올리브 기름을 여는 방법

올리브 오일은 세계의 요리 제품으로 간주됩니다. 이 조성물은 유럽의 뿌리를 뿌리 내리기 때문에 프로방스 (Provencal)라고도 불립니다. 올리브유는 특별한 맛, 냄새 및 짜임새로 요리 전문가에 의해 평가됩니다. 예를 들어 스페인에서는 빵에 빵을 얹고 토마토를 위에 놓습니다. 요리 외에도이 제품은 화장품 속성으로 널리 알려져 있습니다. 올리브 오일은 피부를 부드럽게하고 모발 성장을 촉진합니다.

올리브 오일을 올바르게 선택하는 방법

보관 시간은 올바른 제품에 따라 다릅니다. 운송 요구 사항 및 선반에있는 제품의 조건을 준수하면 절묘한 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.

1. 구입하기 전에 선택한 제품의 레이블에주의를 기울이십시오.병 뒤쪽에는 제조 회사와 완성 된 구성을 배에 부어 넣은 회사에 대한 정보가 있어야합니다. 두 대상이 동일한 대상 국가를 갖는 것이 중요합니다. 유사한 양상은 기름이 좋은 품질임을 시사합니다.
2. 올리브 오일은 일정 기간 후에 맛이 떨어지는 불쾌한 특징이 있습니다. 이러한 이유로 병입 날짜를 살펴보고 6 개월 전에 제조 된 제품을 구매할 수 있습니다.
3. 병을 손에 쥐고 이음새와 코르크를 평가하십시오. 상점 선반에 올리브 기름의 설치 장소를 검사하십시오. 구성이 적당히 밝고 단단히 포장되어있는 것이 중요합니다. 고품질의 올리브 오일은 유리 용기 (어떤 경우에도 플라스틱 병에 담겨 있음)에만 병에 담아 보관한다는 것은 영원히 기억할 가치가 있습니다. 동시에, 유리는 어둠 (청색, 흑색, 녹색, 갈색)이어야하며 빛 (투명 백색)이 없어야합니다.
4. 일부 제조업체는 캔에 올리브 오일을 엎 지르는 것을 선호합니다. 이 기능은 수명이 길기 때문에 발생하지만 제품을 사용하는 데 불편합니다. 이런 이유 때문에, 많은 주부들이 구입 후 익숙한 유리 병에이 수액을 수혈합니다.꼭 끼는 뚜껑.

보관 방법 올리브 오일

올리브 오일의 사용 기간과 사용 중 맛은 저장 조건에 따라 다릅니다.

1. 아마도 가장 중요한 보관 기준은 병을 병에 설치하는 장소로 간주됩니다. 올리브 오일은 직사광선으로 인해 악화되고 있습니다. 이러한 이유로, "옐로우 골드"에 대한 자외선 효과를 제외하는 것이 좋습니다.
2. 올리브 오일 한 병을 열어 둘 수는 없습니다. 그렇지 않으면 조성물의 맛이 없어져서 "느려집니다". 또한, 냄새는 모두 증발하거나 인근 제품 (조미료, 향신료, 말린 과일 등)의 아로마를 흡수 할 수 있습니다. 사용 후에는 반드시 뚜껑을 닫으십시오.
3. 큰 병 (1 리터부터)을 구입 한 경우, 작은 용기에 기름을 부으십시오. 이러한 이동은 병의 공동 내로의 공기의 일정한 침투를 제거 할 것이고, 그 결과 조성물은 더 오래 지속될 것이다. 작은 용기를 반으로 채우십시오. 때때로 큰 용기에서 기름을 붓습니다.
4. 많은 사람들이 포장에 저장하는 것을 선호하므로 투명 병에 올리브 기름을 살 것입니다. 이 범주에 속한다고 생각하거나 모르는 사이에 작곡을 얻은 경우에는 호일이나 신문지로 포장하십시오. 그래서 햇빛은 병의 구멍에 떨어지지 않을 것입니다.

