Hvordan lage linsesuppe: 6 oppskrifter

Første kurs med linser er spesielt nyttig i perioder mellom årstider. Hovedkomponenten er utstyrt med verdifulle kvaliteter, og det er derfor supper vil bare ha fordeler for kategorier av mennesker med svekket immunforsvar. Hovedverdien ligger i opphopning av fiber, vitamin-mineralsk kompleks og andre viktige forbindelser. Vi presenterer de mest delikate oppskrifter, slik at alle kan velge det beste alternativet for seg selv.

Verdien av lentil entrees

1. Matvarer som fokuserer på nyttige bønner, er ekstremt nyttig å ta i sykdommer i nyrene. I dette tilfellet foreskrives stews, supper, porridge og andre moderat flytende retter. Verdifulle kvaliteter manifesterer på grunn av innkommende jern, noe som øker hemoglobin og forhindrer anemi. Også ikke uten nyttige kvaliteter for leveren og sirkulasjonssystemet.
2. Det er mange varianter av linser, hver enkelt variasjon er utrustet med sin effekt på menneskekroppen. Noen leger anbefaler å spise supper på dette råmaterialet med diagnostisert diabetes for å redusere konsentrasjonen av sukker i blodet. Også nyttig suppe yazvennikam lider av alvorlig smerte i magen.
3. De diskuterte råmaterialene er utstyrt med askorbinsyre i store mengder, som praktisk talt ikke går tapt etter varmebehandling. Dens handling støttes av mineraler i form av kalium med magnesium, parallelt forbedrer de aktivitetene i hjertemusklene, renser blodkanaler av kolesterolinntak og forhindrer alvorlige patologiske prosesser.
4. Første kurs, hvor linser er en grunnleggende ingrediens, bidrar til å varme opp i vintersesongen. De er rettet mot å øke energireserver, øke blodsirkulasjonen, berikke celler med oksygen. Supper er nyttige å konsumere for å forhindre dannelse av nyrestein. De er kjent for vanndrivende egenskaper, men i dette tilfellet skal parabolen kokes lengre enn vanlig.
5. For å få maksimal verdi for fordøyelsessystemet, for å frigjøre tarmene fra stagnasjon, for å styrke helbredelsen av sår på slimhinner, legges grønnsak eller smør til suppen like før konsum. Kompleks rensing oppnås på grunn av innkommende diettfibre, pektin, syrer av organisk opprinnelse. På grunn av stabilisering av fordøyelseskanalen og tarmrensingen, er tilstanden til huden forbedret (kviser, betennelse, desquamation, etc.) forsvinner.
6. Tatt i betraktning verdien av første kurs med konsentrasjonen av linser, er det umulig å ikke påvirke virkningen på det menneskelige immunsystemet. I sammensetningen er det mange proteinforbindelser som forbedrer hele organismens funksjon. Suppe er ansvarlig for lipidmetabolisme, den bør spises mens den er på en diett. De ekstra pundene vil smelte, fordi kompleks rensing vil begynne å skje.
7. Spesialister involvert i studien av personer med diabetes, bemerket en reduksjon i insulinavhengighet. På grunn av dette økte glukosehopping ved å øke metabolske prosesser. Hvis det er en tendens til fedme på grunn av diabetes, er suppe og suppe med linser bare nødvendig.

Linsesuppe Oppskrifter

Det er ikke mange variasjoner som inkluderer linser. Nesten alle retter har samme matlagingsteknologi. På forespørsel av enhver suppe kan puriurised, bevæpnet med en blander nedsenkbar type.

klassiker

1. Dette alternativet kom til oss fra Tyrkia. Denne teknologien bruker ikke for mange krydder. Ved 200-240 g. bønner er tatt ca 1 gr.bakket pepper og 3 kiter rød pepper. Du må også lage en kjøttkraft basert på grønnsaker eller kjøtt i mengden 1,5 liter, ta gulrot, løk, smør etter det faktum.
2. Så, du kan begynne å lage mat. Pass på på forhånd for å suge legumet i filtrert vann på forhånd. Det er, fyll i, la i minst 7 timer, og bli kvitt overflødig væske. Grønnsaker i mengden av oppskriften ren og makulert i tilfeldig rekkefølge, gjør på grunnlag av dem zazharku.
3. Neste, kok linsene, drenne vannet. Bytt bønnene i en skillet til en pære med gulrot. Strø med krydder, ikke glem å legge til salt, med fokus på smaken din. Hell i litt vann, sluk ingrediensene til et minimum, til linsene er myke.
4. Flytt innholdet til pannen til den varme buljongen. Skriv inn et lite stykke smør og bland. Dryss med zelenuska (noen), så la behandleren stå.

Med kjøtt

1. Hvis den forrige varianten ikke inneholdt kjøttprodukter, brukes i dette tilfellet svin mørbrad i mengden 0,45 kg. Du vil også trenge linser (150 gr.), Gulrøtter med tomat og løk, hvitløksblad (6 stk.), 4 poteter, salt med pepper.
2. Forbered kjøttet ved skylling og tørking. Kok et helt stykke, deretter fjern, hakk og kast igjen i buljongen. Lentilbønner suge på forhånd, drenne vannet. Lag en stek av tomat, løk og gulrot.
3. Legg de ferdige grønnsakene til kjøttet, klem hvitløksklærne i suppen. Krumm potatene til de andre komponentene, kok opp parabolen tilberedt. På sluttersesongen med bakkenpepper, dryss salt til smak.

