Slik lagrer du kyllingfritters: 11 oppskrifter

Squashpannekaker er verdifulle og smakfulle retter. På grunn av det høye innholdet av fiber, fosfor og jern, ble grønnsaket elsket av mange familier. Det er også verdsatt for akkumulering av vitaminer fra forskjellige grupper. Retten er nyttig for personer med diabetes. Squash stimulerer fordøyelseskanalen, bekjemper lever- og nyresykdommer, hjelper til med å gå ned i vekt. For å få mest mulig ut av det, må du lage pannekaker riktig. La oss snakke om alt i orden.

Funksjoner matlaging zadachi courgette

1. Når du velger courgette, gi preferanse til unge prøver, hvis lengde ikke overstiger 20 cm. Fruktene av denne typen har tett kjøtt og tynn hud, og det er ingen store frø.
2. I huden av ung courgette inneholder en stor mengde nyttige mineraler, så du bør ikke fjerne skallet. Hvis du bruker sente frukter til fritters, fjern frøene, klipp av "rumpet" og huden.
3. I ferd med å danne pannekaker, bruk en spiseskje. Scoop den nødvendige mengden av sammensetningen, legg deg ut på en grill og stek. Enheten vil hjelpe til med å lage en godbit av ønsket tykkelse.
4. Krydder pannekaker med salt før eller straks etter steking. Hvis du umiddelbart legger til en komponent, vil den drenere all væske, oppvaskmaskinen blir tørr.
5. Noen husmødre foretrekker å lage pannekaker uten mel. I dette tilfellet bør ingrediensen erstattes med havregryn eller halm. Du kan også bruke spesiell diett mel.
6. Hvis du vil få søte squashpannekaker, legg til mer sukker eller honning til deigen. Tilfør også mye rosiner, tørkede aprikoser, kandiserte frukter eller hytteost.
7. Du kan variere smaken av courgettepannekaker ved å legge hakket kjøtt eller stekt sopp til deigen. Som regel serveres parabolen med hvitløkssås eller rømme.
8. Hvis du ønsker å lage myke pannekaker, legg bakepulver eller brus til deigen (det er ikke nødvendig å slukke det). I tillegg kan du dekorere ferdigvaren med et stykke smeltet ost eller bacon.

Zucchini fritters: klassikere av sjangeren

• kyllingegg - 2 stk.
• krydder (valgfritt) - å smake
• fersk dill - 20 gr.
• salt - å smake
• ung squash - 240 gr.
• vegetabilsk olje - 75 ml.
• hvetemel - 140 gr.

1. Skyll courgetter, tørk dem med håndklær, kutt "rumpet". Hvis fruktene er unge, må du ikke fjerne skallet og frøene. Kok grønnsaker med en blender eller rist en middels snitt med en rivemaskin.
2. Bland kucchini med hakkede friske dill, legg til din favoritt krydder, salt. Legg egg til bollen, slå innholdet på en passende måte (mikser, visp, gaffel).
3. Sift mel, start sakte hell den til hovedkomposisjonen. Bland massen samtidig for å unngå klumper. Ta sammensetningen til en kremaktig tilstand slik at pannekaker er ømme.
4. Varm opp oljen i en varmebestandig beholder, reduser varmen til midtmerket. Bruk en spiseskje, legg pannekaker på pannen. Lag tynne tortillas.
5. La oppvasken steke, vent på utseendet på gyllen skorpe. Vri kakene på den andre siden. Når pannekaker er klare, legg dem på en tallerken foret med servietter.
6. Vent til fettet skal tømme, og server det ferdige fatet til bordet. Forbered majones, hakket hvitløk og dillsaus.På forespørsel kan du sette litt rømme på hver pannekake.

Squash fritters med hvitløk

• hvitløk - 4 tenner
• courgette - 200 gr.
• egg - 1 stk.
• solsikkeolje - 60 ml.
• høyverdig mel - 180 gr.
• salt - 10 gr.
• løk - 45 gr.

1. Grind hvitløk tenner i en press eller mos med en kniv. Skal løk, hakk det eller rist. Skyll courgetter, fjern huden om nødvendig, skru frukten inn i en grøt.
2. Kombiner de listede komponentene i hverandre, bryt et egg i en bolle og salt. Du kan legge bakepeper, beløpet er lagt til etter eget skjønn.
3. Sift mel, skriv det inn i hovedkomponentene. Eliminer klumperne med en gaffel, de burde ikke være. Varm smøret, danner en pannekake med spiseskje. Flapjacks bør ikke være for tykk, ellers vil de ikke bake.
4. Stek pannekaker i smør, setter middels varme. Før du serverer, lag en saus med naturlig yoghurt, tomatpuré og hvitløk. Bruk en varm tallerken.

