Hvordan bestemme kvaliteten på te hjemme

Te regnes som en av de mest populære drikker i verden. Connoisseurs opprettet en bestemt kult som lar deg bruke te i den originale kinesiske stilen. I dag er populariteten til å få vekt på bladte, noe som krever visse lagringsforhold. Hvis noen brytes, kan produktet betraktes som uopprettelig skadet. Mange elskere lurer på hvordan kvalitet te er valgt. La oss prøve å finne ut det sammen.

Funksjoner av kvalitet te

Ikke alle teelskere vet hva de skal se etter når de velger en bladsammensetning. Det er også viktig å forstå hvordan man skal brygge en slik drink. Fra kvaliteten på prosedyren avhenger av effekten på kroppen og gleden av prosedyren for te drikking. Det er elite sorter som ikke alle elsker har råd til. Kjøpe dyr te, bør du stole på eksperternes mening på dette feltet.

1. Når du kjøper en god te, vær oppmerksom på kvaliteten på emballasjen. Tilstedeværelsen av folien innsiden anses å være en utmerket beskyttelse mot ultrafiolette stråler, fuktighet og overflødig luft. Forseglet emballasje gir deg mulighet til å lagre sunn og smakegenskaper av denne typen te.
2. Det anbefales å kjøpe te etter vekt, hvor du kan se nærmere på strukturen i sammensetningen og føle duften av produktet som blir kjøpt.
3. Vær oppmerksom på utseende og størrelse på tebladene. Hvis du kjøper høy kvalitet te, bør lengden på bladene av denne sorten ikke overstige 1,5 cm. Bladene av et dyrt utvalg rulles opp.
4. Se på fargen, i høyverdige varianter skal den være jevn og jevn. Pass på at teen ikke var kjedelig, denne funksjonen er karakteristisk for det gamle produktet.
5. Blant de snoede bladene bør ikke være tilstede stykker av kvister (stengler). Høy kvalitet te er preget av tilstedeværelsen av ublåste knopper, kalt tips.
6. Young tørket te bladene krøller seg mer tett enn moden. Også lavere stivere blader er gjenstand for innsamling, ofte blir de knust og solgt til en overkommelig pris.
7. Vær oppmerksom på at når du trykker tørkede blader, bryter de lett, og når du gni, oppnås pulver.
8. Vurder om det er klumper eller baller i totalmassen. Deres tilstedeværelse antyder at te ikke er helt tørr og vil ikke vare lenge. Tebladene bør ikke være tunge, ikke luftige.

Store merker, som regel, sparer ikke på emballasje, det er veldig vanskelig å fake slike varer. Vær oppmerksom på merket og stilen til det populære produktet. High-end produsenter vil ikke spare på dette. Til tross for den velfylte og høye kvaliteten på te, holder den ikke lenger enn ett år. Ellers mister bladene av produktet alle fordelaktige egenskaper, smak og aroma.

Slik vurderer du kvaliteten på bladet te

Det er mange parametere for å vurdere kvaliteten på te.

1. Hvis produktet er gammelt, vil det bli observert en gråblomst på bladene.
2. Mønsteret som er dannet i telagringsbeholderen, skal være behagelig for øyet og se naturlig ut.
3. Under ingen eksterne faktorer (transport, bearbeiding og lagring av te av høyeste klasse) er det ikke tillatt å bruke fine chips og støv.
4. Hvis mulig, trykk en finger på bladet. (En sterkt tørket te vil falle fra hverandre, et korrekt laget teblad kommer tilbake til sin opprinnelige tilstand, og det ustrakte produktet forblir i komprimert stilling.)
5. Husk, det er ingen moldy te, uansett hvor mye du er rost for denne typen produkt. Denne faktoren sier bare om forringelsen av varene.

Teelskere sier at utenlandske folk foretrekker å kjøpe produktet etter vekt. I dette tilfellet kan du visuelt vurdere kvaliteten på te.

