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ब्लैक मूली, या "सब्जियों की रानी" को सिर्फ मस्ती के लिए एक बड़ा नाम नहीं मिला। लंबे समय से बीमारियों के इलाज के लिए चिकित्सकों द्वारा रूट फसल का उपयोग किया गया था। मूली के बारे में उन्होंने अपनी कहानियां लिखीं, उन्होंने उसकी प्रशंसा की, हर जगह लागू किया। आज, बहुत से लोग जानना चाहते हैं कि उत्पाद हिप्पोक्रेट्स के बारे में बात करने के रूप में मूल्यवान है या नहीं? क्या रूट फसल मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है? विस्तार से महत्वपूर्ण पहलुओं पर विचार करें।
तत्वों और कैलोरी की रासायनिक सूची
मूली में तेज और जटिल दोनों कार्बोहाइड्रेट होते हैं। सब्जी में ऐसे खनिज शामिल होते हैं जो सभी शरीर के काम का समर्थन करते हैं। पोटेशियम, सल्फर, आयोडीन, लौह, कैल्शियम, फॉस्फोरस, स्ट्रोंटियम, मैग्नीशियम, सोडियम और अन्य सबसे लोकप्रिय लोगों से अलग हैं।
इसके अलावा, सरसों के तेल के द्रव्यमान की जड़, जो मूली को जलती हुई सनसनी और सुगंध देती है।इसमें प्रोटीन, एस्टर, फैटी असंतृप्त एसिड शामिल हैं।
विटामिन, रेटिनोल, निकोटिनिक एसिड (विटामिन पीपी या नियासिन) के लिए, पूरे बी-ग्रुप, एस्कॉर्बिक एसिड, बीटा कैरोटीन को सबसे उपयोगी माना जाता है।
यदि हम पौष्टिक मूल्य के बारे में बात करते हैं, मूली में 2 ग्राम से अधिक। प्रोटीन, 0.2 जी। वसा, 6.6 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट, 2 जीआर। आहार फाइबर (अर्थात् फाइबर)। इसके अलावा रूट में बहुत सारे पानी, राख, डी / मोनोसैक्साइड, कार्बनिक एसिड।
दिलचस्प बात यह है कि काले मूली कैलोरी की इतनी व्यापक सूची के साथ केवल 35 किलोग्राम। 100 ग्राम पर यह सुविधा रूट सब्ज़ियों को उन लोगों द्वारा उपभोग करने की अनुमति देती है जो मोटापे से ग्रस्त हैं या सावधानीपूर्वक उनकी आकृति की निगरानी कर रहे हैं।
काले मूली के लाभ
- रूट फसल में पित्त और पानी को हटाने की क्षमता होती है, पित्त मूत्राशय और गुर्दे में रेत और पत्थरों को भंग कर देती है। साथ ही, यह बिना किसी बीमारी के लोगों को निवारक उपाय के रूप में मूली खाने के लिए उपयोगी है।
- सब्जी को हानिकारक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ लड़ाई में विजेता माना जाता है। मूली आसानी से ठंड के लक्षण, वायरल संक्रमण, कीड़े को समाप्त करती है। यदि आप प्याज या लहसुन के साथ काले मूली को जोड़ते हैं, तो आप आंतों की गतिशीलता में वृद्धि करेंगे और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करेंगे।
- मूली का प्रयोग अक्सर खांसी के इलाज के लिए किया जाता है, इस मामले में इसे शहद के साथ मिलाया जाता है और दलिया के रूप में उपयोग किया जाता है। जड़ की फसल कूड़ा, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, हेमोप्टाइसिस को ठीक करने में मदद करती है, और आंशिक रूप से अस्थमा के लक्षणों से छुटकारा पाती है।
- उत्पाद भूख में वृद्धि को बढ़ावा देता है, गैस्ट्रिक रस बढ़ने का स्राव। आने वाले एस्टर और आहार फाइबर चयापचय को तेज करते हैं, जिससे आप धीरे-धीरे और सुरक्षित रूप से वजन कम कर सकते हैं।
- यदि आप ब्लैक मूली का संपीड़न करते हैं, तो ब्लेंडर से गुजरते हैं, तो आप गंभीर चोट या रेडिकुलिटिस के मामले में आसानी से दर्द से छुटकारा पा सकते हैं। इसके अलावा, मैश किए हुए मूली तनाव के नीचे अस्थिबंधन को गर्म करती है, जो उनके कसने में योगदान देती है।
- मूली कोलेस्ट्रॉल संकेतकों के लिए जिम्मेदार है। यह हानिकारक यौगिकों को हटा देता है, जिससे शरीर के लिए केवल उपयोगी होता है। यह रक्त के थक्के की संभावना और रक्त चैनलों के बाद के अवरोध को समाप्त करता है। यह संपत्ति वैरिकाज़ नसों के लिए अमूल्य है।
- बड़ी मात्रा में निहित आयोडीन थायराइड ग्रंथि की गतिविधि को नियंत्रित करता है, जो ग्रंथि के पूर्ण कार्य के लिए आवश्यक हार्मोन की कमी की भरपाई करता है। इसके अलावा, एंडोक्राइन सिस्टम की पूरी रोकथाम।
- ब्लैक मूली हेपेटाइटिस के साथ किसी भी चरण, cholecystitis, पुरानी आंतों में बाधा, गुर्दे और पित्त मूत्राशय की गुहा में पत्थरों के साथ उपभोग करने के लिए उपयोगी है। रूट फसलों को रोकें और आंशिक रूप से इन बीमारियों का इलाज करें।
- उत्पाद आंतरिक अंगों, अंगों और चेहरे की फुफ्फुस को हटा देता है। यह हानिकारक नमक को पीछे हटाने और अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने की क्षमता के माध्यम से हासिल किया जाता है।