Zucchini Fritters med ost

• hard ost (alle) - 145-160 gr.
• kucchini - 250 gr.
• solsikkeolje - 120 ml.
• egg - 2 stk.
• salt - 8 gr.
• mel - 45 gr.

1. Forbered fruktene på forhånd ved å vaske dem og rengjør dem om nødvendig. Hopp over grønnsaken gjennom den midterste delen rist for å få grøten. Salt sammensetningen, la den stå i 5 minutter.
2. Smad eggene i en dyp skål, tilsett smaksprøver. Her gni osten, slå blandingen til homogen (så langt som mulig). Fra squash væske stod ut, tøm det.
3. Kombiner grønnsaker og eggblanding i en blanding, siv mel og legg det forsiktig inn. Rør deigen for å fjerne alle klumper. Varm pannen, hell i oljen.
4. Hold brannen på midtmerket. Skru deigen med en spiseskje, legg kakene på steken. Varigheten av varmebehandling avhenger av tykkelsen av pannekaker, vanligvis 2 minutter per side.
5. Etter matlaging, hold godbiter under lokket i 3-5 minutter. Retten kommer til beredskap, du trenger bare å servere den til bordet, garnert med hakket dill.

Squashpannekaker med stekte løk

• egg - 1 stk.
• kucchini - 250 gr.
• vegetabilsk olje - 75 ml.
• løk - 50 gr.
• salt - 7 gr.
• krydder etter smak
• Friske greener - 45 gr.
• mel høyeste klasse - faktisk

1. Skyll zucchini, tørk dem på en riper. Bland den hakkede grønnsaken med egg, krydder og salt. Skal løk og hugg det fint, legg til i bulk.
2. Sift mel, begynn sakte å hell den til kucusen. Utelukkende klumper med gaffel. Deig tetthet ligner rømme.
3. Varm pannen, legg til oljen, varme den til middels kraft. Spred en skje med kake, danner pannekaker. Kok til gyldenbrun i 2-3 minutter på hver side.
4. Legg ferdig tallerken på en tallerken, kantet med papirhåndklær. Sett pannekaker, la fettet renne. Server med rømme og dill.

Zucchini Fritters med poteter

• salt - 5 gr.
• poteter - 200 gr.
• courgette - 200 gr.
• krydder (favoritt) - mengden til smak
• hvitløk - 4 tenner
• vegetabilsk olje - faktisk
• mel - 85 gr.
• Løk - 70 gr.

1. Vask grønnsakene og klargjør dem for videre håndtering. Skrell poteter, gni sammen med courgette på et rifler. Løk hakket eller hakk veldig fint.
2. Pass hvitløk gjennom crush, legg til hovedkomposisjonen. Hell krydder, salt og, om ønskelig, bryte ett egg. Lag en homogen sammensetning av massen.
3. Pass melet gjennom en sigte, skriv inn 35 gr. til de viktigste produktene. Når deigen blir homogen, varme smøret i en panne. Bruk en spiseskje, legg pannekaker i oppvasken.
4. Stek hver kake på begge sider til pannekaker er dekket med en gyllen skorpe. Legg dem først på papirhåndklær, og tjen dem til bordet.

Zucchini Fritters med hakket kjøtt

• mel - 80 gr.
• kucchini - 150 gr.
• knust pepper - 2-3 gram.
• salt - 8 gr.
• løk - 2 stk.
• olje - 65 ml.
• hakket svinekjøtt og biff - 280 gr.
• kyllingegg - 2 stk.

1. Salt og pepper fylling, bland det med hendene. Tørk pærene gjennom et medium eller stort rist, legg til kjøttkomponenten. Kombinere egg med dine favoritt krydder.
2. Skyll courgetteret, gni det, legg til eggblandingen. Bland med hakket kjøtt, start sakte sikt og tilsett mel. Når deigen får den nødvendige tykkelsen, fortsett å steke.
3. Varm smøret i en skillet, lag kaker, stek squash-fritterene i 3 minutter på hver side. Når fatet blir gull, legg det på servietter.

Squash fritters med sitronzest

• mel - 115 gr.
• courgette - 270-280 gr.
• vegetabilsk olje - 90 ml.
• granulert sukker - 15 gr.
• sitron - 1 stk.
• egg - 1 stk.
• salt - 7 gr.
• bakepulver til deig - 8 gr.

1. Vask squashfrukter, kutt "rumpet", gni grønnsaken på et middels rist. Overfør oppslemmingen i gasbind, klem ut overflødig væske, det vil ikke være nødvendig.
2. Skyll citronen, fjern skelen fra frukten uten å påvirke massen. Kryss zesten på et rist, legg til kucusen. Her legger du til salt og sukker, bryter et egg.
3. Bruk massen til homogenitet ved å bruke en mikser eller gaffel. Bland mel med bakepulver, i små porsjoner, legg inn løs sammensetning til hovedmassen.
4. Når deigen blir moderat tykk (som vanlig pannekaker), fortsett til varmebehandling. Varm oppvasken for steking, hell oljen inn i den.
5. Form pannekaker med spiseskje, stek hver kake på begge sider. Du bør få en ruddy parabolen. Sett det ferdige produktet på servietter, etter 5 minutter, begynner å bruke.

