Kan hvitløk være ammet?

Siden antikken har folk oppdaget de medisinske egenskapene til et matprodukt som hvitløk. Det er kjent at i tre tusen år f.Kr. brukte greske og kinesiske sivilisasjoner hvitløk som krydder eller medisin. I dag er hvitløk inkludert i listen over matvarer som er av stor betydning for å opprettholde menneskers helse. Bare en konklusjon kan trekkes fra denne uttalelsen. Bruk av hvitløk til mødre under amming er ikke forbudt. Unntaket fra denne regelen er tilfeller av individuell intoleranse mot hvitløk: allergier og forstyrrelser i fordøyelsessystemet.

Hvis dette argumentet ikke er overbevisende, men ønsket om å legge til spiciness til oppskriften, er det fortsatt, så referer til listen over nyttige egenskaper av hvitløk, som skal løse dine tvil.

Nyttige egenskaper av hvitløk

1. Optimalisering av mage-tarmkanalen. Felles er resultatet av fødsel som fremveksten av problemer med fordøyelsen. Hvitløk bidrar til å normalisere arbeidet på dette området av den kvinnelige kroppen.
2. Undertrykkelse av muligheten for hjerteinfarkt. Vitamin B3 inneholdt i hvitløk, samt andre nyttige sporstoffer reduserer blodtrykket ved å styrke veggene i blodkarene og deres ekspansjon blant seg selv, blodfortynning og andre ting. Det er lov å redusere risikoen for mulighet for hjerteinfarkt.
3. Eliminering av et gunstig miljø for utvikling av patogene bakterier og utseendet av trussel. Tilsetning av hvitløk til kostholdet reduserer utviklingsgraden av sopp, blant annet candida, som fremkaller forekomsten av trøst hos ammende mødre og hos barn.
4. Styrke immunforsvaret. En stor mengde vitamin C som finnes i hvitløk stimulerer det vanlige arbeidet i immunsystemet. Å spise denne maten vil tillate deg å avvise alle angrep av viruset, og hindre også at den konvaleserende kroppen blir komplikasjoner.
5. Hjelper i kampen mot kreft. En eksperimentell studie av hvitløk over flere år har ført til konklusjonen at sannsynligheten for å utvikle mage eller tarmkreft med 50% hos folk som ofte spiser hvitløk, blir redusert.

Hvitløkens særegne trekk er Allicin.

Hvorfor har hvitløk så særegen, skarp smak og lukt? Faktum er at ved å spise dette matproduktet slippes en kjemisk forbindelse kalt allicin. Det har uttalt bakteriedrepende egenskaper og er ikke inneholdt i hvitløk i sin rene form. Allicin er et resultat av skade på grønnsaken med tenner eller kniv. Det er interessant at varmebehandlingen av hvitløk fjerner denne forbindelsen, slik at du kan føle hvitløkens brennende følelse bare i fersk (hvit) hvitløk. Det er viktig å huske at sammen med allicin, vil ristet og kokt hvitløk miste sin evne til å redusere veksten av sopp og fjerne bakterier.

Hva er en del av hvitløk?

• vitaminer:
• C (bidrar til å styrke immunforsvaret);
• A (forbedrer visjonen);
• B1 (bidrar til å styrke nervesystemet);
• B3 (akselerere metabolske prosesser).

Sporelementer:

• Germanium (styrker blodkarene);
• Jod (nærer skjoldbruskkjertelen);
• Svovel (har en bakteriedrepende effekt);
• Selen (forbedrer hårveksten og styrker neglene).

100 g hvitløk inneholder 6,5 g protein, 3,2 g karbohydrat, 0,5 g fett. Det totale kaloriinnholdet i hvitløk med samme masse - 143 kcal.

Vær oppmerksom på! Hvitløkstengler har stor fordel for kroppen. For eksempel inneholder de en større mengde vitamin C enn hvitløksklærne selv. Dermed klippe dristig "piler" av hvitløk og legg til salaten: På den ene siden fordelene, derimot, varierer det vanlige kostholdet.

