Како се кувају папалине код куће

Апарати се сматрају омиљеним делицијама многих људи. Производ се може купити у широком распону на полицама. Ипак, поставља се питање како кувати папалине код куће. Постоји много рецепата за кување. Да бисте пронашли најукуснији начин, морате експериментисати.

Спрат: класичан рецепт

• папалина свежа - 650 гр.
• сунцокретово уље - 120 мл.
• Димљени укус Магги коцка - 1 ком.
• ловоров лист - 3 ком.
• црни бибер - 5 ком.
• лишће чаја - 35 гр.
• сол - по укусу
• вода - 250 мл.

1. Скувајте воду, сипајте листове чаја, сачекајте док се не напуни. Поделите рибу у лешеве, оперите под славином. Узми тигањ дебелог дна, стави папалину у њега.
2. Уништите коцку са зачинима, поспите рибом. Можете додати и мало соли на окус. У посебној посуди комбиновати листове чаја и сунцокретовог уља, додати бибер и ловор.
3. Пошаљите тигањ на пећ, сипајте маринаду у резервоар, подесите топлоту испод просека, измерите производ испод поклопца. Повремено посматрајте процес, након 2 сата течност треба да испари.
4. Само сунцокретово уље остаје у посуди. Угасите ватру, папалине су спремне за јело. Сервирајте као прилог уз пиринач или кромпир. Такође, папалине се могу користити као један снацк са хлебом.

Ставља се у експрес лонац

• Балтичка харинга - 1 кг.
• чај дугог листа - 95 гр.
• камена сол - 30 гр.
• биљно уље - 240 гр.
• вода за пиће - 250 мл.
• црни бибер - 6 ком.
• Пупољци каранфила - 3 ком.
• ловоров лист - 3 ком.

1. Ставите воду на чир, сипајте лишће чаја. Дајте пићу добру прилику да се скуха. Затим наставите са скалирањем риба. Одсеците главу, ослободите се пераја, репа и унутрасњости.
2. Након тога, темељито оперите рибу и пошаљите на дно експрес лонца, производ поспите сољу, ловоровим листовима, каранфилићима и папром. Улијте свеже направљене листове чаја и уље, фиксирајте поклопац, посуду пошаљите на средњу топлоту.
3. Чим чујете карактеристично шиштање, плоча за кухање мора бити сведена на минимум и јело се пече 45 минута. Након неког времена, извадите контејнер отпоран на топлоту са пећи. Не журите да отворите поклопац. Риба треба да се улије пола сата. Спрат спреман за употребу.

Пржи у тави

• Фресх Кхамса - 450 гр.
• коцка зачина димљеног укуса - 1 ком.
• рафинисано уље - 120 гр.
• црни чај - 40 гр.

1. Ако је потребно, поделите и исперите рибу на стандардни начин. Припремите чај у 200 мл. кипуће воде, инсистирати пола сата.
2. Положите рибу на велику тефлонску таву у равномерном слоју. Улијте уље и листове чаја, посуду поспите здробљеном коцком.
3. Покријте посуду капицом са вентилом за испуштање паре. Рибу подвргавајте на лаганој ватри док сав вишак влаге не испари. Након тога, кувани производ пренесите у стаклену посуду.
4. Напуните папалине уљем у којем су пропадале. Затворите уобичајени најлонски поклопац, оставите да се јело охлади. Затим рибу треба ставити у фрижидер на неколико сати.

Маринатед Спратс

• спрат - 950 гр.
• сунцокретово уље - 230 мл.
• лук - 2 ком.
• ловоров лист - 5 ком.
• сол - по укусу
• Грашак - 7 ком.
• Стоно сирће - 90 мл.

1. Одвојите главе од лешева, ослободите се унутрашњости рибе. Производ опрати хладном водом. Затим пређите на сјецкање лука, огулите поврће и исеците на танке прстене.
2. Узмите стаклену амбалажу отпорну на топлоту, поставите прстенове са дебелим слојем.Затим долази риба, посута сољу, ловоров лист и бибер. Алтернативне компоненте. Последњи слој треба да буде лук.
3. Затим наставите са припремом маринаде. У посебној посуди мешати сирће и 120 мл. сунцокретово уље. Напуните рибу саставом који сте добили, покријте поклопцем и пошаљите у пећницу загријану на 140 степени.
4. Јела се припремају око 5 сати. После времена папалине се могу конзумирати вруће. Такође, риба се може ставити у теглу и сипати остатке биљног уља. Чувајте јело у фрижидеру до следеће употребе.