Squash fritters med gulrøtter

• hvitløk - 5 fedd
• gulrot - 300 gr.
• fersk dill - 35 gr.
• salt - 10 gr.
• løk - 90 gr.
• malt svart pepper - 3 gr.
• kyllingegg - 4 stk.
• hard ost - 225 gr.
• courgette - 250 gr.

1. Vask frukt, tørk, klipp stengelen. Grøt grønnsakene, flytt til gasbind, klem juice. Peel gulrøtter og hakk dem på samme måte. Bland grønnsaker i en masse.
2. Rist osten, legg til hovedprodukter. Slå til den totale sammensetningen av eggene, salt, tilsett pepper. Grind pærene, finhakket eller gnidd.
3. Kombiner alle ingrediensene, legg hvitløk passert gjennom crush. Varm opp varmebestandige retter med smør, lag pannekaker med spiseskje.
4. Stek kakene til gylden, og legg den ferdige tallerken på papirhåndklær. La for å tømme fettet, server med grønnsaker og majones.

Zucchini Fritters med kylling

• mel - 100 gr.
• bakketopp - 4 gr.
• rømme - 70 gr.
• kyllingfilet - 375 gr.
• egg - 1 stk.
• salt - 10 gr.
• dill - 25 gr.
• kucchini - 280 gr.
• solsikkeolje - 35-40 ml.

1. Skyll og tørk fileten, hak i kubber på 0,5 * 05 cm. Skyll courgette, fjern stammen, grøt grønnsaken.
2. Crush greener. Bland alle ingrediensene i en blanding, tilsett surkrem og egg. Slå med en gaffel, begynn å sile mel inn i komposisjonen.
3. Salt, pepper deigen, varme smøret i en grill. Formblanker, stek pannekaker i 3 minutter på hver side.

Zucchini Fritters med sopp

• mel - 215 gr.
• hvitløk - 2 tenner
• courgette - 350 gr.
• krydderurter - 5 gr.
• solsikkeolje - 100 ml.
• rå mushroom - 125 gr.
• Løk - 70 gr.
• salt - 8-10 gr.

1. Forbered zucchini på forhånd. Du må vaske dem, tørke, rive og klemme juice. Deretter hakket grønnsak blandet med egg. Skyll mushrooms, klipp dem i plater langs beinet.
2. Hakk løk eller rist. Bland de oppførte komponentene, tilsett pepper og krydder, salt. Sift mel, skriv det inn i små porsjoner i komposisjonen.
3. Når deigen er homogen (ingen klumper), oppvarm oppvasken for baking av pannekaker.Legg kakene, form dem med spiseskje.
4. Sett brenneren til et minimum, stek til gyldenbrun. Ikke la brannen være sterk, ellers vil soppene ikke bake og forbli rå.
5. Vri pannekaker, stek dem jevnt på begge sider. Etter matlaging, legg produktet på en klut for drenering av fett. Server med hvitløkssyre kremsaus.

Squash pannekaker med bacon

• egg - 1 stk.
• hard ost - 75 gr.
• hvitløk - 2 tenner
• courgette - 280-300 gr.
• kefir med et fettinnhold på 3% - 220 ml.
• breadcrumbs - 70 gr.
• gulrot - 60 gr.
• bacon - 70 gr.
• høyverdig mel - 65 gr.
• salt - 10 gr.
• fersk dill - 30 gr.

1. Skyll courgette og gulrøtter, skrell grønnsakene og gni dem. Kross dill og ost, kombinere ingrediensene med essensielle ingredienser. Pass hvitløk gjennom en press og legg til grunnkomposisjonen.
2. Begynn sakte å hente kefir, rør massen. Bland kjeksene med siktet mel, fyll ingrediensene i en spiseskje. Ekskluder klumper.
3. Salt pannekakedeigen, la den stå på et varmt sted for en kvart time. På denne tiden, skar baconet i tynne skiver. Varmeservietter til steking, hell olje inn i den, danner kaker.
4. Legg en bit bacon på toppen av hver pannekake. Stek produktet på middels kraft til kantene er rødt. Deretter vrir spaden, ta til beredskap.

Kjøp ung kucchini for å lage pannekaker. Hvis det er nødvendig å lage en matrett uten smør, velg oppskriften du liker, lag deigen og hell den inn i skjemaene. Bake 180 grader for en kvart time. Server med squash kake med majones og hvitløk saus, yoghurt eller rømme, ketchup, smeltet ost.

Video: Courgette pannekake oppskrift