Med kylling

1. Denne parabolen er vellykket kombinert med kylling, du trenger omtrent 400-500 gram. fileter. Mål også 130-160 g. bønnekultur, 4 dråper hvitløk, løk, gulrot. Forbered en tredjedel av sitron, krydder som du liker og poteter (4-5 stk.). Om ønskelig kan du lage en diettfat uten å lage stek, men kaste grønnsaker rå.
2. For å begynne, må du suge linser i kaldt vann i omtrent en halv time. Deretter send den til å koke i saltet vann og stek i minst 40 minutter. Skriv inn kyllingekubene her, legg til dine favoritt krydder etter din smak.
3. Hakk grønnsakene, stek dem i smørfatet, eller legg dem umiddelbart i suppen. Legg hakkede poteter, zelenusku på egen hånd. Kok ned komponentene til fullstendig beredskap, på slutten, gå inn i hvitløkduleki, passert gjennom pressen. Etter tapping legger du et stykke sitrus til hver tallerken.

Med mynte

1. Det er verdt å vurdere teknologien for matlaging uvanlig rød suppe. Denne retten inneholder ganske uvanlige produkter. For å gjøre dette, vil du trenge et par sprigs med fersk mynte, en halv teskje cumin, 1 stk. løk og gulrøtter, 1 l. vegetabilsk buljong, 200 gr. linser rødt utvalg.
2. Også for forberedelse av rød suppe skal ta 20 gram. mel, 40 gr. tomatpuré og 1 gr. tørket timian, malt paprika og salt. Finhakk grønnsakene og stuvene i en panne med litt vegetabilsk olje. Sett stekepannen i pannen. Hell i tomatpastaen og fortsett stekingen.
3. Deretter legger du til finhakket mynte, alt krydder og mel. Rør ingrediensene og rør i noen minutter. Parallelt vaskes linsene grundig og sendes til bulk. Hell i vegetabilsk buljong. Etter kokingen skal parabolen saltes etter smak. Kok suppen på lat brann til linser kokes og parabolen fortykkes.

Med selleri

1. Hvis du vil lage en ekstraordinær grønn suppe, ta en titt på en annen variasjon. Fordelen med en tallerken med slike bønner er at den kan spises selv på sen kveld. Denne sammensetningen anses å være fullstendig kosthold og belaster ikke magen.
2. For å forberede suppen trenger du 2 mellomstore poteter, krydder å smake, en liten mengde smeltet smør, 240 gr. linser av grønt utvalg, løk, et par selleri stilker og 1 courgette.
3. Kok bønnekulturen over middels varme i ca 40 minutter. Så snart du ser utseendet av skum på overflaten av vannet, fjern det umiddelbart. Husk at på dette stadiet er lakse linser forbudt. Parallell skal du finhakk løk og stek i smeltet smør til gyldenbrun.
4. Så snart løkene er nesten klare, bør du kaste courgette og selleri hakket i terninger til vegetabilsk. Pass ingrediensene i ca 10-12 minutter. Når linsene myker, legg de resterende ingrediensene til det. Tilsett krydder og salt. Fokuser utelukkende på din smak. Kok suppen til potetene mykner. Serveres med ferske hakkede greener.

Med tomatpasta

1. Hvis du legger til tomatpasta til parabolen, blir suppen virkelig velsmakende og uvanlig. For å lage mat, trenger du 200 gram. rød linser, 2 små poteter, 70 gr. naturlig tomatpuré, mellomstor løk, sitron og krydder.
2. Ikke glem å vaske belgfyrtene grundig med rennende vann. Dette vil kreve å endre væsken flere ganger. La deretter råmaterialet være gjennomvåt i en halv time. Varm en liten mengde olje i en skillet. Stek de finhakket løkene i den.
3. Når grønnsaket er mykt og gjennomsiktig, skriv inn tomatpastaen. Tomite deler noen få minutter. Kast deretter zazharku i en gryte med kokende vann. Der, legg til belgfrukter. Kok i en halv time.
4. Parallelt gni poteter på en stor rivekniv. Lene på linser. Skriv inn salt og nødvendig krydder. Suppe skal tilberedes til potetene er fullt tilberedt. Slå av brenneren og la beholderen være til side. Vri ingrediensene i en mos med en blender. Server med et stykke sitron og friske urter.

Hvem er linser utestengt

1. Det skal forstås at i tillegg til de fordelaktige egenskapene til et slikt produkt, er det også en negativ side. Derfor kan mottak av selv de enkleste rettene ikke være den beste effekten på menneskekroppen. I tillegg er det ikke nødvendig å lene seg tungt på belgfrukter.
2. Kok og konsum derfor en rekke retter uten fanatisme. Slik at du føler deg veldig bra, husk om moderasjon. Du bør ikke prøve å få mest mulig ut av produktet, forbruker det til frokost, lunsj og middag. Ikke prøv å drikke alt dette med avkok av linsebasert.
3. Slike bønner er kategorisk kontraindisert i hvilken som helst form og kvantitet for gikt, dysbakteriose, leddsykdom, patologier av galleblæren, hemorroider og urinsyre diatese. Også, ikke konsumere råvarer for problemer med nyrene. Overdreven belastning på disse organene kan provosere bevegelsen av steiner i kanalene.

Lentil retter har en hyggelig smak og aroma. På grunnlag av slike bønner kan du lage forskjellige og uvanlige supper. I tillegg må du ikke glemme nytten av et slikt produkt. Det vil ikke være overflødig å lære om kontraindikasjoner.

Video: oppskrift på deilig linsesuppe