Como armazenar passas em casa

A passa é um enfeite de qualquer mesa. Ele pode ser armazenado por um longo tempo, qualquer hostess tem nos recipientes pelo menos um punhado desses frutos secos saborosos e saudáveis. Passas são adicionadas a doces, compotas e bebidas de frutas são preparadas a partir dele, eles são decorados com sobremesas. Passas muitas vezes estão em um vaso em vez de doces - não é apenas muito saboroso, mas também prazer incrivelmente saudável! Mas, para obter o sabor e benefício deste produto, você precisa saber como armazená-lo.

Propriedades úteis de passas

Passas são as frutas secas mais antigas e populares, conhecidas por suas propriedades benéficas. Os antigos guerreiros levaram consigo uvas passas para ter uma fonte de força e energia em condições de campo difíceis. Uvas - uma fruta em que muita frutose e glicose. E após a secagem, a quantidade de açúcar por 100 gramas de produto aumenta em 8 a 10 vezes.Passa melhora a função cardíaca, reduz o inchaço e normaliza a pressão arterial. Caldo de passas tem propriedades antibacterianas, é usado para problemas de pommatologia. Este fruto seco lida perfeitamente com doenças do sistema respiratório, é usado como um medicamento antitussígeno. Além disso, passas embebidas podem ser aplicadas a várias inflamações na pele - acne, furúnculos, eczema para uma cura rápida. Esta não é uma lista completa do que as passas podem fazer. Para aumentar a imunidade geral e preservar a saúde geral, recomenda-se usar um punhado de passas diariamente.

Como escolher passas para armazenamento

Se você vai comprar passas para o futuro, precisa abordar com mais cuidado a escolha dele. Afinal, as passas mimadas, cruas ou infectadas com insetos não durarão muito tempo. Na melhor das hipóteses, perderá seus benefícios e gostos. E na pior das hipóteses você só tem que jogar fora. Portanto, aprendemos a comprar as passas certas para armazenamento prolongado.

Aproximando-se da prateleira na loja, eu quero comprar uma passas brilhantes de grande porte. Mas isso não vale a pena.Em primeiro lugar, para torná-lo comercializável, ele deve ser tratado com enxofre e outros conservantes. Em segundo lugar, pode ser esfregado com um simples óleo vegetal para o brilho. Tais passas não serão armazenadas por muito tempo.

Escolha passas médias sem qualquer brilho. Boas passas podem parecer um pouco empoeiradas - devido a serem secas ao ar livre. Esta poeira é fácil de limpar, mas fala da naturalidade do produto. As bagas devem ser moderadamente resistentes, mas não superaquecidas. Para fazer isso, pegue um entusiasmo e empurre-o. Passas secas irão simplesmente quebrar, e uma boa será resiliente e dobrada. Compre passas com hastes - é armazenado por mais tempo. Além disso, a presença do caule também diz uma classe superior de produto.

Compre passas em um pacote transparente - você pode ver o conteúdo do pacote. E ainda melhor comprar passas por peso. Você pode pré-tocar, cheirar e até mesmo experimentar o produto. Não compre passas ao longo de estradas e em locais gasosos. Passas absorve perfeitamente odores e toxinas.

Como armazenar passas em casa

No geral, as passas são despretensiosas.Com o armazenamento adequado, que não requer nenhuma condição especial, a fruta seca pode ser usada por vários meses ou mesmo anos.

1. A maneira mais fácil de economizar passas é um saco de linho. Basta colocar as passas e colocá-lo na prateleira mais distante da gaveta da cozinha. O tecido permite a penetração do ar, o que garante a circulação de oxigênio. Se houver insetos em sua cozinha, você pode mergulhar o pano em água salgada. Depois disso, a bolsa deve ser pendurada para secar, sem enxaguar. Insetos no saco de sal não começarão exatamente. Se você tem medo do sabor salgado das frutas secas, deve lavá-las antes de comer.
2. As passas podem ser armazenadas em um frasco de vidro, mas não devem ser seladas. É melhor amarrar uma gaze em vez de uma tampa, ou fazer vários furos na tampa do capron para circulação de ar.
3. Guarde as passas por abrir e pode estar na geladeira. Para fazer isso, coloque os frutos secos em um recipiente de plástico, feche-o com uma tampa e envie-o na prateleira da geladeira. Lavar as passas antes do armazenamento é um grande erro! Passas não lavadas são cobertas com uma camada protetora natural, removendo o que reduzirá significativamente a vida útil do produto.
4. Se você for armazenar passas em um saco plástico, faça alguns furos para a circulação de ar.
5. É muito bom armazenar passas e outras frutas secas em sacos de papel. Eles são bastante densos, de modo que o produto não secar, mas também respirável, de modo que as passas não apodreçam e não moldem.

Ao armazenar o produto para armazenamento, enfie bem a garganta do saco ou bolsa para que os insetos não possam entrar.

Como comer passas após longo armazenamento

Passas brilhantes e brilhantes antes das refeições devem ser lavadas em uma peneira sob água muito quente.Então você lava o filme de parafina, que talvez tenha coberto passas. Em seguida, as passas são cozidas no vapor e comidas, adicionadas a doces e sobremesas.

Há um fato muito interessante sobre a invenção de pães com passas. Uma vez que o general foi pego em um coque uma barata e ele imediatamente convocou um cozinheiro. O mesmo, tendo visto um inseto, rapidamente o comeu, dizendo ao comandante que era apenas um destaque. Voltando para a cozinha novamente, ele acrescentou passas aos doces. Então acabou pãezinhos com passas, amado por muitos.

Vídeo: como fazer passas a partir de uvas passas