Pekingkål: fördelarna och skadan för kroppens hälsa

Pekingkål visades på butikshyllor för många år sedan. Produkten migrerade till oss från Kina. I början var grönsaken ganska dyr, och snart lärde sig kunniga bönder hur man odlar kål överallt. Många älskarinna undrar om fördelarna med och skadorna på kinesiska löv. Tänk på viktiga aspekter i ordning.

Applikation och sammansättning av kinesisk kål

1. Grönsaker skiljer sig från sina motsvarigheter genom att det lätt kan lagras färskt i ca 3-4 veckor. Det är tillräckligt att sätta kålen i polyeten och sätta den på en sval plats. Produkten kräver ingen speciell behandling, det räcker att tvätta det och smula i någon maträtt några minuter innan du lagar mat.
2. Pekingkål har blivit populär på grund av sin neutrala smak och juiciness. Grönsaker kan läggas till sallader, varma rätter, smörgåsar. Kulinariska experter i hela världen värdesätter mer vita saftiga lager, snarare än kålblad.
3. Faktum är att det ligger i stammen som innehåller mycket vitaminer och användbara spårämnen. Från denna del gör syltad och sautad sallad (kål). Användbara egenskaper med sådan behandling förloras inte. Dessutom är Pekingkål mycket bättre än sina motsvarigheter.
4. Kinesisk sallad innehåller 2 gånger mer askorbinsyra och protein än kål. Peking är rik på ett komplex av vitaminer (B, PP, A, E, K, P). Trots den ganska enkla produkten, anses kål för en sådan uppsättning spårämnen imponerande.
5. Till det blotta ögat kan man förstå att en grönsak är bra för människokroppen. Dessutom lagras vitaminer under en lång tid, i motsats till den vita kålen. Dessutom har grönsaken cirka 16 aminosyror, mineralföreningar, salter.
6. I Pekingkål har forskare funnit lysin, ett ämne som är ansvarigt för att bibehålla energi i kroppen. Spårelementet upprätthåller och återställer hjärt-kärlsystemet. Pekingkål innehåller laktucin (alkaloid), organiska syror och sockerarter.
7. Ämnen har en positiv effekt på kroppen som helhet. Alla typer av kål är livsmedel med lågt kaloriinnehåll som måste ätas medan de är på olika dieter. När du äter en vegetabilisk kål kan du förlora de extra punden utan att hälsan skadas.

Fördelarna med kinesisk kål

Nutritionists rekommenderar systematiskt att använda en grönsak, den innehåller alla nödvändiga ämnen. Pekingkål är många gånger överlägsen många produkter i kemisk sammansättning och fördelar för människokroppen. Grönsaker hjälper till att hantera sådana sjukdomar som:

• ateroskleros;
• hjärtsvikt;
• brist på aptit;
• allvarlig stress;
• depression;
• kronisk trötthet;
• svaga hårsäckar;
• kronisk gastrit
• ett sår;
• förstoppning;
• diabetes mellitus;
• högt blodtryck;
• svagt immunförsvar;
• överskott av vätska i kroppen;
• anemi;
• blodförgiftning;
• leversjukdom;
• brist på vitaminer
• allergisk reaktion.

Pekingkål behöver inte särskild bearbetning, det räcker med att använda grönsaksråvaran. Den kan också kombineras med andra färska produkter och örter.Kinesisk kål kokas ofta, syltas, bakas. Huvudfunktionen är att grönsaken kommer att vara användbar i alla tillstånd.

Fördelarna med kinesisk sallad för gravida tjejer

1. Pekingkål innehåller kalcium, jod, magnesium, kalium och järn. Det är därför som läkare rekommenderar att grönsaker ingår i kost av gravida kvinnor och ammande mödrar.
2. Produkten kommer att lindra puffiness, hjälpa till att reglera vikt, stabilisera blodtrycket, lindra uppblåsthet och förbättra gastrointestinal funktion.
3. Peking sallad kämpar med trötthet och slöhet. Det rekommenderas att använda högst 300 gram. grönsak per vecka om det inte finns någon allergisk reaktion.
4. När du väljer kål, försök att välja täta kål med blad av rik grön färg. Före användning ska grönsaken skållas med kokande vatten.
5. Så fort kålen har svalnat, äta den. Konsultera med din läkare och ta reda på den optimala mängden grönsaker som du kan äta per dag.

Fördelarna med Pekingkål för barn

1. Kinesisk sallad är en allergivänlig produkt, den har inga kontraindikationer för barn. Därför rekommenderas barnen att regelbundet ge Peking kål. Grönsaker klarar avitaminos och försvagad immunitet.
2. Barnläkare rekommenderar att man ger kinesisk sallad till barn som har blivit 1,5-2 år gamla. Kål är bland annat rik på antioxidanter, de stärker barnets syn och kardiovaskulära system.
3. För att maximalt stimulera barnets skyddshölje måste du ge honom kinesisk sallad i samband med selleri. Grönsaker skyddar immunsystemet under lågsäsong och höjden av vinterepidemier.
4. Kom ihåg att dessa grönsaker inte får kombineras med några mejeriprodukter. Annars kommer barnet att drabbas av svår diarré.

Fördelarna med kinesisk sallad för viktminskning

1. Som beskrivits tidigare är kinesisk kål en kaloriprodukt. 100 gr. grönsaker står för 15-17 kcal. Dessutom bränner komponenten extra pounds utan att äventyra hälsan.
2. Hemligheten för att gå ner i vikt är att kroppen lägger stor ansträngning på bearbetningen av kinesisk sallad och får många användbara enzymer och en liten mängd kalorier. Även i kroppen tillsammans med grönsaksenergin går in.
3. Pekingkål anses vara en värdefull grönsak när det gäller kemisk sammansättning och är idealisk för viktminskning.Efter att ha ätit kommer salladen snabbt känslan av fullhet.
4. Mättnad uppnås på grund av det höga innehållet av fiber och mineraler i produkten. När du går ner i vikt behöver du inte heller använda speciella piller som kan undertrycka känslan av hunger.
5. Kinesisk sallad har en barriäregenskap, ett liknande fenomen bidrar till den långsamma absorptionen av fetter och kolhydrater. Sådana processer skadar inte kroppen, det huvudsakliga tillståndet förblir överensstämmelse med dagskursen för kinesisk kål.

Peking Kål Harm

Kinesisk sallad har fortfarande kontraindikationer. För att förhindra framtida skador på kroppen behöver du veta:

1. Det rekommenderas inte att använda kinesisk sallad för personer med hög surhet i magen.
2. Det är förbjudet att äta grönsaker med akut gastrit, sår, pankreatit, kolit.
3. Du kan inte äta kinesisk sallad med gastrisk blödning eller matförgiftning, diarré.

Om du inte är säker på kvaliteten på Pekingkål rekommenderas det att suga grönsaken i färskt, kallt vatten i 1-2 timmar före användning. Därefter skaka grundligt produkten och starta måltiden.

Koka Pekingkål, baserat på personliga preferenser. Ta vanan att regelbundet äta en rå grönsak, lägg den till sallader. Efter några dagar kommer du att känna en betydande förbättring av din hälsa. Kål hjälper till att föryngra och återställa vävnad på cellulär nivå.

Video: Kinesisk kål sallad recept med kycklingkött