Cosa si può fare con gli spinaci?

Gli spinaci non sono molto comuni tra i nostri compatrioti, ma ha già trovato alcuni dei suoi seguaci. Riguarda la speciale composizione utile dei green presentati. In vista dell'inserimento della più preziosa lista di sostanze minerali vitaminiche, le foglie succulente devono essere consumate da tutti. Non ci sono molte ricette con l'inclusione del prodotto presentato. Spesso viene aggiunto ad antipasti di insalata, uova strapazzate, secondi e primi piatti.

La composizione e l'azione degli spinaci

1. Le materie prime hanno una lista impressionante di sostanze, tuttavia, questo è stato menzionato in precedenza. Per questo motivo, i green sono preziosi per il corpo umano. Concentra quasi tutti i composti minerali, è ricco di vitamine, acidi organici e amminoacidi. Questi ultimi sono più indispensabili, quindi dovrebbero venire con il cibo.
2. Le foglie di spinaci sono classificate come materie prime, che è una fonte di manganese e vitamina K. Gli elementi presentati sono concentrati in verde in grandi quantità. Inoltre non senza iodio, ferro, boro, luteina. Sono responsabili di tutti i principali processi vitali.
3. Nella composizione ci sono molti acidi Omega, in particolare linolenico. È richiesto per l'attività corretta del muscolo cardiaco, fegato con reni, pancreas. Gli acidi Omega sono anche necessari affinché una persona mantenga la bellezza dei capelli e della pelle, delle unghie. Alcuni iniettano questi acidi come additivo alimentare. Ma se si consumano sistematicamente spinaci, in tali azioni non è necessario.
4. È interessante notare che tutte le sostanze preziose della composizione del prodotto vengono conservate quasi completamente dopo il trattamento termico. Certo, una parte delle vitamine viene persa, ma le più utili rimangono. Stiamo parlando di acido ascorbico, vitamine del gruppo B, retinolo con tocoferolo. Per non perdere parte del valore, raccomandiamo di assumere Zelenushka nella sua forma originale.
5. Spesso, le materie prime discusse diventano il prodotto principale delle persone che aderiscono ai principi di un'alimentazione sana o sono a dieta.Nonostante il contenuto calorico sia di soli 23 unità, alcuni attribuiscono ai volantini verdi il cosiddetto valore di energia negativa. Ciò significa che il corpo spende più energia sul riciclaggio di quanto non riceva. Da qui arriva la naturale perdita di peso.
6. Inoltre, la materia prima discussa accumula un sacco di fibre alimentari, composti proteici, pectina, acidi. Sono necessari per il corretto funzionamento del sistema digestivo. A causa della frequente assunzione di verde, il corpo viene purificato, il liquido in eccesso lo lascia, tutte le tossine escono, la congestione dell'intestino viene eliminata e la stipsi scompare.

Valore di spinaci

1. Zelenushku di questo tipo è scritto per il consumo di persone con problemi associati all'apparato visivo. Se c'è una diminuzione della vista, così come la sindrome dell'occhio secco, includere spinaci freschi nel menu.
2. In precedenza era già stato menzionato circa l'inclusione di vitamine nel gruppo B. Sono valutate dalle future madri preoccupate per lo sviluppo fetale del feto. L'acido folico assicura il corretto funzionamento e la formazione del sistema nervoso centrale del bambino.
3. Per quanto riguarda i rappresentanti della metà forte dell'umanità, hanno anche bisogno di mangiare verdure. Le foglie succulente agiscono come una fonte di zinco, necessaria per accelerare la produzione di testosterone e aumentare la potenza. Se un uomo si trova di fronte all'impotenza, allora gli spinaci entrano in terapia come prodotto aggiuntivo.
4. È impossibile non influenzare il valore indiscutibile per la pelle. E l'effetto è raggiunto nella misura massima, se si consuma zelenushku verde crudo e lo si usa come una maschera efficace. La stessa composizione è utile per i capelli quando l'obiettivo è curare l'alopecia e la forfora.
5. A causa della concentrazione di ferro in una quantità enorme, la pianta è raccomandata per i cittadini che hanno gocce di emoglobina. Le foglie di spinaci compenseranno il deficit, effettueranno una prevenzione di alta qualità dell'anemia, che si sviluppa sullo sfondo di una mancanza di questo composto minerale.
6. C'è un alto valore per il muscolo cardiaco, che è particolarmente importante per le persone con patologie di questo organo. Se una persona è a rischio di avere un infarto, il suo menu viene fornito con questa pianta.
7. Nel mondo moderno, i prodotti alimentari sono costantemente studiati nella speranza di esplorare i loro effetti sul corpo di persone con gravi patologie. È stato dimostrato che nella composizione della pianta presentata ci sono alcune componenti che sono in grado di prevenire la crescita di tumori maligni e persino di iniziare la loro distruzione.

Deliziose varianti di piatti con spinaci

Secondo le informazioni di cui sopra, possiamo concludere che verdi di questo tipo dovrebbero essere inclusi nel menu di una persona moderna. Pertanto, offriamo diverse varianti gustose che non ti lasceranno affamato.

