Cum să gătești hrișcă crud: 10 rețete

Hrană din hrișcă aparține mâncărurilor dietetice, deci este atât de apreciată de figura de sex feminin. Nu toată lumea știe că hrișca este singurul fel de cereale care nu poate fi modificat. Cerealele sunt cultivate fără îngrășăminte suplimentare, prin urmare, proprietățile benefice sunt păstrate în întregime. Multe gospodine se întreabă cum să gătească hrișcă pentru a face să se prăbușească. Pregătirea nu reprezintă dificultăți speciale dacă aderă la sfaturi practice.

Hrișcă: un clasic al genului

• apă filtrată - 500 ml.
• hrișcă - 260g.
• unt - 65 gr.
• sare comestibila - 5 gr.

1. Utilizați o sită de bucătărie, adăugați hrișcă, clătiți cu apă curentă. Curățați cerealele din gunoi în exces.
2. Se toarnă apa filtrată într-un recipient mic smalț, puneți-l pe arzător, așteptați până apar primele bule. Se toarnă cerealele într-un lichid fierbinte.
3. După fierberea compoziției, adăugați untul și sarea. Scoateți tava din plită, acoperiți cu un prosop gros.
4. După o jumătate de oră perfuzie cu terci, fără a pierde proprietăți utile. Gătite în conformitate cu această rețetă, hrisca va rămâne gustoasă și friabilă. Această farfurie este potrivită pentru orice fel de mâncare de pește și carne, salate.

Hrisca cu ficat

• spălat hrișcă - 320 gr.
• ficat - 250 gr.
• ceapa - 1 buc.
• sare - la gust
• ou de pui - 4 buc.
• apa potabila - 250 ml.

1. Se toarnă apă într-un recipient mic, se adaugă hrișcă, sare. Aduceți terciul la fiert, apoi se fierbe timp de un sfert de oră la căldură scăzută.
2. Se fierbe ouăle, se toacă, se prăjește ficatul și ceapa. Strângeți toate ingredientele într-o mașină de tocat carne. Răspândiți carnea tocată într-un strat subțire pe o foaie de copt, împrăștiați hrișcă peste ea, apoi acoperiți din nou cu compoziția ficatului.
3. Trimiteți antena la cuptor timp de o jumătate de oră, gătiți la 120 de grade. Când timpul este în sus, scoateți garnitura, lăsați-o să se răcească.

Hrișcă cu lapte

• apă filtrată - 250 ml.
• lapte integral - 265 ml.
• hrișcă - 260 gr.
• unt - 30 gr.
• sare de masă - 3 gr.
• hrișcă miere - 10 gr.
• zahăr granulat - 12 gr.

1. Clătiți și îndepărtați excesul de particule în crupă. Timp de 10 minute, încălziți hrișcă într-o tigaie. Turnați apa în recipient rezistent la căldură, trimiteți-l la foc. Odată cu apariția primelor bule, se toarnă cerealele în tigaie.
2. Se fierbe hrișca timp de aproximativ 8 minute, adăugând zahăr și sare la ea. În același timp, încălziți un pahar de lapte în cuptorul cu microunde. După data de fierbere a terciului, se toarnă lapte fierbinte. Se amestecă ingredientele.
3. Trimiteți untul la masa totală, tocați compoziția pentru încă 6 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați miere. Scoateți tara din plită, împachetați terciul cu un prosop și lăsați-l să se răcească.

Hrișcă într-un cazan dublu

• hrișcă - 240 gr.
• apă purificată - 450 ml.
• sare - la gust

1. Tratați hrișcă cu lichid și curățați de resturile străine. Așezați cerealele în castron. Se toarnă apă potabilă în recipient, se adaugă sare.
2. Adăugați cantitatea necesară de lichid în compartimentul separat al cazanului dublu. Puneți un mod adecvat pe aparatul de acasă, setați ora la 35 de minute, închideți capacul.

Carne de vită de hrișcă

• carne de vită - 450 gr.
• hrișcă - 320 gr.
• Sare de masă - 4 gr.
• frunză de laur - 3 buc.
• piper negru (mazăre) - la gust

1. Spălați hrișca, îndepărtați excesul de particule, calcinate în cuptor timp de 4 minute. Taiati carnea de vita in bucati mici, puneti-o intr-un vas de email cu apa. Așteptați să fiarbă.
2. Scoateți spuma în timpul gătitului, sare carnea. Acoperiți și așteptați aproximativ 50 de minute. Adăugați condimentele necesare la gustul dumneavoastră. Observați cantitatea de bulion care rămâne, dacă este necesar, adăugați apă astfel încât volumul total al lichidului să fie mai mare de jumătate de litru.
3. Așteptați pentru fierbere, adăugați hrișcă la tigaie. Lăsați porridge să se fierbe aproximativ 25 de minute cu capacul deschis. Când se pregătește cerealele, puneți-le într-un vas plat, garnisit cu ierburi proaspete și legume.

