Come cucinare l'insalata di gamberi: 10 ricette

I gamberi della famiglia dei crostacei vivono preferibilmente in fonti salate e di acqua dolce. Ci sono molte specie che differiscono per dimensioni. I gamberetti possono essere reali (grandi), medi e piccoli (circa 2 cm). Le persone che aderiscono alla corretta alimentazione, più spesso cucinano vari piatti dai crostacei. L'opzione più comune è considerata insalate, diamo deliziose ricette.

Insalata di gamberi con banana e uova

• mela verde (preferibilmente dolce e aspro) - 1 pz.
• Gamberetti grandi (pelati) - 140 gr.
• succo di limone - 75-80 ml.
• banana - 1 pz.
• uovo di gallina - 4-5 pezzi
• prezzemolo - 25 gr.(0,5 pacchi)
• curry in polvere - 3 gr.
• salsa alla maionese - 90-110 gr.
• Insalata di Pechino - 5 foglie

1. Lessare l'uovo di pollo, raffreddare e sbucciare. Quindi, senza tagliare in 2 parti, distruggere il prodotto con dochki. Risciacquare il cavolo di Pechino, tagliarlo a fette o strappare le mani.
2. Non sbucciare la mela, ma rimuovere il nucleo. Tagliare a cubetti o cannucce, in qualche modo. Banana tagliata a fette Risciacquare i gamberetti puliti, asciugarli in uno scolapasta finché l'umidità non scompare del tutto.
3. Ora raccogli un'insalatiera, manda il cavolo di Pechino sul fondo, metti una mela con una banana, un uovo e gamberetti sopra. Preparare la salsa di limone fresco, curry, maionese, prezzemolo. Riempi il condimento con l'insalata.

Insalata con gamberetti e avocado

• pinoli - 15-18 gr.
• avocado - 1 pz.
• gamberoni pelati - 270 gr.
• olio d'oliva - 85 ml.
• cetriolo - 1 pz.
• limone - 35-40 gr.
• piccolo verde (qualsiasi) - secondo i tuoi gusti
• olio d'oliva - 85 ml.

1. Sbrinare in anticipo il gambero se necessario. Pulire il prodotto, quindi friggere in una padella calda con l'aggiunta di 30 ml. olio d'oliva Cuocere il prodotto per 2 minuti, mescolando.
2. Dopo un determinato periodo di tempo, trasferire il prodotto marino su un tovagliolo per drenare il grasso residuo. Rimuovere la buccia dall'avocado, rimuovere l'osso. Tagliare la carne a cubetti non più grandi di 1 cm.
3. Rimuovere i cetrioli dal "culo", quindi tagliare longitudinalmente a metà. Tagliare ogni sezione in mezzo pezzi. Preparare un'insalatiera, disporre il cardellino tritato e altri ingredienti sul fondo.
4. Preparare la salsa, spremendo il succo da 1 / 3-1 / 2 mezzo limone. Unire fresco con i resti di olio d'oliva, curry di condimento, pinoli tritati. Versare la miscela di insalata e mescolare.

Insalata di gamberi con caviale rosso

• salsa di maionese (contenuto di grasso fino al 40%) - 90 gr.
• condimenti di olive (desiderabili) - per piacere
• caviale di salmone (grande) - 125-140 gr.
• gamberetti di grandi dimensioni - 480 gr.
• olio d'oliva - 45 ml.
• uova di pollo bollite - 4 pezzi
• patate - 3 tuberi

1. Fai bollire i gamberetti freschi o surgelati in acqua non salata, puoi aggiungere gli ombrelli aneto. La durata del trattamento termico è di 6-8 minuti. Quindi piegare il pesce in un setaccio.
2. Adesso fai bollire i tuberi di patata senza togliere l'uniforme. Lascia raffreddare le verdure, poi sbuccia e taglia a quadretti.Lessare le uova strofinare o brandelli come conveniente.
3. Raccogli un'insalatiera della dimensione ottimale, procedi a stendere gli ingredienti. Il primo strato è patate cosparse di maionese. Successivamente sono le uova grattugiate, condite con salsa.
4. Quindi mettete i gamberi, ancora una volta condite con la maionese. A questo punto preparare la salsa con olio d'oliva e erbe provenzali, versare l'insalata sulla salsa e mescolare. Guarnire con caviale rosso, servire freddo.