Cetrioli ripieni

1. Per fare uno spuntino, hai bisogno di circa mezzo chilo di spinaci. Passa attraverso le foglie, escludi tutti quelli viziati, non saranno richiesti. Risciacquare i campioni di cottura adatti e lasciarli asciugare. Distruggi il meno possibile.
2. Adesso prendi un paio di cipolle. Rimuoverli dalle conchiglie, schiacciare come gli spinaci. Puoi usare cipolle di qualsiasi tipo che ti piacciono. Alcuni prendono cipolle sottaceto.
3. Combinare le foglie di spinaci in forma triturata con le cipolle.Cospargere questa pappa con succo di limone nella quantità di 1 cucchiaio. Mescolare. Versare l'aneto tritato lavato (mezzo mazzo) e il prezzemolo (opzionale, opzionale).
4. Versare qualche cucchiaio di olio vegetale nella pappa. Versa lo zucchero secondo i tuoi gusti e mescola. Lasciare la composizione in infusione per circa 10 minuti. Procedere alla fase successiva.
5. È necessario raccogliere 4 cetrioli grandi, sciacquarli, rimuovere i cuori con un coltello e tagliare ogni copia in 2 sezioni. Con l'aiuto di un normale cucchiaio, le metà del cetriolo vengono riempite con la miscela precedentemente preparata.

Insalata verde

1. Una variante interessante dell'insalata, per la quale è necessario prendere circa 0,2 kg. acetosa e 2,5 volte più foglie di spinaci. Attraversa il greenfinch, lava, trita casualmente, ma non troppo piccolo.
2. Ora misurare circa 5 piccoli gambi di cipolle verdi. Risciacquali, strappa i luoghi contaminati. Tritare i verdi. Fai lo stesso con i tre steli dell'aglio giovane. Connetti tutti i componenti.
3. Mentre c'è tempo, manda un paio di uova a bollire. Il tuorlo dovrebbe cuocere a fondo. Raffreddare i testicoli, tagliare ciascuno di essi, quindi tagliare le metà a cubetti o cubetti. Mescolare l'insalatiera con gli altri ingredienti.
4. Per far sì che l'insalata ottenga note interessanti, sbriciolatevi dentro circa 6 olive o olive. Condire con un cucchiaio di succo di limone, olio vegetale e spezie a proprio piacimento. Mescolare, lasciare riposare per un quarto d'ora e assaggiare.

Purè di patate

1. Questo piatto ha un gusto piuttosto interessante. Ha delle note piccanti, quindi semplicemente non può piacermi. Secondo lo schema classico, risolvere e risciacquare 0,3 kg. spinaci. Scolare e far bollire in soluzione salata per circa 5 minuti.
2. Lasciare cadere il filtro e attendere che tutto il liquido in eccesso venga drenato. Trasforma i verdi in purea. Per comodità, utilizzare un frullatore. Quindi, procedere alla preparazione della salsa. Riscaldare la padella con olio e friggerla 10 gr. farina di frumento
3. Aggiungere 50 ml alla padella. di latte Mescolare gli ingredienti in modo che non ci siano grumi. Mescola 10 grammi alla stessa massa. burro. Tom cibo sul fuoco pigro per un po 'di tempo. Quindi aggiungere 20 ml alla salsa. crema, 10 g. zucchero, pepe e sale a piacere.
4. Condire con un pizzico di noce moscata. Questa spezia darà al piatto un sapore straordinario. Servire schiacciato in porzioni. Versare la salsa o metterla in una tazza separata. Questo piatto sarà particolarmente utile per il corpo in crescita.

Merenda acida

1. Questa ricetta è molto popolare in Georgia, è migrata in altri paesi ed è saldamente radicata nei libri di cucina. La preparazione richiederà latte acido, che è sostituito da yogurt (500 ml.). Un antipasto può diventare una zuppa se aggiungi più componenti del latte.
2. Quindi, misurare circa 450-480 gr. foglie di spinaci Implementa il loro smistamento, eliminando tutte le copie viziate. Sciacquare il verdone, quindi lasciarlo riposare sui tovaglioli per eliminare l'umidità in eccesso.
3. Prendete un paio di dolechki all'aglio, saltateli con una pressa speciale o fateli sbriciolare molto finemente. Risciacquare il fascio di coriandolo, asciugare con gli asciugamani e tritare. Mescolare tutto con foglie di spinaci. Condire con spezie e sale.
4. Prepara uno scolapasta stendendo un paio di strati di tessuto di garza. Versare il latte acido per scappare dal siero. Batti il ​​mixer con la massa stessa, combinalo con i tuoi condimenti preferiti e il resto degli ingredienti. Per rendere il piatto liquido, diluirlo con un'abbronzatura o con un airan nella giusta quantità.

cotolette

1. Preparare 1 kg. verde nel solito modo per te. Se necessario, liberati dei piccioli e delle foglie viziate. Lavare il materiale dalla sporcizia. Versare acqua bollente sopra gli spinaci e lasciare per un paio di minuti. Quindi l'acqua deve essere drenata.
2. Spremere le foglie e tritarle finemente. Mescolare la massa preparata con 2 uova crude. Aggiungi 60 gr. farina e condimento a propria discrezione. Aggiungi anche 20 grammi. verdure tritate fresche. Impasta la massa e forma i tortini.
3. Friggere in una piastra calda con olio su entrambi i lati fino a quando rosea. L'antipasto finito si sposa bene con il purè di patate. Come contorno, puoi scegliere altri prodotti che preferisci.