올리브 오일의 유통 기한

1. 원칙적으로 각 제품에는 고유 한 유효 기간이 있으며 레이블에 표시되어 있습니다. 올리브 오일도 예외가 아니므로 병을 검사해야합니다. 모든 보관 기간은 제품을 쏟아 넣은 용기에 따라 다릅니다.
2. 올리브유가 어두운 유리에 병에 담겨있는 경우 용기의 포장을 풀지 않은 경우 총 보관 수명은 2 년입니다. 개봉 후 1 개월 이내에 제품을 섭취해야합니다.
3. 캔의 경우 올리브 오일은 약 1.5 년간 저장됩니다. 이 경우 기간은 개설 후 자동으로 1 개월로 단축됩니다.

올리브 오일 저장 공간 선택

1. 온도 모드. 저장의 주요 측면은 최적의 온도 조건을 가진 장소를 선택하는 것입니다. 이 제품은 12-16 도의 속도로 유용한 품질을 유지합니다. 물론 올리브 오일은 20도 이상의 온도에서도 견딜 수 있지만 수명은 6 개월로 떨어집니다. 정권이 12도 미만이면, 조성물은 침전물을 생성 할 것이다.
2. 빛 가스 / 전기 스토브, 전자 레인지 또는 창 근처에 제품과 함께 병을 보관하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 올리브 오일은 빛 (자연적, 인공적)과 전자 레인지에 매우 민감합니다. 이 권장 사항을 무시하면 빛이 제품에 포함 된 항산화 물질과 무기물을 파괴합니다. 어두운 구석에 넣을 수 없으면 판지 또는 호일로 포장하십시오.
3. 공기. 올리브 기름과 공기의 빈번한 접촉을 허용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 산소의 작용으로 제품은 빠르게 산화되어 맛과 유쾌한 냄새를 잃습니다. 침전물의 하단에 조성이 나타나고 썩은 냄새가 난다. 이러한 측면을 없애기 위해 선량한 제조업체는 질소를 조성물에 첨가하여 산소를 대체하고 보존을 향상시킵니다. 병을 연 후, 닫을 때 캡이 꼭 맞게 끼워 졌는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 플라스틱이나 천으로 코르크를 싸서 밀도를 높이십시오.

그것은 중요합니다!
위에서 우리는 올리브 오일이 어두운 문이있는 주방 찬장에 보관하는 것이 가장 좋습니다.이 경우 헤드셋은 라디에이터, 스토브 및 기타 전기 제품과 멀리 떨어져 있어야합니다.

침전물이 형성되면 어떻게해야할까요?

앞서 언급했듯이, 침전물은 온도 체제에 부적합한 것으로 나타납니다. 성분의 흐림을 느낄 경우 기름을 버리십시오. 이는 소비 및 미용 목적에 적합하지 않습니다. 또한, 침전물의 출현은 오일 조성물에 함유 된 유화제 및 방부제를 나타내며, 즉, 제품이 완전히 자연적이지 않다는 것을 나타낸다.

냉장고에 올리브유를 저장할 수 있습니까?

실수로 냉장고에 기름을 넣은 경우, 기름을 방에서 꺼낸 후 흰색 침전물을 볼 수 있습니다. 12 시간 후에 사라 지지만, 그 후에도 음식 속의 음식을 먹을 수는 없습니다.냉동고에 보관할 때도 마찬가지입니다.이 옵션은 즉시 청소해야합니다.

올리브 오일은 전 세계 여러 나라에서 가장 인기있는 제품 중 하나입니다. 이 조성물은 매우 변덕 스럽기 때문에주의해서 취급해야합니다. 제품을 햇빛에 노출되지 않는 어두운 부엌 캐비닛에 보관하십시오. 기름에 공기가 자주 닿지 않도록주의하십시오.

비디오 : 올리브 오일의 장점