Hrișcă într-un aragaz lent

• morcov - 180 gr.
• hrișcă - 370 gr.
• apă filtrată - 700 ml.
• rosii - 220 gr.
• dovlecei - 190 gr.
• ulei vegetal - 60 ml.
• sare rosie la gust
• piper (amestec) - la gust

1. Repetați toate manipulările de mai sus cu hrișcă pentru prepararea sa.Coaceți dovlecei, tăiați în cuburi. Spălați morcovii, frecați-le cu o răzătoare mare.
2. Suflați roșiile cu apă clocotită, îndepărtați pielea și felia. Umpleți vasul cu ulei, trimiteți legume la el. Puneți modul de prăjire, așteptați 12 minute.
3. La finalizarea operațiunii, se toarnă hrișcă în aragazul lent, se toarnă în apă. Adăugați sare și piper la gust. Acoperiți terciul într-un mod pilaf timp de 40 de minute.

Hrișcă cu ciuperci

• ciuperci proaspete (oricare) - 320 gr.
• hrișcă spălată - 270 gr.
• Ceapa (mediu) - 1 buc.
• ulei vegetal - 50 ml.
• apă filtrată - 600 ml.
• sare - la gust

1. Se toaca fin ciupercile, ceapa. Trimiteți la tigaie, puneți pe foc mediu și adăugați unt. La prăjire, se obțin legume de culoare aurie.
2. Apoi adăugați hrișcă, sare și turnați apă. Se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 25 de minute, cu capacul închis. După ce a trecut timpul setat, scoateți tava din sobă, lăsați-o să fiarbă timp de o jumătate de oră.

Hrișcă cu nuci

• nuc - 150 gr.
• apă purificată - 550 ml.
• hrișcă - 260 gr.
• sare - la gust
• unt - 50 gr.

1. Spălați și curățați hrișca de gunoi în exces.Grătareți cerealele într-o tigaie cu puțin unt. Se toarnă apa într-un mic container rezistent la căldură, se adaugă sare.
2. După apariția primelor bule, turnați hrișcă, puneți arzătorul pe căldură minimă, gătiți terciul pentru aproximativ 25 de minute cu capacul închis.
3. La expirarea timpului specificat, scoateți hrișca din aragaz, adăugați nuc măcinat, adăugați unt, amestecați componentele. Acoperiți tigaia cu un prosop și lăsați-o la rece.

Hrișcă în cuptorul cu microunde

• apa potabila - 300 ml
• hrișcă - 400 gr.
• sare - 15 gr.

1. Pre-curățați hrișca, vsypte recipiente rezistente la căldură. Se toarnă în apă și se adaugă sare. Setați puterea maximă, porniți cuptorul timp de 3-4 minute.
2. Așteptați până apar primele bule. Apoi rearanjați cuptorul cu microunde pe modul de alimentare medie. Așteptați aproximativ 20 de minute. Scoateți terciul, vasul este gata.

Hrișcă cu tocană

• sare - 7 gr.
• tocană - 350 gr.
• hrișcă - 300 gr.
• apă filtrată - 700 ml.

1. Curățați și spălați hrișca într-un mod standard. Se toarnă apa într-un recipient mic smaltat, se adaugă sare și grăsimi. Porniți arzătorul la putere medie.
2. După fierbere, fierbeți terciul timp de cel puțin 15 minute. Adăugați tocanul, amestecați. Tomit aproximativ 20 de minute la căldură minimă. După o perioadă de timp specificată, scoateți tava din sobă și împachetați un prosop. Se dă la cuptor o jumătate de oră.

Înainte de a începe să gătiți hrișcă, asigurați-vă că o spălați și curățați-o de gunoi în exces. Pentru mai multe gătituri delicioase, încercați întotdeauna să încălziți grăsimile într-o tigaie neacoperită. Luați în considerare rețetele de hrișcă cu ficat, lapte, carne, ciuperci, nuci, tocană. De asemenea, se gătește într-un aragaz lent, cuptor cu microunde, vapor.

Video: cum să gătești hrișcă în mod corect și gustos