Kako napraviti zobenu kašu kod kuće

Zob je jedan od najkorisnijih žitarica, koje su u ovom trenutku dostupne samo ljudima. Da biste napravili raznovrsnu zdravu hranu, potrebna vam je zobena kaša koja se proizvodi od zobene kaše. U stvari, sasvim je moguće kupiti ovaj proizvod u trgovini, ali, moram reći, zobena kaša nije najčešća sorta i često se prodaje samo u odjeljcima prehrambene hrane po prilično visokoj cijeni.

Ako pogledate cijenu zobene pahuljice ili pahuljica, koja se također može koristiti kao osnova, tada razlika postaje očigledna i izvedivost štednje na ovom proizvodu postaje očita. Kada se zobena kaša redovito koristi za stvaranje raznih jela, u tijelu se manifestiraju različiti pozitivni učinci. Osobito treba istaknuti poboljšanje imuniteta i funkcije crijeva.

Popis jela koja se mogu napraviti od ovog brašna je prilično impresivan. Ovdje trebate reći o raznim kolačima (palačinke i palačinke, peciva i palačinke, pite) te o žitaricama i želeu. Ovaj sastojak će biti posebno koristan za sportaše (za vegetarijance, usput, također), jer vam omogućuje da napravite mnogo kvalitetnih jela koja se savršeno kombiniraju s programima treninga i omogućuju tijelu da dobije potrebne komponente.

Potrebne komponente

Naravno, trebat će vam izvorni materijal, to jest zobena kaša ili pahuljice. Najbolje je kupiti žitarice, ali ovdje morate uzeti u obzir nekoliko aspekata:

1. Kruška može biti različita po vrijednosti, ali po kvaliteti identična, prodavaonice zdrave hrane i razni brandovi često stvaraju golemu marku za gotovo bez razloga.
2. Postoje mogućnosti sjetve, također su prilično jestive i pristupačne po cijeni, ali ovdje je potrebno pojasniti dostupnost tretmana različitim gnojivima.

Osim toga, moguće je koristiti pahuljice, ali ovdje morate odabrati ne one koje se brzo pripremaju, nego one koje treba kuhati. Uostalom, što duže trebate pripremiti proizvod, to je manje predtretmana prošlo, odnosno prirodnije je. U svakom slučaju, pahuljice se ne preferiraju, jer će konačni proizvod, iako ne izgleda drugačije, biti puno lošiji po sadržaju.

Također ćete trebati kuhinjski helikopter, neku vrstu kombajna ili miješalice, koji je u stanju mljeti tvar do potpuno malih frakcija. Ako želite zadržati dobiveni proizvod, pripremite zapečaćene spremnike. Najbolje je koristiti neku vrstu staklenih posuda s uskim poklopcima, ali plastični spremnici mogu biti uobičajena opcija.

Postupak kuhanja

Naravno, neke točke mogu izgledati suvišno, a ovdje mnogo toga ovisi o vašoj upornosti i temeljitosti. Primjerice, neki u potpunosti pokupe žitarice kako bi izvukli siromašni materijal, iako je, zapravo, stopa odbacivanja prilično niska i mnogi se ne usredotočuju na to na vlastitu pozornost. Ponekad je poželjno lagano isprati i osušiti žitarice kako bi se oslobodili prašine i dobili čišći proizvod, to je osobito istinito ako se, na primjer, kupuje veliko pakiranje, koje se može pohraniti u uvjetima koji nisu vrlo čisti.

U svakom slučaju, dobivena zrna treba staviti u električnu jedinicu za usitnjavanje i početi mljeti. Postupak se mora nastaviti dok se ne dobije potpuno fina konzistencija, koja će biti identična konzistenciji brašna.Moguće je kontrolirati frakciju zrna ovisno o vlastitim željama, na primjer, za neke palačinke mogu se koristiti veće frakcije brašna, a za žele, naprotiv - manje.

Dobiveni proizvod je potrebno prenijeti samo u suhi spremnik koji treba hermetički zatvoriti i pohraniti na hladnom mjestu bez izravnog sunčevog svjetla. Skladištenje je moguće dugo vremena - od godine dana ili više, ako se promatraju optimalni uvjeti i nema vlage.

Recepti zobene kaše

U zaključku nudimo niz recepata koji mogu biti korisni.

Palačinke od brašna
Ovo jelo će zahtijevati par jaja, čašu mlijeka, pola šalice brašna, malo soli, sode i šećera. Prvo, trebate umutiti sol, sodu, šećer, jaja, mlijeko. Malo ih je tučeno, a nakon toga počinje se dodavati žlica brašna. Konačnu konzistenciju treba napraviti s nečim poput tekuće kisele vrhnja koja se lako izlije na tavu. Posebnost izrade ovih palačinki je brzo taloženje brašna. Stoga, prije izlijevanja svake palačinke, mješavina se mora ponovno miješati kako bi bila jednolična.

Sušeni voćni kolač
Prednost ovog jela je dugotrajno skladištenje. Osim toga, takav kolač je izvrsna alternativa za jutarnju zobenu kašu, koja ponekad može smetati.

Za kuhanje trebate uzeti:

• jaje
• pakiranje skute;
• žlicu sode i žlicu octa;
• čašu kefira;
• razno suho voće;
• čašu zobene kaše.

Prvo, ugasiti sok s octom, ali to ne možete učiniti i koristiti prašak za pecivo za tijesto. Sljedeći, glavni sastojci su mješoviti: soda, brašno, jaja, svježi sir, kefir. Ostavljeni su da se malo skuhaju (potrebno je temeljito miješati), a tijekom tog razdoblja osušeni plodovi su sjeckani, a zatim se miješaju s glavnim sastojcima. Ostaje samo staviti smjesu u posudu za pečenje, koja je prekrivena pergamentom za pečenje.

Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Nakon kuhanja, najbolje je pustiti da se potpuno ohladi i tek onda izvući iz kalupa. To može potrajati prilično dugo, ali budući da je oblik bolje očuvan, kako je ranije navedeno, može se pohraniti mnogo dana za redom, a okus se s vremenom čak i popravlja.

Video: kako napraviti zobeno brašno