Hvordan lage ostesuppe hjemme

Det er tilfeller når familien kjeder seg med den vanlige maten. Dette reiser spørsmålet om hvordan du skal forberede det opprinnelige første kurset. Hvis husholdninger er store ostelskere, vil de like melkesuppesuppe i sine ulike varianter. Vurder de mest populære oppskrifter.

Svinekjøttssuppe

• gulrøtter - 2 stk.
• filtrert vann - 1,7 l.
• Røkt svinekjøtt ribber - 400 gr.
• bearbeidet ost - 250 gr.
• løk - 1 stk.
• poteter - 5 stk.
• salt - å smake
• allspice - å smake

1. Plasser svinekjøttene kuttet langs beinet i den oppvarmede flerskålen. Legg til kjøttet, skrelt og hakket gulrøtter.
2. Derefter vasker og terninger potetene, hakk løkene, bland med salt og pepper, send inn en multi-bolle.
3. Ta den bearbeidede osten, del den i små biter, legg den til resten av grønnsakene. Vent til produktet er helt smeltet.
4. Hell filtrert vann i sakte komfyren med alle tilgjengelige ingredienser. Rør opp blandingen.
5. Sett "suppe" -programmet på hjemmeapparatet, lukk lokket tett, stuv i ca 1 time.

Sjømat Ostesuppe

• bearbeidet ost - 300 gr.
• poteter - 250 gr.
• løk - 1 stk.
• olivenolje - 25 ml.
• gulrøtter - 1 stk.
• filtrert vann - 2 liter.
• salt - å smake
• reker - 600 gr.
• greener - 30 gr.
• krydder for å smake på smak

1. Først av alt, fortsett til forberedelsen av grønnsaker. Peel dem og hogge. Varm det rensede vannet i en emaljepanne. Tilsett krydder og salt etter smak.
2. Sett brenneren til middels strøm. Send poteter i varmt vann. Stek gulrøtter og løk i olivenolje.
3. Deretter send de kokte grønnsakene til pannen med poteter. Ta frosne sjømat, hell kokende vann over det.
4. Tillat overflødig væske på reker å drenere med en colander. Fjern deretter skallet og beina, og la bare kjøttet være. Del filetene i deler som passer for deg.
5. Hak den smeltede osten i små former, send den til gryten, avslør en liten brann. Når meieriproduktet tar en flytende form, hell den i pannen.
6. Send reker til totalvekt, stuing på middels varme i ca 7 minutter. Deretter legger du til hakkede greener, skru av brenneren. La parabolen stå i ca 15-20 minutter.

Ostekremsuppe med blomkål

• hvitløk - 7 tenner
• løk - 1 stk.
• olivenolje - 60 ml.
• klar buljong - 1,7 l.
• poteter - 200 gr.
• blomkål - 900 gr.
• smør - 65 gr.
• salt - å smake
• melk - 180 ml.
• hard ost - 150 gr.
• kjeks - faktisk
• allspice - å smake

1. Kok peelte poteter, løk og hvitløk. Tilsett smør og olivenolje i en tykk bunnpanne. Slå på brenneren på middels varme for å oppnå ensartethet av produktene.
2. Legg deretter løk, poteter og hvitløk til oljene. Stek grønnsaker til gyldenbrun. Klipp blomkål, legg til den totale massen.
3. Legg til varmt lager til grønnsaker. Tomit på middels varme, reduser strømmen hvis nødvendig. Sjekk suppen, stole på beredskapen til kål og poteter.
4. På slutten av prosedyren, hell melken i pannen. Legg i revet ost. Fjern varmebestandig beholder fra brannen, bland ingrediensene.
5. Dyp blenderen i pannen, bring massen til en kremaktig tilstand. Server fatet til bordet og legg til kjeks etter smak.

Oksesuppe

• bearbeidet ost - 150 gr.
• blomkål - 500 gr.
• Oksekjøtt - 400 gr.
• Persille - 30 gr.
• smør - 40 gr.
• salt - å smake
• filtrert vann - 2,8 l.
• poteter - 150 gr.
• allspice - å smake
• gulrot - 70 gr.
• løk - 1 stk.

