हरी मूली - स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान

ग्रीन मूली हमारे देश के विस्तार में व्यापक रूप से काला की तरह व्यापक है। लेकिन सब्जी के दूसरे संस्करण में नरम स्वाद होता है, साथ ही मूली की तरह कुछ भी होता है। हरे मूली, बदले में, एक विशिष्ट गंध के साथ थोड़ा कड़वा। हालांकि, यह रूसियों को रूट सब्जियों को सफलतापूर्वक खाने और इससे भारी लाभ प्राप्त करने से नहीं रोकता है। हालांकि, अयोग्य स्वागत मूली के साथ शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

हरी मूली की संरचना

1.5 ग्राम से अधिक मूली में वसा को दिया जाता है, 2 जीआर। गिलहरी, 7 जीआर। - कार्बोहाइड्रेट। उत्तरार्द्ध प्राकृतिक saccharides के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, तो मधुमेह भी मूली लेने से लाभ होगा।

मूली अक्सर मोटापे से निदान लोगों के आहार में पेश की जाती है।रूट फसल किसी भी ऐसे व्यक्ति के लिए उपयोगी होगी जो कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहता है। सब्जी की कम कैलोरी सामग्री के कारण यह सब संभव हो जाता है।

विटामिन कॉम्प्लेक्स के लिए, मूली रिबोफाल्विन में समृद्ध है। यह विटामिन बी 2, जो सामान्य रूप से दृश्य acuity और आंखों के स्वास्थ्य के लिए ज़िम्मेदार है, और मांसपेशी फाइबर के गठन में भी सक्रिय भूमिका निभाता है।

थियामिन, या विटामिन बी 1, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा आवश्यक है। मूली मूली और अनिद्रा झगड़ा। विटामिन पीपी रक्त निर्माण और लिम्फ परिसंचरण पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

टोपीफेरोल अधिनियम के साथ रेटिनोल प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, ऊतक युवाओं को संरक्षित करता है। एस्कोरबिक एसिड सभी को एक शक्तिशाली immunostimulant के रूप में जाना जाता है। सर्दी सर्दी और फ्लू के दौरान सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाती है।

रूट फसल सबसे मूल्यवान खनिजों से वंचित नहीं है। उनमें से कैल्शियम, फास्फोरस, लौह, मैग्नीशियम, तांबे, रूबिडियम, मोलिब्डेनम हैं। बीटा कैरोटीन की भागीदारी के बिना नहीं, मूली की इसकी सामग्री गाजर के साथ लगभग पकड़ रही है।

