Er det mulig å steke ost når du ammer?

Livet med barnets advent gjør en betydelig forandring i eksistensen av en kvinne. Først av alt handler endringene om ammende morens diett. Alt en kvinne spiser under amming, går inn i barnets kropp gjennom morsmelk. Høstost er et produkt av naturlig melk, og det er inkludert i listen over produkter som kan konsumeres fra de første dagene til et nyfødt liv.

struktur

Høstost er svært verdifull for organismen og dens egenskaper er forårsaket av en rik kjemisk sammensetning, samt teknologien for reinkarnasjon fra melk til hytteost:

1. Kasein er et melkefordøyelig protein, det erstatter enkelt animalske proteiner og har høy næringsverdi. Daglig anbefales det å bruke 300 g hytteost for å oppnå den daglige mengden kasein.
2. Produktet er rikt på essensielle aminosyrer (tryptofan, lysin, metionin), som igjen har en positiv effekt på nyrene. De er profylaktiske mot sykdommer i genitourinary systemet. Forbedre mental aktivitet.
3. Mettet med mikroelementer (kalsium, kalium, magnesium, jern), som er involvert i strukturen av beinvev.
4. Vitaminer i gruppe B (B1, B12), er i stand til å beskytte mot aterosklerose.
5. Ascorbinsyre.
6. Vitaminer - A, E, PP.
7. Fett og melkesukker.

Hva er nyttig cottage cheese for kvinner under amming?

Høstost er et selvforsynt produkt av sunn ernæring, som bærer mange fordeler for kroppen:

1. Kalsium og fosfor i strukturen gir full utvikling av beinvev og baby tenner.
2. Hjelper å unngå rickets. Bidrar til riktig utvikling av skjelettet og den fulde veksten av babyen.
3. Styrker muskelsystemet.
4. En positiv effekt på kroppen med hypertensjon, hjertesykdom og blodårer.
5. Forbedrer blodets sammensetning, beriker det med jern. Forhindrer anemi.
6. Effektiv med nyresykdom.
7. Bidrar til normalisering av vekt. Er et diettprodukt.
8. Forbedrer hjernens aktivitet. Utvikler minne.
9. Gir helsen til hår, tenner, negler.

Høstost er effektiv for normal drift av en voksende organisme og brukes i baby mat til lever, fordøyelsessystem, nyre, lunge, hjertemuskulatur og blodkar sykdommer. For kvinner under amming er det et uunnværlig produkt for utvinning etter en periode med svangerskap og fødsel, og det gir også styrke og energi til videreutdanning av babyen. Forbedrer melkekvaliteten og forlenger laktasjonen.

I hvilke tilfeller er ost er kontraindisert

Hovedkontraindikasjonen til bruken kan være en individuell intoleranse for produktet, samt ikke-oppfatning av ku-protein ved barnets kropp, en allergisk reaksjon. Nylig er dette en hyppig forekomst.

Immunsystemet frigjør kummelkprotein som et allergen, et fremmed stoff, mot hvilket de beskyttende barrierer er ordnet. De har en tendens til å manifestere som utslett, kløe, ubehag, overdreven oppblåsthet, kolikk, diaré eller forstoppelse. Det er en reduksjon i dynamikken med hvert påfølgende år av livet. Ved 5-6 år går allergi for meieriprodukter vanligvis bort.

Mangel på enzymer i det nyfødte legemet, fremkaller ikke oppfatningen av produktet. I slike tilfeller er svaret på spørsmålet om om ost er nyttig for moren under fôringsperioden åpenbar. Det bør bli forlatt til bedre tider.

Det er viktig! Før du spiser et meieriprodukt, må du være trygg på kvaliteten, spesielt denne regelen er obligatorisk for kvinner i amming. Et ødelagt produkt kan forårsake forgiftning.

Hvordan velge cottage cheese

Utvilsomt, for at sykepleiebarnet får alle de verdifulle egenskapene til hytteost gjennom morsmelk, er det viktig å få produktet friskt, naturlig, derfor er det nødvendig å følge de anbefalte kriteriene.

1. Råvarer til matlaging må alltid være friske og naturlige. Denne melken er ku / geit.
2. Farge kan være fra hvit til forsiktig krem. Skal ikke ha unaturlig blåaktig og blåaktig nyanser.
3. Smaken er litt søt, myk, kremaktig. Ingen sur eller bitter ettersmak.
4. Lukten er melaktig, behagelig, uten ekstra kjemisk, sur.
5. Konsistensen er homogen, ikke eksfolierende, tettere enn vann, men mindre ofte krem.