Пржи у љусци лука

• Лук од лук - 15 гр.
• капелин - 900 гр.
• сунцокретово уље - 95 гр.
• гранулирани шећер - 40 г.
• кухињска сол - 30г.
• црни чај - 25 гр.
• течни дим - 15 мл.
• дробљена паприка - 10 гр.
• ловоров лист - 6 ком.

1. Припремите велики лист чаја у француској штампи. Исперите кору лук, пошаљите је у посуду са водом, припремите производ 25 минута. Као резултат тога, биће вам потребно 950 мл. напете течности.
2. Истовремено наставите са вађењем рибе, уклоните сав вишак, исперите текућом водом. Ставите лешеве на дно лонца за емајлирање, додајте зачине, улијте лук одварак помијешан са чајем и путром.
3. Не покушавајте да мешате компоненте у укупном капацитету. Посуду пошаљите на пећ са минималном снагом, умивајући композицију око 1,5 сата.
4. После извесног времена, сипајте течни дим, сачекајте 5 минута, искључите горионик. Једите јело вруће или га пошаљите у фрижидер након што се потпуно охлади.

Испрскајте у рерну

• Балтичка харинга - 600 гр.
• ловоров лист - 5 ком.
• кухињска сол - 30 гр.
• грашка паприка - 8 ком.
• лишће чаја - 40 гр.
• филтрирана вода - 500 мл.
• Лук лук - 10 г.

1. Рибу трљајте и темељито оперите текућом водом. Ставите производ на дубоку плочу за печење у густом слоју. У исто време наставите са припремом маринаде.
2. Напуните чашу пивом кипуће воде, сачекајте кухање и хлађење. Ставите кору лук у малу посуду, улијте добијену смешу чаја, кувајте 25 минута.
3. Затим охладите готову течност. Ставите зачине и ловор на рибу, сипајте у биљно уље. Окрените лим за печење тако да течни састав потпуно упије производ. Онда улијте смјесу чаја равномјерно.
4. Посуду пошаљите у рерну загрејану на 160 степени. Гледајте јело, сачекајте док течност не прокључа. Тада се снага кухињског уређаја мора смањити на 120-130 степени. Томит рибе 2 сата, након неког времена користите папалине у било ком облику.

Спрат у соја сосу

• соја сос - 75 мл.
• Ловоров лист - 5 ком.
• свјежи капелин - 1 кг.
• сунцокретово уље - 110 мл.
• Грашак - 7 ком.
• вода за пиће - 260 мл.
• Пупољци каранфила - 3 ком.
• чај од великог листа - 100 гр.
• сол - по укусу

1. Припремите чај у познатој чаши кипуће воде. Сачекајте 25 минута. Подијелите капелин, ослободите се вишка, темељито исперите хладном водом.
2. Помешајте у посебној посуди спремно пиво, соја сос, со и сунцокретово уље. Затим, ставите труп риба на дно котла у густи слој.
3. Врх са ловиним листовима и грашком. Сипајте маринаду, пошаљите посуду у плочу. Сачекајте да се појаве први мехурићи, смањите ватру на минимум, покријте котао.
4. Једите 1,5 сат. Спремност се може одредити оком: чим се запремина течности преполови, уклоните папалине из ватре. Можете их користити вруће или хладно.

Прави се у мултицоокер

• баикхови чај - 30 гр.
• свјежа харинга - 1 кг.
• биљно уље - 75 мл.
• кухињска сол - 20 гр.
• разни зачини - по укусу
• Балтичка харинга - 1 кг.

1. Ставите листове чаја у француску пресу од не више од 300 мл. Сипајте кипућу воду, сачекајте док се производ потпуно не скуха. Паралелно, наставите са чишћењем рибе. Уклоните сав вишак, темељно оперите папалину.
2. Ставите рибу у дебеле слојеве у вишеделну посуду, сипајте листове чаја помешане са биљним уљем и зачинима. Чврсто затворите поклопац кухињског апарата, подесите програм за гашење, пећите на 2 сата.
3. После неког времена, оставите папалине у мултицоокеру док се не охлади. У исто време, имајте на уму да режим „грејање“ не треба оставити. Чувајте папалине у стакленим посудама.

Употријебите јак напитак, а њена помоћ папалама задржава изворни изглед и облик. Ускладите трајање кувања са величином трупова. Чувати готов производ у фрижидеру, пожељно у затвореној посуди са биљним уљем. Немојте журити да добијете папалине из топлих јела ако их не намеравате одмах користити. Боље је оставити композицију у посуди да се потпуно охлади.

Видео: домаће папалине