Možete li jesti i jesti sirova jaja?

Pileća jaja zauzimaju vodeću poziciju na popisu korisnih proizvoda, što ne čudi. U sastavu u velikom volumenu nalazi se čisti protein koji je odgovoran za funkcioniranje svih najvažnijih sustava i organa osobe. I jaja su bogata aminokiselinama koje se ne mogu proizvoditi izvan mreže. Djelomično zbog korisnosti prehrambenog proizvoda, mnogi se pitaju je li dopušteno konzumiranje jaja u njihovom sirovom obliku. Uostalom, osim vrijednih tvari, oni također predstavljaju E. coli, što može pogoršati zdravstveno stanje.

Sastav jaja

Sastav formirane kokošje jaja mase od najvrednijih tvari koje imaju izravan utjecaj na ljudsko tijelo. Odmah treba reći da se proteinskim spojevima daje više od 13% ukupne kemijske liste tvari. Sama jaja je 85% vode, koja je također potrebna čovjeku.

Ovumucin, ovalbumin, lizozim, kao i konalbumin, koji je poznat po svom antibakterijskom učinku, prisutan je u sastavu proteina. U jajima je malo ugljikohidrata, samo 0,7%, a još manje masti - 0,3%.

Vrijedan je žumanjak, ali je masnoća zbog nakupljanja kiselina (mononezasićenih masnoća). Među njima su oleinska, linolna, palmitinska i druge. Također, u žumanjku postoje ugljikohidrati, proteini, puno kolesterola, začepljenje posuda.

Naravno, za puni razvoj embrija u jajetu moraju biti sadržani svi mineralni spojevi i vitamini. Među potonjim su tokoferol, retinol, tiamin, niacin, folacin, pantotenska i folna kiselina, riboflavin.

Slažem se, impresivan popis kemijskih spojeva. Ako uzmemo u obzir djelovanje svih komponenti u kompleksu, naravno, sirovo jaje koristit će ljudskom zdravlju uz pravilnu potrošnju. Međutim, treba razumjeti da proizvodi trgovine nisu visoke kvalitete, tako da govorimo isključivo o domaćim jajima.

Sadržaj kalorija

Za svaku osobu, dnevna potreba za kalorijama je strogo individualna, određena je ritmom života, pravilnom prehranom, kao i drugim karakteristikama, sve do prisutnosti ili odsutnosti kroničnih bolesti. Obično muškarac treba više kalorija (2500) nego žena (2000).

Konzumiranjem hrane koja će pokriti određeni volumen, osoba će moći voditi punopravni životni stil. Njegov živčani sustav i srčani mišić bit će u dobroj formi, energetski metabolizam se održava na odgovarajućoj razini, nema neravnoteže i rizika dobivanja prekomjerne tjelesne težine.

Zbog niskog kalorijskog udjela, jaje se nalazi na popisu namirnica koje su dopuštene za konzumaciju na dijeti. Žumanjak koncentrira svu nutritivnu vrijednost, njegov kalorijski sadržaj je 73 jedinice. Proteini zbog akumulacije vode ne daju dodatne kalorije. Stoga se jaja mogu koristiti bez straha od kvarenja oblika.

Odabir jaja

Kako bi se utvrdila kvaliteta prezentiranog proizvoda, veliki hipermarketi opremljeni su ovoskopom, što kupcu omogućuje da prije kupnje provjeri jaja. Uređaj je usmjeren prema lumenu koji određuje koliko je staro jaje. Ali ako nema prilagodbe, potrebno je djelovati drugačije.

1. Jaje mora biti teško, govori o njegovoj svježini. Lagani proizvod, najvjerojatnije, dovoljno dugo leži na policama.
2. Vrijedi obratiti pozornost na označavanje.Klasa D - dijetetski proizvod, pohranjen do tjedan dana. Klasa C - konzumno jaje možete držati do 3 tjedna.
3. Veličina izravno ovisi o tome što pasmina piletine. To ne znači kvalitetu proizvoda. Mala jaja mogu biti mnogo bolja i svježija.
4. Ne biste trebali dobiti jaje koje ima ljepljivu strukturu na površini. To sugerira da se tijekom prijevoza nisu poštivala određena pravila prijevoza.
5. Idealno ako ćete konzumirati jaja u sirovom obliku, kupiti ih od prijatelja koji sadrže piliće. Domaći proizvodi su jamstvo da su ptice pravilno zbrinute i hranjene na odgovarajući način.