Insalata con gamberetti e broccoli

• Apple - 2 pezzi
• Broccoli - 280 gr.
• gamberi non sbucciati - 350-400 gr.
• maionese - 110 ml.
• succo di lime - 20 ml.
• olio di oliva o di mais - 30 ml.

1. Risciacquare i gamberi, non sbucciare il guscio. Immediatamente abbassare i frutti di mare in acqua bollente salata, stufare a fuoco basso per 7 minuti. Trascorso questo tempo, lasciare raffreddare e pulire la composizione.
2. Broccoli o cavolfiori si scongelano, si dividono in infiorescenze, si fanno bollire in acqua salata. Tagliare a pezzetti, mescolare con gamberetti in un'insalatiera.
3. Togliere la mela dalla buccia, cospargere con succo di lime, tagliarla a cubetti della stessa misura. Invia gli ingredienti elencati alla ciotola.
4. Preparare un condimento con maionese, olio d'oliva o di mais, sale,pepe macinato fresco e erbe preferite (facoltativo). Versare questa massa di insalata, mescolare e mangiare.

Insalata con gamberetti, basilico e feta

• la mela è metà
• basilico fresco (foglie) - 10 pezzi
• limone - ½ pezzi
• olio d'oliva - infatti
• Feta o Fetax - 90-110 gr.
• gamberi tigre - 170 gr.
• Rucola - 50 gr.

1. Sbucciare i gamberi, lessarli e friggerli nel burro o nell'olio d'oliva. Salare, lasciare in una ciotola separata. Prenditi cura del resto degli ingredienti.
2. Fet o Fetax devono essere tagliati a cubetti di 1-1,5 cm. Non sbarazzarsi della buccia della mela, tagliare immediatamente la cannuccia. Tritare il basilico, tagliare la rucola in ordine casuale.
3. Invia gli ingredienti elencati, ad eccezione del formaggio, in un'insalatiera. Riempi il contenuto con una miscela di olio d'oliva e succo di limone. Decorare con feta, servire freddo.

Insalata di gamberetti con arancia e calamaro

• Calamari surgelati - 225 gr.
• gamberetti freschi o surgelati - 250 gr.
• arancione - 1,5 pezzi
• limone fresco - 35-40 ml.
• olive snocciolate (possono essere olive) - 200 gr.
• greenfinch (qualsiasi) - 20 gr.
• peperone dolce - 1 pz.
• Yogurt greco (senza additivi, naturale) - 120 gr.
• senape (liquido) - 25-40 g.

1. Rimuovere i gamberi e i calamari dalla confezione in anticipo, quindi risciacquare e lasciare scongelare. Ancora una volta, bagnare con acqua, asciugare su un setaccio. I calamari problanshiruyte in acqua bollente per 2 minuti, eliminare la pelle e tagliare a fette.
2. Lessare i gamberi. Se sono grandi, tagliarli in 2-3 pezzi o lasciarli interi. Risciacquare il peperone, togliere i semi, tagliare la verdura a listarelle.
3. Rimuovere la parte arancione della scorza dall'arancia, non toccare lo strato bianco, risponde all'amarezza. Grattugia la buccia. Tritare la carne stessa a cubetti, posizionarla sul fondo di un'insalatiera.
4. Scolare il liquido dal barattolo di olive, tagliare i "dadi" in due parti. Mescolare la senape con lo yogurt, aggiungere succo di limone fresco, condimenti e sale.
5. Mescolare tutti gli ingredienti nell'insalatiera, versare il composto cotto. Risciacquare Zelenushku, tritarla finemente e decorare il piatto finito.

Insalata con gamberetti e piselli in scatola

• piselli in scatola - 120 gr.
• gambero medio - 630 gr.
• Cipolla rossa - 2 pezzi
• salsa di soia - 80-90 ml.
• burro - 40 gr.
• Insalata alla pechinese - 60 gr.
• riso al vapore - 90 gr.
• greenfinch - da gustare
• uovo di gallina - 4 pezzi

1. Se necessario, scongelare i gamberi, quindi lavarli, sciacquarli e asciugarli. Taglia o lascia tutto intero. Lessare in acqua non salata con l'aggiunta di ombrelli aneto.
2. Ora friggere i frutti di mare nel burro e lasciarli in una ciotola separata. Non posare su un tovagliolo in modo che resti la massa grassa. Far bollire il riso cotto a vapore seguendo le istruzioni, lasciare asciugare su un setaccio.
3. Tritare la cipolla a metà anelli o anelli, scottare con acqua bollente per eliminare l'amarezza (se presente). Cuocere le uova, dividerle in tuorli e proteine.
4. Mescolare i tuorli con salsa di soia fino a renderli omogenei, tagliare gli scoiattoli a fette. Unire tutti i componenti dell'insalata, aggiungere il cardellino tritato e il cavolo di Pechino. Decorare con piselli, gusto.

