Slik steker du bananer: 13 deilige oppskrifter

Mange foretrekker stekte bananer, og dette er ikke overraskende. Gourmetrett kom til oss fra Sør-Amerika. Hemmeligheten er at frukten i denne formen kan brukes med søte tilsetningsstoffer og som en siderett til hovedretter. Til dags dato er det mange oppskrifter for matlaging, bli kjent med noen av dem.

Bananer med kanel

• modne bananer - 1,2 kg.
• vanilje - 1 gr.
• bakken kanel - 12 gr.
• maisolje - faktisk

1. Slice skrelt bananer i skiver ca 1 cm tykk. Bland vanilje og kanel i en liten beholder.
2. Legg pannen på middels varme, varme opp oljen. Deretter behandler frukten med vanilje og send den til steke.
3. Bananen skal tilberedes på begge sider til den er bronse i fargen. Server dessert med is eller ren te.

Bananer i batter

• egg - 3 stk.
• hvetemel - 30 gr.
• bananer - 900 gr.
• vaniljesukker - 25 gr.
• solsikkeolje - 60 gr.
• granulert sukker - 45 gr.
• stivelse - 20 gr.

1. Bland alle bulk ingredienser og egg. Rør til glatt. Skal bananene, skjær dem.
2. Dip frukten i et eggsmør, send det til en varm stekepanne med olje. Stek på begge sider til crusting. Legg banan på serviett, la til oljen renner ut.

Bananer med chili

• mel - 90-120 gr.
• tørr chili pulver - mengde etter eget skjønn
• bananer (helst grønn) - 350 gr.
• salt - å smake
• dampet rund ris - 125 gr.
• olivenolje - 70 ml.
• Tartarsaus - 45 gr.

1. Skal frukten fra skallet, hugg dem tynne plater sammen. Bland saltet med den varme peppen, dryss med bananer. Sift mel til en flat plate, kast hakkede frukter inn i den.
2. Varm oljen, reduser brenneren til middels kraft, stek bananene til gyldenbrun på begge sider. Vask risen, dekk den med vann i like store mengder, tilsett 20 ml. olje.
3. Kok i en kvart time etter matlaging, skyll. Sett risen på kanten av serveringsplaten, krydret med sausen. Plasser bananer på den annen side, hvis ønskelig, kan du hell dem med soyasaus.

Krydret bananer

• smør - 50 gr.
• gurkemeie - 8 gr.
• bananer - 600 gr.
• bakken kanel - 6 gr.
• sesamfrø - 7 gr.
• issukker - 30 gr.

1. Skal bananene, klipp dem i terninger (1,5 x 1,5 cm). Sett oljen i pannen, sett middels varme. Når det smelter, legg til kanel og gurkemeie. Legg deretter til sesamfrø.
2. Når frøene har en gylden farge, legg bananene i pannen. Ta med bananer til en myk tilstand. Fjern fra koketoppen og dryss med ispulver.

Bananer i sirup

• granulert sukker - 100 gr.
• kyllingegg - 1 stk.
• stivelse - 20 gr.
• høyverdig mel - 40 gr.
• filtrert vann - 50 ml.
• moden banan - 450 gr.
• vegetabilsk olje - faktisk

1. Ta egget, tilsett vann, mel, stivelse. Rør forbindelsen til glatt. Skjær bananene i lengderetningen, dryss med mel og sett i deig.
2. Hell så mye olje slik at den kan dekke mer enn halvparten av bananskiven (fettfryste er best for dette formålet)
3. Stek bananer til en bronsefarge, sett på et serviett, vent på at fettet skal tømme. Samtidig oppvarm 250 ml i den andre pannen. maisolje og hell sirup (sukker med vann).
4. Rør blandingen på lav varme til en homogen masse. Legg de tilberedte bananene i den forberedte sirupen. Server ved bordet.

Bananer med yoghurt

• nøtter (alle) - 60 gr.
• flytende honning - 50 gr.
• naturlig yoghurt - 350 ml.
• smør - 30 gr.
• bananer - 550 gr.

1. Kryss mutterene, legg til honning og bland.
2. Smelt smøret i en panne, stek bananskivene til gyldenbrun.
3. Sett frukten på fatet, hell først yoghurt, deretter honning og nøtter.

Bananer med sjokolade

• banan - 400 gr.
• skrelles frø - 250 gr.
• syltetøy uten bær (sirup) - 180 ml.
• vanilje iskrem - 300 gr.
• oransje - 1 stk.
• mel - 60 gr.
• vegetabilsk olje - 70 ml.
• mørk sjokolade - 120 gr.

