Câte migdale poți să mănânci pe zi?

Migdalele sunt cunoscute de mai multe secole. Chiar și vindecătorii vechi arabi au folosit proprietățile sale vindecătoare pentru a spori puterea masculină, pentru a trata tulburările inimii și stomacului. Astăzi, migdalele sunt iubite în întreaga lume și sunt folosite în cosmetologie, precum și pentru pregătirea gustărilor delicioase și a mâncărurilor de patiserie.

Compoziția și proprietățile benefice ale migdale

Almond este o nucă de nobilă. Este bogat în proteine ​​valoroase care pot înlocui produsele din carne, o sursă de fibre, grăsimi ușor digerabile utile, aminoacizi și un complex vitamino-minerale, inclusiv vitamina E, un grup de vitamine B și PP, precum și fier, magneziu, calciu, fosfor, zinc și alte componente minerale.

Aceste proprietăți ajută organismul să rămână sănătos pe mai multe niveluri. Almond Nuts:

1. Consolidarea sistemului muscular și a dinților.
2. Reglează activitatea inimii și a tractului gastro-intestinal.
3. Restaurați potența la bărbați.
4. Normalizați concentrația hormonilor masculini în organism.
5. Acestea scad colesterolul în sânge (și au un indice glicemic destul de scăzut).
6. Îndepărtați toxinele și reînnoiți corpul, prevenind îmbătrânirea și apariția tumorilor maligne.
7. Îmbunătățirea calității laptelui matern.

Compușii cu migdale fac posibilă absorbția mai eficientă a vitaminelor și curățarea intestinelor toxice, care vor contribui la vindecare și la scăderea în greutate. Nucul are și proprietăți analgezice, ajută să facă față migrenei și oboselii. Almond ajută la hrănirea celulelor pielii, oferind aspectul unui aspect proaspăt.

Care este consumul zilnic de migdale în alimente

În migdalele brute se înregistrează 579 kcal.Medicii nu recomandă să mănânce în această formă. Uscați sau prăjiți piulițele. Temperaturile ridicate ale nucleelor ​​tratate pierd unele dintre vitaminele B, dar sunt mult mai bine absorbite de organism.

Fierbeți migdalele fără a adăuga ulei într-o tigaie uscată preîncălzită. Dacă adăugați migdale cu sirop de zahăr sau miere, acest lucru va crește în mod semnificativ conținutul de calorii al produsului. Nuca de migdale bogate au o aromă deosebită și sunt bune fără îndulcitor.

Porțiunea medie a migdalei conține aproximativ jumătate din norma zilnică a fibrelor dietetice, mai ales dacă nu coajați pielea de migdale. Fibrele ajută la curățarea intestinelor de toxine, îmbunătățesc procesul de absorbție a componentelor benefice, precum și accelerează digestia alimentelor.

Este suficient ca un adult să mănânce 8-10 amigdale pe zi pentru a menține pielea sănătoasă și sistemul digestiv. În dieta copiilor se recomandă includerea a trei amigdale.

Atenție! Depășirea consumului zilnic de migdale poate duce la tulburarea intestinală și chiar otrăvirea. Dozele mari pot provoca balonare, diaree, greață și amețeli. Nu mancati migdale amare (seminte de caise)conține o concentrație ridicată de otrăviri care nu sunt digerate de organism.

Contraindicații

Migdalele nu trebuie consumate de persoane cu intoleranță individuală la acest produs, insuficiență cardiovasculară și tulburări hormonale. Utilizați piulițele cu prudență în prezența excesului de greutate și alimentației. Respectați rata zilnică, astfel încât produsul să aducă numai beneficii.

Cum să distingem migdalele naturale dulci

Calitatea alimentară de migdale reprezintă pietre de fructe de migdale. Boabele sunt alungite, cu formă alungită-eliptică, cu o margine îngrijită, ascuțită și o piele netedă, densă, de culoare roșiatică, cu caneluri pronunțate. Miezurile nu au gust amar, chiar și atunci când sunt brute și atunci când sunt prăjite sunt saturate cu o aromă bogată, delicată, cu nuanță picantă.

Câteodată vânzătorii lipsiți de scrupule oferă un kernel de piersici sau caise sub forma de migdale. Aceste boabe sunt mai mici, au o formă mai rotunjită și o coajă aspră, iar vârful lor ascuțit se ridică pe fundalul corpului de piuliță. Gustul osului de fructe are o amărăciune caracteristică, care nu se pierde chiar și atunci când se prăjește, și o aromă florală pronunțată. Dar condimentele de nucă, cum ar fi niște boabe.În nici un caz nu dați migdale amare copiilor și evitați să le folosiți singuri.

Ce este gătit cu migdale

Un lapte de migdale bogat în vitamine și vitamine este foarte popular în rândul persoanelor cu intoleranță la lactoză, alimente vegane și alimente crude.

Făină sau miez de migdale se adaugă la aluat pentru a crește concentrația de proteine ​​și de grăsimi sănătoase. Din masa de migdale face o mulțime de dulciuri, variind de la marțipan clasic și halva la umpluturi delicioase de cremă pentru aluat de ciocolată și produse de patiserie.

La cereale și salate se adaugă migdale întregi și pudră, folosite ca decor pentru carne, legume și prăjituri. Și, de asemenea, uscate în cuptoare nuci pot lua întotdeauna cu tine pentru o gustare. Câteva semințe pentru un al doilea mic dejun sau o gustare după-amiază vă vor satisface rapid foamea, vă veți recupera bine și vă veți ridica spiritele.

Cum sa folosesti migdalele in cosmetologie

Migdalele și uleiul de migdale, bogate în vitamina E, precum și un complex de minerale și aminoacizi, hrănesc și hidratează perfect pielea, accelerează metabolismul celular și întăresc epiteliul. Ingredientele naturale ale fructelor ajuta la combaterea oxidarii si rezista efectelor negative ale soarelui prin stoparea pigmentarii pielii.Almond împletește ridurile și strânge conturul feței și, de asemenea, restabilește elasticitatea și strălucirea sănătoasă a părului în întreaga structură.

Cum să depozitezi migdale

Când cumpărați migdale ambalate, rețineți cum a fost procesată. Uneori, migdalele sunt preparate prin adăugarea de sare, zahăr sau miere. Pachetul trebuie să aibă o etichetă cu o anumită dată de expirare.

Pentru a coaja migdalele, umpleți nucile cu apă clocotită timp de 10-15 minute. sau se fierbe la căldură scăzută timp de 2-3 minute, apoi se scurge, se răcește cu apă rece și se coajă ușor coaja din fiecare boabe. Piulițele umede pot fi uscate într-un dulap la o temperatură scăzută.

Video: ce se întâmplă dacă mâncați 20 nuci de migdale pe zi?