Hvordan lagre melkesuppe med pasta

Melkesupper er i stor etterspørsel blant barn, men de er glade for å spise og voksne. Det handler om fordøyelighet av parabolen, dens ernæringsmessige verdi, enkel forberedelse. En av typer supper er den første parabolen på melk med nudler. Avhengig av ønsket resultat kan du legge til andre ingredienser. La oss se på grunnleggende oppskrifter for melkesuppe.

Klassisk melkesuppe

• melk - 1 l.
• vermicelli - 180 gr.
• raisin frøfri - 25 gr.
• tørkede aprikoser - 25 gr.
• smør - 25 gr.
• salt - en klype
• honning - 10 gr.

1. Først gjør en byste av rosiner med tørkede aprikoser. Deretter vaskes de tørkede fruktene, suge i kokende vann i 30 minutter. Etter en bestemt periode, tørk væsken, tørk de tørkede aprikosene og rosiner på et håndkle.
2. Kryss tørket frukt i tilfeldig rekkefølge, hvis ønskelig, kan rosiner bli forlatt hele.
3. Hell melken i pannen i henhold til oppskriften, vent på at den skal koke. Ved begynnelsen av koking, send vermicelli innsiden, reduser brenneren til middels kraft.
4. Kok og rør hele tiden pastaen. Etter 3 minutter, legg tørkede aprikoser med rosiner, fortsett å smake.
5. Varigheten av matlaging generelt - 8-10 minutter, døm av nudlernes beredskap. Server med et smør, salt og honning (valgfritt).

Melkesuppe med gresskar og kanel

• melk - 270 ml.
• gresskarmasse (fritt fra frø) - 0,6 kg.
• pasta eller pasta - 120 gr.
• smør - 45 gr.
• kanel - 2 klype

1. Gresskarmasse må utarbeides på forhånd. For å gjøre dette, løs det fra fibrene og skrell, hakk i stykker på 2 * 2 cm. Bland med 0,5 liter. Renset vann, send pannen til komfyren.
2. Når gresskarbiter koker, senk brenneren mellom midten og minimumet. Kok til kokt i ca 10 minutter. Etter en bestemt periode, tørk det myke gresskaret gjennom en finkornet sil og sett til side.
3. Hell vann i en annen pott, tilsett salt, vent på koking. Send inn pasta eller vermicelli, avhengig av hva som er til stede. Kok, omrør hele tiden.
4. Vri Vermicelli i en kolander, skyll med vann fra vannkoker og la avløp. Ta en ny gryte, hell melken inn i den og legg til gresskarpulver. Send komposisjonen til brann.
5. Når melken begynner å koke intenst, send pastaen innvendig. Tilsett salt til din smak, tilsett kanel, tilsett sukker eller honning hvis ønskelig.
6. Sett minimumsbrannen, lag i 2 minutter, ikke bringe til sterk koking. Deretter slår du av varmen, legg deg til en tredjedel av timen Serveres, krydret med et stykke smør.

Melk-ostemasse suppe

• vermicelli - 110-120 g.
• myk ost eller fett hytteost - 0,1 kg.
• Melk - 900 ml.
• smør - 40 g.
• kanel - en klype
• honning - å smake

1. Salt melken i en gryte, send til matlaging på ovnen. Tomit før utseendet til de første boblene, og kast deretter nudlene. Rør innholdet i parabolen, simer på middels varme i 8 minutter.
2. Avhengig av hva du bruker, ost eller hytteost, må du legge ingrediensen til pannen med melk og kokte nudler. Mjuk ost skal kuttes i terninger (hvis det er "Feta", for eksempel).
3. Skriv inn en klype kanel, bland og deksel. Forvent en kvart time. Hell i porsjoner, server med smør og honning.

Melkesuppe med sopp

• middels poteter - 4 stk.
• melk - 2,2 l.
• tørkede hvite sopp - 150 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• vermicelli - 75 gr.
• løk - 1 stk.
• krem - 240 ml.
• friske greener å smake

1. Hell melken i emaljepannen og send den til ovnen. Vent til komposisjonen kokes. Deretter legger du kubber av tilberedte poteter i den varme væsken. Kok roten grønnsak til halv klar.
2. Legg krydder og krydder til din smak. I ferd med å lage mat bør sopp ligge i vann i 20 minutter for å suge. Deretter sender komponenten til meieribasen.
3. Fortsett å plage produktene på middels brennere. På samme tid hogge løk og gulrøtter. Stek grønnsakene i smør. Rør i suppen. Reduser flammen til et minimum, slakk i ca 7 minutter.
4. På slutten av prosedyren må du skrive inn vermicelli. Noen få minutter før oppvaskene er klare, hell i krem ​​og legg til friskgrønt. Det er forbudt å koke suppen etter tilsetning av et fettprodukt. Parabolen skal bli simret for en stund.

Melkesuppe i en sakte komfyr

• granulert sukker - 45 gr.
• vermicelli - 100 gr.
• smør - 20 gr.
• melk - 450 ml.

1. Hell melken i bollen. Brenn komposisjonen i en hvilken som helst praktisk modus. Deretter skriver du inn de gjenværende komponentene og blander godt.
2. Sett programmet "Steaming" og vent på matlaging. Prosedyren tar omtrent 10-12 minutter. Etter at programmet er ferdig, rør suppen igjen.

