Kā uzglabāt kokosriekstu eļļu mājās

Kokosriekstu palmas mūsu valstī nepalielinās. Tāpēc visvērtīgākā kokosriekstu eļļa tiek ievesta no ārzemēm. Tas nav lēts, tāpēc rodas saprātīgs jautājums: kā uzglabāt kokosriekstu eļļu? Galu galā, es gribu izmantot visizdevīgākās šīs unikālā produkta īpašības.

Tīklam ir daudz informācijas par šo tēmu, bet tas ir ļoti pretrunīgs. Tāpēc sapratīsim kopā.

Vispārīgi noteikumi

Daži avoti norāda, ka kokosriekstu eļļa NAV:

• oksidējas
• sabojāt
• maina krāsu
• aiziet

Tas ir absolūts maldīgums. Kokosriekstu eļļa pēc savas būtības ir pilnīgi organiska viela. Tāpēc, tāpat kā jebkura cita augu eļļa, mitruma, siltuma, gaismas un skābekļa ietekmē sāk pasliktināties.

No tā izriet, ka jums ir jāglabā kokosriekstu eļļa:

• atdzesē
• sausumā
• tumsā
• ar ciešu vāku

Ja jūs neatbilstat šiem nosacījumiem, pastāv risks, ka burkā ir ļoti ātri atrodama smirdoša masa, nevis dārgā kokosriekstu eļļa.

Temperatūra

Kādā temperatūrā kokosriekstu eļļa ir pareizi uzglabāta? Ideāli apstākļi ir aptuveni + 6-8 ° C. Augstākas temperatūras ievērojami samazina glabāšanas laiku. Pat produkts satur konservantus. Jā, jā, tas nav nekas neparasts.

Starp citu, uzglabāšana saldētavā ir arī kontrindicēta kokosriekstu eļļai. Neviens nezina, kāpēc, bet jūs to nevarat izdarīt.

Virtuves skapjos, pirmās palīdzības aptieciņās vai naktsskapī, temperatūra ir ievērojami lielāka nekā ieteicams. Tāpēc tie noteikti nav piemēroti naftas rezervju saglabāšanai.

Izrādās, ka vienīgā vieta mājā, kas droši uzglabās dārgas izejvielas, ir parasts ledusskapis. Ir vēlams, lai kokosriekstu eļļa nestāvētu uz plaukta ierīces durvīs. Pastāvīgi atverot temperatūru tur, kas nepalielina glabāšanas laiku. Ar eļļu var ievietot dziļi ledusskapī. Tad tas noteikti kalpos jums pietiekami ilgi.

Padoms Jebkurai dabiskai kokosriekstu eļļai pat ledusskapī ir ierobežots derīguma termiņš. Visos apstākļos tas nav ilgāks par 12 mēnešiem.

Mitrums

Neatkarīgi laboratorijas pētījumi liecina, ka kokosriekstu eļļu vislabāk uzglabāt ar mitrumu, kas nepārsniedz 65%. Ja zemāks, tad neuztraucieties. Bet iepriekš - tas ir ļoti straujš produkta pasliktināšanās.

Kā atrast vietu mājā? Nav nepieciešams viesoties telpās ar higrometru. Jā, un daži, kas to ir. Ko darīt Atvērsim noslēpumu: aptuveni tikpat gaisa mitrums, kas ir visizplatītākajā ledusskapī. Un, ja jūsu ierīcei ir pret ledus iedarbība (bet sala), tas parasti ir perfekts. Šādā vienībā nekad nav augsts mitrums.

Padoms Nav nepieciešams paskaidrot, ka kokosriekstu eļļas tvertnei jābūt tīrai un pilnīgi sausai. Tas palīdzēs novērst pelējuma izskatu uz produkta un pagarinās derīguma termiņu.

Gaismas apstākļi

Kokosriekstu eļļa ir sabojāta gaismā. Tas nav svarīgi, saules vai elektriskie. Tādēļ ir ļoti svarīgi aizsargāt produktu no jebkādas gaismas iedarbības. Daži cilvēki kokosriekstu eļļu vienkārši uzglabā telpā vai kabinetā. Saka, tas ir lodziņā. Jā, bet temperatūra ir pārāk augsta.

Tāpēc atkal mēs nododam acis uz visu cilvēku labāko draugu - uz ledusskapja. Bet galu galā, atverot durvis, tur nokļūst gaismas stari. Ko darīt

Patiesībā viss ir vienkāršs. Pietiek ar kokosriekstu eļļas ielikšanu tumšā vai necaurspīdīgā stikla traukā. Un pēc tam to var droši noņemt uzglabāšanai.

