A fehérrépa elakad: 7 recept

A turn egyfajta szilva. A bogyók gyakran nőnek a vadon. A kis szilva sok hasznos összetevőt és vitamint tartalmaz. A bogyósság miatt a bogyó különleges egyediséget ad a kezelőnek. Fontolja meg a turn alapú lekvár recepteket.

Klasszikus tüskés mag nélküli lekvár

• fordulat (mag nélküli) - 1,7 kg.
• tisztított víz - 90 ml.
• granulált cukor - 1,8 kg.

1. Sok időt kell fordítanod a magok kivonására a gyümölcsből. Először öblítse ki őket, törölje le törölközővel, folytassa a manipulációt.
2. Az elkészített bogyókat a serpenyőbe kell küldeni, cukorral felváltva. Hagyja a tartályt a szobában néhány órán keresztül. Ezután öntsünk vizet, keverjük össze a tűzhelyre szerelt összetevőket.
3. Forraljuk a kezelést 2 fázisban. Folyamatosan keverjük össze a készítményt. Amint a tömeg felgyül, egy órát egy percig eltűnik. Hagyja lehűlni, ismételje meg a manipulációt. A finomságokat fél órán át forraljuk. Spread a száraz bankok, roll up.

Répa Jam az almával

• friss kör - 1 kg.
• piros alma - 0,9 kg.
• cukor - 1,5 kg.
• ivóvíz - 0,5 l.

1. Alaposan öblítse le az elakadt nyersanyagot, szárítsa meg bármilyen ruhával. Ha az alma kemény héja, meg kell szabadulnia róla. Vágja a gyümölcs közepét is. Vágjuk a gyümölcsöt véletlenszerű darabokra.
2. Hajtsa be az almát, és forduljon vastagfalú edénybe, öntsön a receptben megadott mennyiségű vizet. Küldje el az élelmiszer-tartályt a tűzhelyre, kapcsolja be a közepes hőt.
3. Várja meg, amíg a készítmény forral, forraljuk fel az összetevőket kb. 8 percig. A megadott idő alatt a termékeket teljesen lágyítani kell.
4. Töltse le a folyadékot, törölje le a tartály tartalmát egy finom szitán. Megszabadulni a gödröktől. A keveréket át lehet hagyni egy keverőn keresztül.
5. Az elkészített keveréket tiszta edénybe tesszük, keverjük a granulált cukrot. Helyezze a tartályt a főzőlapra, várjon forralásra. Forraljuk kb. 6 percig.
6. Ne próbáljon meg abbahagyni a termékek keverését a manipuláció során. Helyezze a tüskéket száraz edényekbe, szorosan dugjon. Tartsa a szokásos módon.

Thorny lekvár narancs

• narancs - 1 kg.
• cukor - 2 kg.
• érett fordulat - 1,5 kg.
• szilva - 450 gr.
• víz - ha szükséges

1. Készítsen termékeket, miután elvégezte az összes szükséges manipulációt. Szárítsa meg a gyümölcsöt. Rothad a bogyókat a gödrökből. Vágja le a narancs héját, dörzsölje meg a reszelőt. Vegye ki a fehér réteget a citrusfélékből, dobja ki a csontokat. Távolítsa el a szalagot a lebenyekből.
2. Oszd meg a narancsot kis darabokra. Küldje el az elkészített termékeket tűzálló tartályba, alternatív rétegeket cukorral. Kívánatos, hogy a lekvárt zománcos edényben főzzük. Az utolsó réteg cukorról származik.
3. A narancshéjat egyetlen rétegben kell elhelyezni a serpenyő közepén. A készítményt szobahőmérsékleten hagyjuk 22 órán át. Várjon, amíg az infúzió és a bőséges lerakódás következik be. Ezután keverjük össze az összetevőket.
4. Tegye a potot lassú tűzre. Folyamatosan keverje a tömeget, várja meg a buborékok megjelenését. Továbbá a készítményt sűrűsítésre kell főzni. Próbáljon meg egy ízelítőt, ha szükséges, adjon hozzá cukrot.
5. Végezzen egy szabványos üvegedénybe sterilizálási eljárást. Vegye fel a kényelmes zárófedelet. Öntse a forró lekvárt az előkészített tartályba. Töltse fel a terméket télre a klasszikus technológiával. Tartsa sötét helyen.