Eggsmelkesuppe

• Eggnudler - 140gr.
• melk - 950 ml.
• salt - 12 gr.
• kyllingegg - 2 stk.
• smør - 25 gr.
• sukker - 35 gr.

1. Send melken til komfyren og vent på koking. Bland i salt og sukker. Rør inn ingrediensene og legg til vermicelli.
2. Slå eggene i bollen med en visp. Send i buljongen og ikke slutte å røre. Kok til kokt i 3 minutter. Server suppen med smør.

Melkesuppe med grønnsaker

• filtrert vann - 230 ml.
• melk - 240 ml.
• courgette - 50 gr.
• løk - 1 stk.
• rope - 25 gr.
• vermicelli - 120 gr.
• poteter - 3 stk.
• salt - å smake
• smør - 30 gr.

1. Vask og lag grønnsakene ordentlig. Kutte rognene i stykker av vilkårlig form. Fjern peeling fra kucus og bli kvitt frø, kutt i terninger. Gjør det samme med poteter og løk.
2. Smelt smør i en tykk bunnpanne. Send grønnsakene til beholderen for lett steking. Etter at produktene har en gylden skorpe, hell i melken. Vent til komposisjonen kokes. Courgetter må legges etter den flytende zaurlit.
3. Salt suppen og rør grundig. Tørk opp parabolen på minstekraften til brenneren til grønnsakene er fullstendig tilberedt. 5 minutter før slutten, legg til pastaen og rør ingrediensene igjen. Slå av komfyren, insister suppen i 10 minutter.

Kyllingsmelkesuppe

• hvetemel - 15 gr.
• melk - 170 gr.
• kyllingbryst - 160 gr.
• smør - faktisk
• vermicelli - 80 gr.

1. Forbered kyllingefilet ved hjelp av klassisk teknologi og send til koking i vanlig vann. Så snart sammensetningen kokes, bør prosedyren vare mer enn en kvart time. Fjern fileten, finhakk etter avkjøling.
2. Tørk kjøttbøllen og hell igjen i pannen. Etter koking, legg til vermicelli og hakket kjøtt. Vent til koking. I parallell kombinere melken med hvetemel. Sammensetningen bør ikke være klumper.
3. Helt forsiktig den preparerte blandingen i buljongen med produktene og rør hele komponentene kontinuerlig. Etter kokende stuing suppa i ytterligere 3 minutter. Parabolen må serveres med smør.

Melkesuppe med poteter

• drikkevann - 0,5 l.
• høymælk melk (fra 3,2%) - 1 l.
• vermicelli - 60 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• poteter - 3 knoll
• fersk dill - 10 gr.
• ferskt pepper - klype
• 1 hvitløksklær
• smør - faktisk

1. Forbered alle ingrediensene. Gulrøtter må være pre-peeled, vasket, og deretter gni på et riv med store hull. Poteter vasker også, fjern peeling.
2. Nå gni potetene, flytt hele innholdet til 3 lag av gasbind, og press saften. La den revet grønnsaken selv, bland den med gulrot og send den til kokende vann i mengden av oppskriften.
3. Lett salt parabolen, kok opp til øm. Hvis vannet er av dårlig kvalitet, da blir det tilsatt melken med flak. Bruk derfor kun kjøpt væske.
4. Skriv inn melk i vann med grønnsaker, vent på å koka igjen. Deretter reduserer du kraften til et gjennomsnitt, legg til vermicelli og begynn å røre for å unngå å stikke.
5. Legg merke til tiden, koker vermicelli 7 minutter etter koking. Send nå til resten av innholdet hakket vasket dill, hvitløk, pepper og smør passert gjennom pressen. Slå av ovnen, tjen etter 10 minutter med infusjon.

Praktiske anbefalinger

1. Når du lagrer suppe, er det ikke nødvendig å bruke bare vermicelli, "Spider Web" er et utmerket alternativ. Det skal huskes at dette råmaterialet er forberedt mye raskere.
2. Ikke bruk hjemmelaget melk til matlaging suppe. På grunn av det høye fettinnholdet er det fare for brenning. Krem kan blandes ved slutten av tilberedningen.
3. For å lage et kaloriprodukt anbefales det å blande melk med vann. Som et resultat vil suppen passe i menyen for å miste vekt.
4. Hvis du fortsatt bestemmer deg for å lage mat suppe i landsbyens melk, bør du bruke en tykkbunnet kasserolle. Prosedyren skal utføres utelukkende på lav varme.
5. Når du legger til poteter i suppen, anbefales rotbeskjærelsen å hakkes i terninger og koker på forhånd til halvkokt. Ellers kan suppen gjøres med rå grønnsaker.

Melkesuppe med nudler er vanligvis tilberedt i henhold til tradisjonell oppskrift med tilsetning av tørkede aprikoser og rosiner. Men hvis du ønsker det, kan du eliminere disse ingrediensene. Vi anbefaler også å vurdere oppskrifter med tilsetning av kylling, poteter, gresskarmasse. Du er velkommen til å eksperimentere og bidra med noe nytt.

Video: Melkesuppe Oppskrift