- Lysozyme, जो मूली से वंचित नहीं है, घातक ट्यूमर के विकास की गंभीर रोकथाम है। शरीर से जहरीले यौगिकों की नियमित खपत को हटा दिया जाता है, जिससे कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति हो सकती है।
काले मूली के रस के लाभ
- ठंड के पहले संकेत पर रूट रस का सेवन किया जाना चाहिए। जीवाणुनाशक कार्रवाई सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मार डालेगी और भविष्य में उनके प्रतिरोध को बढ़ाएगी। इसके अलावा, रस को गीले / सूखे खांसी, ब्रोंकाइटिस, फेफड़ों की सूजन, किसी भी प्रकृति की वायरल बीमारियों से लिया जाता है।
- ब्लैक मूली को प्राकृतिक (प्राकृतिक) एंटीबायोटिक माना जाता है, जो कभी-कभी सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाता है और बिल्कुल हानिरहित होता है।यदि आपके पास फ्लू या गले में गले हैं, तो रस को शहद के साथ मिलाएं।
- रूट से पीना आंतरिक अंगों में किसी भी सूजन प्रक्रिया को खत्म करने में सक्षम है, साथ ही साथ उनके गुहा से हानिकारक यौगिकों को भी हटा सकता है। एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा की सुंदरता और पूरे शरीर के कायाकल्प में योगदान करते हैं।
- सब्जी मार्क उन लोगों के लिए उपयोगी है जो प्रकृति से अधिक वजन होने की प्रवृत्ति रखते हैं और धीमी चयापचय से पीड़ित होते हैं। मूली चयापचय बढ़ाता है, गैस्ट्रिक रस के स्राव को तेज करता है, पूरी भूख पाने में मदद करता है। ये सभी गुण पाचन प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण की ओर ले जाते हैं।
- ब्लैक मूली का रस गुर्दे, पित्ताशय की थैली से रेत और पत्थरों को हटा देता है, और ऐसी बीमारियों की उपस्थिति के लिए एक निवारक उपाय भी है। पेय मुंह और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से आने वाली गंध को हटा देता है। इसके अलावा, मौखिक गुहा की पूरी कीटाणुशोधन, स्टेमाइटिस और pulpitis का उपचार।
- युवा जड़ों से तैयार संरचना, रक्त चैनलों को साफ करती है, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाती है, एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बिसिस, वैरिकाज़ नसों, साथ ही किसी भी प्रकृति के हृदय रोगों को रोकती है। मूली का रस खराब कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है और सेल झिल्ली को मजबूत करता है।
- डॉक्टर अपने मरीजों को काले मूली का रस लेने की सलाह देते हैं जिनके पुराने हेपेटाइटिस, यकृत सिरोसिस, ब्रोंकाइटिस या खांसी होती है। पीना रोग के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
- काले मूली और रस उस पर आधारित ऑक्सीजन के साथ संतृप्त मस्तिष्क कोशिकाओं, वयस्कों और बच्चों में एनीमिया के खिलाफ लड़ाई, चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाकर अतिरिक्त वजन को खत्म करने में मदद करते हैं।
- परजीवी संक्रमण वाले लोगों के लिए संरचना उपयोगी है। एंथेलमिंटिक संपत्ति टैपवार्म और अन्य समान परजीवी से छुटकारा पायेगी। रस पुरानी कब्ज से राहत, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है।
- कॉस्मेटोलॉजी में, रस अत्यधिक वर्णक और झुर्रियों को हटा देता है। लोक औषधि में, संयुक्त दर्द को कम करने, पुष्प ट्यूमर, स्टेरिया और घावों को खत्म करने के लिए मूली के रस से संपीड़न करें।
ब्लैक मूली हार्म
- यदि आपकी व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी है तो मूल फसल लाभ नहीं लाएगी।
- गर्भवती महिलाएं केवल डॉक्टर द्वारा अनुमोदन के बाद मूली का उपभोग कर सकती हैं। आने वाले यौगिक गर्भाशय टोन का कारण बनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गर्भपात या समयपूर्व जन्म का खतरा होता है।
- पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस वाले लोग, जो उच्च अम्लता के साथ होते हैं, मूली नहीं खाएं।
- राडिश को उन लोगों की श्रेणियों के प्रवेश के लिए contraindicated है जिनके पास गुर्दे या पित्ताशय की थैली है, न कि रेत या पत्थरों की उपस्थिति से संबंधित है।
- एंटरोकॉलिसिस, अग्नाशयशोथ के साथ-साथ हाल ही में दिल के दौरे के मामले में मूली खाने के लिए मना किया जाता है।
काले मूली का मूल्य आवश्यक खनिज यौगिकों और विटामिनों के संचय के कारण होता है, जो आवश्यक रूप से भोजन के साथ निगलना चाहिए। Contraindications की उपस्थिति में प्राप्त करने से इंकार कर देना चाहिए।
वीडियो: गाजर के साथ काले मूली का सही विटामिन सलाद
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