Kako kuhati višnje kompot: 10 recepata

Trešnjin kompot nam je poznat od ranog djetinjstva. Jedinstveni okus pića je jedinstven, a sastav sadrži mnogo vitamina. Uz trešnje možete dodati i razno voće i bobice kompotu. Razmotrimo detaljnije svaki recept za izradu kompota od trešnje.

Klasični trešnjin kompot

• filtrirana voda - 2,7 l.
• svježe trešnje bobica - 650 gr.
• granulirani šećer - 250 gr.

1. Pažljivo razvrstajte bobice, riješite se trule i oštećene primjerke. Pošalji posudu s vodom do peći, dovede do kuhanja. S pojavom prvih mjehurića, dodajte trešnju.
2. Voće kuhajte 5 minuta. Nakon toga ulijte šećer. Pričekajte još nekoliko minuta. Pomiješajte sastojke temeljito, isključite plamenik.
3. Preliveni kompot od višnje prelijte u odgovarajući spremnik. Ohladite na sobnu temperaturu, a zatim u hladnjaku.

Kompot od trešnje i višnje

• Trešnja - 400 gr.
• trešnja - 250 gr.
• šećerni pijesak - 320 g.
• limunska kiselina - 2 gr.

1. Isperite i, ako je potrebno, sortirajte bobice, uklonite stabljiku. Pošalji emajliranu tavu u ploču za kuhanje, ulijte je vodom, pričekajte dok se ne pojave prvi mjehurići.
2. Nakon toga dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i limunske kiseline. Dobro promiješajte sastojke dok kristali ne budu potpuno otopljeni.
3. Dodajte bobice. Kuhajte kompot oko pola sata, isključite štednjak. Pokrijte posudu čvrstim poklopcem, omotajte posudu toplim ručnikom. Pričekajte hlađenje, ohladite kompot za piće.

Kompot s višnjama s jabukama

• višnje bez koštica - 600 gr.
• šećer - 300 gr.
• jabuke - 900 gr.

1. Isperite jabuke, uklonite koru i jezgru. Nasjeckajte na male komadiće. Zatim pošaljite voće u odgovarajuću tavu, ulijte potrebnu količinu vode.
2. Pošalji tavu na štednjak, dovede do kuhanja. Nakon pojave prvih mjehurića, smanjite snagu plamenika na minimum. Prelijte zamrznute višnje.
3. Tom komponente oko 15-20 minuta. Ostavite kompoziciju s zatvorenim poklopcem neko vrijeme. Kompot se preporučuje da se ohladi prije uporabe.

Kompot od trešnje i kore od naranče

• šećer - 750 gr.
• svježa trešnja - 1,5 kg.
• jabuke - 2 kg.
• narančina kora - 120 gr.

1. Pažljivo oprati jabuke, izrezati na male kriške, riješiti jezgre. Zatim nastavite s pripremom trešanja, operite i razvrstajte plodove.
2. Hranu stavite u odgovarajuću lonac, ulijte kipućom vodom. Kuhajte sastojke 20 minuta, nakon nekog vremena dodajte šećer.
3. Drobno nasjeckajte koru naranče i dodajte ukupnu težinu. Tomite kompot još 10-15 minuta. Nakon toga ohladite tekućinu, poslužite s ledom i svježim lišćem mente.

Kompot s višnjama s likerima

• granulirani šećer - 450 gr.
• liker od višnje - 120 ml.
• jabuke - 900 gr.
• zrela višnja - 1 kg.

1. Isperite i ponovno pokupite trešnje i jabuke na poznati način. Izvadite koru iz voća, izrežite jezgru. Sjecite jabuke na male kriške.
2. Šalji trešnje i komade voća u lonac debelog dna, ulijte potrebnu količinu vode. Čim kompozicija počne vrijeti, smanjite gorionik na minimum.
3. Sipajte šećer, kuhajte kompot na štednjaku 25 minuta. Poklopac pokrijte poklopcem i izvadite iz plamenika. Zamotajte pokrivač, sastav bi se trebao potpuno ohladiti.
4. Ohladite piće, ulijte kompot u čaše, dodajte 15 ml u svaki spremnik. liker od višnje. Ukrasite svježim bobicama i listom mente.