1. Hell rent vann i den emaljerte beholderen, legg til det vasket hakkede kjøttet og hakkede løk. Vent til produktet er fullstendig tilberedt (ca. 90 minutter).
2. Etter den angitte tiden, spen buljongen med en kolander, bli kvitt løk. Deretter forbereder blomkål, fordel den i små biter på en praktisk måte for deg.
3. Plasser smøret i en stekepanne, smelte den og stek kålen til en bronsefarve. Rist gulrot på et grovt rifler. Hakk de skrelle potetene.
4. Sett kokongen på brannen, vent til de første boblene vises. Hell de tilberedte grønnsaker, kok i ca 25 minutter uten kjøtt.
5. Etter den angitte tiden, legg til meieriprodukter, hakkede greener til buljongen. Vent på at osten smelter, og legg kjøttet. Hell salt og pepper, bland suppen. Kok over lav varme i 3-4 minutter.

Kyllingostesuppe

• Bulgarsk pepper (rød) - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• olivenolje - 30 ml.
• kyllinglår - 1 stk.
• salt - å smake
• bearbeidet ost - 150 gr.
• renset vann - 2,5 liter.
• krydder - å smake

1. Plasser den vasket kyllingen i en emaljebeholder, dekk med vann. Send til kokeplaten, koke kjøttkraft, fjern det resulterende skummet.
2. Send hakkede løk og paprika i en panne med olivenolje, til en gylden fargetone kommer til syne. Når kyllingen er stekt, fjern den fra pannen.
3. Kjøttkraft forblir på komfyren, tilsett stekte grønnsaker, krydder og salt etter smak. Kut kjøttet i porsjoner, send tilbake til pannen. Legg den revet osten til buljongen, kok retteren på lav varme i ca 7 minutter.

Ostesuppe med laks i tregkokeren

• bearbeidet ost - 130 gr.
• laksfilet - 320 gr.
• salt - å smake
• drikkevann - 1,7 l.
• allspice - å smake
• olivenolje - 50 ml.
• poteter - 300 gr.
• løk - 1 stk.
• greener å smake
• gulrøtter - 1 stk.

1. Skyll og skrell grønnsakene, hakk dem på vanlig måte. Legg løk og gulrøtter i en sakte komfyr, hell i olje. Still inn modusen "Frying" få gyldne fargeprodukter.
2. Ved ferdigstillelse av manipulasjonen, gå til modusen for "quenching", hell i vann, tilsett hakkede oster. Tøm komposisjonen med lokket lukket til melkeproduktet smelter.
3. Hak fiskefilet og grønnsaker i små biter, send ingrediensene til en multi-bolle, tilsett krydder. Rør, simer parabolen i ca 12 minutter.

Ostesuppe med pølse

• røkt pølse - 270 gr.
• Kremet behandlet ost - 300 gr.
• poteter - 650 gr.
• filtrert vann - 3,2 l.
• salt - å smake
• hvitløk - 6 tenner
• bakken pepper - å smake
• løk - 1 stk.
• dampet ris - 120 gr.
• olivenolje - 30 ml.
• gulrøtter - 1 stk.
• greener å smake

1. Vask og peel grønnsakene. Finhakk hvitløk, løk og urter. Skjær potetene i stykker, gni gulrøtter på en stor rivekniv.
2. Legg på brannen en tykk bunnpanne, legg til olje, varme den. Stryk gulrøtter, greener, løk, pepper. Ta med grønnsaker til gull.
3. Send emaljebeholderen med vann på brenneren, salt væsken, vent til de første boblene vises. Legg deretter til poteter. Reduser brenneren til gjennomsnittlig effekt.
4. Legg til ris, fjern plakk. Kok opp pølsen som er praktisk for deg. Send til potten. Bring komposisjonen til beredskap av poteter og ris.
5. Deretter legger du til en stek, stikk komposisjonen i ytterligere 4 minutter. Tilsett kremost, bland innholdet i pannen.
6. Vent til kremproduktet smelter. Slå av kokeplaten, la den sitte i 10 minutter med lokket lukket.