Velge et produkt på markedet, bør du være oppmerksom på utseendet til vertinnen, nøyaktigheten og rensligheten av rettene. Be om en laboratorieundersøkelsesrapport og et pass som bekrefter dyrets helse. Den beste løsningen er å velge en pålitelig, vanlig selger.

Det er mennesker som i prinsippet ikke bruker gårdsmelkprodukter. I slike tilfeller bør sykepleiemoren være godt kjent med sammensetningen på emballasjen av produktet av industriell produksjon. Vær oppmerksom på gjennomføringsperioden og lagringsforholdene. Hvis holdbarheten overskrider en uke, bør du ikke bruke den under amming, da det mest sannsynlig inneholder kjemikalier som kan forlænge holdbarheten.

Viktigheten av produktet under amming og hvordan du bruker det

Høstost, i fravær av kontraindikasjoner, kan en kvinne under amming må og til og med bli spist daglig. Han er aksepterbar fra de første dagene av å være i status som en ammende mor. Inkluderingsfrekvensen i det daglige kostholdet bør ikke overstige 150 g. Det anbefales heller ikke å gi preferanse til for fet produkt. Det er nok hvis fettinnholdet i ostemassen ligger i området 5-20%.

Amning er ikke perioden når det er nødvendig å frata deg selv om verdifulle næringsstoffer for å raskt gjenopprette de ideelle parametrene i figuren. Ernæringskontroll er nødvendig, men ikke til skade for et spedbarns helse. Fettfri cottage cheese gir ikke mye nytte for barnet. Mangelen på fett i ostemassen tillater ikke kalsium å forbli i mors kropp. For de som ikke kan vente å gå ned i vekt, kan du bruke et produkt med en liten prosentandel av fett (5-9%).

Vanligvis blandes høstost med rømme før bruk. Ved å legge til sukker eller honning, finhakket tørket frukt, kandiserte frukter - slik at du kan få en velsmakende og næringsrik dessert. Denne måten å bruke cottage cheese er akseptabel for en kvinne under amming, men for ikke å få et barn til å mislykkes i fordøyelsen, diaré og forverring av kolikk, kan man ikke overskride den daglige hastigheten på produktet, og valget er gjort til fordel for fettfattige ingredienser.

Hjemmelaget ostekake kan være en ideell kulinarisk matbit i løpet av ammendeperioden, men scenen for å steke dem i vegetabilsk olje utsettes for øyeblikk av smaksprøver i en lang 3-4 måneder. Og da - denne parabolen brukes bare i små porsjoner. Stekt mat er ikke nyttig for mor og baby.

Hvis du ikke misbruker det og venter til babyen er 4 måneder gammel, kan du inkludere cottage cheese kake i mors kosthold. Baking produkter i ovnen, baker mel produkter til tider mer nyttig enn kulinariske delikatesser tilberedt i en panne. Det er viktig å huske at hvitt mel ikke er spesielt nyttig og ikke kan gi betydelige fordeler for nyfødte.

Matlaging metode hjemme

Høstost kom til oss fra antikken.Den ble forberedt overalt, og siden oppdagelsesprosessen for mennesker av et slikt verdifullt produkt ikke ble løst, kan det antas at dette skjedde umiddelbart etter domesticering av ville dyr.

Gamle slaver hentet hytteost fra sur melk. Han ble plaget i en ovn i 2-3 timer, deretter filtrert, skilt fra serumet. Resterende masse ble plassert under lasten og ga dermed seg med hytteost. Siden da har ingenting blitt forandret, og vertinnen holder seg til de samme reglene i forberedelsen. Et uavhengig preparat vil bli garantert å være naturlig, og viktigst - fersk.

Måter å lagre ostemasse

I forhold til kjølekammeret (7-8 grader), kan ostemassen lagres ikke mer enn 2 dager. Et par dager lenger kan lagres uten fare for helse, forutsatt at temperaturen i kjøleskapet er 0-3 grader.

Det er tilrådelig å ikke sette et mål i lang tid for å holde produktet, dets viktigste verdi i friskhet. Hvis det er behov for å bevare produktet i lang tid, kan du fryse det uten at det berører de nyttige komponentene. I forhold til den industrielle fryseren ved -37, kan du lagre ost i omtrent seks måneder.

Hvis det etter bruk av hytteost er noen del igjen, er det bedre å utsette det for varmebehandling neste dag.

Video: Mor ernæring under amming