Starp citu, kāpēc stikls, nevis metāls vai plastmasa? Jo tas ir vienīgais materiāls, kas ir pilnīgi inerts visām vielām. Un plastmasas vai metāla ir ieradums reizēm reaģēt ar kokosriekstu eļļu. Kas, protams, nepalielina glabāšanas laiku.

Padoms Mēs iesakām iepakot pudeli vai burciņu papildu kārbā ar biezu papīru vai kartonu. Šāds iepakojums droši aizsargā kokosriekstu eļļu no gaismas staru kaitīgās ietekmes.

Kāpēc jums ir nepieciešams vāks?

Saprātīgs cilvēks diez vai domā atstāt kokosriekstu eļļu atklātā traukā. Tāpēc daudzi produkti ielej stikla burkā ar vītu vāku. Bet skrūves vītne neaizsargā eļļu no oksidēšanās. Gaiss joprojām nonāk tvertnē un dara savu viltīgo biznesu.

Kā būt? Izmantojiet trauku ar stikla aizzīmogotu vāku. Tādā gadījumā ir gumijas blīve, kas neļauj gaisam iekšā.

Ja tāda nav, izmantojiet pudeli ar cieši noslīpētu aizbāzni eļļas uzglabāšanai. Turklāt istabas temperatūrā kokosriekstu eļļa kļūst šķidra. Un nesaņemiet to no pudeles.

Daži noderīgi padomi

Daži ražotāji piedāvā kokosriekstu eļļu ampulās vai kapsulās. Jums jāzina, ka šāda produkta uzglabāšanas noteikumi ir tādi paši kā projekta noteikumi. Bet mēģiniet nepirkt šo eļļu. Parasti tas ir karsti presēts un satur konservantus. Tātad tā ieguvumi ir diezgan maz. Tāpēc, pirms iegādāties, neesiet slinki, lai lasītu kompozīciju uz iepakojuma. Ja jūs pasūtāt interneta veikalā, mēģiniet to iegūt no ražotāja, lai netiktu tērēt naudu.

Pretty dāmas saprata, kā iegūt kokosriekstu eļļu mājās. Metode ir mājās, bet tas ir tāds, kā tiek iegūts izcilas kvalitātes produkts. Kas ir svarīgi, tas ir pilnīgi dabiski, bez piedevām.

Bet ir negatīvs faktors. Šo eļļu pat visizdevīgākajos apstākļos glabā ne ilgāk kā 30 dienas. Tāpēc mēs neiesakām kokosriekstu eļļas gatavošanu lielos daudzumos. Labāk biežāk, bet mazāk.

Lielākā daļa avotu iesaka produktu nopirkt pirms pirkuma. Un, kā viens, viņi saka, ka jūtams spēcīgs kokosriekstu aromāts. Tūlīt ir skaidrs, ka amatieru sniegtie ieteikumi. Tā kā kvalitatīva kokosriekstu eļļa smaržo ļoti savdabīgi. Smarža ir patīkama, bet ne kokosrieksts. Viss pārējais ir no ļauna.

Starp citu, sabojātās kokosriekstu eļļas smaržo. Tas paredzēts pārskatīšanai. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šo eļļu nevar izmantot pat ārēji.

Vēl viena raksturīga pazīme, ka kokosriekstu eļļa tika uzglabāta nepareizi, ir spilgti dzeltena krāsa. Svaigs, augstas kvalitātes produkts var būt jebkurš zelta toni siltajā formā. Un pilnīgi balts pēc aukstuma. Ja jūsu eļļa ir ļoti dzeltena, tad tā ir sabojāta.

Starp citu, daži cilvēki zina, ka kokosriekstu eļļa var kļūt nekārtīga. Tas ir reti, bet tas notiek. Lai nesabojātu sevi ar bojātu sviestu, varat to nedaudz nobaudīt. Nebaidieties, kokosriekstu eļļa tiek plaši izmantota kulinārijas vajadzībām.

Svaigs produkts ir gandrīz bez garšas, reizēm jūtams saldums. Sabojāt - rūgta, ar šķebinošu pēcgaršu.

Baumas ir tā, ka tīrāko kokosriekstu eļļu bez piedevām vairākus gadus var glabāt plaukta skapī. Tikai neviens nepaskaidro, kāpēc viņam tik daudz laika ir jāsaglabā, neizmantojot to paredzētajam mērķim. Un neviens vēl nav spējis pārbaudīt šo faktu, jo dārgo vielu beidzas pārāk ātri.

Tagad jūs zināt, kā uzglabāt kokosriekstu eļļu. Un jūs varēsiet izbaudīt šī produkta unikālo efektu jau ilgu laiku, pagarinot tā skaistumu.

Video: 15 veidi, kā izmantot kokosriekstu eļļu