Mogu li jesti zeleni krumpir?

Prehrana moderne osobe treba biti tako napravljena da sadrži sve vrijedne proizvode. Posebno, počasno mjesto zauzimaju voće s povrćem, krumpir se smatra jasnim predstavnikom potonjeg. Dopušteno je jesti samo zrele gomolje, koje su pravilno skladištene i uzgojene bez kemijskih sastojaka. No, u prodaji ide korijen s zelenom kožom. Mogu li ga pojesti? Hajde da to shvatimo zajedno.

Otrovne gomolje

1. Krumpir postaje zelen kad dugo leže pod svjetlom. Kao rezultat toga, solanin počinje puštanje. Po prirodi, to je otrov koji negativno utječe na mentalno zdravlje osobe. Solanin nosi posebnu opasnost za djecu čije tijelo nije potpuno odraslo.
2. Ovaj otrov iznimno je bogat krumpirima koji su već proklijali. Ako jedete korjenasto povrće u velikim količinama, otrov će uništiti sastav krvi, jer ubija crvene krvne stanice. Također, postoji vjerojatnost napadaja, teške dehidracije, povećanje tjelesne temperature do nezapamćenih granica.
3. Ako je ljudski imunološki sustav oslabljen kao posljedica promjene godišnjih doba, nedostatka vitamina, nedavne bolesti i drugih aspekata, onda će nakon konzumiranja takvog krumpira posljedice biti najgore.
4. Zanimljivo je da solanin ne popušta toplinskoj obradi, a njegovo djelovanje ne postaje manje nakon prženja ili ključanja. Stoga je opasnost od gomolja uvijek najveća.
5. Da biste vizualizirali cijelu sliku, pregledajte nalaze iskusnih profesionalaca. Prema njihovim podacima, solanin postaje opasan kada njegov sadržaj u krumpiru prelazi 40 mg. s izračunom na 100 gr. povrća. Usput, u jesen nakon kopanja gomolja koncentrirano je samo 10 mg. ove tvari. U proljeće, otrov u krumpir više, on preferira da se akumuliraju u zelenim područjima, u blizini kože.
6. Prema stručnjacima koji neutraliziraju teroriste, solanin se spominje u različitim udžbenicima kao sredstvo istrebljenja čovječanstva. U Afganistanu je zaplijenjeno mnogo udžbenika u kojima su islamski teroristi podučavani da rukuju, pretvaraju solanin u oružje za masovno uništenje.
7. Je li takav krumpir dopušten za konzumaciju? Odgovor je jednostavan, ne! Čak i ako odrežete koru debelim slojem, ne možete ukloniti sav otrov koji se nalazi u šupljini korijena. Stoga pokušajte odbaciti takve gomolje kako ne biste povrijedili sebe i svoju obitelj.

Šteta od jedenja zelenog krumpira

Ako vas gore navedeni argumenti ne uvjeravaju da odbijete prihvatiti raspravljene sirovine, ispitajte potencijalnu opasnost od konzumiranja jela na temelju nje.

1. Prije svega, kada termički obrađena biljka korijena uđe u tijelo, ona negativno utječe na rad jednjaka. Počinje crijevna uzrujanost, povraćanje, proljev.
2. Međutim, treba razumjeti da je za trovanje potrebno jesti neobrađeno, a sirovi krumpir u količini od 2 kg. Slažem se, nitko neće biti angažiran u ovome. Ali ako svakodnevno jedete zeleni krumpir, solanin će početi nakupljati i uništavati crvene krvne stanice. Tijekom vremena imunitet će se znatno smanjiti.
3. Vrijedi voditi računa o odabiru pravog proizvoda za jelo. Svakako pregledajte svaki gomolj, uzmite izvagani krumpir. Tako možete sami kontrolirati kvalitetu i zaštititi svoju obitelj. Velika opasnost otrova nosi žene u situaciji, starije osobe, mlađe generacije, kao i oni koji imaju kronične probleme.
4. Ako je došlo do trovanja, primarni simptomi uključuju gagging, rezanje bol u želucu, proljev. Također pogoršava aktivnost srca, disanje postaje brže, u grlu se pojavljuje kvržica. Postoji gubitak prostora, razdražljivost. Zjenice se šire, tijelo postaje vruće, mogući su napadi.

Radnje u slučaju trovanja

1. Ako ste suočeni s neugodnim posljedicama konzumiranja zelenih gomolja i otkrili simptome, odmah nazovite hitnu pomoć.
2. Nakon toga slijedi pranje, koje se provodi s lako razrijeđenim kalijevim permanganatom. Odrasla osoba će imati dovoljno 3-4 litre. Kod djece ne izazivaju povraćanje umjetnim sredstvima, a kod odraslih.
3. Nakon uspješnog pranja potrebno je piti ugljen ili bilo koji drugi upijajući materijal. Također, ako je potrebno, popijte laksativ.
4. Kada ambulanta stigne na mjesto, liječnik može zasititi tijelo vodom intravenozno. U tu svrhu unosi se sterilna otopina natrijevog klorida.

Primjena zelenog krumpira

1. Zeleni krumpir najbolje se čuva u suhom podrumu do prvih toplih dana. Takav korijen je najmanje podložan oštećenju. Osim toga, zeleni krumpir u proljeće raste puno bolje nego obično.
2. Unatoč toksičnosti proizvoda, ona ima svoju svrhu. Iskusni vrtlari posebno su proširili korijen tankim slojem u osvijetljenoj i toploj sobi. Na taj način krumpir postaje zelen i pravi debele, dobre klice.
3. Neki vrtlari namjerno ostavljaju krumpir na balkonu na izravnom sunčevom svjetlu. Kao rezultat, proizvod započinje proces fotosinteze. Krumpir treba pretvoriti u izgled zelene nijanse.
4. Kao posljedica toga, korijenska kultura je najmanje pogođena oštećenjem i raznim bolestima. Takve jednostavne procedure pomažu da se žetva do 3 tjedna ranije. Osim toga, prinos iz jednog grma značajno se povećava. Zabranjeno je konzumiranje zelenih gomolja.

Zeleni korijen povrća strogo je zabranjeno uključiti u prehranu. Proizvod sadrži opasan otrov - solanin. Takvi se krumpiri koriste isključivo u industrijske svrhe. Korijen je odličan za uzgoj dobre žetve.

Video: što će se dogoditi ako jedete zeleni krumpir