Slik lagrer du suppe av fersk kål

Kostholdet til en voksen og et barn innebærer forbruk av første kurs i mat. Hvis i utlandet er supper og borscht motvillige til å spise, legger våre landsmenn ned suppe, som de sier, for begge kinnene. En slik bred etterspørsel oppfordrer husmødre til å se etter nye og nye oppskrifter for å overraske husholdninger. Schi er tilberedt av fersk kål med tilsetning av ingredienser som kan understreke fordelene til parabolen. Vurder de mest delikate oppskrifter i sin tur.

Schi på klassisk teknologi

• poteter - 180 gr.
• maisolje - faktisk
• greener - en haug
• laurbær - 3-4 stk.
• krydder favoritt smaker
• hvitløksklær - 3 stk.
• tomatpuré - 40-50 gr.
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• Fersk kål - mengde etter eget skjønn
• biff mørtel - 600 gr.

1. Først av alt må du lage kjøttkraft. Den må være rik, så kjøttet trenger ikke kuttes på forhånd. Så det vil etter hvert gi juice som vannet varmes opp.
2. Vask biffen, tørk og kast bort venene. Send til potten av riktig størrelse, fyll med filtrert vann etter det faktum. Sett tallerkenes gjennomsnittlige kraft, kok til 1-1,5 timer.
3. Når mørtelet er kokt, fjern det og hakk i små stykker 2-2 cm i størrelse. Send tilbake til pannen. På dette tidspunktet, lage steking av hakkede løk og revet gulrøtter.
4. Send grønnsakene til å steke i vegetabilsk olje, etter ca 7 minutter, legg til tomatpuré eller noen få friske tomater uten hud. Kok i ytterligere 7 minutter, omrøring.
5. Peel potetknollene og kutt i kuber av samme størrelse slik at rotgrønnsakene koke jevnt. Kok kål, send den sammen med poteter og grill til biff.
6. Klem hvitløkens vann med en press i pannen, bland. Legg suppen med laurbær, krydret med krydder, hakkede grønnsaker til smak. Kok i brann mellom middels og minimum i en tredjedel av en time, og tjen deretter til bordet.

Kål suppe med paprika

• filtrert vann - 2,8 l.
• Frisk blomkål - 0,2 kg.
• brokkoli - 0,2 kg.
• hvitkål - 0,4 kg.
• maisolje - faktisk
• pepper-erter - 6 stk.
• Laurel - 4 stk.
• søt pepper - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• tomatpuré - 40 gr.
• svinekjøtt eller oksekjøtt - 0,5 kg.
• gulrøtter - 2 stk.

1. Vask kjøttet, send det til pannen og koker til det er kokt. Pork stews ca 1,5 timer, biff litt mindre. Du kan kombinere to typer kjøtt, ta dem i like stor grad.
2. Når den rike kjøttkraft er tilberedt, fjern mørtel og kutt den i de samme deilige stykkene. Send tilbake til pannen. Legg til litt ristet hvitkål her.
3. Del blomkål og brokkoli i floretter, sett til side i en separat bolle. Disse ingrediensene vil bli lagt sist. Skal løk og gulrot, hogg. Gjør det samme med pepper.
4. Send grønnsaker til pannen, stek i maisolje til kokt. Legg deretter tomatpuré, bland alt godt og fortsett å smake.
5. Flytt stekepannen til kjøtt og kål. Slå på brenneren til middels kraft, kok til kål. 20 minutter før matlagingen slutter, legg inn brokkoli og blomkål.
6. 5 minutter før slutten, legg laurbærblader, ertepeper, favoritt krydder og krydder i pannen. Fortsett å simre, slå av varmen og la suppen stå i en halv time. Server med grønnsaker.

Suppe i en treg kokekanne med kylling

• poteter - 240 gr.
• Hvitkål - 500 gr.
• gulrot - 80 gr.
• løk - 60 gr.
• Laurel - 4 stk.
• Kylling (filet) - 800 gr.
• drikkevann - 2,2 l.
• maisolje - faktisk
• krydder favoritt - etter eget skjønn
• moden tomat - 2 stk.

1. Grind hvitkål veldig tynt. Vask og hakk løkene, gulrøtter og poteter separat. Med tomater, fjern huden ved å skal med kokende vann, og hakk deretter fint.
2. Forbered multikookeren for arbeid. Hell maisoljen i bollen, varme den. Send i tomater, hakket løk, gulrøtter. Kok på programmet "Frying" 10 minutter, omrøring.
3. Deretter fjerner du grønnsakene i en annen beholder. Skyll kyllingen, skåret i like stykker og stek på samme måte i en sakte komfyr i "Baking" -modus (15 minutter lang).
4. Tilsett stekt grønnsaker til kylling, tilsett vann. Salt og pepper parabolen, legg til krydder. Slå på Quenching-programmet i 25 minutter.
5. Etter en angitt periode, send hakket kål og poteter til kyllingen, fortsett å stuge. Ta av skummet som skal danne.
6. Etter å ha lagt alle ingrediensene, kokes suppen i ca 45 minutter. Hvis denne perioden ikke er nok, må du øke tiden etter eget skjønn. 5 minutter før matlagingen slutter, send laurbærblade til bollen. Før du serverer, la suppen blande seg.