हरी मूली के लाभ

1. जड़ की संरचना विटामिन ए और बीटा कैरोटीन है। इन यौगिकों को आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने, मांसपेशी टोन में सुधार, कक्षा को चिकनाई करने, रेटिना की रक्षा करने और दृश्य acuity में सुधार करने के लिए आवश्यक हैं।
2. हरी मूली भूख "भूख" भूख लगी है, इसलिए इसका उपयोग विशेष रूप से उन लोगों के लिए इंगित किया गया है जिन्होंने हाल ही में गंभीर बीमारी या ऑपरेशन किया है। जड़ की फसल तेजी से ठीक होने में मदद करती है, और बच्चों में यह रैचिटिस को रोकती है।
3. पाचन से जुड़े सभी चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने के लिए सब्जी की आवश्यकता होती है। मूली भारी भोजन के अवशोषण में सुधार करती है और एसोफैगस में उनके किण्वन को रोकती है।
4. रूट फसल सकारात्मक रोगों की रोकथाम का संचालन करते हुए दिल की मांसपेशियों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। मूली की संरचना में खनिज खून को पतला करते हैं और इसके प्रवाह को तेज करते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और थ्रोम्बिसिस को रोकते हैं।
5. उच्च धमनी और इंट्राक्रैनियल दबाव से पीड़ित हरी मूली का उपभोग किया जाना चाहिए। मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, रूट सब्जी जल्दी से अप्रिय लक्षणों और सिरदर्द से राहत देती है।
6. सब्जी बहुत लोहे को पढ़ती है, जो रक्त की संरचना में सुधार करने के लिए आवश्यक है। मूली के लगातार उपयोग से एनीमिया रोकता है, और मासिक धर्म चक्र के दौरान लड़कियों की स्थिति में भी सुधार होता है।
7. समूह बी से विटामिन की सामग्री केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम में परिलक्षित होती है। यदि आप अनिद्रा से पीड़ित हैं, अक्सर घबराहट या अवसाद, आपको शहद के साथ मूली खाने की जरूरत है।ऐसी दवा मनोविज्ञान-भावनात्मक वातावरण को सामान्यीकृत करेगी।
8. मूली मौखिक गुहा को निष्क्रिय करता है, स्टेमाइटिस, कैरीज, अप्रिय गंध के विकास को रोकता है। यह दाँत तामचीनी को मजबूत और whitens, रक्तस्राव मसूड़ों के लक्षणों से राहत देता है।
9. लोक चिकित्सक श्वसन पथ से जुड़े विभिन्न रोगों का इलाज करने के लिए रूट फसल का उपयोग करते हैं। मूली खांसी से राहत देती है, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के पाठ्यक्रम की सुविधा देती है, श्लेष्म को हटा देती है और निकोटीन (धूम्रपान करने वालों के लिए महत्वपूर्ण) के लिए लालसा को कम करती है।
10. यदि आपको कब्ज जैसी ऐसी नाजुक समस्या का सामना करना पड़ रहा है, तो इसके आधार पर मूली या रस लें। एक साधारण लोक उपचार आंतों को स्लैगिंग से साफ करता है और भविष्य में बाधा को रोकता है।
11. पहले यह उल्लेख किया गया था कि मूली रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि नहीं करता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स मधुमेह को इंसुलिन पर मजबूत निर्भरता को दबाने के लिए रूट सब्जियों का उपभोग करने की अनुमति देता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, रोग का कोर्स बहुत सुविधाजनक है।
12. सब्जी रक्त के गठन में शामिल है, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सुधार। मूली भी उन लोगों द्वारा खाया जाता है जिनके पास थ्रोम्बिसिस की प्रवृत्ति होती है। सब्जी सकारात्मक रूप से रक्त वाहिकाओं और सेल झिल्ली की दीवारों को प्रभावित करता है।
13. हरी मूली को लंबे समय से एक शक्तिशाली उपकरण के रूप में पहचाना गया है जो पित्त के प्रवाह को बढ़ाता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, तकनीक यकृत के काम को सुविधाजनक बनाएगी और इसकी संरचना को बहाल करेगी, साथ ही गुर्दे और पित्त मूत्राशय से छोटे ट्यूमर बाहर लाएगी।
14. वजन कम करना चाहते हैं जो व्यक्तियों की श्रेणियों का उपयोग करने के लिए रूट की सिफारिश की जाती है। मूली चयापचय में सुधार करती है और एडीपोज ऊतक के प्राकृतिक निपटान में योगदान देती है। इसके साथ-साथ, शरीर शुद्ध हो जाता है, विषाक्त पदार्थ, भारी धातुएं जारी की जाती हैं।