Pølseostesuppe

• Spaghetti - 120 gr.
• pølseost - 170 gr.
• renset vann - 2,3 l.
• løk - 1 stk.
• stein salt til smak
• gulrøtter - 1 stk.
• greener å smake
• solsikkeolje - 55 ml.
• allspice - å smake
• poteter - 200 gr.

1. Hakk greensene, rist osten på et rist. Skal poteter og hakk i terninger. Send det til pannen, dekk med filtrert vann.
2. Sett den varmebestandige beholderen på brannen, la den koke. Pre-fry shredded gulrøtter og løk i en panne i en panne til gyldenbrun.
3. Etter steking, legg til grønnsaker, krydder og salt til en felles panne. Prome buljong over lav varme i 6 minutter.
4. Deretter tilsettes ristet ost og grønnsaker i suppen, bland. Vent enda 10 minutter. Slå av brenneren, la parabolen stå i 15 minutter.

Ostesuppe med sopp

• høyverdig mel - 60 gr.
• Klar bouillon - 400 ml.
• mushroom - 230 gr.
• løk - 1 stk.
• kremost - 120 gr.
• krydder, salt - etter smak
• rømme - 90 gr.
• smør - 45 gr.

1. Vask og tørk sopp, deretter hogge. Send til panne med smør og hakkede løk. Stek ingrediensene til en gyllen skorpe.
2. Legg deretter til mel, oppnå en bronsefarge. Etter manipuleringen, tilsett rømme og ost til pannen. Vent til bobler vises.
3. Kok kjøttkraft i en emaljert beholder, hell komposisjonen i pannen. Rør blandingen, vent til de første boblene vises.
4. Tilsett krydder etter smak, legg til grønnsaker. Slå av brenneren, rør retten, la den brygge i 20 minutter.

Ostesuppe med laks i tregkokeren

• bearbeidet ost - 300 gr.
• laksfilet - 370 gr.
• løk - 1 stk.
• potet - 150 gr.
• olivenolje - 55 ml.
• filtrert vann - 2,2 l.
• salt, krydder - å smake
• gulrøtter - 1 stk.

1. Hakk løk og gulrøtter, send inn en multi-bolle med olivenolje. Stek til en gyllen skorpe, hell i vann. Tomite ca 4 minutter.
2. Klipp fiskefiletene i små biter. Skrell poteter og hakk i skiver. Legg disse ingrediensene til multikookeren. Still inn modusen "Stewing", stuv i ca 25 minutter.
3. Etter den angitte tiden, legg til osten, bland ingrediensene. Vent en annen 15-20 minutter, tilsett salt og krydder etter smak. La suppen stå.

Ostesuppe Med Vin

• kjøttbuljong - 1,2 l.
• smør - 45 gr.
• hvetemel - 40 gr.
• hard ost - 750 gr.
• bakken muskat smaken
• persille - 65 gr.
• fett krem ​​- 80 gr.
• tørr hvitvin - 140 ml.
• kyllingegg - 2 stk.
• hvitløk - 6 tenner
• salt - å smake
• allspice - å smake

1. Sett smørret i en tykk bunnpanne og smelte den. Hell melet, rør kontinuerlig, sakte hell i den varme kjøttkraft. Legg deretter til vinen.
2. Hell hakket hvitløk og krydder. Rør ingrediensene, vent på at blandingen skal koke. Deretter setter du revet ost. Når melkeproduktet har smeltet, fjern pannen fra varmen.
3. Bland rømme og urter med eggeplommer i en separat beholder. Hell massen i suppen. Rør, la den brygge. Server med ternost.

Det er lett å lage en ostesuppe og diversifisere de vanlige første kursene. Se de mest populære oppskrifter med svinekjøtt, laks, kylling, vin, reker, sopp, pølse, røkt ost. Vær oppmerksom på at noen retter er tilberedt i en sakte komfyr.

Video: Oksesuppe Oppskrift