Žirnių nauda ir žala kūno sveikatai

Žirniai turi didelę istoriją, ji pirmą kartą buvo auginama XV a. Iš pradžių kultūra buvo skirta gydytojams. Vėliau pupelių troškinys įsimylėjo bajorus ir palaipsniui pradėjo sklaidytis visame pasaulyje. Net ir sudėtingi Prancūzijos gurmanai negali ignoruoti žirnių pagamintų patiekalų. Tuo remiantis daugelis žmonių domisi kultūros nauda ir žala. Kalbėkime apie viską išsamiau.

Cheminė sudėtis

Iš vertingų medžiagų, kurios yra žirneliuose, galite pasirinkti elementus, būtinus žmogaus organizmui. Jie turi ateiti su maistu ar papildais.

Žirnių kultūra yra daug magnio, kalio, cinko, mangano, kalcio, fosforo, vario. Iš vitaminų verta paminėti riboflavino, tiamino, pantoteno ir nikotino rūgščių, kitų B grupės vitaminų, retinolio, tokoferolio. Produkte yra daug jodo, cholino, amino rūgščių.

Kalorijų 100 gramų. yra apie 299 Kcal. Žirniai nepriklauso mažo arba didelio kaloringumo maisto produktams, jie gali būti įterpiami į „vidurinę“ kategoriją. Žaliųjų grūdų kalorijų kiekis svyruoja nuo 70 iki 75 Kcal. 100 gr., Viskas priklauso nuo kultūros brandos.

Žirnių nauda

Be neginčijamos naudos iš cheminių komponentų kultūros turi daug kitų vertingų savybių.

1. Žalieji žirniai turėtų būti laikomi maistu žmonėms, kurie susiduria su vidaus organų ir galūnių audinių edema. Produktas normalizuoja inkstų darbą, pašalina skystį ir druskas iš organizmo.
2. Bet kokio tipo žirniai reiškia produktus, kurie puikiai užkerta kelią vėžio ligų vystymuisi. Jei jau turite vėžį, kultūra užblokuos kraujo patekimą į jo ląsteles ir sumažins naviką.
3. Naudinga valgyti daigintus žirnius. Ji yra atsakinga už cholesterolio balansavimą, kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo. Todėl pagerėja širdies raumenų ir kraujagyslių sistemos darbas.
4. Jodas gydo endokrininės sistemos ir ypač skydliaukės ligas. Geležis pašalina galimą anemiją. Žirniai yra būtini nėščioms moterims, kad vaikas pašalintų įgimtą anemiją.
5. Menstruacinio ciklo metu kultūra yra gera valgyti. Kai menstruacijos moteris praranda daug geležies, tai būtina kraujo formavimui. Žirniai užpildo deficitą ir padidina hemoglobino kiekį iki norimo lygio.
6. Žirnių kultūra atkuria regėjimo aštrumą, mažina nuovargį nuo akių, sutepia obuolį. Produktas patenka į dietą, kad būtų išvengta katarakta ir gydomi jo simptomai.
7. Nauda yra daiginti žirniai, kurie turi būti imami lėtinio žarnyno obstrukcijos atveju. Kompozicija švelniai valo virškinimo sistemą, švelniai apgaubia skrandžio sienas, kovoja su dvylikapirštės žarnos opa.
8. Antioksidantų (valymo) savybės žirniai padeda išlaikyti odos grožį ir išvalyti. Naudojant žirnius, gydoma psoriazė, egzema, spuogai ir kitos panašios ligos.
9. Žali arba virti žirniai yra tinkami valgyti su rėmeniu. Produktas mažina spazmus, normalizuoja virškinimo trakto aktyvumą. Dažniausiai dėl šios problemos kenčia nėščios merginos.

Žirnių nauda moterims

1. Produktas turi daug kalcio, kuris reikalingas gražiosioms moterims, kad išlaikytų tinkamą plaukų, nagų ir odos būklę. Be to, būtina, kad nėščiosios moterys sudarytų kūdikio skeletą.
2. Gaunamas geležis papildo hemoglobiną, kuris menstruacinio ciklo metu nukrenta iki kritinio taško.
3. Folio rūgštis yra natūralus moteriškas vitaminas.Jis lėtina ankstyvą audinių senėjimą, yra atsakingas už ląstelių regeneraciją, gerina moterų lytinių organų aktyvumą.
4. Valgyti žirnius maiste neleis išvengti galimų odos ligų ir pašalinti daug dermatologinių problemų. Ir žalieji žirniai švarūs poras.

Žirnių nauda vyrams

1. Pagrindinis kultūros privalumas vyrams - tai pagalba siekiant gauti raumenų masę ir greitai atkurti organizmą po treniruotės. Žirneliuose daug baltymų, reikalingų pluoštų elastingumui.
2. Vyrų pusės gyventojų vertė priklauso nuo gebėjimo užkirsti kelią daugeliui ligų, susijusių su seksualine ir ekskrecine sistema.
3. Žirniai turi teigiamą poveikį stiprumui, stiprina seksualinį aktyvumą. Folio rūgšties kaupimasis pagerina spermos ląstelių skaičių ir jų pagrindinę funkciją.