Hvitløk Prejudices

Mødre under amming spør ofte muligheten for å spise hvitløk for mat, styrt av rykter om at dette produktet kan ha negativ innvirkning på babyens ernæring. Tenk på hva myter omgir denne grønnsaken?

1. Frykt barnet av brystet. Faktisk påvirker hvitløk smaken og lukten av melk. Men endringene de gjør er små. Dette bekreftes av medlemmer av Breastmilk Society ved Medical University of Chicago. De understreker at mens de er i livmor, begynner barnet å bli vant til alle de produktene som moderen forbruker i hele graviditetsperioden, fordi vannet rundt fosteret også forandrer lukten. Derfor, hvis hvitløk var inkludert i mors kosthold i 9 måneder, vil bruken derfor ikke påvirke barnets ernæring med brystmelk etterpå.
2. Melk blir bitter. Denne misforståelsen avvises av et eksperiment som ble utført av Academy of Pediatrics i USA. Som et resultat ble det avslørt at barnet, hvis mor spiste hvitløk, suget melken mer aktivt, i motsetning til den som har avstått fra å spise dette produktet.
3. Reduserer mengden melk. Aktiviteten til babyer, som er angitt i det foregående eksempel, taler tværtimot for å forbedre laktasjonsprosessen hos mødre. Følgelig er denne myten lett avvist.
4. Forstyrrelse av fordøyelsessystemet til babyen. Passion for dannelsen av gass kan skyldes absolutt noe produkt, så det er ingen grunnleggende forskjell i dette aspektet av hvitløk. Hvis bruken av dette produktet ikke forårsaker problemer for barnet, er det meningsløst å nekte å inkludere det i dietten.

Ekspertrådgivning
"Det er amming som bidrar til innvollingen av interesse for et stort antall forskjellige smaker hos et barn. Du bør ikke være redd for moderate eksperimenter! "Natalia Razakhatskaya (International Council of Breastfeeding Consultants).

Hvordan bruker du hvitløk?

Er mødre lov til å spise hvitløk under amming? Selvfølgelig, ja. Men som i andre områder av livet vårt, bør du alltid huske det "gylne middel". Før du aktiverer inkluderingen av dette produktet i dietten, starter du med en liten mengde (ca. Denne forholdsregler er nødvendig for å bestemme barnets spesielle reaksjon til den forandrede smaken av morsmelk. Og også det vil bidra til å etablere tilstedeværelse eller fravær av individuell intoleranse overfor produktet. Hvis det ikke er noen negative konsekvenser, følg følgende daglige grense - 1-2 krydder.

Ikke haste til et slikt eksperiment. Det er bedre å gjøre den første testen når babyen er 1 måned gammel, etter perioden med akutt følsomhet i mage-tarmkanalen til essensielle oljer.

Ta forholdsregler

1. Medisinering parallell bruk. Ikke legg hvitløk til kostholdet ditt hvis du tar blodfortynnere.
2. Allergisk reaksjon. Hvitløk har ikke et stort antall allergener, men ingen har kansellert individuell intoleranse.
3. Endrer lukten og smaken av melk. Stopp med å spise hvitløk hvis du oppdager en nedgang i appetitten i babyen din.
4. Redusert sukkernivå. Hvis du er utsatt for hypoglykemi, slutte å spise hvitløk.
5. Ikke gi barnet rent. Et akutt produkt kan skade barnets sarte slimhinne og forstyrre fordøyelsen.

Er hvitløk tillatt til mor når du ammer? Svaret på dette spørsmålet vil være bekreftende. Men husk at det ikke er noen regler uten unntak. Dette betyr at du må nøye overvåke babyens reaksjon. Hvis det ikke observeres noen negative konsekvenser, unngår du ikke dette nyttig og velsmakende supplementet til grunnleggende matvarer.

Video: Nyttige egenskaper av syltet hvitløk