Spinaci in salsa di latte

1. Prima di tutto, si consiglia di iniziare a cucinare la salsa al latte. Scaldare in padella 30 gr. burro. Friggerle fino a doratura 30 gr. farina. Versare nella massa di 80 ml. di latte Attendi finché non compaiono le bolle.
2. Impastare e mescolare i prodotti per creare una consistenza viscosa uniforme. Nella salsa preparata, gettare 30 grammi. noci tritate Versare 10 gr. zucchero e condimenti che ti piacciono di più.
3. In una padella a parte, scaldare una piccola quantità di olio vegetale. Friggere metà della cipolla tritata finemente. Quindi preparare 0,3 kg. spinaci sulla tecnologia classica. Riempilo con 0,5 l. acqua bollenteBollire alcuni minuti.
4. Mescolare tutti i prodotti preparati in un contenitore comune. Proteggi sul fuoco pigro per circa un quarto d'ora. Servire il piatto finito, cospargerlo con erbe e crostini freschi tritati finemente.

Dettagli di cottura

1. È obbligatorio sciacquare le erbe con acqua corrente fresca prima di ogni cottura. Sbarazzarsi di fusti spessi, foglie rovinate e altri detriti. Se lo si desidera, far bollire gli spinaci, la procedura deve essere eseguita in soluzione salata a pochi minuti.
2. Quindi piega le verdure in un colino per eliminare il liquido in eccesso. Per ottenere il massimo beneficio dalle materie prime, è meglio farlo vapore. Inoltre, con questo metodo di cottura, le foglie acquisiscono una piacevole struttura umida e morbida.
3. Se non si dispone di una doppia caldaia, un altro setaccio è adatto come alternativa. Disegna le verdure su di essa e mettile sopra una pentola di acqua bollente. Ci vogliono solo pochi minuti per prepararsi. Quando si frigge in una padella, non impiegare più di 2 minuti sulla procedura.
4. Se i verdi sono stati precedentemente congelati, quindi dovrebbe essere scongelato naturalmente nel frigorifero. La procedura richiederà molto tempo, ma in questo modo la composizione utile verrà preservata nella misura massima. Non appena le materie prime sono scongelate, spremere l'umidità e cuocere nel modo consueto.

selezione

1. Se vuoi estrarre il massimo vantaggio dal prodotto in questione, devi seguire alcune regole di scelta, oltre al consumo. In realtà, non c'è nulla di difficile in questo, quindi non avrai troppe domande. Tuttavia, la negligenza di tali raccomandazioni può comportare danni particolari all'organismo.
2. L'opzione migliore sarebbe se coltivate la pianta da soli sulla vostra trama. In questo caso, puoi essere fermamente convinto che le materie prime saranno le più naturali e utili. Inoltre, allevare una pianta del genere non crea difficoltà alcuna. Puoi raccogliere gli spinaci dalla primavera all'autunno. Quindi, se necessario, può essere salvato per l'inverno.
3. L'unica cosa che dovrebbe essere notato, gli esperti non raccomandano di aspettare la piena maturazione delle foglie. È possibile raccogliere underripe. Le foglie giovani contengono molto meno acido ossalico. Pertanto, questo prodotto è molto più sicuro di quello maturo. Prendi in considerazione gli stessi criteri quando acquisti piante nei negozi.
4. Prova a scegliere solo foglie giovani e succose con un colore brillante.È meglio consumare tali materie prime fresche. In questo modo puoi ottenere il massimo da esso. Quando si preparano vari piatti, è meglio usare una doppia caldaia. In questo caso, la preziosa composizione non è praticamente persa.

ferita

1. Non c'è dubbio che la pianta presentata ha molte qualità positive. Tuttavia, le materie prime possono danneggiare seriamente il corpo umano. Pertanto, prima di consumare il prodotto, assicurarsi di considerare alcune sottigliezze.
2. È severamente vietato consumare la pianta con la malattia di gotta, ulcera, calcoli biliari e calcoli renali. Anche l'artrite e i reumatismi sono controindicati. Il problema è che le foglie contengono un'alta concentrazione di acido ossalico. Un tale enzima provoca un aggravamento delle malattie procedurali.

Ricorda, tutti i piatti che cucini con spinaci non devono essere conservati. Pertanto, cerca di preparare porzioni che puoi mangiare alla volta o durante il giorno. I preparativi per il futuro non sono adatti, non porteranno alcun beneficio all'uomo. Al contrario, i sali azotati iniziano ad accumularsi nelle materie prime.

Video: come cucinare gli spinaci