Žirnių nauda vaikams

1. Kultūra padidina apetitą. Ši kokybė naudinga vaikams, kurie dažnai atsisako maisto ir reikalauja saldainių.
2. Žirniai yra daug kalcio ir baltymų, elementai yra atsakingi už dantų ir kaulų būklę. Produktas sumažina karieso susidarymo tikimybę, pašalina blogą kvapą.
3. Žirniai turi teigiamą poveikį vaiko virškinimo sistemai, reguliuoja širdies raumenų aktyvumą ir dalyvauja kraujo formavime. Kultūra didina fizinį ištvermę.
4. Kompozicija tiesiogiai veikia psichinę veiklą. Produktas turėtų būti įtrauktas į mokyklos vaikų, ikimokyklinio amžiaus, studentų amžiaus mitybą. Tai padidina dėmesio koncentraciją, gerina regėjimą ir atmintį.

Žirnių nauda nėščioms moterims

1. Žirniai nerekomenduojami žindymo laikotarpiu, tačiau nėštumo metu nėra jokių apribojimų. Kultūra koncentruoja daugybę aminorūgščių, kurių reikia moteriai.
2. Nėščia moteris dažnai susiduria su vidurių užkietėjimu, toksikoze, nemiga. Šios nemalonios problemos gali būti išspręstos reguliariai valgant žirnius ir dozes.
3. Didelis kalcio kaupimasis sudaro negimusio vaiko skeletą. Folio rūgštis yra atsakinga už psichiką, ramina moteris nervų pertraukų metu.

Žirnių žala ir nauda ligoms

1. 2 tipo diabetas. Diabetas turi keletą tipų. Antruoju atveju žirnių naudojimas yra leidžiamas ir netgi rekomenduojamas ekspertų. Vartojant vaistą švelniai sumažina gliukozės kiekį kraujyje. Diabetikai žino, kad staigūs šuoliai ar sumažėjęs cukrus gali sukelti sunkių pasekmių. Žirniai lėtai virškinami organizme, dėl ko jis yra naudingas tokiai ligai. Kartu su šia kompozicija sumažėja blogo cholesterolio koncentracija, teikiama nauda kraujagyslėms.
2. Gastritas. Atkreipkite dėmesį, kad žirnių naudojimas diagnozuojant tokią ligą yra visiškai kontraindikuotinas. Vis dar yra išimčių. Draudžiama valgyti tik esant ūmiai ligos formai Nesant pablogėjimo, leidžiama nedideliais kiekiais paimti žirnius.
3. Pankreatitas. Pankreatito maistas yra ribotas. Viskas priklauso nuo ligos formos. Draudžiama vartoti košė ar sriuba su tokiu produktu. Išimtis susijusi su sudygusiais žirneliais, tokiu atveju ji yra tinkama organizmui. Pupelių kultūra leidžiama naudoti tik šviežią.

Žirnių valgymo taisyklės

1. Maisto gaminimo metu naudokite skirtingus kiekius ir skirtingus žirnius. Ryte įpročiu valgykite žirnių sriubą arba košė. Pupelių kultūra gerai tinka ir kitiems produktams, nepamirškite apie tai.
2. Patiekalai ir pupelių bei žirnių salotos laikomi puikiais baltymų kokteiliais. Taip pat galite pridėti bent naudingų lęšių. Jis panašus į žirnius pagal virimo principus.
3. Naudokite produktą skirtingais variantais. Konservuoti ir žirnių žirniai gali būti nedelsiant naudojami kaip numatyta. Yra specialus ankštinių augalų tipas.„Mash“ žirniai yra plačiai naudojami Rytų virtuvėje, ruošiant skanius patiekalus.
4. Neapibrėžtas konservuotų ir daigių žirnių pranašumas yra tas, kad produktas gali būti saugiai vartojamas vakare ir naktį. Pupelių kultūra jokiu būdu nekenkia figūrai.

Žirnių suvartojimo rodikliai

1. Sunku patikimai pasakyti, kas yra leista vartoti žirnių normą per dieną. Šis vaizdas formuojamas, nes nedaugelis žmonių kasdien valgo produktą. Taip pat labai įvairios žirnių formos ir jų panaudojimas kulinariniame pasaulyje.
2. Žalias, konservuotas, švieži žirniai gali suvartoti iki 200 gramų. per dieną. Kalbant apie virtą produktą košė, ekspertai rekomenduoja naudoti vieną kartą apie 100 gramų. per dieną (1 porcija).

Žirniai žirniai

1. Žirniai klasifikuojami kaip naudingi produktai. Nepaisant to, ankštinių augalų kultūra gali pakenkti organizmui. Turėkite omenyje, kad didelės sudėties kompozicijos valymas žaliaviniu būdu gali neigiamai paveikti virškinimą.
2. Žaliavinių žirnių persivalgymas sutrikdo virškinimo sistemos veikimą, kartu su ja paveikia skrandžio ir žarnų gleivinę.
3. Beveik visi žino, kad produktas padidina dujų susidarymą. Nesvarbu, kokia forma naudojate žirnius, vadovaukitės rekomenduotu norma. Priešingu atveju susidursite su daugybe problemų.
4. Dujų susidarymo procesas vyksta dėl didelio šiurkščių skaidulų ir cukraus kiekio žirneliuose. Atminkite, kad vaisto vartojimas turėtų apsiriboti tik amžiaus žmonėmis, podagra ir žindymo laikotarpiu.
5. Problema ta, kad ankštiniai augalai turi didelę purinų koncentraciją. Fermentai padidina šlapimo rūgšties koncentraciją organizme, o tai daro neigiamą poveikį sausgyslėms, sąnariams ir inkstams.

Tinkamai naudojant ir laikantis visų rekomendacijų, žirniai gali suteikti organizmui įspūdingą paramą ir naudą. Nenaudokite produkto, kad išvengtumėte nemalonių pasekmių. Apsvarstykite galimą žalą ir kontraindikacijas.

Vaizdo įrašas: ankštinių augalų nauda ir žala