Cornmeal - beneficii pentru sănătate și efecte grave

Porumbul de porumb este renumit pentru abilitatea sa de a da tandrețe și pompare de coacere. Hostessul o preferă pentru un gust uimitor, precum și proprietăți valoroase. Puțini oameni știu că obișnuința din lumea culinară aduce beneficii organismului, consolidează sistemul imunitar și îmbunătățește funcționarea inimii. Dar să nu fim nefondați, să vorbim despre totul în ordine.

Compoziția și proprietățile făinii de porumb

1. În compoziție există multe substanțe valoroase care sunt importante pentru corpul uman. Vorbim despre magneziu, fosfor, calciu, fier, cupru etc. Retinolul, tocoferolul, acidul nicotinic, piridoxina, acidul folic, riboflavina si tiamina sunt izolate din vitamine.
2. Pentru funcționarea corectă a celor mai importante sisteme, este important ca organismul să primească aminoacizi. Ele sunt abundente în materii prime de porumb, iar multe sunt de neînlocuit.
3. Pâine gătită pe făină de porumb, sub rezerva conservării pe termen lung, mai degrabă decât un produs similar de grâu. În consecință, toate substanțele valoroase sunt stocate mult mai mult.
4. Omul a iubit compoziția pentru capacitatea de a satura rapid și de a prelungi acest sentiment pentru o lungă perioadă de timp. Călătorii iubesc acest tip de coacere pentru că puteți mânca puțin, dar vă simțiți plini de mult timp.
5. Făina prelungește rezistența fizică, care este apreciată de atleți, pierde în greutate și cei care conduc un stil de viață activ. Ei îl beau, diluându-l cu apă, pentru a umple stomacul și a pierde în greutate.
6. Calitățile utile se aplică pacienților care suferă de boala celiacă. Această boală se bazează pe intoleranța la gluten, iar făina de porumb nu o conține.
7. Pe baza materialelor brute discutate sunt realizate cu un conținut relativ scăzut de calorii. Coacerea este binevenită în dieta aderenților de nutriție adecvată și a unui stil de viață sănătos. Produsul nu permite obținerea de exces de masă, ci, mai degrabă, declanșează procesele metabolice.
8. După o masă tare, făina va ajuta la ameliorarea stomacului, la eliminarea esofagului din stagnare, la eliminarea efectelor intoxicației cu alcoolul și tutunul.
9. Pentru a vă bucura pe deplin de toate calitățile cele mai valoroase, experții recomandă studierea cu atenție a coloanei "Compoziție" de pe spatele pachetului. Făina nu ar trebui să fie impurități nocive care cresc calorii.
10. Cele mai valoroase proprietăți ale materiilor prime discutate includ lupta împotriva anemiei (deficit de fier). Ca parte a unui număr mare de fier, care crește hemoglobina și previne dezvoltarea anemiei.

Beneficiile și efectele făinii asupra corpului

Există multe proprietăți utile ale acestui produs. Prin urmare, impactul asupra corpului uman este greu de supraestimat.

1. Datorită recepției sistematice a compușilor minerali și a vitaminelor care ajută la combaterea urolitiazei, întărirea dinților, îmbunătățirea stării părului și a unghiilor.
2. Făina formează perfect țesutul osos, scade colesterolul din sânge și astfel previne ateroscleroza gravă.
3. Se utilizează în diabet pentru a reduce concentrația de glucoză din sânge. Produsul deosebit de popular este diabetul zaharat în a doua categorie.
4. Efectele pozitive includ capacitatea de a elimina procesele inflamatorii.în urină, dacă urinarea este însoțită de disconfort și durere.
5. Impactul este cu adevărat cu mai multe fațete. Materiile prime sunt folosite pentru formarea de țesuturi musculare, care este utilă pentru copii și sportivi. Antioxidanții care intră în contact afectează tinerii, prelungesc-o și împiedică îmbătrânirea precoce a țesuturilor.
6. Este suficient să includeți produsul în alimentația de bază și să-l consumați în mod regulat pentru a îmbunătăți tenul, starea părului, rezistența dinților și plăcile de unghii. Efectul include capacitatea de a regenera celulele pielii.
7. Făina de acest fel are un efect pozitiv asupra întregului corp. Este prescris pentru a primi în loc de grâu oameni care au dificultăți cu tractul digestiv și esofag în ansamblu. Ca parte a unei fibre, care curata tractul intestinal de stagnare si astfel previne constipatia.
8. Există opinia că acest tip de produs ajută la prevenirea modificărilor oncologice în organism, și anume în colon. Acest lucru este posibil deoarece făina oprește celulele canceroase prostate și le blochează fluxul de sânge.
9. De asemenea, potrivit pentru persoanele cu susceptibilitate la hemoroizi. De asemenea, merită spus că făina are capacitatea de a elimina bilele, motiv pentru care este prescrisă atât de des pentru a fi utilizată în dietele terapeutice pentru vezica biliară și ficat.
10. Compoziția conține diferite vitamine aparținând grupului B. Thiamine, care controlează activitatea creierului și îmbunătățește funcțiile cognitive esențiale pentru om, este considerată deosebit de valoroasă.