Prednosti sirovih jaja

1. Svježa jaja su korisna ako se konzumiraju na prazan želudac. Sirovine pozitivno utječu na aktivnost probavnih organa. Također smanjuje kiselost želuca.
2. Sirova jaja pozitivno djeluju na glasnice. Komponente savršeno podmazuju sluznicu grkljana. Također, proizvod poboljšava vid i štiti oči od raznih bolesti.

Je li dopušteno piti sirova jaja?

Mnogi ljudi su zbunjeni samim postavljanjem pitanja i tko odluči koristiti sirovi, toplinski neprerađeni proizvod. Međutim, kategorija ljudi koji se bave dizanjem utega, čistim proteinima je jednostavno nužna. Nije uvijek moguće izvući iz lijekova koji usmjeravaju, zbog čega postoji potreba za uzimanjem jaja.

Odgovor je da, možete ih piti. Od takvog obroka osoba će dobiti ogromne koristi, i to:

• povećava se rezerva energije;
• poboljšava se metabolizam ugljikohidrata;
• rastuća mišićna masa;
• nedostatak proteina se obnavlja;
• poboljšava aktivnost vizualnog sustava;
• kosti jačaju zube;
• podržao rad štitnjače.

Vrijednost proizvoda je bezuvjetna, ali sve je to moguće samo kad jedemo svježa domaća jaja.

Je li dopušteno jesti sirova jaja

1. Ne smijemo isključiti činjenicu da većina ljudi živi u velikim gradovima. To otvara problem gdje pronaći svjež i kvalitetan proizvod. Stoga većina ljudi i dalje želi nabaviti najprirodniju hranu i ne bojati se za njezin sastav. Stoga je vrijedno znati zašto je opasno jesti sirova jaja.
2. Važno je razumjeti da se sirovine koje se isporučuju na police trgovina i supermarketa ne uzgajaju u selima i selima. Stoga su sirova jaja izvor opasne infekcije u obliku salmoneloze. To je akutna bolest koja utječe na crijeva. Patologija je praćena teškim proljevom i povraćanjem.
3. Osim toga, postoji jaka slabost, visoka temperatura i glavobolja. Salmoneloza često izaziva grčeve mišića u udovima. Sirov proizvod može također dovesti do hipovitaminoze biotina. To je uzrokovano avidinom. Tvar ulazi u crijeva i sprječava apsorpciju vitamina B7.
4. Zbog ove patologije, nokti, kosa i koža počinju jako patiti. Isto tako, sirova jaja su strogo kontraindicirana za ljude koji ne podnose ovoikomidne proteine. Tvar izaziva razvoj alergijske reakcije. Čak i ako ne znate imate li sličnu patologiju, nakon što ste pojeli sirovo jaje, možete otići u bolnicu.

Pravila za konzumiranje sirovih jaja

1. Ako i dalje donosite odluke i želite dobiti najviše od sirovog proizvoda, trebali biste razmotriti neka pravila. Obvezna kupnja samo seoskih proizvoda.
2. Prije uporabe operite jaja u toploj vodi. Postupak je još bolje držati sapunom, tako da ne možete uhvatiti infekciju, koja može biti na ljusci.
3. Probijte jaje s dvije suprotne strane čačkalicom ili iglom. Dobro protresite i formirajte homogenu masu.
4. Alternativno, jaje se može razbiti u šalicu, dodati bijeli kruh i sol. Promiješajte i jedite žlicom. Također, sirovine se mogu jesti sa šećerom, ali bez kruha. Sve dobro pobijedite.
5. Često se sirovo jaje dodaje u šalicu tamnog piva. Za okus možete dodati malu količinu soli. Slična metoda se često koristi za dobivanje na težini. Ponekad još 30 gr. domaće kiselo vrhnje.
6. Sirova jaja se mogu konzumirati 1 puta dnevno. Postupak je najbolje obaviti na prazan želudac u ranim jutarnjim satima. Dakle, vaše tijelo će imati vremena za obnovu biotina. Budite sigurni da slijedite ovaj režim i nabavite kvalitetne i svježe sirovine.

Sirova jaja mogu se konzumirati ako se provjeri njihova kvaliteta i svježina. Ne biste trebali riskirati vlastito zdravlje i pojesti proizvod kupljen u supermarketu. Inače, rizik od infekcije salmonelom je značajno povećan. Budite posebno oprezni i slijedite jednostavne smjernice.

Video: Je li moguće piti sirova jaja za rast mišića?