Hur man gör havregrynkakor hemma

Havregrynkakor vann en hedervärd plats i köksskåpet från många ryssar. På grund av den kryddiga arom och tårta eftersmak serveras kakor till bordet med ankomsten av gästerna. Förutom smaken är delikatessen känd för sina fördelaktiga egenskaper tack vare sin optimalt balanserade komposition. Många hemmafruar föredrar att laga efterrätten på egen hand, processen uppvisar inte några speciella svårigheter. Tänk på de befintliga recepten i ordning, vi ger en steg-för-steg-instruktion.

Classic Cookie Recept

• ägg - 2 st.
• mjöl - 210 gr.
• sockerbetor - 145 gr.
• havregryn flingor - 165 gr.
• smör - 190 gr.
• russin, hasselnötter, torkade aprikoser - efter smak
• bakpulver - 15 gr.
• Vanillin - 5 gr.

1. Ta bort smöret, låt det stå under naturliga förhållanden i 1 timme. Därefter skär kompositionen i portioner, tillsätt socker och vanilj, gnid med en gaffel.
2. Bryt ägg i en massa, blanda med en visp, tillsätt bakpulver, torkade aprikoser, russin och hasselnötter, krossade flingor samtidigt. På kommer rosiner kan blötläggas i rum i en kvart i timmen.
3. Börja att hälla det tidigare siktade mjölet i föregående massa i portioner. Knippa degen, lägg den i en skål och täck med en handduk / klädesfilm. Låt det stå i ca 1 timme för att göra havremjölsvällningen.
4. Rikta bakplåten med folie, olja ytan. Gör kakor ur degen. Sätt kakorna på ett avstånd av 5-7 cm från varandra. Sätt på ugnen för att värma upp till 180 grader, baka kakor i 20 minuter. Efter utgångsdatumet kyler du det, lyfter det med en kniv och lägger det på en maträtt.

Spice Cookies

• mjöl - 375 gr.
• ägg - 2 st.
• smör - 210 gr.
• rörsocker - 250 gr.
• sockerbetor - 125 gr.
• liten havregryn - 160 gr.
• Vanillin - 12 gr.
• raisin fröslös - 200 gr.
• bakpulver eller hydratiserad soda - 16 gr.
• slipad kanel - 10 g.
• salt - 10 gr.
• slipade kryddnejlika - 8 g.

1. Blanda två typer av socker, gnid det med förmjukat smör.Tillsätt ägget, slå blandningen med en mixer och lägg åt sidan.
2. Blanda i den andra behållaren siktat mjöl, kanel, salt, kryddnejlika, vanillin. Börja hälla kompositionen i en krämig massa, bringa kompositionen till homogenitet.
3. Häll bakpulver, tillsätt russin och finmalda flingor. Knippa deget jämnt, täcka bakplåten med folie eller albumblad smurt med solrosolja.
4. Ställ in en temperatur på 185 grader på ugnen, lägg ut degen och håll ett avstånd på 7 cm mellan kakorna. Baktid - en kvart i timmen. Därefter måste du kyla efterrätten under naturliga förhållanden. Ta av med en kniv, förvara i en matbehållare med ett tätt passande lock.

Keso kex

• smör - 65 gr.
• kockost (fetthalt från 15%) - 265 gr.
• Vanillin - 14 gr.
• gräddfil - 35 gr.
• socker - 130 gr.
• ägg - 2 stycken
• liten havregryn - 350 gr.

1. Ta bort oljan och låt den ligga vid rumstemperatur för att mjukna. Torka den feta stallosten (helst hemlagad) genom en sikta, blanda den med smör, vanilj och vanligt socker.
2. Rör om blandningen så homogen som möjligt. Tillsätt kycklingägg, gräddfil, havregryn hackad i en kaffekvarn.
3. När degen blir homogen, gör kakor ur den. Rikta en bakplåt med bakpapper eller fett med olja (grönsak eller grädde).
4. Applicera ett tunt skikt gräddfil i kakorna på framtida kakor, skicka för att baka en kvart i timmen vid 210 grader. Efter tiden har gått, kyla med en kniv och överföra till en matbehållare.

Jam-kakor

• smör - 175 gr.
• mjöl - 360 gr.
• sylt (jordgubb eller hallon) - 175 gr.
• kokosflis - 180 gr.
• havregryn (finmalning) - 200 gr.
• ägg - 2 st.
• socker - 65 gr.
• fint salt - 10 gr.

