Gem de gutui: cele mai delicioase rețete de gătit

Gutanul nu este inclus în meniul principal al compatrioților noștri, dar aceasta nu înseamnă că fructele prezentate nu au adepții săi. Gustul special și o anumită animație fac deliciul cu adevărat interesant. Fructele acumulează multe enzime valoroase care au un efect pozitiv asupra sănătății umane. În materialul de astăzi vom lua în considerare toate aspectele legate de gutui și tratamente pe baza acesteia.

Valoarea fructelor

1. Folosiți vindecătorii folclorici, cu un mare succes, fructele prezentate. Cu ajutorul lor, este posibil să se vindece diferite fenomene patologice și să se împiedice apariția lor în viitor. Ca parte a unei multitudini de vitamine, inclusiv grupul B, acid ascorbic, retinol, tocoferol. Toate acestea sunt necesare pentru sistemul nervos, muschiul inimii și ficatul.
2. Substanțele pectice, care se concentrează și într-o cantitate decentă, sunt necesare pentru a îmbunătăți funcționarea stomacului și a intestinelor.Ele curăță organele sistemului digestiv, realizează eliminarea stagnării. Fibrele dietetice primite sunt necesare pentru a îmbunătăți procesele metabolice.
3. Nu există prea multe zaharide în fructe, astfel încât aportul lor moderat este acceptabil pentru diabetul diagnosticat. Produsul este saturat cu acizi organici, precum și minerale și săruri.
4. Taninurile disponibile inhibă procesele inflamatorii în stadiile inițiale și progresive. Aceste enzime au capacitatea de a ameliora gingiile sângerând, de a întări dinții, de a dezinfecta cavitatea bucală în ansamblu.
5. Preparatele dulci bazate pe materiile prime prezentate sunt utile pentru cetățenii a căror activitate implică implicarea constantă a creierului. Activitatea mintală necesită multă energie și un tratament cu gutui îi va umple și va face o persoană elastică.
6. Unii iau produsul prezentat în timpul sarcinii, dar efectul pozitiv nu a fost luat în considerare de experți. Dacă începeți din punctul de vedere al femeilor aflate în poziție, atunci putem concluziona că această dulceață este un leac excelent pentru nevoile emetice.
7. Proprietățile bactericide și antiinflamatorii fac posibilă eliminarea febrei, depășirea frigului, precum și efectuarea de prevenire pe scară largă în timpul răspândirii epidemiilor virale. Pentru a obține beneficii în masă, este mai bine să luați un tratament cu ceai fierbinte pe frunze de coacăz.
8. În ciuda faptului că conținutul caloric al produselor prezentate nu crește peste 300 de unități, cu un calcul de 0,1 kg, este mai bine să nu se sprijine pe dulceață. Compoziția este recoltată cu includerea zahărului, ceea ce nu este cel mai bun mod reflectat în starea figurii.

rețete

Până în prezent nu sunt cunoscute prea multe rețete pentru băuturi răcoritoare, având în vedere materiile prime prezentate, dar vom identifica cele mai acceptabile variații. Chiar și un începător care se încearcă singur în domeniul culinar se va descurca cu ei. Ulterior, pe baza acestei pregătiri puteți face o varietate de băuturi. Pentru a obține compot, este suficient să diluați tratamentul cu apă până la consistența dorită. Această băutură te va încălzi iarna.

clasic

1. În orice caz, totul va dura aproximativ o jumătate de oră, în timp ce nu aveți nevoie de componente rafinate.Suficient pentru a cumpăra un kilogram și jumătate de zahăr granulat și câteva kilograme de fructe în avans.
2. Curățați fructele din centru, spălați-le bine și eliminați toate zonele deteriorate. Dacă doriți, puteți elimina pielea, dar nu este necesară. Dacă faceți acest lucru, tratamentul final va găsi sensibilitate fără precedent și se va topi literalmente în gură.
3. După punerea în aplicare a măsurilor pregătitoare, luați un vas ignifug de o dimensiune decentă, care este potrivit pentru gătit și va conține materiile prime prezentate. Se taie bucățile de fructe în format arbitrar și se pune într-un recipient.
4. Injectați aproximativ 230 ml de apă, puneți recipientul pe plita și încălziți produsele pentru o treime din oră. Este posibil să trebuiască să măriți durata tratamentului termic. Totul depinde de caracteristicile fructului.
5. Când compoziția viitoare devine moale, armați-vă cu un blender și o imersați într-un recipient cu conținut. Compoziție pură, apoi combinați-o cu zahăr în cantitatea de rețetă, se amestecă, se amestecă timp de un sfert de oră și se stinge.