Krémes fehérrépa lekvár

• kakaó - 300 gr.
• viszont - 3 kg.
• vaj - 220 gr.
• cukor - 1,7 kg

1. Mossuk meg a fordulót, gondosan szereljük össze, ha szükséges, dobjuk el a rothadt és sérült gyümölcsöket. Küldje el a bogyókat a fazékba, öntsük a vizet úgy, hogy teljesen lefedje a terméket.
2. Forraljuk a bogyókat egy ideig, mielőtt lágyul. Ezután öntsük a forró húsleveset, majd fordítsuk finom szitává. Csiszolja meg a terméket, dobja ki a köveket. A kész sütőt és cukrot egy tiszta tűzálló tartályba kell keverni.
3. Keverje össze alaposan az összetevőket. Forraljuk fel újra a készítményt. Kapjon vastag konzisztenciájú keveréket. Öntsük kakaót, adjunk hozzá vajat. Forraljuk körülbelül 12 percig. Ugyanakkor nem szabad abbahagyni az összetevők keverését. Hajtsa fel a téli időszakot.

Thorny jam egy lassú tűzhelyben

• a fordulat érett - 3 kg.
• granulált cukor - 2,9 kg.
• szűrt víz - valójában
• érett körte (kemény) - 320 gr.

1. Gyűjtsük össze a bogyókat, mossuk a csap alatt, tedd egy törülközőt. Várja meg, amíg a felesleges nedvesség megszárad. Körte csík bőr és mag, vágja vékony szeletekre.
2. Szerelje fel az elkészített termékeket rétegben. Alternatív összetevők cukorral. Fedjük le a tartályt vastag törülközővel, hagyjuk a készítményt egy éjszakán át hagyni.
3. Idővel ellenőrizze a keveréket, keverje össze. Ha szükséges, kis mennyiségű tiszta vizet öntsünk. Helyezze a "főzés" többcsatornás módot. Várjon fél órát.
4. Forraljuk fel a finomságot a fedél nyitva, folyamatosan keverjük össze az alkatrészeket egy fából készült spatulával, távolítsuk el a habot. Sterilizálja a kupakot és az üvegeket.
5. Öntsük a lekvárt üvegedényekbe, tekerjük fel. Fordítsa a tartályt fejjel lefelé, felmelegedjen. Várjon egy napot, majd fordítsa a tüskés lekvárt egy alacsony hőmérsékletű szobába.

Thorny lekvár cseresznye szilva

• cseresznye szilva sárga - 1 kg.
• lédús körte - 450 gr.
• viszont - 1,1 kg.
• mogyoró - 470 gr.
• granulált cukor - 1,2 kg.

1. Rendezze a gyümölcsöket és bogyókat, mossa meg és hagyja száradni egy törülközőn. Távolítsa el a csontokat a kis gyümölcsökből. Ugyanígy készítsük el a körteit, vágjunk kockákra, megszabaduljunk a középtől.
2. Öblítsük ki az anyákat finom szitán, hagyjuk megszáradni. Küldje el a bogyókat és a gyümölcsöt egy megfelelő serpenyőben, adjon hozzá cukrot, alaposan keverje össze. Hagyja az ételt 3 órán át. Várja meg a lé és a feloldódó cukor kiválasztását.
3. Néhány óra múlva tedd az edényt a tűzhelyre, menj a főzési folyamathoz. Amint a készítmény elkezd forralni, csökkentse a hőt a minimális teljesítményre. Keverjük össze az összetevőket, főzzük még néhány percig.
4. Ezután az édes tömegben meg kell tölteni a dióféléket és keverni. Forraljuk a kezelést körülbelül 15-20 percig. Öntsük a tüskék finomságát steril tartályokra. Blokkolja a nylont. Helyezze az üvegedényeket sötét helyre.

Cinnamon Turnip Jam

• a fordulat érett - 2 kg.
• kakaó - 280 gr.
• vaníliacukor - 15 gr.
• fahéjpor - 12 g.
• cukor - 600 gr.

1. Mossuk le a bogyókat, szárítsuk meg a szokásos módon. Oszd meg a gyümölcsöt, távolítsd el a csontokat. Küldje el a bogyókat egy élelmiszer-feldolgozó tálba. A terméket homogén szuszpenzióig törjük össze.
2. Tegye át a töviseket a zománcozott edénybe, adjon hozzá rendszeres cukrot és keverje össze. Küldje a terméket a tűzhelyre. Forraljuk fel a készítményt fél órán át.
3. A lejárati idő után adja hozzá a hiányzó alkotóelemeket a bogyó vastagságához. Keverjük össze az összetevőket. A minimális teljesítmény érdekében a kályhát be kell kapcsolni.
4. Forraljuk le a töviseket 1 órával. Kövesse a folyamatot, szükség esetén távolítsa el a habot, szisztematikusan keverje össze a termékeket. Spread forró lekvárt üvegekbe, dugóba menetes kupakkal.

Meglepődjék rokonodat egy érdekes forduló alapú kezeléssel. Adja hozzá az ízlés szerint hozzáadott cukrot és további összetevőket. Ne félj, hogy kísérletezzen. A kezelést száraz, alacsony hőmérsékletű helyen kell tartani.

Videó: fehérrépa lekvár receptje