1. Stek kokosnötspånen i en stekpanna för att göra den brun lite. Blanda i en homogen massa socker, mjöl, salt, smör, sylt, gnid massan med en gaffel. Häll i chips och markflakor.
2. Slå på ägget till de övriga ingredienserna, knäda degen. Täck det med matfilm, lämna på en varm plats i 1 timme. Under denna period blåses flingorna, så att kakorna blir mättade.
3. Förvärm ugnen till 180 grader. Börja skopa degen och sprida den på ytan av pannan.Baka i en kvarts timme, låt sedan svalna.
4. Om du vill kan du dekorera toppen av kakorna med sylt, klämma den ur konditoriväskan. I det här fallet måste du skicka efterrätten i en halvtimme i kylskåpet.

Honungskakor

• kefir (fetthalt av 3,2%) - 240 ml.
• kycklingägg - 1 st.
• smör - 265 gr.
• socker (helst sockerrör) - 250 gr.
• honung - 60 gr.
• mjöl - 580 gr.
• havregryn - 285 gr.
• bakpulver - 15 gr.
• torkad frukt

1. Slå ägg med socker, tillsätt kefir (kan ersättas med vatten eller mjölk). Värm oljan i ångbadet i 3 minuter. Blanda ingredienserna ihop. Häll i den smälta honungen, börja gradvis införa flingor. Slip dem vid behov i en kaffekvarn, mixer eller köttkvarn.
2. Sifta mjöl, blanda det med bakpulver (du kan ersätta läsk, slakad med ättika). Skriv in kompositionen i portioner, blanda degen ständigt. Var försiktig så att du inte bildar klumpar, vid behov, knäda dem med en gaffel på skålens kanter.
3. Till sist får du en tjock deg. Rulla den med en korv, skär den i tunna skivor, rulla var och en av dem i en boll. Applicera händerna lite för att göra en tårta 1 cm tjock.
4. Placera pergamentet på bakplåten, lägg kakorna på ytan, baka i 20 minuter vid 185 grader. Efter utgångsdatumet ska du ta bort kakan och kyla den, avta med en spatel och flytta den i en slutbehållare.

Havregrynkakor med valnötter

• kycklingägg - 1 st.
• granulärt socker eller honung - 90 gr.
• Vanillin (kan ersättas med kanel) - 5 gr.
• Smör - 115 gr.
• brödsmulor - 30 gr.
• valnöt - 50 gr.
• finmalt havremjöl - 165 gr.

1. Förbered pannan, lägg till finmalda flingor i den, stek på låg värme i ca 5 minuter. Därefter mala dem i pulver med en mixer eller en kaffekvarn. Gör detsamma med valnötter, kombinera de två kompositionerna tillsammans.
2. Slå det kylda proteinet med en mixer, blanda med föregående massa. Sprid äggulan med smält smör, lägg till den första kompositionen, tillsätt brödsmulorna och sätt massan till en uniform (så långt som möjligt).
3. Rikta ett bakplåt med landskapsark blöta i vegetabilisk olja. Sprid tortillas av degen på ett avstånd av 7 cm. Förvärm ugnen till 190 grader, baka kakor i ungefär en kvart i timmen.
4. Efter tillagning lämnar du produkten i ugnen i ytterligare 10 minuter. Skaka sedan med en kniv och skicka till matbehållare. Förvara i köksskåpet i högst 5 dagar.

Dietkakor

• banan - 1 st.
• mjölk - 120 ml.
• torkade aprikoser - 20 gr.
• havregryn flingor - 170 gr.
• pommes frites - 30 gr.

1. Grind havregryn i en kaffekvarn eller mixer för att göra ett pulver. Skär pommes frites och torkade aprikoser i tunna skivor.
2. Häll den kylda mjölken i mixerns skål, hugga banan i tunna skivor, skicka även in en behållare. Slå på produkterna med en mixer för att göra en smoothie.
3. Till sist får du potatismos, som måste kombineras med torkad frukt och flingor. Knippa degen, häll den i en konditoriväska.
4. Smör ett bakplåt med smör, pressa degen i tunna kakor. Observera ett avstånd på ca 7 cm, baka i ugnen vid 200 grader i ungefär en tredjedel av timmen. Plocka av den färdiga produkten med en kniv, lägg den i en behållare för mikrovågsugnen.

Det är lätt att förbereda havregrynkakor på egen hand om du använder tillgängliga recept. Tänk på teknik med tillägg av bananer, valnöt, honung, kanel, sylt, kesost.Delikatesser är beredda på grund av fin havremjöl, mjöl och kycklingägg. Översteg inte varaktigheten av kakor i ugnen, den färdiga produkten ska täckas med en brun skorpe. Servera efterrätt med kaffe eller te, ta hand om formen med hjälp av receptet "diet".

Video: Havregrynkakor utan mjöl