Insalata di gamberetti Caesar

• gambero grosso - 950 gr.
• uova di gallina - 4 pezzi
• Pomodoro ciliegino - 180 gr.
• olio d'oliva - 100 ml.
• olio di mais o girasole - in effetti
• Parmigiano - 70 gr.
• aglio - 4 denti
• Insalata alla pechinese o "Iceberg" - 80 gr.
• senape liquida - 35 gr.
• limone fresco - 60 ml.
• pane di grano - 4 pezzi

1. In primo luogo, preparare i crostini: per questo, asciugare i pezzi di pane in un tostapane, forno o al sole. Quindi taglia i pezzi a pezzi e mettili da parte.
2. Lavare la lattuga o il cavolo di Pechino, inviare al bacino con acqua per un'ora. Quindi asciugati e strappa le mani. Cuocere i gamberetti, quindi lasciarli raffreddare.
3. Ora friggi 2 spicchi d'aglio (tagliati) in olio vegetale o di mais. Aggiungere i cracker al condimento, continuare il trattamento termico fino a quando non diventa dorato.
4. Altri due spicchi d'aglio passano attraverso la pressa, si mescolano con senape e olio d'oliva. Aggiungi tuorli freschi e tuorli d'uovo sodo. Gli scoiattoli si sbriciolano con un coltello. Aggiungere sale e pepe alla salsa.
5. Lavare la ciliegia, tagliata in 2 parti. Ora forma un'insalata con tutti gli ingredienti elencati. Condire con salsa all'aglio e burro. Metti sopra cracker, pomodorini e gamberetti. Grattugiare, servire.

Insalata di gamberetti, cetrioli e carote

• salsa alla maionese - per i vostri gusti
• Cetrioli freschi - 280 gr.
• lauro - 1 pz.
• gambero medio - 330 gr.
• Lime - 1 pz.
• mela agrodolce - 2 pezzi
• carota - 180 gr.

1. Lavate il cetriolo, risparmiate la verdura dal "culo", tagliatela a metà. Manda in un'insalatiera, metti le carote in umido. Quando il raccolto radice passa il trattamento termico, citarlo e tagliarlo a strisce.Mescolare il cetriolo.
2. Risciacquare la mela, non sbucciare la pelle, basta rimuovere la parte del seme e il gambo. Cospargere la frutta con succo di lime, tagliare a cubetti. Lessare i gamberi, potete friggere, aggiungere alla ciotola.
3. Preparare una salsa di maionese, foglia di alloro, sale e pepe macinato. Se lo si desidera, fornire la salsa con senape o aneto tritato. Condire con il piatto versando.

Insalata di gamberi, pollo e ananas

• salsa alla maionese - 90 gr.
• curry in polvere - 3 gr.
• gambo di sedano - 1 pz.
• filetto di pollo - 230 gr.
• sale marino - 2 shchipti
• ananas fresco - 100 gr.
• Salsa Caesar o Sofito - 60 gr.
• gamberetti grandi o medi - 300 gr.

1. Rimuovere il film dal filetto, sciacquare la carne, far bollire in acqua non salata. Quindi raffreddare, tagliare, tagliare a fette (piatti sottili). Scongelare i gamberetti se necessario, friggere nel burro.
2. Prendi un ananas fresco, taglia la sua polpa a fette di 1,5 cm Rimuovi la parte centrale, non serve. Tritare la carne stessa in quadrati.
3. Mescolare la carne con i gamberetti, condire con salsa Caesar o Sofito, friggere per 2 minuti. Quindi mettere i componenti elencati in un'insalatiera, aggiungere il gambo di sedano tritato.
4. Mescolare la salsa alla maionese con polvere di curry, parte di "Sofito" o "Caesar", sale.Trasforma il ripieno in una massa omogenea e riempilo con l'insalata.

La carne di gamberetti viene rapidamente assorbita e satura il corpo con tutti gli enzimi utili. I gamberetti sono utili per mangiare con verdure fresche, quindi ha senso considerare le ricette disponibili dei piatti. Scegli la tua opzione, inizia a cucinare, sperimenta.

Video: insalata con gamberetti e riso