În multicooker

1. Imediat, merită menționat faptul că gătitul unei delicatețe folosind un multicooker este puțin diferit de metoda tradițională. În acest caz, compoziția va fi preparată în mai multe etape.În orice caz, o astfel de metodă este mult mai simplă decât cea clasică.
2. Clătiți 2 kg. fructe și coaja prin tehnologia clasică. Scoateți coaja și tăiați în felii mici. Expuneți programul Multipov pe aparatul de acasă. Ca alternativă, este adecvat un regim de temperatură de 160 grade.
3. Se fierbe 1,5 litri în multichase. apă. Apoi, în apă fiartă, aruncați fructele preparate. Se fierbe materia primă timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți conținutul și scurgeți apa. Se toarnă gutui într-un recipient curat de 1,5 kg. zahăr nisip.
4. Puneți masa înapoi în recipientul multiplu. Continuați să gătiți timp de aproximativ 40 de minute, dar fără apă. După sfârșitul timpului specificat, transferați masa într-un recipient adecvat. Lăsați blocajele deschise la temperatura camerei pentru o zi. Ar trebui să se usuce puțin. Apoi, rotiți-vă după cum doriți.

Cu scorțișoară

1. În acest caz, delicatețea va fi pregătită folosind un măcinător de carne. În acest caz, nu este necesară coaja din fruct pentru îndepărtare. De asemenea, apa nu este necesară. În procesul de procesare a unei cantități suficiente de suc. Astfel, delicatețea se va dovedi ca jeleu.
2. Clătiți bine cu 1 kg. fructe. Se taie și se scoate caseta pentru semințe. Se taie bucățile de fructe.Trimiteți materiile prime la mașină de măcinat, obțineți o pastă omogenă. Se toarnă 2 kg în masa pregătită. zahăr nisip. Se amestecă și se lasă câteva ore.
3. Instalați recipientul refractar pe o placă cu o masă dulce. Stabiliți un incendiu puternic. Se fierbe timp de 40 de minute. Nu uitați să amestecați masa în mod regulat cu o lingură de lemn. Scoateți sistematic spuma.
4. Se fierbe până când o astfel de stare, cum delicatețea începe să se scurgă din lingură cu un fir. Nu trebuie să picură. Cu câteva minute înainte de sfârșit, adăugați 2 gr. acid citric și 6 g. scorțișoară praf. Se amestecă ingredientele și se distribuie în borcane sterile. Aproape.

Cu pere

1. Luați o cantitate egală de 0,5 kg. mere, gutui și pere. Desfaceți fructele și tăiați-le în bucăți mici. Din coaja, de asemenea, trebuie să scape de. Trimiteți componentele la container. Se toarnă 0,5 kg. zahăr și se toarnă 100 ml. apă.
2. Începeți gătit masa pe un foc leneș. Agitați-o astfel încât să nu ardă. Toate fructele trebuie să fie complet înmuiate. Când este fierbinte, transformați alimentele într-o masă omogenă utilizând un mixer. Se fierbe din nou și se toarnă peste bănci.

Această delicateț are multe calități utile, pe lângă aroma și gustul unic.Dar, totuși, datorită abundenței acizilor organici, tratamentul este categoric contraindicat în afecțiunile tractului gastro-intestinal. Restul nu trebuie să fie abuzat de dulciuri. Nu va duce la nimic bun.

Video: rețetă blocată de gutui