियों को बाहरी प्रभाव से बचाते हैं जो नुकसान पहुंचा सकते हैं, खतरनाक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं। बीटा-साइटोस्टेरॉल, ओलेइक और लिनोलेइक एसिड प्रभावी ढंग से संवहनी प्लेक से लड़ते हैं। बीटा-साइटोस्टेरॉल भी लहसुन, एवोकैडो, शैडबेरी जामुन की संरचना में शामिल है।
- कैंसर विज्ञान। फ्लोरिडा के वैज्ञानिकों ने कैंसर कोशिकाओं के आत्म-विनाश को प्रोत्साहित करने के लिए Acai जामुन की क्षमता की पुष्टि की। एस्कोरबिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट फल के लिए एंटी-कैंसर गुण प्रदान करते हैं।
- आंखों की बीमारियां एंथोकाइनिन और विटामिन सी ग्लूकोमा, मैकुलर अपघटन और रात अंधापन के गठन को रोक सकता है। Acai जामुन रेटिनोपैथी में दृष्टि हानि की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जो मधुमेह के लिए एक आम समस्या है।
- नींद में अशांति संरचना में फैटी एसिड, विटामिन और एमिनो एसिड,सेरोटोनिन और डोपामाइन के सक्रिय उत्पादन को बढ़ावा देना, जो नींद में सुधार करता है, कंकाल की मांसपेशियों को आराम देता है और बाकी को बेहतर और अधिक कुशल बनाता है।
- कम यौन गतिविधि। फल आकर्षण को बढ़ाने में सक्षम हैं और उनकी प्रभावशीलता वियाग्रा के बराबर होती है। वैज्ञानिक अध्ययन के नतीजे यह पुष्टि करते हैं कि जामुन एक मजबूत एफ़्रोडाइजियक हैं जो धीरज और सहनशीलता के क्षणों को बढ़ा सकते हैं। उनके पास मस्तिष्क गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और सामान्य सीमा में सेक्स हार्मोन की सामग्री के लिए जिम्मेदार होते हैं।
- त्वचा प्रतिरक्षा कम करता है। बेरीज के निकालने का बाहरी उपयोग हानिकारक कारकों के ऊतकों के प्रतिरोध को बढ़ाता है। चिकनी और साफ त्वचा प्रदान करता है। यह विभिन्न प्रकार के दाने, झुर्री और पिग्मेंटेशन की उपस्थिति की उपस्थिति को रोकता है। नियमित रूप से जामुन खाने, आप त्वचा की एक स्वस्थ चमक दे सकते हैं। कॉस्मेटिक देखभाल उत्पादों के अधिकांश निर्माताओं ने जामुन के गुणों की सराहना की और उनके साथ अपने उत्पादों को समृद्ध किया।
- प्रजनन विकार। यूटरपा हथेली के फल शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं, साथ ही साथ हार्मोनल स्तर को सामान्य करते हैं।वे शरीर को शुद्ध करते हैं और अतिरिक्त पाउंड के जमाव की अनुमति नहीं देते हैं, जो अंडाशय के पाठ्यक्रम की गुणवत्ता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
एक गर्भवती महिला के आहार में जामुन सहित, इसमें कोई संदेह नहीं है कि मां और भ्रूण को बहुत सारे मूल्यवान पोषक तत्व मिलेंगे। एंटीऑक्सिडेंट भ्रूण उत्परिवर्तन के विकास को रोकते हैं।
साइड इफेक्ट्स
- भूख की भावना को कम करने के लिए जामुन की क्षमता उन लोगों के लिए आदर्श है जो वजन कम करना चाहते हैं या जो कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर प्राप्त करने से डरते हुए वजन के तीर का पालन करते हैं। लेकिन ऐसे लोगों का एक समूह है जो अपने लापता वजन के बारे में कोई चिंतित नहीं हैं। ऐसे उपभोक्ताओं के लिए, उत्पाद contraindicated है।
- इसके अलावा, फल और समृद्ध सामग्री की विदेशीता को देखते हुए, बेरीज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। भोजन की बड़ी मात्रा में एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है। व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले संभव हैं।
- इस उत्पाद की अत्यधिक खपत दिल, यकृत, गुर्दे से जुड़ी मौजूदा समस्याओं को बढ़ा सकती है। वे एसिड बेस बैलेंस बदल सकते हैं।
- बड़ी मात्रा में भोजन करना, क्योंकि यह विरोधाभासी नहीं है, मोटापे का कारण बन सकता है, साथ ही रक्त में चीनी की मात्रा में वृद्धि भी कर सकता है।
Acai जामुन लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, और आज शरीर goji जामुन पर प्रभावी प्रभाव में कम नहीं हैं। फार्मेसियों और स्वास्थ्य खाद्य भंडार के नेटवर्क में आप विभिन्न प्रकार के रिलीज पा सकते हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय और उपयोग करने में सुविधाजनक: कैप्सूल, टिंचर, पाउडर।
फल के लाभों में वैज्ञानिक सबूत होते हैं, लेकिन निवारक उद्देश्यों के लिए उपचार उत्पाद का उपयोग करना बेहतर होता है। वे कल्याण में काफी सुधार करने में सक्षम हैं, हालांकि आपको चमत्कार की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।
वीडियो: Acai जामुन
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