Suppe med rope

• Frisk persille - 30 gr.
• Hvitkål - 620 gr.
• lard - 110 gr.
• Kirsebær - 130 gr.
• løk - 1 stk.
• rope - 1 stk.
• Beef på beinet - 500 gr.
• løvløv - 4 stk.
• poteter - 240 gr.
• erter - 5 stk.
• renset vann - 2 liter.
• gulrøtter - 1 stk.

1. Vask kjøttet, send produktet til en egnet størrelse beholder. Hell den nødvendige mengden vann, send pannen til komfyren. Kok kjøttkraft på vanlig måte. Hvis du foretrekker et mer fettmåltid, kan du bruke svinekjøtt.
2. I tilfelle av lam eller biff kan du lage kalsuppe med lavt kaloriinnhold. Etter å ha kokt komposisjonen på komfyren, må du ikke glemme å fjerne skummet. Tilsett kaldt vann om nødvendig. Så du kan helt bli kvitt skummet. Tenk, kjøttkraft vil bli forberedt om 3 timer.
3. Parallel rengjør og vask kålen. Hak en grønnsak til din smak. Så snart kjøttkraft er klar, bland i kålen. I mellomtiden begynner du å forberede poteter, hogge rotkjøttet i små terninger. Så snart komponentene kokes, legg til den hakkede grønnsaken til dem.
4. Sett pannen på komfyren, legg til ønsket mengde svinekjøtt for steking. Varm produktet. Tilsett løk og grønnsaker til den ildfaste beholderen. Så snart ingrediensene har en gylden nyanse, legg til en yngel til hovedproduktene.
5. Parallell hakk kirsebæret i 4 stk og send suppen. På slutten av matlagingen, tilsett krydder etter smak. Bland suppen grundig, slå av komfyren. La suppen gå for en kvart time. Deretter serverer du duftende suppe med ferskt brød, rømme og grønnsaker. Del kan sette oliven og sitronskiver.

Lentesuppe

• løk - 1 stk.
• kål - 400 gr.
• poteter - 150 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• laurbærblad - 2 stk.
• sukker - å smake
• tørket persille - 30 gr.
• krydder - å smake

1. Skal og vask alle grønnsaker. Finhakk løk, gjør det samme med hvitkål.
2. Pass gulrot gjennom gnisten. Send grønnsakene til pannen, stuv ingrediensene i 10 minutter i olje. Rør salt til smak.
3. Send stekepannen til pannen. Klipp de skrelle potetene og send til resten av ingrediensene.
4. Fyll tanken med vann, start matlagingen. Prosedyren tar omtrent en tredjedel av en time. På slutten av manipulasjonen kan du legge til allspice, ferdig.

Suppe med stew

• ungkål - 320 gr.
• biffgryt - 360 gr.
• poteter - 200 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• krydder - å smake
• kjøttfull tomat - 1 stk.
• løk - 1 stk.

1. Forbered alle grønnsakene ordentlig. Vask grundig og slip som vanlig.
2. Gulrøtter hoppe over.Rot, kål og løk må kokes i en tredjedel av en time i saltet vann.
3. Hakk potetene i små terninger, send grønnsaken til pannen, rør i stuen. Ikke glem å hakke tomaten og legg den til vanlig panne. Legg krydder og urter direkte før servering.

Suppe med kjøttboller

• kål - 550 gr.
• poteter - 300 gr.
• greener - 35 gr.
• løk - 1 stk.
• krydder - å smake
• gulrøtter - 1 stk.
• bay leaves - faktisk
• hakket kjøtt - 320 gr.

1. Lag små baller av hakket kjøtt. Plasser billetten i en gryte med kaldt vann, start matlagingen. Vent til væsken skal koke.
2. I parallell, vask potetene og fjern uniformen. Hakk roten vegetabilsk i terninger. Hak kålen. Send grønnsakene til kjøttet. Hakkede løk og revet gulrøtter stek i olje.
3. Bland gyllen steking i en felles panne. For å smake, legg til krydder og bay leaves til suppa. Etter kokingen kan fatet fjernes fra ovnen. La suppen stå.

Kål suppe med sopp og skinke

• ferske sopp - 290 gr.
• kål - 480 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• skinke - 110 gr.
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje - faktisk
• svisker uten stein - 12 stk.
• greener - 25 gr.
• krydder - faktisk

1. Tynnhakk kål, send til pannen med vegetabilsk olje. Stek til det er mykt. Klipp peeling i halve ringer. Gulrot gni på et stort riper. Vask sopp og hakk i ingen bestemt rekkefølge.
2. Ham skåret i tynne barer. Stek kjøttproduktet med sopp og kål på høy varme. Ikke glem å røre ingrediensene ofte. Kok vann i en gryte, kombinere alle ingrediensene. Tom stek i en halv time, legg til svesker.
3. Kok suppen i ytterligere 10 minutter. Legg til urter og krydder etter smak. Bland godt. La parabolen stå, klar.

Det er lett å lage suppe med fersk kål. Overrask kjære med unike oppskrifter. Du er velkommen til å eksperimentere og legge til forskjellige ingredienser for å forbedre smaken din. Det vil ikke være overflødig å servere sitronsaft og oliven i en separat beholder.

Video: Hvordan lage den mest delikate suppen av fersk kål