1. Skjær bananene i lengderetningen, dryss med mel på alle sider. Stek i olje, la kjølig, flytt i en tallerken.
2. Sett isen på en varm stekt frukt, hell sirupen. Dryss med revet sjokolade og frø. Oransje skiver brukes som dekorasjon.

Bananer i honning

• granulert sukker - 55 gr.
• bananer - 480-500 g.
• honning - 40 gr.
• Smør - 60 gr.
• sitronsaft - beløpet faktisk
• pulverisert sukker, kanel - til dekorasjon

1. Skrell bananer og kut dem i skiver omtrent 5-7 mm tykk. Plasser på en tallerken, dryss med sitronsaft slik at frukten ikke tappes.
2. Forbered en stekepanne med tykk bunn, smør smør i den, tilsett granulert sukker. Reduser brennerenes kraft til gjennomsnittsmerket, bring massen til utseendet til de første boblene.
3. Når sukker og smør kokes, hell i honning. Rør innholdet med en trespatel, send de skivede bananene til bollen. Stek dem på begge sider til en rødlig skorpe vises.
4. Sett klar delikatesse på en flat tallerken. Bland kanel med pulver, dryss med en blanding av bananer. Server med fersk mynteblader og valnøtter.

Karamell bananer

• granulert sukker - 40 g.
• mørk rom (likør) - 50 ml.
• grønn banan - 100 gr.
• Svart rosiner - 35 gr.
• smør - 65 gr.

1. Smelt smør og sukker i stekepanne, rør med en trespatel. Kut bananene i lengderetningen i flere stykker. Legg frukt og rosiner i en varm stekepanne.
2. Etter steking av ingrediensene helles i rom, bland. Se karamelldannelsesprosessen.
3. Uten å ødelegge bananens integritet, legg det med rosiner på en tallerken, hell resten av sirupen på toppen.

Bananer med likør

• banan - 130 gr.
• høyverdig mel - 50 gr.
• smør - 20 gr.
• olivenolje - 50 ml.
• kaffe likør - 40 ml.

1. Smelt smør i en panne, legg olivenolje til den. Rull de skivede bananene i mel, sett i en panne.
2. Vent på dannelsen av en gyllen skorpe, fjern parabolen fra koketoppen. Hell likør på en flat plate, dip en banan. Delikatesse er klar til å spise.

Bananer i deigen

• solsikkeolje - 15 ml.
• egg (hele) - 1 stk.
• 3-4 eggeplomme.
• høyverdig mel - 55 gr.
• granulert sukker - 10 gr.
• smør - 15 gr.
• melk - 275 ml.
• Bakersgær - 6-7 gr.
• vaniljesukker - 10 g.

1. Varm melken i mikrobølgeovn, oppløs gjæren, bland. Tilsett sukker og vanilje, tilsett smeltet smør og siktet mel. Rør med en skje, vent 1 time.
2. Fortsett til forberedelsen av krem. Kombiner sukker med eggeplommer og hele egg, tilsett litt mel. I en separat bolle, kok melken, bland med smør og hell til eggene.
3. Varm kremet, hogg bananene. Dip den skivede frukten i deigen, rull i den søte kremmassen, stek i en varm stekepanne til gyldenbrun.

Breaded bananer

• breadcrumbs - 120 gr.
• smør - 110 gr.
• banan - 700 gr.
• olivenolje - faktisk

1. Smelt smørret, la det stå i en varm bolle. Skjær bananene i ringer, dypp den i smør og rull den deretter.
2. Send frukten til en varm stekepanne med smør, stek til det danner en skorpe. Gjør en treg brann. Fjern biffen og sett på servietter.

Bananer med vodka

• smør - 75 gr.
• modne bananer - 400 gr.
• rørsukker - 60 gr.
• glasur sukker - 25 gr.
• Vodka - 20 ml.

1. Kut bananene i langsgående sirkler ca 1 cm tykk. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett sukker. Vent til dannelsen av en homogen blanding.
2. Legg banan i den resulterende sirupen, stek i bronsefarge. Sprøyt frukten med vodka, reduser varmen til et minimum. Tomite ca 4 minutter. Fjern fatet fra varmen, spred på en flat tallerken, pulver med pulver.

Se de populære oppskrifter for stekte bananer med kanel, krydder, yoghurt, honning, rød pepper, kaffe likør, vodka, sirup. Forbered en godbit i brødsmuler eller deig. Vari proporsjonene på egenhånd, legg til dine favoritt søte fyllstoffer eller krydder.

Video: hvordan å steke bananer