1. Tørr teblad. Skriv ut pakken og spred en liten mengde blader på bordet. Vær oppmerksom på størrelse, form og mykhet. Hvis produktet er av høy kvalitet, vil bladene være av samme størrelse og form. Et godt produkt er indikert av den store størrelsen på de snoede bladene. Myke blader viser styrke og velbalansert farge på produktet.
2. Våt teblad. Når du brygger god te, la bladene, absorberende vann, gjenopprette sitt opprinnelige utseende. En slik faktor kan fortelle mye om kvaliteten og variasjonen av dette produktet.
3. Duften av tørr te. Frisk toppkvalitets te er preget av sin smakfulle smak. For å gjøre dette, legg i hånden en liten mengde blader og inhalerer lukten. Te med lav kvalitet er mindre duftende og absorberer mye væske inn i bladet.
4. Aroma av nybrygget drikke. Mange faktorer påvirker smaken og aromaen av te. Alt avhenger av varens territoriale opprinnelse, metoden for innsamling og behandling av produktet.
5. Smaker av te er individuelle. I de fleste tilfeller er et sort-kvalitetsprodukt preget av en søt aroma og en tart ettersmak. Samtidig har grønne blader ikke en uttalt lukt, de har ikke en hard og gresskrem smak.
6. Dårlig kvalitet sorter vil ha en skarp, muggen og sur smak. Etter å ha fått erfaring med å smake på forskjellige varianter av te, kan du bestemme kvaliteten på denne drinken. Vær oppmerksom på at mange produsenter prøver å skjule feilene med smaker og tilsetningsstoffer. Ingen forbyder deg å bestemme kvaliteten på et produkt ved utseendet før du brygger det.

Høy kvalitet te: smak

Te tilhører elite drinker, så kvaliteten bestemmes av smakegenskaper. Et produkt av denne typen skal ha en lett, avslappet smak. Når du drikker te, bør du få glede og avslapping. Prøv å drikke kvalitetsvarianter, det vil ha en gunstig effekt på din psyko-emosjonelle tilstand.

1. Te-drikke inneholder all din favoritt koffein. Av denne grunn bidrar disse typer drinker til å styrke og intensivere hjernens aktivitet.
2. Kvalitet variasjon bidrar til kampen mot stressende situasjoner som har skjedd hele dagen.
3. Det antas at te bidrar til å lindre tretthet, normaliserer metabolisme, aktivitet i det vaskulære systemet og hjertemuskelen.
4. Te fremmer naturlig regenerering av kapillærveggene og blodkarene. Videre bidrar en slik bevegelse til økning i blodtrykket ved langvarig brygging av massesammensetning. Hvis infusjonen er innenfor det normale området (svak), vil det tvert imot redusere trykket.
5. Grønn te bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen, øker immunforsvaret. Den samme typen grønne blader forbedrer tilstanden til hår, hud, negler og forhindrer aldring.

Pass på te moderasjon. Den inneholder mange biologiske stoffer, fra overbevisningen som kan skade kroppen. Godkjennelse av et godt utvalg varierer innen 3-4 kopper per dag. En større mengde har motsatt effekt.

Dårlig grad av te

Ofte på hyllene til supermarkeder er det mange varianter av te, og prisen varierer de sterkt. I slike butikker betyr priskvalitet ikke alltid. Tross alt kan du kjøpe et dyrt, men lavkvalitetsprodukt. Ingen var forsikret mot feil. Vi vil forstå i rekkefølge hvordan du reduserer sjansene for å kjøpe en lavverdig te.

1. Det anbefales å kjøpe produktet i en spesialbutikk, i henhold til de ovennevnte anbefalingene.
2. Når du kjøper pakket te, vær ikke lat for å studere informasjonen på etiketten. Vær oppmerksom på produsenten, pakkingstid, kvalitetsemballasje.
3. Ikke følg regelen "dyre varer - gode varer". Ofte betaler du bare for en vakker krukke.

Spesiell oppmerksomhet er trukket på det pakket forskjellige te. Et produkt av denne typen vil sjelden være av høy kvalitet. Denne sveisemetoden ble oppfunnet for enkelhets skyld uten å beholde de ovenfor nevnte nyttige egenskaper. Posene inkluderer knuste blader og stengler som er vanskelig å selge under dekke av kvalitetste.

Det er lett å bestemme kvaliteten på te, hvis du har tilstrekkelig kunnskap om grunnleggende egenskaper. Vurder nøye produktets struktur, dens konsistens, smak, emballasje. I tilfelle av en vektblanding, inspekter bladene, bør de brettes i et rør. Pass på at det ikke er noen fremmede partikler i teen.

Video: bestemme kvaliteten på puer