Jak zrobić chipsy jabłkowe w domu

Zamiast szkodliwych chipsów ziemniaczanych zawsze możesz cieszyć się bardziej naturalnymi i zdrowymi przekąskami z jabłek i innych owoców. Ten produkt zawiera minimalną liczbę kalorii. W domowych chipsach jabłkowych nie ma konserwantów, barwników ani wzmacniaczy smaku. Ponadto ten przysmak działa jak lekka przekąska podczas diety.

Chipy Apple w piekarniku

• Jabłka Gala - 5 szt.
• cukier - 75 gr.
• kwas cytrynowy - 3 gr.
• filtrowana woda - 250 g.

1. Przed gotowaniem frytek zrób syrop. Kwas cytrynowy wraz z cukrem nie pozwoli owocowi uzyskać ciemniejszego wyglądu, smak przekąsek będzie wyraźniejszy.
2. Podłącz wodę i składniki luzem do wspólnego pojemnika. Wyślij pojemnik do pieca i poczekaj, aż kompozycja się zagotuje. Mieszaj składniki, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Odłóż syrop na bok, powinien trochę ostygnąć.
3. Następnie przejdź do czyszczenia owoców. Umyć owoce w zwykły sposób i posiekać pierścienie o grubości nie większej niż 2 mm. Dla wygody można użyć specjalnego szlifierki. Pozbądź się rdzenia i nasion w jabłkach.
4. Umieść przygotowany surowiec w ciepłym syropie. Jabłka powinny stać w kompozycji przez co najmniej jedną trzecią godziny. Owoce są lekko nasycone kwaśną zasadą. Jeśli jabłka nie pasują całkowicie, można zmieniać manipulację.
5. Po wyznaczonym czasie od jabłek konieczne jest usunięcie nadmiaru syropu. Połóż owoce na pergaminie lub papierowych serwetkach, poczekaj na suszenie. Następnie wyślij jabłka na blachę do pieczenia.
6. Nie zapomnij wcześniej pokryć żaroodpornej tacy papierem pergaminowym. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku na średnim poziomie. Jabłka będą gotowe po 2 godzinach w temperaturze 70 stopni.

Spiced Apple Chips

• przefiltrowana woda - 950 ml.
• wanilia - do smaku
• cynamon - w rzeczywistości
• cytryna - ½ szt.
• dojrzałe jabłka - 4 szt.

1. Umyj owoce zimną wodą i dokładnie wysusz. Ponadto zaleca się usunięcie łodygi razem z rdzeniem. Staraj się ostrożnie manipulować, aby nie złamać jabłek. Następnie pokrój owoce pierścieniami o grubości nieprzekraczającej 5 mm.
2. Wyślij przygotowany surowiec do filiżanki z wodą i sokiem z cytryny. W rezultacie jabłka nabierają wyraźniejszego smaku i nie ciemnieją. Pozostaw produkt w kompozycji na pół godziny. Po manipulacji umieść pierścionki na papierowych ręcznikach.
3. Po kilku minutach nadmiar wilgoci jest wchłaniany przez materiał. Następnie umieść wysuszone pierścienie na nici lub sznurku. Pamiętaj, że między przekąskami musi być wystarczająca odległość. Ten ruch jest niezbędny do prawidłowej cyrkulacji powietrza.
4. Dokręć linę w odpowiednim pomieszczeniu, pozostaw chipy na 3 dni. Jeśli nie możesz użyć liny, zrób to samo za pomocą drewnianych szpikulców. Po określonym czasie ułożyć przygotowane jabłka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wyślij tacę do piekarnika i wysusz chipsy przy minimalnej mocy. Podczas procedury można lekko otworzyć drzwiczki piekarnika. Czy nadmiar pary wypłynie. Wskazane jest jednokrotne obrócenie żetonów. Gdy są już prawie gotowe, usuń surowce na tacy.
6. Połącz cynamon i wanilię w masę i posyp przyszłymi frytkami. Następnie blachę do pieczenia z produktem należy umieścić z powrotem w piekarniku i zamknąć drzwi. Jabłka powinny przez chwilę leżeć ciepło. Jeśli zamierzasz przechowywać przekąski, najlepszym miejscem dla nich będą szklane, wiklinowe, drewniane lub ceramiczne pojemniki. Frytki powinny mieć wystarczającą ilość tlenu.

Chipsy Cynamonowe Jabłkowe

• zielone jabłka - 3 szt.
• cytryna - 0,5 szt.
• cukier puder - 25 gr.
• mielony cynamon - 20 g.

1. Dokładnie umyć owoce z wszelkich zanieczyszczeń i pozbyć się łodygi. Pokrój jabłka cienkimi pierścieniami, nie zapomnij usunąć nasion. Możesz użyć specjalnego urządzenia, które pomoże ci pokroić owoce na plasterki. W ten sposób smakołyk będzie szybciej gotowany.
2. Rozprowadź przygotowany surowiec na papierowych ręcznikach, przez pewien czas nadmiar wilgoci z owoców jest wchłaniany przez materiał. Wyślij jabłka do miski o odpowiednim rozmiarze. Posyp przekąski świeżym sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj płytki, aby się nie złamały.
3. Następnie wykonaj klasyczny sposób, podgrzej piekarnik do optymalnej temperatury (70 stopni). Umieść arkusz pergaminu na blasze do pieczenia. Umieść jabłka na tacy w 1 warstwie. Posypać owoce mieszaniną proszku i cynamonu.
4. Umieść blachę do pieczenia z zawartością w piekarniku na 2,5 godziny. Czas gotowania może się różnić w zależności od grubości plasterków. Gotowość chipsów jabłkowych można łatwo określić na podstawie wyglądu. Widać wyraźnie, że żetony zmienią kolor i staną się bardziej różowe. Spróbuj zęba, przekąski powinny chrupnąć.
5. Te chipsy nadają się do diety, możesz po prostu wykluczyć cukier puder z przepisu. Przekąski są doskonale połączone z herbatą i miodem. Nie bój się eksperymentować, możesz dodać do jabłek pikantne przyprawy.
6. Aby zaoszczędzić czas, chipy są przygotowywane w kuchence mikrofalowej 2 razy szybciej. Możesz dodać do nich mak, proszek wielkanocny lub sezam. Dzieci z tego przysmaku będą zachwycone. Podczas gotowania chipsów jabłkowych ważne jest przestrzeganie zalecanych warunków temperaturowych, w przeciwnym razie przekąski po prostu się palą.

Aby ugotować chipsy z jabłek, nie musisz posiadać specjalnych umiejętności. Taka procedura nie zajmuje dużo energii, po prostu bądź cierpliwy. Niektóre przepisy są czasochłonne. Postępuj zgodnie z prostymi zaleceniami, a będziesz mógł gotować smaczne i zdrowe przekąski. Traktuj swoją rodzinę z ciekawą ucztą, frytki można uzupełnić dowolnymi składnikami.

Wideo: 5 sposobów wytwarzania chipsów z różnych produktów