Crni ribiz Trešnja kompot

• Trešnja - 300 gr.
• ribiz - 150 gr.
• šećer - 120 gr.
• pročišćena voda - 1 l.

1. Bobice treba temeljito oprati i razvrstati. Pošaljite ih na tavu, ulijte hladnom vodom. Dodajte šećer, stavite posudu na peć.
2. Prokuhajte smjesu, isključite plamenik. Pokrijte posudu poklopcem, omotajte posudu ručnikom. Dopustite kompotu da se prolije i ohladi.

Kompot s višnjama s limunom

• šećerni pijesak - 250 gr.
• voda za piće - 3 l.
• smrznuta višnja - 550 gr.
• limun - ½ kom.

1. Ulijte potrebnu količinu vode u posudu, pošaljite je na štednjak. Sok od limuna istisnite u zajednički spremnik.
2. U posudu dodajte šećer i zamrznuto voće. Pomiješajte sastojke temeljito.
3. Pričekajte dok se ne pojave prvi mjehurići. Nakon toga isključite toplinu, uklonite tavu na stranu.
4. Pokrijte posudu poklopcem, omotajte topli ručnik. Dopustite kompotu da se ulije oko 3 sata.

Kompot od višnje i maline

• svježa trešnja - 950 gr.
• malina - 550 gr.
• granulirani šećer - 200 gr.
• voda za piće - 2,8 l.

1. Nabrojite maline, uklonite peteljke, temeljito isperite tekućom vodom. Bacite proizvod u cjedilo, pričekajte da se tekućina potpuno izlije.
2. Napravite sličnu manipulaciju trešnje, također uklonite grančice. Stavite bobice u posudu za emajliranje, ulijte pitku vodu. Pošalji posudu na peć, upali vatru.
3. Čim sastav počne kuhati, dodajte šećer. Temeljito promiješajte sastojke dok kristali ne budu potpuno otopljeni. Tomit kompotirajte oko 10 minuta, izvadite tavu iz peći.
4. Ulijte gotov napitak u prethodno sterilizirane posude. Roll staklene posude s poklopcima. Zamotajte limenke ručnikom, nakon hlađenja, stavite ih na hladno mjesto. Kompot se može konzumirati i nakon hladnog kuhanja.

Kompot od trešnje u laganom štednjaku

• Trešnja - 120 gr.
• Jabuka - 1 kom.
• bilo koje plodine - 70 gr.
• šećer - 130 gr.

1. Razvrstajte i isperite hranu, izrežite sredinu jabuke. Preporučljivo je izvaditi kosti iz višnje. Sjecite jabuke na male komadiće.
2. Stavite sve sastojke u višestruku zdjelu, ulijte potrebnu količinu vode. Izložite na kućnom uređaju način "kuhanje za par", pirjati sastav od 12 minuta. Kompot možete koristiti u bilo kojem obliku.

Kompot bez višnje, bez sterilizacije

• šećer - 180 gr.
• Trešnja - 600 gr.
• limunska kiselina - 12 gr.

1. Koristeći uobičajenu metodu, sortirajte i operite bobice, oslobodite se razmaženih kopija. Uzmite odgovarajuću šalicu, ulijte hladnu vodu, stavite trešnju u nju, pričekajte 25 minuta.
2. Isperite kompot staklo temeljito i osušite staklenke. Nakon svih manipulacija stavite trešnje u posudu.
3. Ulijte jednaku količinu rasutih komponenti u svaku posudu. Vruću vodu, paralelno obraditi pokrivačem za šavove s parom.
4. Sipajte vrelu vruću vodu u posude, izvršite manipulacije s velikim oprezom. U suprotnom, postoji opasnost od pucanja stakla.
5. Spustite vruće staklenke staklenih staklenki. Okrenite spremnik naopako, malo protresite. Stavite staklenke naopako dok se ne ohladi. Čuvajte piće na hladnom mjestu.

Priprema višnje kompota nije osobito teška. Razmislite o raznim receptima za piće koji se mogu konzumirati odmah nakon kuhanja. Zavirite poslasticu za zimu. Trešnjin kompot može se kuhati s sezonskim ili zamrznutim bobicama, voćem. Mijenjajte količinu sastojaka na temelju vašeg ukusa. Uzmite u obzir i slatkoću pića, ovisno o zrelosti proizvoda.

Video: kompot od trešnje za zimu