Ouă de prepel în timpul sarcinii - beneficiile și răul

Oul de prepeliță este mai mic decât o găină de mai multe ori, dar conține, de asemenea, mult mai multe componente nutriționale necesare pentru sănătatea viitorului mamă și copil.

Nutriționiștii din întreaga lume sfătuiesc femeile însărcinate să adauge ouăle de prepelită în formă fiartă și abur. Cu toate acestea, înainte de utilizare este necesar să se excludă contraindicațiile și vătămările, precum și să vă familiarizați cu recomandările pentru introducerea ouălor în meniul zilnic.

Compoziție chimică

Ouăle mici cu păpădie conținute în prepeliță conțin următoarele elemente benefice:

• vitaminele din grupa B (toți reprezentanții), precum și A, E, K, D și altele;
• proteine, grăsimi și carbohidrați (13, 11 și, respectiv, 0,41 g);
• carotenoide;
• cenușă - 1,1 g;
• acizi organici (glutamic, aspartic, etc.);
• metionină;
• lizină;
• triptofan;
• tirozina;
• aminoacizi;
• cistină.

Macro și oligoelemente (calciu, cupru, fosfor, cobalt, fier, potasiu, sodiu, seleniu, magneziu, zinc, mangan și altele).

Conținutul de calorii al acestui produs valoros este de numai 160 kcal la 100 g, astfel încât mama insuportabilă nu-și poate face frică să se recupereze din utilizarea sa.

Beneficiile ouălor prepelite în timpul sarcinii

Conținutul ridicat de proteine ​​asigură construirea tuturor sistemelor embrionului, de la sistemul musculo-scheletic și mușchii, până la organele interne. De asemenea, ouăle sunt recomandate pentru a intra în dietă pentru femeile care nu tolerează carnea sau nu o folosesc în conformitate cu convingerile lor, ceea ce va compensa deficiența proteinelor animale.

Vitaminele B au un efect pozitiv asupra metabolismului, sistemului nervos central și stării psiho-emoționale a viitorului mamă. Acidul folic, niacinul, PP și alte componente utile contribuie la formarea normală a copilului, prevenind apariția unui număr de defecte (inclusiv a tubului neural) în primul trimestru.

Cele bine cunoscute "vitamine de frumusețe" A și E îmbunătățesc starea pielii și a țesuturilor în timpul sarcinii, întăresc foliculii de păr și farfuria de unghii. Folosind regulat ouăle de prepelite, dermatită și luciu uleios de pe piele dispar, apare o strălucire sănătoasă, iar părul nu se împarte și nu urcă.

Calciu asigură dezvoltarea țesutului osos și a dinților copilului, precum și viitorul mamă trebuie să mențină metabolismul, părul și unghiile sănătoase. Acest oligoelement este activat în timpul nașterii, oferind contracții și încercări suficiente.

Fier în compoziția ouălor de prepeliță pentru a digera bine și stimulează producerea de globule rosii - globule roșii și a hemoglobinei, care transporta oxigen celule mamă și copil. Consumul regulat de ouă produce anemie cu deficit de fier.

Tyrosine calmează femeia gravidă, ajută la combaterea anxietății, apatie, nervozitate și iritabilitate, promovează somnul normal.

Aminoacizii stimulează sistemul nervos, măresc imunitatea și rezistența organismului la răceli, infecții.

Ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, utile pentru mama viitoare din următoarele motive:

1. Reducerea semne de toxicitate, cum ar fi greață și slăbiciune generală, pierderea poftei de mâncare, iritabilitate, tulburări digestive (diaree sau constipație).
2. Reduceți tonul și hipertonia uterului.
3. Reduceți riscul de naștere prematură și avort spontan.
4. Ajutați la depășirea stomacului, caracteristic celui de-al doilea și al treilea trimestru.Datorită ouălor de prepeliță, aciditatea mediului de stomac este redusă.
5. Afectează pozitiv ritmul biologic, contribuind la somn rapid și somn profund.
6. Reduceți în mod eficient presiunea, reducând riscul stărilor hipertensive în timpul sarcinii, cum ar fi preeclampsia și eclampsia.
7. Stimulează activitatea rinichilor, astfel încât corpul să lase excesul de apă și dispare edemul, caracteristic celui de-al treilea trimestru.

Caracteristicile aplicației

Spre deosebire de pui, ouăle de prepelit pot fi consumate crude, deoarece această pasăre nu suferă de salmoneloză. Este de la ouă crude la corpul mamei și a copilului cel mai mare beneficiu.

Pentru a păstra maximum de substanțe utile, tratamentul termic minim este permis: gătit, coacere, aburire. Se fierbe ouăle de prepelă trebuie să fie imediat în apă clocotită timp de 2-5 minute, nu mai mult.

Nu puteți ignora coaja de ouă, care conține o proporție semnificativă de carbonat de calciu. Zdrobiți coaja într-o mașină de spălat cafea și beți-o cu apă - nu există o modalitate mai bună de a livra materialul natural de construcție pentru sistemul osos al copilului.

Dacă oul conține urme de gunoi sau sânge, atunci produsul nu este consumat nici după tratamentul termic - pasărea a fost probabil bolnavă. De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că prepelițele industriale sunt hrănite cu hormoni și antibiotice pentru creșterea productivității, iar unele dintre aceste substanțe ajung în ouă.

În ceea ce privește dozajul, medicii recomandă să nu mănânce mai mult de 3-4 ouă de prepelită pe zi (dar nu în fiecare zi). Pentru a ușura toxicoza, 1-2 ouă crude ar trebui să fie beți dimineața pe stomacul gol.

Pulberea din coajă consumată într-un volum de 1 linguriță. pe zi, diluat în apă. Pentru o absorbție mai bună a calciului, se recomandă combinarea agentului cu suc proaspăt de citrice sau cu ulei de pește.

Ouă de prepeliță

Toată lumea știe că ouăle sunt cel mai puternic alergen, deoarece conțin o cantitate suficientă de proteine ​​specifice. Nu depășiți doza admisibilă și, în caz de semne de alergie, consultați un medic. Pacienților care suferă de alergii li se permite să utilizeze gălbenușul de ouă, care este bogat în substanțe nutritive.

De asemenea, abuzul de proteine ​​conduce la faptul că pur și simplu nu este absorbit de organism și există diaree prelungită.

În ciuda conținutului scăzut de calorii, produsul conține colesterol, prin urmare este contraindicat femeilor gravide cu ateroscleroză.

Conform unor informații, recepția ouălor de prepelit este nedorită în prezența calculilor din vezica biliară sau rinichi.

Cu grijă, adăugați ouă de prepel la dieta pentru pacienții cu ficat și rinichi.

Contraindicațiile privind utilizarea alimentelor sunt diabetul zaharat, gestațional (cu prudență).

Ouăle de prepeliță conțin o mulțime de substanțe nutritive, sunt un fel de mâncare gustoasă și rapidă, ceea ce economisește timpul și efortul viitoarei mame. Urmați recomandările nutriționiștilor, nu abuzați de ouă și nu beneficiați decât de beneficii pentru sănătate.

Video: cum să luați ouă de prepeliță