वजन घटाने के लिए हरी मूली के लाभ

1. मूली न केवल अपनी समृद्ध संरचना के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसके कम पौष्टिक मूल्य के लिए भी प्रसिद्ध है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी उत्पाद। केवल 30 - 35 किलो कैल बनाता है।
2. इसलिए, जड़ अक्सर सभी slimming लोगों के आहार में प्रयोग किया जाता है। मूली लंबे समय तक भूख को दबा देती है और स्टार्च को अच्छी तरह से विभाजित करती है।
3. उत्पाद के साथ आप उपवास दिन कर सकते हैं। खीरे, मीठे मिर्च, अजवाइन और सेब के साथ गठबंधन करने के लिए मूली की सिफारिश की जाती है। शरीर को साफ करने के अलावा, यह एक विटामिन परिसर से संतृप्त है।
4. उतारने के दिन, मानव ऊतकों और अंगों को स्लैगिंग और विषाक्त पदार्थों से मुक्त किया जाता है। बाकी सब कुछ अवांछित पाउंड चला जाता है।
5. एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए, मूली को एक घंटे की एक चौथाई तक ठंडा पानी में grated और भिगोना चाहिए। इसके बाद, मश को नरम स्थिति में उबालें। मूली को शांत करें और शहद, allspice के साथ मिलाएं। किया जाता है

कठोर मूली

1. उत्पाद के सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, शरीर को नुकसान पहुंचाया जा सकता है। मूली का दुरुपयोग मत करो। कभी-कभी, व्यक्तिगत असहिष्णुता होती है।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पुरानी बीमारियों की बीमारियों की उपस्थिति में रूट सब्ज़ियां खाने के लिए मना किया जाता है। लिवर की समस्याएं इस श्रेणी में आती हैं।
3. हाल ही के दिल के दौरे के बाद मूली खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा, गर्भवती लड़कियों के आहार में उत्पाद शामिल न करें। रूट गर्भाशय के स्वर को उत्तेजित करता है।

मूली लेने के लिए अनुशंसित मानदंड

1. वयस्कों के लिए स्पष्ट स्वास्थ्य समस्याओं के बिना दैनिक 150 ग्राम से अधिक खाने की सिफारिश की जाती है। रूट सब्जियां औसतन, 1 फल वजन लगभग 100 ग्राम होता है।
2. अधिकतम स्वाद प्राप्त करने और विशिष्ट गंध को बेअसर करने के लिए, मूली को खट्टा क्रीम, शहद या जैतून का तेल भरना आवश्यक है।
3. बच्चों को 3 साल से पहले नहीं हरी मूली दी जानी चाहिए।इस उम्र में, जड़ की फसल बच्चे के स्वास्थ्य में काफी सुधार करेगी और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगी। संक्रामक बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है।
4. कम से कम मात्रा में अपने बच्चे को एक सब्जी प्रदान करें। इसके बाद, भागों को धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए। बच्चे के शरीर के लिए अधिकतम दैनिक दर 50 ग्राम है।

मूली के चयन और भंडारण के लिए नियम

1. वर्ष के किसी भी समय हरी मूली आसानी से खरीदी जा सकती है, किराने के बाजारों पर कच्चे माल को खरीदने का प्रयास करें। छील की लोच और अखंडता पर ध्यान देना चुनते समय। क्षति के बिना एक मध्यम आकार मूली पाने की कोशिश करें।
2. सरल नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि रूट के परिणामस्वरूप छह महीने तक झूठ बोल सकते हैं। उत्पाद को रेत में ठंडा और सूखा तहखाने में रखा जाना चाहिए।
3. यदि आपके पास बेसमेंट में सब्जियों को स्टोर करने की क्षमता नहीं है, तो उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। उसी समय, ठंडाता और सूखापन मनाया जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
4. कभी-कभी नुकसान के लिए फल का निरीक्षण करें। यदि आवश्यक हो, तो उनसे छुटकारा पाएं। ऐसी स्थितियों में, मूली 3-4 महीने तक झूठ बोल सकती है।

मूली सकारात्मक गुणों की एक प्रभावशाली सूची के साथ एक अद्वितीय रूट सब्जी है।यह ध्यान देने योग्य है कि सब्जियों में कम से कम contraindications हैं। पुरानी बीमारियों के बिना एक स्वस्थ व्यक्ति को मूली खाने की ज़रूरत होती है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और शरीर में पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करेगा।

वीडियो: गाजर और लहसुन के साथ हरी मूली सलाद