Contraindicații pentru făina de porumb

1. Fără îndoială, produsul are multe calități pozitive, dar, ca orice alte materii prime, există contraindicații. Făină de porumb poate provoca niveluri ridicate de sânge. Prin urmare, nu se recomandă includerea compoziției în dietă cu tendința de a forma cheaguri de sânge. Același lucru este valabil și pentru persoanele care au suferit recent o intervenție chirurgicală.
2. Sa observat că produsul previne creșterea în greutate rapidă. Fără îndoială, această calitate este bună pentru acei oameni care se luptă cu kilograme în plus. Făina poate dăuna celor care, dimpotrivă, au probleme cu lipsa de greutate corporală. De asemenea, nu includeți compoziția în dieta cu apetit scăzut și anorexie.
3. Nu este recomandat să includeți în dietă produse care includ făină de porumb, dacă suferiți de patologii ale tractului gastro-intestinal în formă acută. De asemenea, merită știut că compoziția provoacă o eliberare a bilei.Prin urmare, controlați strict consumul de făină de porumb în bolile vezicii biliare și ficatului.
4. În unele cazuri, produsul poate afecta pozitiv starea de sănătate. Nu riscați și consultați-vă în prealabil medicul. Nu se recomandă includerea în dieta de făină de porumb a copiilor care suferă de diateză. Consultați un medic pediatru.
5. Este important să rețineți că pe rafturile de magazine cel mai adesea puteți găsi porumb modificat genetic. Ce impact negativ asupra unei astfel de produse sunt cunoscute aproape tuturor. Prin urmare, atunci când cumpărați făină pregătită, acordați atenție semnalului că materiile prime au fost utilizate nemodificate.

Reguli pentru consumul de făină de porumb

1. Făina de porumb este vândută la orice supermarket de bacanie. De asemenea, pulberea poate fi preparată cu ușurință de dumneavoastră. Minusul ultimei metode este că o parte din nutrienți vor fi pierdute iremediabil. Există numeroase variante de preparare a unor feluri de mâncare din făină.
2. Pentru a nu deranja mult, este suficient să gătești terci pe bază de materii prime. Acest fel de mâncare este perfect ca un mic dejun în zilele de post.În acest caz, terciul trebuie să fie gătit în apă și fără a adăuga îndulcitori nocivi sau sare.
3. Pentru gătit mai multe feluri de mâncare, trebuie luată în considerare o rețetă. Pentru a face prăjituri delicioase, introduceți 400 gr. porumb de făină 10 gr. praf de copt, 230 ml. chefir și sare la gust. Se amestecă bine amestecul pentru a evita aglomerarea. Imediat ce masa devine omogenă, introduceți coaja rasă de 1 lămâie. Apoi, formați tortilla și prăjiți-le într-o tigaie în ulei vegetal până la aur.
4. Pe lângă tortilla, puteți găti tortilla. De fapt, acesta este același lucru doar mai subțire. Clatite mexicane sunt destul de simple. Se amestecă 700 gr. făină cu 10 gr. sare și 12 oz. praf de copt. Introduceți în compoziția de 30 ml. ulei vegetal. Treceți treptat în apă fierbinte. Frământați aluatul manual. Formați o minge și lăsați-o într-o ceașcă timp de 12 minute. acoperiți cu un prosop. Taiați compoziția în mai multe bucăți și rolați clătite subțiri. Puneți fără ulei într-o tavă.

Cornmeal este o adevărată descoperire în domeniul gătitului. Are un conținut redus de calorii, dar în același timp este bine saturat și contribuie la scăderea în greutate.Efectul asupra corpului este multilateral, ceea ce face ca oamenii să se pregătească din ce în ce mai mult pentru coacerea pe bază de porumb.

Video: proprietăți utile ale grâului de porumb