מאש - היתרונות והפגיעה בבריאות הגוף

מאש הוא צמח של משפחת קטניות, אשר הגיע אלינו מהודו והוא נקרא שעועית מונג השני. טווח היישום של צמח זה הוא רחב למדי, הוא משמש לא רק בבישול, אלא גם ברפואה, קוסמטולוגיה, ואפילו כדי לעורר פעילות מנטלית. מאז ימי קדם, אנשים למדו להשתמש מחית לטיפול במחלות שונות ומניעה שלהם.

הרכב ותכונות טיפוליות של הצמח

המאפיינים המועילים של מאשה קשה להפריז, שכן הם שעועית ייחודית, שהרכבה עשיר בזרחן, מגנזיום, ברזל, אשלגן, סידן, אבץ, נתרן, חומצה פולית, ויטמינים C, E, K וקבוצה B. בשל ההרכב המגוון, לעתים קרובות, שעועית מונג משמשים כתחליף למוצרי בשר בתזונה של טבעונים, צמחונים ואוכל מזון גולמי.

המאפיינים הטיפוליים העיקריים של מאשה:

• חיזוק החסינות.
• ניקוי הגוף של חומרים מזיקים עקב פעילות משתן.
• שיפור זיכרון.
• צמח זה הוא עוזר גדול במשקל.
• גירוי של חלקים במוח האחראים על הפעילות המנטאלית.
• זהו מרכיב נוסף בטיפול במחלות כגון אסטמה, דלקת פרקים, אלרגיות.
• שיפור המצב הכללי של הגוף.
• זה מעכב את החמצון של תרכובות אורגניות, אשר מאפשר לך לשמור על הנוער ועל גמישות העור.
• שחזור ומניעת ליקוי ראייה.
• נורמליזציה של הכליות.
• מכיל מינימום של חומרים הגורמים לגזים.
• נורמליזציה של רקע הורמונלי.
• מורידה את רמות הכולסטרול ואת רמת הסוכר בדם.
• טיפול ומניעת סארס, ברונכיטיס, נזלת, דלקת קרום המוח.
• נורמליזציה של לחץ הדם.
• חופש מנפיחות.
• מאט את הצמיחה של תאים סרטניים.
• זה מונע שינויים הקשורים לגיל העור.
• מנרמל את מערכת העצבים.
• זה מהר מבטלת את תחושת הרעב ומזין את הגוף עם חומרים מזינים.
• עוזר להסיר רדיקלים חופשיים מהגוף.
• זוהי מניעה מעולה של מחלות לב וכלי דם.
• מכיל חומרים אנטימיקרוביאליים.

עצה! עדיף להשתמש מחית בצורת נבוט, כך שזה יהיה להרוות את הגוף עם עוד יותר חומרים מזינים וויטמינים.

אינדיקטורים והתוויות נגד שימוש

עם זאת, למרות מגוון רחב של תכונות שימושיות, שעועית מונג יש כמה התוויות לשימוש שלהם:

• הריון
• הפרעות מטבוליות.
• תקופת הנקה.
• תכולת גז מוגברת במעיים.
• אלרגיה לרכיבים הכלולים ב- Mache.
• איטי פריסטליס פנימי.

בעת שימוש מחית, זכור כי מנת יתר יכול להוביל מחלות שונות של הגוף האנושי, ולכן, למטרות רפואיות, שעועית צריך להילקח במתינות ולאחר התייעצות מוקדמת עם מומחה.

מתכונים

בשל רשימה גדולה של תכונות מרפא, מחית משמש לעתים קרובות בבישול עשוי זה טעים להפליא הראשון והשני קורסים. מאמר זה מכיל 3 של המתכונים הנפוצים ביותר ומזין מ שעועית מונג:

צ 'אודר בישול

1. בצל קצוץ דק גזר ומטגנים במחבת עם תוספת של שמן צמחי.
2. מוסיפים את העגבניות הקלופות למחבת.
3. יוצקים zazharku בסיר שלוש ליטר, מלא למעלה עם מים.
4. לאחר רותחים, יוצקים מחית לתוך המחבת ומבשלים כחצי שעה.
5. הוסף תבלינים לטעמך. באופן מסורתי, תיבול מוסיף מלח, פלפל שחור, שום ועשבי תיבול.
6. לפני ההגשה, מנטה קצוץ דק מתווסף לכל צלחת.

בישול Kichari

1. לפני הכנת המנה, אתה חייב להשרות את השעועית מונגה במשך 120 דקות.
2. במחבת, מרוח חמניות או שמן זית, מוסיפים כמון.
3. לאחר רגע, מוסיפים את הבצל הקצוץ והגזר לכמון.
4. כאשר הבצל מקבל קצת גוון זהוב, מוסיפים כורכום, שום והל למחבת ומוסיפים אורז אחרי כמה דקות.
5. לאחר 3 דקות, מוסיפים מים לקיקארי ולמלח.
6. מבשלים חצי שעה, מערבבים כל 5-7 דקות.

עוגת בישול

1. בסיר עמוק מטגנים בצל וגזר קצוץ דק. עם תוספת של חמניות או שמן זית.
2. לאחר מכן מוסיפים שום למחבת ומטגנים בערך דקה.
3. לאחר מכן, מחית שטף הוא הוסיף גם לסיר, מלא מים מבושל במשך 40 דקות על חום בינוני.
4. פולי סיים מעורבבים עם גבינה מגוררת.
5. בזמן שהמילוי מתקרר, הניחו את המאפה והניחו על תבנית אפייה.
6. לאחר מכן, אתה צריך בזהירות לפרוש את המילוי ואת לעטוף את הקצוות של הבדיקה.
7. לפני שאתם מכניסים את העוגה לתנור זה חייב להיות מרוח בחלמון.
8. מכינים את העוגה כ 20-30 דקות בתנור, מחומם ל 180 מעלות.

הקפד לנסות את אלה טעים וקלים לבשל מאכלים מחית. Mung שעועית לא רק להיות ארוחת צהריים או ארוחת ערב דשנה, אבל יביא הרבה יתרונות לגוף שלך יהיה מניעה מעולה של מחלות שונות. עם זאת, אל תשכח כי אתה לא צריך להשתמש מוגזם בתזונה שלך, כמו זה יכול לגרום לבעיות עם העבודה של מערכת העיכול ולהגדיל את היווצרות הגז.

וידאו: איך לנבוט ולאכול מחית